مساء الأنوار على حبايبي وأخواني الاعضاء
جايبه طبق لذيذ وخفيف يصلح حق السحور
اترككم معه ومع مقاديره
المقادير :
– 1 بصله متوسطه مقطعه صغيررر.+ بصله كبيره تقطع على شكل اجنحه زي الي بصوره .
– نص كيلو لحم غنم مفروم ونكوره مثل الي بصوره بعد وضع الفلفل الاسود+ والملح.
– نصف ملعقه صغيره من الزعفران الاصلي علشان يعطي لون ورائحه زكيه للرز+ملعقه ماء ورد +ملعقتين ماء.
– ماجي مكعبين +ملح حسب الذوق +ملعقه وسط اجينو موتو (ماجي ابيض)+عودين دارسين (قرفه)+نصف ملعقه وسط هيل مطحون .
– سمنة فارم مقدار اربع ملاعق اكل .
– ارز مقدار اربع كاسات .
– لوز شرائح للتزين (وممكن صنوبر على حسب الذوق.
– فلفل احمر حار .
وهذي صورة المقادير .
الطريقة:
– نحمس البصل +السمنه + القرفه + الهيل المطحون حتى يشقر لونه ويذوب.
– بعدها نضع كور الكفته اللحم المفروم ونضع معه نص كاس ماء حتى تغلي .
كما هو مصور امامكم
– بعدها نضع مكعبات الماجي + ماجي ابيض (اجي نوموتو) والملح حسب الرغبه .
– هنا انا وضعت معها كوب بزلاء ليعطي الاكل لون حلو .
– بعدها نضع الماء مقدار يكفي للأرز ونضع الفلفل الاحمر الحار .
– طبعآ نكون غاسلين الأرز ومنقعينه قبل ( وياحبذ لو كان الارز بشاور علشان يكون
خفيف على المعده وقت الصيام ).
– نضع الارز على المقادير بعد ربع ساعه من طبخها .
– ويترك على النار حتى يستوي وتقصر عليه النار اذا شرب الماء كله.
كماهو في الصوره.
_ بعدها ناخذ تقريبآ نص مقدار الارز في قدر صغير ونضع عليه الزعفران
– ونقلبه مع بعض
– وبعدها نرجعه لقدر الأرز علشان يتشبع برائحة الزعفران الشهيه.
كماهو في الصوره
_ بعدها نقلي البصل حتى يصبح مقرمش ونقلي ايضآ شرائح اللوز.
_ نخلط الارز الابيض والارز الذي خلطنا معه الزعفران بملعقتين ليسهل خلطه .
_ بعدها نضعه بصحن التقديم ونزينه بالبصل المشقر وشرائح اللوز .
_ كما هوا بصوره امامكم
_ ويقدم مع السلطه
_ وبلهنائي والعافيه
مممممممم
ريحته وصلت عندي
تسلم يدك على الطبق المميز
يستحق التقييم والتثبيت والشعار
بانتظار القادم من ابداعاتك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العفو عند المقدرة
 ما شاء الله تبارك الرحمن عليك غاليتي
مممممممم ريحته وصلت عندي تسلم يدك على الطبق المميز يستحق التقييم والتثبيت والشعار بانتظار القادم من ابداعاتك |
ربي يحفظك من كل سوء
ولايحرمني من ذووووقك معي ومع الكل فديتك
منووووووره بحضورك وردك الجمل بجمال اخلاقك الطيبه
ربي يسعدك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهاري
تسلم يدك بصراحة شكله روعة
|
الرووعه ذووووقك بالحضوووور والرد ياعسل
منحرمش منك ياقلبووووووو
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فىء وفتون
تسلم ايديكي رووووعه ما شاء الله
|
ربي يذكرك بلخير ياعسل
منوووره الله يبارك فيك ياحلووه
شكلها يشهي
