الوسم: الاطعمه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

الأطعمة التي تساعد على انقاص الوزن …(((((((حسب فصيلتك))))))))

_______________

نبدأ بفصيلة (+AB):

في اللحوم / المسموح (لحم الضأن والارانب -الكبده ويمكن الاعتماد على الكائنات البحرية كمصدر للبروتين )
أما الممنوع (لحم البقر والدجاج والبط وطبعاًًً الخنزير )

في الأسماك / المسموح ( سمك السالمون والساردين والتونا والحبار والقرش والكافيار والكاريل)
أما الممنوع من الأسماك الأخطبوط والجمبري والاستكوزا والسلاحف والضفادع )

بالنسبة لمشتقات الحليب / المسموح (حليب وجبنة الغنم وحليب وجبنة الصويا والشيدر وجبنة القريش)
والممنوع (الحليب الكامل الدسم وزبدة الحليب والجبنة الزرقاء والأمريكية ):Icon207:

بالنسبة للخبز والمعجنات والمكرونة: فالمسموح (الخبز المصنوع من الشعير والقمح والخبز البروتيني المصنوع من الشعير والأرز والقمح وأيضا المكرونة المصنعة من دقيق الشعير والارز والقمح )
والممنوع (الخبز المصنوع من الذرة المكرونة الجاهزة كالاندومي والمصنعة من الحنطه السوداء)

بالنسبة للخضار / فالمسموح البنجر –الخيار-الكرفس-الثوم-البقدونس الكرنب الجزر البصل البطاطس ((يمي يمي )) القرع الزيتون الطماطم الباميه المسترد السبانخ)
المحضور والممنوع الفلفل الرومي ةالاخضر والاحمر الذرة بأنواعه والأفوكادو)

بالنسبة للفواكة (المسموح الأناناس الليمون البرقوق العنب الكيوي الكرز التفاح الخوخ التمر الخربز الكمثرى اليوسف )
الممنوع ( الموز النارجين الجوافه المانجو البرتقال الرمان )

العصيرات/ المسموح ( عصير العنب والجزر الكرز-الكرز التفاح الأناناس –الجريب فروت –البرقوق)
الممنوع( عصير البرتقال ):Icon207:

وبالنسبة للمشروبا ت/ فالمسموح (الشاي الأخضر الجيسينج)
والممنوع (الشاي الأسود الأحمر وجميع المشروبات الغازية والصودا)________________________

فصيلة (B+) و (B-)

في اللحوم / فالمسموح (لحم البقر والارانب والغنم والحسيل )
والممنوع (الدجاج والبط والوز والقلب ولحم الخنزير طبعاً )

في الأسماك / فالمسموح (سمك المكاريل السالمون والساردين وسمك القرش والحباره )
الممنوع ( الجمبري والاستكوزا أبو مقص والزرنباك والاخطبوط والكافيار )

الزيوت والدهون / المسموح( زيت الزيتون وزيت الحوت وزيت الكتان )
الممنوع (الذرة وزيت القطن وزيت اللوز وزيت السمسم وزيت عباد الشمس ):Icon207:

بالنسبة للمكسرات والبذور والبقول/ فالمسموح ( اللوز البرازيلي وزبدة اللوز البجلي وفي البقول الفاصوليا البازيلا)
والممنوع (الكاجو واللوز والسمسم وزبدة اللوز وبذور عباد الشمس والطحينة وبالنسبة للبقول الممنوع العدس واللوبيا)

بالنسبة للشعير والحبوب والخبز / المسموح (الخبز المصنوع من الشعير ودقيق الارز والمكرونات المصنوعة من الارز والسميد وكل انواع الارز )
الممنوع ( الخبز المصنوع من الذرة أي دقيق الذرة او القمح الكامل )

وبالنسبة للفواكة والخضار / المسموح ( الموز الكرز العنب الاناناس البرقوق التفاح الخوخ التوت التمر التين الحرب فروت البرتقال المانجو المشمش الجوافة الليمون الكمثرى –البنجر الكرنب الجزر القرنبيط الباذنجان الفلفل الرومي البطاطس الكرفس الباميه البصل الخس الفجل الكوسه البازيلا الشبت )(((ياسلام مابقي شي)))
الممنووووع( الرمان النارجين –الذرة القرع الطماطم الافوكادو )

