فوائد الشوفان
يعتبر تناول صحن من الشوفان المجروش كل يوم الطريق المثالية لبدء النهاربطعا م صحي..وهذه المقالة ستوضح المنافع الستة لأكل الشوفان المجروش,و طرق جعله طعاما شهيا,,أول اعندما نتحدث عن الشوفان المجروش
أولا:عندم ا نتحدث عن الشوفان المجروش فنحن لانعني بذلك النوع الفوري الذي يأتي بنكهات مختلفة – فهذه الانواع مليئة بالسكر. إن المادة الحقيقة للشوفان البسيط هي من نوع كويكر أوتس أواي اصناف مماثلة.
وتأتي منافع الشوفان المجروش من حقيقة انها مصدرجيد لكل من الليف القابل للذوبان والعديم الذوبان.
وفقا لجمعية السرطان الأمريكية:
1.فأن الالياف غير القابلة للذوبان تملك مقومات لمحاربة السرطان حيث تقوم بمهاجمة بعض أنواع الحوامض الصفراءوت خفض من سميتها.
2.تعمل الالياف القابلة للذوبان على خفض الكولسترول السيء إل دي إلبدون تخفيض الكولسترول الجيد إتش دي إل.
3. يبطئ الليف القابل للذوبان هضم النشا. وهذا قد يكون مفيدا للاشخاص المصابين بالسكريعن دما تبطئ هضم النشاتتفا دى الإرتفاعات الحادة في مستوى السكر في الدم الذي يحدث عادة بعد تناول وجبة الطعام.
4.وجد بأنّ أولئك الذين يأكلون الشوفان أكثر يصابون بمشاكل اقل من أمراض القلب,الأم راض التي تعتبر الاوسع انتشارا حاليا.
5. تحارب الفيتوكميك لز الموجودة في الشوفان الخلايا السرطانية.
6. الشوفان مصدر جيد للعديد من المواد المغذية بضمن ذلك فيتامين إيوالخارص ينوالزنك النحاسوال حديدوالمغ نيسيوم.كما أن الشوفان مصدر جيد للبروتين أيضا.
إن الإختلاف بين الليف العديم الذوبان والقابل للذوبانبا ستثناء الأطعمة التي تأتي منها هي ما تعمله داخل جسمك.
فدور الليف العديم الذوبان الرئيسي هي جعل البراز أثقل واسرع للمرورحيث تخفف الإمساك. بينما الليف القابل للذوبان فيتجزأ بينما يمر من خلال المنطقة الهضميةوي شكل هلاما يحصر بعض المواد المرتبطة بارتفاع الكولسترول ويخفض إمتصاص الكولسترول إلى مجرى الدم.
الشوفان المجروش له طعم عادي جدا
الذي يجعل تناوله كل يوم أمرا مملا
وصعبا على الإنسان. وإليك
بعض الطرق التي تضيف الى طعمه نكهة جديدة:
1.انقع الشوفان بالحليب بدلا من الماءسيصب ح مذاقه اطيب وتستفيد من الكالسيوم والبروتين.
2. أضف مسحوق سكر الريجيم إلى الشوفان المجروش.ه و سيحلي الطعم بدون إضافة سكر.
3. اضف مسحوق الشوفان المنكه الى الشوفان العادي عند الانتهاء من تحضيرهيمك نك اضافة الحليب ايضا!
4. أضف فاكهة مجففة أو طازجة مقطعة الى الشوفان.
يجب ان يكون برنامجك اليومي غني بالمواد الغذائيةو اهمها الشوفان الصحي.قم باضافة نكهاتوعدل على الوصفة حتى لاتقع في مصيدة الملل.
ونحن متأكدون من أن قلبك وجسمك سوف يشكرانك!
