الملوخية المصرية
ا
لمقادير نصف كيلو مولوخية خضراء مفرومة ومجمدة /راس توم مفرية / 2ملعقة كبيرة سمنة أو زيت ذرة /لتر ونصف مرقة دجاج او أرانب
الطريقة
ضعى المرقة على النار وضعى الملوخية المجمدة فيها وعندما تذوب ضعى مقدالر صغير من التوم المفرى عليها ثم باقى مقدار الثوم حمريه فى السمنة ثم ضعيه على الملوخية وغطيها بسرعة لمدة ثوانى ثم ارفعى الغطاء وارفعى الحلة من على النار فورا وهذه الخطوة مهمة حتى لاترقد الملوخية فى قاع الإناء وتنفصل عن المرقة وبألف هناااااااااااااوشفاااااااااااااا
يعطيك العافيه
مشكورة أختى على المرور
الله يعطيكي العافيه على الوصفه
الرائعه واللذيذه
بانتظار التالي من ابادعاتك
الرائعه واللذيذه
بانتظار التالي من ابادعاتك
الله يعطيكي العافيه
شكراااااااااااااااااا على مروركم الرائع أخواتى وعلى فكرة أنا تحت أمركم فى أى أكلة مصرية
ع ــزيزتي
الله يــ ع ـطيك آلف ع ـآفيه .
بنتظــآر جديدك آلقــآدم دومــآ
دمتِ بحفظ الله
رينـــآاآد . .
الله يــ ع ـطيك آلف ع ـآفيه .
بنتظــآر جديدك آلقــآدم دومــآ
دمتِ بحفظ الله
رينـــآاآد . .
تسلم ايديكي
قلت النهاردة اقولكم طريقة احلى اكلة مصرية الملوخية قطفيها وبعدين اغسليها جيدا ثم ضعيها تنشف على قماشة نظيفة فى الشمس ثم سخينى شوربة دجاج عندك ودقى شوية ثوم وفلفل اخضروبصلة صغيرةوكمان ضعى البهارات وشوية فلفل اسمر وكزبرة ناشفة وشوية عين جرادة صغيرة وملح ودقى كويس ثم ضعييها على الشوربة واتركيها تغلى وضعى طماطماية مقشرة فى الشوربة معاهم تغلى ,ثم هاتى الملوخية واخرطيها كويس بالمخرطة حتى تنعم ثم ضعيها على الشوربة وخدى بالك
اوعى الشوربة تكون كتير فتسقط الملوخية ,وتقلبى جامد ثم تضعى التقلية وهى سمنة على النار ولما تسخن تحطى ثوم مدقوق بشوية كزبرة ناشفة ولما تصفر تسقطيها على الملوخية وتقلبى وتتركيها تغلى غلوتين بس وتطفى عليها بسرعة وبالهنا والشفا وهى اكلة كلها فوائد ومن كتر فوائدها اليابانين بيشربوها زى الشاى جربوها وقولولى رايكم