أما العصيرات والمشروبات / المسموح (الشاي الاخضربالاعشاب والنعناع واوراق الورد والبيرة العصيرات الطبيعيه)
الممنوع ( جميع انواع الصودا حتى الدايت ) (((ياحرااااااام المعذبين في الأرض ))):Icon207:

التوابل / المسموح (المايونيز المخللات ومربى الفواكه )
الممنوع ( الكاتشاب) وبس_________________________

فصيلة (A+) و (A-) وهي فصيلتي مسكينة فصيلتي A- الحاجات الحلوة ممنوعة بس انا خلاص اتعودت
المهم…

بالنسبة للحوم / المسموح( الدجاج والديك الرومي والفراخ الصغيرة)
الممنوع (اللحوم الحمراء بصفة عامة الكبد القلب الارانب البط الوز البقر )

أما الاسماك / المسموح الساردين والمكاريل والتونة والحوت السمك الأبيض والاحمر وسمك السيف )
الممنوع( الكافيار والجمبري والاستكوزا والاخطبوط والاصداف والمحار)

منتجات الألبان ومشتقاته / المسموح (مشتقات الحليب غير مناسبة والمسموح هو جبنة الصويا وحليب الصويا )
أما الممنوع ( يجب الامتناع عن الاشياء المصنعه من الحليب الكامل الدسم ويمكن استخدام اللبن الرائب وحليب الصويا والزبادي -الجبن الامريكي الزبد وزببدة الحليب الشيدر وجبنة الكريمة الايس كريم )

الزيت والدهون / المسموح (زيت الزيتون وزيت الكتان ) وبس..:Icon207:
الممنوع( زيت الذرة وزيت القطن واللوز وعباد الشمس وزيت السمسم )

الممنوع من المكسرات والبذور ((((بذور عباد الشمس وبذور القرع اللوز البجلي واللوز السوداني وزبدة اللوز وقشر اللوز )))

لاتستنو مسموح في المكسرات لأنو مافي شي مسموح من فصيلتي بس ماشالله عليا مابقصر

المهم ..

الخبز والمكرونات / المسموح ( خبز الشعير والذرة ومن المكرونة ((المكرونة المصنعة من الشعير ودقيق الأرز )))
والممنوع ( خبز القمح الكامل والخبز البروتيني وابتعد عن مكرونة المعدة من الصلصات ) ومن الممنوع المكرونة المصنوعة من الدقيق الابيض والدقيق الكامل والسميد)

الخضروات والفواكه / المسموح (الثوم الجزر الخيار الخس البقدونس القرع السبانخ اللفت الباميه البصل الاصفر والخضراوات الورقيه والبروكلي – التفاح التمر العنب الجوافة الحبحب الكيوي الخوخ الكمثرى الفراولة )
الممنوع (الكرنب الباذنجان الاسود والزيتون الاسود والفلفل بأنواعه والطماطم والبطاطس – الموز المانجو البرتقال اليوسف النارجين )

العصيــــرات والمشروبات / المسموح ( عصير التفاح الاناناس الجريب فروت الجزر المشمش الكرز الليمون البرقوق –شاي الاعشاب والشاي الاخضر والزنجبيل )
الممنوع ( عصير البرتقال وعصير الطماطم – والشاي الاحمر العادي (((ممكن االقهوة )) جميع وممنوع جميع المشروبا ت الغازية والصودا )

التوابل / المسموح ( الخردل ومربى الفواكه الدبس الاسود –المخللات القليلة )
الممنوع (المايونيز والكاتشاب –صوص جيلاتين-جميع انواع الخل ):Icon207:

((((((((((((((هنالك ملاحظة لذوا الفصيلة A + A-) يجب اخذ كوب ماء يوميا كل صباح مع نصف ليمون للتخلص من الافرازات الصدرية المخاطية )))))))))))))))))))_______________________________ __

الفصيلة ((O+ و (O-) :

اللحوم / المسموح (لحم البقر والارانب والغنم والحسيل والدجاج والكبد والقلب)
الممنوع (البط والوز )

والاسماك/ المسموح ( القرش والسمك الازرق والسالمون والساردين والحبار والجمبري الاصداف والاستكوزا )
الممنوع (الاسماك المعلبه والمخلله والكافيار والاخطبوط)

