الوسم: النحافة

عندما تصبح النحافة خطرة.

لقد أصبحت تقريباً حديث الجميع! إنها زيادة الوزن والبدانة تستحوذ على اهتمام متزايد في مجتمعاتنا وحياتنا. ولا عجب من ذلك إذا تمعّنا في ما ينتج عنهما من مخاطر صحية. وفي الوقت نفسه، لا يمكننا أن نتغاضى عن مخاطر النحافة أيضاً وتأثيرها السلبي على صحة الإنسان. فإذا كان وزنك منخفض عن المعدل الطبيعي فسوف تكتشفين هذه المخاطر الصحية. حينها يمكنك اكتشاف معها طرق قد تفيدك في كسب بعض الكيلوغرامات الضرورية لتحصلي على وزن صحي يتجلى عليك بمزيد من العافية والإشراق.
هل تريدين معرفة معدل وزنك إذا كان منخفضاً عن المعدل الطبيعي؟
لا تعرفين إذا كنت تعانين من النحافة؟ الأمر سهل. فقط قومي بهذه العملية الحسابية البسيطة لتعرفي مقياس مؤشر كتلة الجسم(bmi) لديك، وهو عبارة عن تقسيم وزنك بالكيلوغرام على مربّع طولك بالمتر:

مؤشر كتلة الجسم = الوزن ( كغ)/الطول (م2)
في الواقع إن مؤشر كتلة الجسم هو عبارة عن وحدة قياس تحدد إذا كان الشخص يتمتع بوزن صحي أو زيادة في الوزن أو وزن أقل من المعدل. إذا كانت نتيجة حساب مؤشر كتلة الجسم لديك أقل من 18.5، فأنت أكيد نحيفة.

من هم الأكثر عرضة للنحافة الزائدة؟
غالباً النساء والمراهقين هم الأكثر عرضة للنحافة الزائدة. في حالة النساء النحيفات قد تؤثر النحافة الزائدة على قدرتهن على الإنجاب. أما بالنسبة للمراهقين الذين يعانون من الوزن الناقص، وفي مرحلة مهمة من النمو، فقد يعانون من مشاكل قد تنعكس سلباً على صحتهم بشكل عام في المستقبل.

المخاطر الصحية للنحافة الزائدة:
•العقم: في الواقع إن النحافة الزائدة قد تؤدي إلى اضطراب في هرمونات الجسم مما ينتج عنه خلل في عملية الإباضة وبالتالي يؤدي إلى العقم أي عدم القدرة على الإنجاب.
•فقر الدم: بسبب كمية الطعام القليلة التي قد يتناولها الأشخاص النحيفين، قد لا يحصلون على نسبة الحديد الضرورية لأعمال الجسم، مما يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم. يعني في هذه الحالة، تقل قدرة الدم على حمل الأكسجين لخلايا الجسم المختلفة. وينتج فقر الدم عادة الشعور بالتعب بسهولة من أقل مجهود، الدوخة، والشحوب والنقص في التركيز…
•هشاشة العظام: قد تعاني النساء النحيفات من هشاشة العظام نتيجة لعدم احتواء نظامهم الغذائي اليومي على كمية كافية من الكالسيوم. لكن تظهر هذه المشكلة أكثر عند المراهقات حيث أن عملية تثبيت الكالسيوم في العظام تكون في قمتها في هذه المرحلة، لكن تظهر النحافة لتؤثر سلباً على كثافة العظام في هذه المرحلة الدقيقة، فيتزايد خطر الإصابة بهشاشة العظام.
•فقدان الدورة الشهرية: غالباً ما يقع ضحيتها المراهقات. فيتعرضن لهذا الخلل الهرموني، في وقت يكون لديهن مخزون الدهون منخفض وتصيبهم حالة من التوتر، فتجتمع كل هذه العوامل معاً وقد تؤدي إلى فقدانهن للدورة الشهرية.
بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض المخاطر الصحية الأخرى التي تكمن في التأخر في البلوغ لدى المراهقات، التعب، نظرة سلبية للجسم، انخفاض مستوى المناعة، عدم انتظام دقات القلب والاكتئاب. كلها مخاطر لا يجب الاستهانة بها أبداً.
بعض الإرشادات التي تساعدك في زيادة وزنك بشكل سليم:
قد يكون صعباً أحياناً في البداية. لكن حاولي واحرصي على تناول 3 وجبات يومياً بالإضافة إلى 2-3 وجبات خفيفة. اختاري أطعمتك من مختلف المجموعات الغذائية التي تساعدك في الحصول على نظام غذائي صحي ومتوازن. وابتعدي عن المشروبات الغازية والأطعمة المحلاة التي قد تحل مكان الأطعمة ذات قيمة غذائية عالية مثل الفاكهة المجففة والمكسرات.

