ريش الخروف ، طريقة عمل ريش الخروف ، وصفة ريش الخرو
ريش الخروف ، طريقة عمل ريش الخروف ، وصفة ريش الخروف
المقادير
- بهارات وفلفل اسود , مقدار مناسب
- زيت نباتي ,4 ملاعق
- ثوم ,2 فص
- معجون الفلفل , ملعقة صغيرة
- صغيرة من معجون البندورة (الطماطم) , ملعقة صغيرة
- لحم ريش الغنم مع عظامها ,4 قطع
- الأعشاب الريفية , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
– اخلطي معجون البندورة مع معجون الفلفل والثوم المهروس والتوابل والزيت حتى تحصلي على مزيجٍ جيدٍ ومتماسك.
– قومي بمسح جهة كل قطعة من اللحم بهذا المزيج ، وذلك بعد تركها منقوعة في المزيج طوال الليل.
– ابدئي في شواء قطع اللحم فوق الفحم .
قدمي طبق اللحم على مائدة طعامك مع طيق من الأرز والسلطة
تسلم الاياااادي👏
لسة عاملينها من يومين بس تتبيلتها باصماطم والبصل والكاتشب وروعة
ولازم فحم