مشتقات الحليب والالبان / المسموح ( الزبده حليب وجبن الغنم جبنة المازولا وحليب الصويا )
الممنوع ( الجبن الأمريكي والسويسري والجبن الازرق والالبان بأنواعها وجبن الكريمة )

المكسرات والبذور / المسموح (اللوز البجلي بذور السمسم وبذور عباد الشمس )
الممنوع ( الكاجو الفستق اللوز وزبدة اللوز)

البقول / المسموح (الفاصوليا الناشفة بأنواعها والبازيلا)
الممنوع ( العدس بأنواعه ):Icon207:

الشعير والحبوب والخبز / المسموح (الخبز المصنع من القمح والارز بدون نخاله )
الممنوع (الخبز المصنع من الشعير والشعير غير مسموح به في نظام هذه الفصيلة )

الارز والمكرونه / المسموح (الارز مسموح بكل أنواعه )
الممنوع (المكرونة ممنوعه بكل أنواعها )

الخضوات والفواكه / المسموح (الخضار الاخضر والورقي البصل الفجل الثوم الباميه القرع الفلفل البازيلاء الخس البطاطس الحلوة والزيتون الاخضر الطماطم السبانخ الكرفس البروكلي البقدونس ) ومن الفواكه التفاح التين البرقوق العنب الجوافة )
الممنوع (الكرنب الباذنجان البطاطس العادية القرنبيط الزيتون الاسود المشروم ) والفاكهة البرتقال التوت الاسود الفراولة الخربز النارجين الهندول اليوسفي )

العصيرات والمشروبات / المسموح (عصير الاناناس الكرز البرقوق الجزر الطماطم والعنب والخوخ ومن الشاي الشاي الاخضر والورد والزنجبيل والنعناع )
الممنوع ( عصير التفاح والكرنب والبرتقال ومن الشاي الشاي الاسود والقهوة والصودا )

اصف الليمون أو الثوم أو الخل أو الخردل أو الكاتشب إلى الخضار بدل الزبدة وصلصة الكريما والمايونيز وقد تكون أشهى وأطيب

جرب مزيج الخردل وخل البلسم في خلطة أو تتبيلة dressing السلطة بدل خلطة الزيت والكريما.

ابتعد ما أمكن عن البطاطا المقلية واطبخ البطاطا المقطعة والمتبلة بالتوابل في مقلاة غير قابله للالتصاق.

تجنب الأفوكادو وجوز الهند والزيتون لاحتوائها على كميات عالية من الدهن

اكثر من التوابل والبهارات لإعطاء نكهة خاصة تغني عن الدهنيات

يعد البلح خالي من الدهن تماما لكنه كثير السكر. إذ تعادل حبتان أو ثلاث منه حبه فواكه واحدة

مشتقات الحليب

اشتر اللبنة والحليب واللبن الخالي من الدسم أو قليل الدسم

استبدل كريما الطبخ المركز (35% دهنيات) باللبن الخالي من الدسم. يمكنك تكثيف الصلصة بإضافة رشة ص الطحين إلى اللبن

تختلف كميه الدهن في الجبنة. فبينما تتركز في القشقوان والجبنة الصفراء بأنواعها ، تقل في الجبنة الطرية البيضاء مثل العكاوي والحلوم المخفف وغيرها

بإمكانك استبدال القشطة بالمهلبية المحضرة ص حليب قليل الدسم أو مشتقاته

اللحوم والسمك والدجاج

تجنب لحم الضأن (الغنم) واستبدله بالبقر والعجل لأنها قليلة الدهن وإذا أمكنك استبدلهما بالسمك والدجاج

اختر اللحم قليل الدهن مثل الفيليه والفيليه الهشة

انتزع جلد الدجاج واكثر من لحم الصدر

اكتر من السمك المشوي أو المطبوخ بالحامض والتوابل واحذر المقلي منه

تجنب التونة بالزيت واستبدله بالتونة بالماء

من المستحب الابتعاد عن لحم الأعضاء مثل الطحال والكبد والنخاعات

يحتوي المارتديلا والهوت دوغ على كميات عالية من الدهن. استبدله بصدر الديك الرومي (الحبش)