المهم راح اقولك على شي الكيلو الواحد يحتاج 7700 سعرة تقريبا
طبعا مو كلها بيوم واحد عادي يعني لو كل يوم تكسبين شوي

اممم السنكرز
الاندومي مرتين باليوم يعطيك 700 تقريبا
و شراب (خمس ملاعق حلاوة طحينيه و خمس ملاعق حليب بودره مع نصف كاس ماء بالخلاط ) اشربيها مرتين باليوم
الكوب الواحد 1100 سعره

انا الحين زدت 2 كيلو و نصف ما شاء الله في اقل من شهر ما شاء الله

السلام عليكم

اخوتي فالله اود لو تساعدوني

مشكلتي مع النحافة بحيث انه عمري 25سنة وطولي 157سم ووزني 37كيلو

وشهيتي معدوووومة

يمكن يرجع ذلك لحالتي النفسية

لكن اطلب منك شيء يفيدني
كرهت الخلطاتوالادوية واصلا امل منهم بسرعة وماداوم عليهم

الحل هووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووو

وتؤكل مع كاس لبن قبل النوم

النحافة

طرق علاج النحافة :

كقاعدة عامة لا توجد موانع من استخدام الأعشاب الطبية كعامل مساعد في زيادة الوزن وعلاج النحافة، لذا ينصح الدكتور حسن فكرى منصور بعدم تناول أي عشب إلا بعد معرفة تامة لمكوناته وجرعته ويفضل أن يكون تحت إشراف طبي كامل. ويقدم لنا الدكتور حسن فكرى عدة وصفات طبية مكونة من الأعشاب الطبية لعلاج النحافة.

الوصفة الأولى:
يحضر حب العزيز ويدق ثم ينقع فى الماء لمدة ليلة كاملة، ثم يهرس ويصفى ويضاف إليه السكر ثم يشرب لمدة أسبوعين.
وهذه صورته ويسمى الزلم او لوز الارض

الوصفة الثانية:
يوضع التين والينسون مع قليل من الماء فى إناء ويترك قليلا على نار هادئة ويداوم النحيف على الإفطار من هذا الخليط لمدة أربعين يوماً.

الوصفة الثالثة:
يوضع 150 جراماً من الحلبة فى كمية من الماء وتغلى على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعماً ويضاف إليها مثل وزنها من الدقيق الناعم ويضاف إليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف إليها عسل النحل ويحرك قليلاً على النار ويشرب ساخناً.

أدوية لعلاج النحافة:
– حقن زيادة الوزن

"المينابولين – ديورابولين" هى عبارة عن هرمون بناء للأنسجة ويقوم بتحسين الحالة العامة للجسم، لذا تستخدم هذه الحقن فى الحالات التى يقل فيها البناء الجسمي ويزداد فيها معدل الهدم بالجسم.. مثل الأعراض المزمنة وذلك بالإضافة إلى استخدامها فى عملية فتح الشهية للطعام، فعندما تعطى مع نظام غذائى عالى السعرات الحرارية تزيد من القدرة البنائية للجسم فيزداد الوزن ويتخلص الجسم من النحافة.
وتعد الجرعة اللازمة من هذه الحقن "حقنة كل أسبوع أو ثلاثة أسابيع" حسب نوع الحقنة وحسب تشخيص الحالة ويجب ألا يتم إعطاء هذه الحقنة إلا تحت إشراف طبي كامل

نظام البروتين البودرة لزيادة الوزن

تمكنت شركات الأدوية من إعداد أنواع من الأغذية على هيئة بودرة تتميز بغناها بالبروتينات والدهون والفيتامينات وصرح أطباء التغذية باستخدام هذه البودرة كغذاء مكمل إضافي للمصابين بالنحافة..
ولعل أشهر أنواع هذه البودرة الـ"سوستاجين".

نظام بروتين البودرة

– الإفطار:
جبن دوبل كريم.
2 ملعقة عسل نحل أو مربى بالقشدة.
تصبيرة:
2 ملعقة سوستاجين مذابة فى كوب ماء.

– الغداء:
200 جم لحم أو ربع فرخة أو 2 سمكة مقلية.
أرز بالخلطة.
خضراوات.
ملعقة صغيرة عسل أسمر.

– عصراً:
كيك أو بسكويت.
كاكاو باللبن أو حلبة ناعمة.

– العشاء:
بطاطس بوريه باللحم المفروم.
كوب زبادى بالعسل الأسود.
2 ملعقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.
قبل النوم:
كوب لبن + 3 ملاعق سوستاجين.

نصائح لعلاج النحافه :

1- تناول الطعام فى أماكن مفتوحة هادئة ويفضل أن يتم تناول الطعام مع مجموعة.
2- يمكن اللجوء للأدوية الفاتحة للشهية والتى تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6
3- إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإعطاء الطعام النكهة الفاتحة للشهية.
4- البحث عن أي مرض عضوي أو نفسي يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه، فكثيراً ما يكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو عضوية، لذلك:
– إذا شعرت أن وزنك فى نزول مستمر فسارع إلى الطبيب للفحص والكشف عن الأسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم.
– العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيراً ما تكون سبب النحافة.
5- تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية وإمداد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية له.. واحذر فى الوقت نفسه الإفراط منها.
6- لا تكثر من تناول الماء قبل أو أثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك.
7- تناول 6 وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا أسهل فى عملية الهضم والامتصاص وأكثر فائدة فى زيادة الوزن.
8- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والماغنسيوم فهي تساعد فى هدوء أعصابك وتجعلك هادئاً ومطمئناً.
9- تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوماً هادئاً وتمنع عنك الأرق قبل وأثناء النوم.

