الوسم: القهوه

بسم الله الرحمن الرحيم

يعتبر الشاي والقهوة من اكثر المشروبات استهلاكاً بعد الماء , ويعد فنجان القهوة او كوب الشاي مكوناً اساسياً ضمن وجبات الطعام للكثير مننا , وخصوصاً وجبة الفطور ,فمعظم الأشخاص يعتبر شرب الشاي او القهوة ضروري واساسي في فترة الصباح , أو خلال فترة الاستراحة في الشغل لتزويدهم بالطاقة أو خلال دراسة لتزويدهم بالطاقة .
بل ويعتبر للكثير من البلدان المشروبات الرئيسية التي تقدم للضيوف او في الحفلات البسيطة والصغيرة ويمكن لكل من الشاي والقهوة ان يلعب دوراً كبيراً في الحفاظ على اللياقة البدنية والذهني ويحاول العلماء والخبراء الى زيادة الوعي حول فوائد القهوة والشاي لدى المجتمع الذي بات متعلقاً بالوجبات السريعة والانظمة غير الصحية
فتعالوا معي لنتعرف على فوائد شرب الشاي والقهوة الصحية والمثبتة علمياً

شرب الشاي يحتل الشاي المرتبة الثانية بعد المياه من حيث اكثر المشروبات استهلاكاً في العالم وهنالك انواع عديدة وكثيرة للشاي منها الشاي الاخضر والاحمر والابيض والاصفر والاسود ويقدم الشاي في اغلب المناسبات الاجتماعية واول مايقدم للضيوف في اغلب البدان يعد الشاي من مشروبات الطاقة لأحتوائه على مادة الكافيين والثيوفيلين التي تعد من المنبهات لاسيما في الصباح الباكر

فوائد الشاي يتميز الشاي بفوائد صحية مثبتة علمياً وعلى سبيل المثال

يحتوي الشاي الاخضر على مادة epigallocatechin gallate
وهي مادة مضادة للاكسدة أكثر فعالية من فيتامين E بـ 25 مرة
واكثر من فيتامين C بـ 100 مرة في حماية الخلايا من اضرار التاكسد
وله تاثير مضاد للبكتريا والفيروسات

ويوفر الشاي الاخضر عند تناوله الحماية من سرطانات كل من (الثدي والبروستات وسرطان الرئة وغيرها من السرطانات )
واوضح العلماء ان تناول ثلاثة اكواب او اكثر من الشاي الاخضر او الاسود يومياً يقلل الى حد كبير من التدهور الإدراكي
ويقلل من حالات السكتات الدماغية بنسبة تصل الى 21%
وله فعالية في الوقاية من تسوس الاسنان
وتعديل ضغط الدم
والتحكم في الدهون
ونشاط الجلوكوز في الدم
وتعزيز جهاز المناعة
وخفض مستويات هرمونات التوتر
ومكافحة الاكتئاب

شرب القهوة وفوائدها
تعتبر القهوة مشروب الطاقة الاول لطلاب الجامعات وللكثير من الموظفين لانه يساعدهم على تنشيط طاقاتهم واليقظة والاستمرار في اداء مهامهم وذلك لاحتواء القهوة على مادة كيمياوية تعزز أنتاج هرمونيين محفزين وهما الكورتيزون والأدرينالين
وكذلك تحتوي على مادة (ميثيل بيريدينيوم) والتي تعتبر مضادة للسرطان وتعتبر الاغذية والمشروبات الاخرى فقيرة لهذه المادة
لذلك توفر القهوة حماية اضافية ضد سرطانات الفم والمريء والبلعوم وغيرها الكثير من انواع السرطانات ويحتوي على مادة الكافيين التي تعمل على زيادة فعالية المسكنات
لاسيما ادوية الصداع والصداع النصفي فضلاً عن انها مدرة للبول وملينة للمعدة
واثبتت الدراسات الحديثة ان احتساء من ثلاث الى خمس فناجين من القهوة يومياً
يقلل من امراض القلب والاوعية الدموية وتكون اللويحات
يقلل من الخرف ومخاطر مرض الزهايمر
ويقلل من مرض باركنسون والنقرس
ومرض حصوات المرارة
وتاول القهوة بصورة معتدلة يقوي الذاكرة
ويساعد على حماية الكبد
والتقليل من الاصابة بداء السكري من النوع الثاني