الحبوب والأرز والمكرونة والبقول

مع المكرونة ابتعد عن صلصات الكريما والجبنة . يفضل تقديم صلصات البندورة والخضار

حضر أطباق الأرز والحبوب والمكرونة بطريقة الغلي في الماء ، دون إضافة الزيت أو الزبدة على قدر أو طنجرة الطبخ

احرص على اختيار الحبوب الكاملة ومشتقاتها

الحلويات :Icon214:

ابتعد بقدر الإمكان عن الشوكولاته والكاتو والدوناتس (الكعك المحلى المقلي)

إن الحلويات العربية كثيرة الدهن والسكر

قم بتحضير المغلي دون إضافة اللوز أو الجوز أو جوز الهند ، وحضر المهلبية بالحليب القليل الدسم أو مشتقاته

اختر الهلام (الجلي) jello الخالي من السكر والدسم

حضر القطايف بدون قلي واحشوها بطريقة خفيفة

السوربت sorbet هي بديل عن البوظة الأيسكريم . كما أن البوظة خفيفة الدسم متوفرة في الأسواق بأنواع كثيرة

الطبخ

استعمل الطناجر (القدور) الغير قابلة للالتصاق لتفادي إضافة الزيت أو السمن

استبدل الزيت والسمن والزبدة بزيت الطبخ الرشاش ********ing oil spray

تخلص من الدهن الذي يمكن رؤيته في اللحم والدجاج

استعمل زلال بيضتين بدل البيضة الكاملة مع الصفار في طبختك

اتبع طريقة الغلي والشواء والطبخ والقلي الخفيف مع التحريك السريع

ضع غطاء من رقاقة الألمنيوم aluminum foil على اللحم أو الدجاج أو السمك أثناء طبخها في الفرن للاحتفاظ بعصيرها ونكهتها

يمكنك تكثيف الصلصة أو الحساء (الشوربة) بإضافة قليل من الطحين أو بوريه البطاطا بدل الكريما

أخفض كمية الزيت إلى النصف حتى لو تطلبت الوصفة الكمية الكاملة. فانك لا تلاحظ الفرق ، ولكن خصرك سريع التأثر

أضف التوابل والبهارات إلى طبختك وخفف من الزيت والسمن والدهن

التسوق

لا تذهب للتسوق خاوي المعدة

اكتب قائمة بالأغراض والتزم بها أثناء تسوقك

اكثر من شراء الفواكه والخضار ، والأرز ، وأنواع المكرونة المختلفة

ابتعد عن الأقسام التي تعرض أطايب المأكولات ومغرياتها

ابحث عن الخيارات الخالية من الدهن أو خفيفة الدسم

اقرأ المعلومات والمحتويات الملصقة على الأطعمة وحاول اختيار الأطعمة التي لا يتجاوز الدهن فيها 30%

الوجبات الخفيفة

لا بد من الشعور بالجوع ما بين الوجبات. ومن الصعب مقاومة الوجبات السريعة والدسمة. لذلك قم بتجهيز اللائحة التالية كوجبات خفيفة:

الفوشار (البوب كورن) المحضر بطريقة خفيفة في المايكرويف

الفواكه المقطعة والمغمسة باللبن قليل الدسم

الخضار المقطعة والمغمسة بمزيج من النعناع واللبن

كعكة الأرز

اللبن المثلج بنكهات مختلفة خفيف الدسم

ابتعد قدر الإمكان عن المكسرات ورقائق البطاطا (شيبس) chips والشوكولاته. فهي لذيذة لكن غنية بالدهنيات

دعوات الغداء أو العشاء خارج البيت

لا تخرج للعشاء على معدة خاوية. واحرص على تناول وجبه خفيفة قبل الخروج

اكثر من مقبلات الخضار بدل الخبز والزبدة ورقائق البطاطا والمكسرات

اطلب الصلصة والمتبلات منفصلة. بحيث يمكنك إضافة الكمية التى تريدها إلى طبقك باستعمال الشوكة

ابدأ بتناول السلطه

تجنب الأطعمة المقلية وتقيد بالمشوي منها

استبدل البطاطا المقلية بالبطاطا المطبوخة أو المكرونة المغلية بالماء

إن صحتك حقا عليك. فلا تلزم نفسك بالوجبة المعروضة أو الأكبر إذا كانت اقل كلفة وأكثر في السعرات الحرارية والدهنيات