سلطات لفتح الشهيه :

تعتبر السلطات من أهم فواتح الشهية الطبيعية على موائد العالم.. الإضافة إلى تأثيرها فى إثارة الشهية، فهى تحتوى على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من إفرازات الإنزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم، هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، والمهمة للجسم.
وتستخدم فى إعداد السلطات أنواع عديدة من الأغذية مثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضر والبقدونس والجزر والخس، والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.. وفى بعض الأحيان يضاف إلى السلطة بعض المواد المشهية مثل "الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون" وأحياناً يضاف لها الصلصات المختلفة مثل "الصلصة الحريفة، المايونيز، والصوص المتبل"، كل هذا من أجل أن تكون مشهية وتساعد على الهضم.

– الطماطم.. عنصر أساسى فى السلطات والصلصات المشهية

تشكل الطماطم المادة الرئيسية فى عمل السلطات والصلصات المشهية.. فهى تفيد فى هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضراوات..
هذا بالإضافة إلى غنى الطماطم بفيتامين
"أ ، ج ، ب1 ، ب 2"، ومجموعة من الأملاح المهمة للجسم عامة. وبالإضافة إلى أنواع السلطات التقليدية التى تشارك فيها الطماطم هناك عدة أنواع من الصلصات تصنع منها مثل:

– الصلصة الحريفة
وهى نوع من الصلصة يوضع على اللحوم المشوية، وبعض الخضراوات والأطعمة الأخرى.. فتساعد على فتح الشهية بشكل ملحوظ.
ويتم إعداد الصلصة كما يلى:
يتم اختيار الناضجة، وتغسل جيداً ويزال منها الأجزاء غير المرغوب فيها.. ثم تصفى وتحضر لعمل الصلصة الحريفة.
المقادير:
– كيلو طماطم "وتحضر كما سبق".
– بصلة كبيرة.
– قليل من الملح والشطة.
– ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
– كوب خل.
– 5 فصوص ثوم.
– 3 قرون قرنفل.
– ملعقة كبيرة سكر.

الطريقة:
– يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم، وترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.
– يصفى الخليط بوساطة منخل.
– يغلى الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف إلى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر.. ثم يرفع على النار حتى يغلظ، ويعبأ فى زجاجات معقمة وتحفظ لحين استخدامها لتغطية المأكولات المشوية والأسماك والسلطات فتعطى الشكل والطعم المقبول اللذيذ.

الباذنجان في صنع السلطات اللذيذة
يتميز الباذنجان بأن له نكهة مرغوبة، ومذاقاً طيباً.. ولكن يعيب الباذنجان أن سعراته الحرارية منخفضة، وقليل القيمة الغذائية.. لذا يفضل أن يضاف إليه بعض المواد الغذائية الأخرى لتدعيم قيمته الغذائية، والحصول منه على نكهة ألذ وأطعم.. ومن الأكلات الشعبية الشهيرة والتى لها أثر فعال فى فتح الشهية سلطة بابا غنوج، التي يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة.
البابا غنوج
المقادير:
– نصف كجم باذنجان أسود كبير.
– نصف كوب طحينة بيضاء.
– 4 ملاعق خل.
– قليل من الملح والفلفل والشطة "حسب الطلب".
– 3 ملاعق زيت.
– بقدونس مفرى.
– 3 فصوص ثوم.
الطريقة:
– يشوى الباذنجان ويهرس ناعماً بعد التقشير.
– يطحن الثوم مع الملح والفلفل ويضاف إلى الطحينة البيضاء.
– يضاف الباذنجان المهروس إلى الطحينة مع قليل من الشطة.
– يقلب الخليط ويزين بالبقدونس.
– لا ننس أن الباذنجان المقلى والمضاف إليه الثوم المحضر والخل، وعصير الطماطم أحياناً، من فواتح الشهية الجيدة.

الطحينة.. وصلصات مشهية لعلاج النحافة
من المعروف أن الطحينة يتم صنعها من السمسم، ويتم استعمال الطحينة فى كثير من المأكولات الشرقية الشعبية كمادة مشهية ومغذية.
ومن الممكن استخدام الطحينة مع الثوم والفلفل والكمون والخل فى إعداد صلصات فاتحة للشهية كما يلى:
صلصة الطحينة الشهيرة.. على مائدة النحفاء
المقادير:
– نصف كوب طحينة.
– فلفل، كمون، ملح.
– 4 ملاعق خل + زيت.
– عدد 3 فصوص ثوم مهروس.
– عدد 4 ملاعق ماء.
الطريقة:
– يتم مزج الطحينة جيداً بالماء الفاتر والخل.
– يضاف الثوم والكمون والملح الفلفل إلى الطحينة مع التقليب جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب.
– يوضع على الخليط الزيت والبقدونس المفرى.