الوسم: الطحينيه

..وتعرفي علي فوائد الطحينه

*** ****

حلاوة الطحينية

المكونات

طحينة سائلة
كوب سكر بودرة
كوبين حليب باودر
فانيلا
مكسرات اللي تعجبك

الطريقة
بوعاء نضع السكر والحليب والفانيليا ونخلطهم سويا
نضيف الطحينة بالتدريج ملعقة ملعقة مع الخلط الجيد الى ان تصير عجينة متماسكة
ثم نضيف المكسرات
وممكن تضيفي لها سمسم او فستق حلبي او لوز محمص
توضع بوعاء وتحفظ بالثلاجة

بالعافية

*******

الطحينة المنزلية

المقادير :

كوب سمسم

ربع كوب زيت نباتي والافضل زيت ذُرة

ملعقتين دقيق (طحين)

طريقة التحضير :

نحمص السمسم قليلا فقط ,اول ما تبدا الحبة تنتفخ ابعديها عن النار

ثم اطحنيه في طاحونة التوابل واضيفي له الطحين , لا تطحنيه لوحده لانه راح يعجن ويتماسك ,وبعدها يصعب تتعاملي معه…إلى ان يصبح ناعم

بعدها حطي الخليط في الخلاط واضيفي له الزيت واخلطيه فترة حتى يندمجوا معا

وحطي الزيت شوي شوي حتى تتحكمي بالكمية

لانك إذا حطيتيه مرة وحدة ممكن تكون سايلة زيادة عن القوام الاصلي

وبالعافيه

************

**فوائد عظيمة للحلاوة الطحينية

1) يحافظ زيت السمسم على صحة الانسان بشكل عام فهو يحتوي على 20% من بروتينات عالية الجودة و50% دهون غير ضارة وكالسيوم وحديد وفيتامينات

2) تعتبر الحلاوة الطحينية مصدر طاقة للجسم فهي تزيد من قوة العضلات.

3) تنشط الحلاوة الخلايا والأنسجة وتزيد من فعالية وظائفها.

4) تزيد الحلاوة من وقاية الجسم من أمراض السرطان والقلب والشيخوخة المبكرة. وتقي من خطر الإصابة بتصلب الشرايين .

5) تحمي الحلاوة جسم الانسان من سرطان الجلد والقولون.

6) تحمي الحلاوة الجلد بشكل عام وتنشط وظائف القناة الهضمية

7) تساعد الحلاوة على الهضم والتخلص من الإمساك .

تقضي الحلاوة على الديدان الموجودة في الأمعاء