ويمكن لشرب الشاي والقهوة ان يقللا من مخاطر امراض القلب والتقليل من الاصابة بالأورام الدبقية (وهو احد انواع الاورام التي تؤدي بنسبة 80% الى سرطان الدماغ الخبيث )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أظهرت دراسة أجريت على فئران للمرة الأولى أن تناول الكافيين خلال فترة الحمل قد يؤثر سلباً على نمو دماغ الجنين، وفق ما كشف منسّق هذه الأبحاث.
ولم تتوصل الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان على حد سواء إلى نتائج قاطعة، غير أن هذه الأبحاث التي أجراها فريق من المعهد الوطني للصحة والأبحاث الطبية "إنسرم"، أظهرت أن مادة الكافيين التي تتناولها الأمهات تؤثر على نمو الدماغ، وتزيد خطر التعرض لنوبات صرع وتتسبب بمشاكل في الذاكرة عند الفئران البالغة.

الأدلة الأولى
لكن ينبغي ألا تعمم هذه النتائج على المرأة الحامل، من دون "الأخذ بالحسبان اختلاف مراحل النمو بين الأنواع"، بحسب ما لفت كريستوف برنار، مدير الأبحاث في معهد "إنسرم"، خلال مؤتمر صحافي عُقد في باريس. فهذه ليست إلا الأدلة الأولى التي يجب أن تؤدي، على حد قوله، إلى أبحاث أخرى تشمل الرئيسيات والنساء بغية "تقييم آثار الكافيين المستهلك خلال فترتي الحمل والرضاعة في المواليد، على المديين القصير والطويل".
وكانت دراسة سويدية سابقة قد أظهرت أن أولاد النساء اللواتي شربن فنجاناً من القهوة على الأقل في اليوم الواحد خلال فترات حملهن، كانوا أقل وزناً عند ولادتهم من أولاد الأمهات اللواتي لم يحتسين القهوة. ونجد مادة الكافيين في القهوة خصوصاً، وأيضاً في الشاي والمشروبات المنشطة والغازية والشوكولا. وتوصي منظمة الصحة العالمية النساء الحوامل بعدم تناول أكثر من كوبين كبيرين من القهوة في اليوم الواحد.

والله يحفظ الجميع ودمتم بصحه وسعاده

التمريه

المقادير

سمن بنكهة الزبده
بسكويت شاي
بيضه
8م ك حليب بودره
علبه كبيره نستله تستخدمي نص العلبه
قيمر
6 حبات جبن كيري

الطريقه

نطحن البسكويت ونضيف له نص اصبع زبده و 2م ك قشطه وبفرك باليد ويوضع في الصينيه

ناخذ تمر معجون ونفرده على البسكويت

نضع في الخلاط المقادير ونخلطها جيدا ثم نضعها على التمر

وندخلها الفرن ويكون ساخن ونتركها من اعلى فقط حتى تحمر

نتركها تبرد ثم تقطع وتقدم مع القهوه

ملاحظه

تستحق التجربة فعلا

انا والله بدور عالتمريه عشان اعملها بس للاسف ماعنديش الجبنه
عامه هعملها قريب بطريقتك لانها فعلا مميزة جدااا

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم ياحلوين اخباركم يالله تفضلو تقهووو شوفي الحلي وزعيه يابنت
يالله عندي فكره وهي عباره عن اسئله محرررررررررررررررجه للمتزوجاااااااااات كل وحده تدخل وتقول سؤال محرج للي بعدها واللي ترد تحط سؤالثاني فهمتو:g[100]
يالله ابي حماااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااس في الاسئله والاجابات
يالله انا بأبدء

وش لون استقبلتي زوجك يوم دخل عليك في يوم العرس سلمتي ولا بلمتي

الحمد الله رب العالمـين

استغفر الله العظيم رب العرش العظيم

لا حول ولا قوه الا بالله العلي العظيم

كب كيك النسكافيه

المقادير:
الكيك:
2 كوب دقيق
ملعقه كبيره بيكنغ باودر
رشة ملح
¼ملعقه صغيره قرفه مطحونه
1½ كوب سكر
4 بيضات كبار
½كوب زيت
2 ملعقه كبيره نسكافيه
1 ملعقه صغيره فانيليا سائله
1 كوب حليب سائل
صوص القهوه
1 علبه قشطه
1 كوب سكر بودره
2 ملعقه كبيره نسكافيه