منذ اكثر من 3 ثلاث سنوات اتعالج من ارتفاع هرمون الحليب واخذ دواءا وهو دوستينكس وبرغم انه حدث انخفاض ملحوظ لكنه لا يلبث ان يرتفع من جديد فهل منكن من لها معلومة تفيدني مع دعائي لكن بحسن الخاتمة.
وهناك الكثير متل حالتك
منذ اكثر من 3 ثلاث سنوات اتعالج من ارتفاع هرمون الحليب واخذ دواءا وهو دوستينكس وبرغم انه حدث انخفاض ملحوظ لكنه لا يلبث ان يرتفع من جديد فهل منكن من لها معلومة تفيدني مع دعائي لكن بحسن الخاتمة.
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم بنات شو اخباركم ان شاء الله تكونو بالف خير وعافيه
بدي اسئلكم ابني عمره 5 اشهر وشريت له حليب نان وبدي اعملو رقم 60 او 90 كم ملعقه بحط ع كل رقم الي عندها الخبره تجاوبني الله يجيزكم كل خير
وايضا خروجه صار اسود هل اليومين هذا طبيعي وله شوو ؟؟؟؟
وشكرا مقدما
يعني تقصدين كل رقم واحد و ثنين مو ؟؟؟
لو كل 60 مل مثلا ملعقه ؟؟؟
واختي مكتوب عل الحليب التعليمات
واللهي انا مكتوب عندي لكن مو بالعربيه لهذا لخبطت وقلت اسئلكم
تحياتي الك
كيفية اختيار أصناف الحليب المناسبة لطفلك ؟
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لكل طفل حاجاته الفيزيائية الخاصة، لذلك يجب أن يعرف الأهل
كيفية اختيار الأصناف الغذائية المناسبة لأولادهم لكي ينعموا
مستقبلا بصحة جيدة وجسم سليم، وبحسب الإحصاءات الأخيرة،
فإن حالات الحساسية المفرطة على الأطعمة
أو مشاكل الجهاز الهضمي في تزايد مستمر لدى الأطفال
واليوم، نتعرف معا كيف نجيد اختيار أصناف الحليب المناسبة
للصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و12 شهرا ؟
وهل من منتجات كفيلة بمحاربة الاضطرابات الأيضية لدى الأصغر سنا
أصبحت معظم الأمهات العصريات يلجأن إلى اختصاصي الصحة والتغذية، وذلك لحل المشاكل الهضمية
أو غيرها والتي قد تواجه صغارهن، كون الأم اليوم ترفض
الإرضاع أو لا تستطيع الإرضاع، فقد حقق الطب تطورا ملحوظا
في مجال تأمين التغذية المناسبة للأطفال.
ويحاول الخبراء تصنيع بعض أصناف الحليب انطلاقا من حليب
البقر الطازج وفق تركيبة تشبه تركيبة حليب الأم،
وحاليا تتوفر عدة تركيبات تتكيف مع المشاكل التي قد تعترض
الطفل من الاضطرابات الهضمية إلى الحساسيات الغذائية.
وقد استهل خبراء تغذية الطفل دورات موسعة لتنشئة الصيادلة،
وتزويد الأهل بالمعلومات المناسبة بفضل كتيبات عملية تعنى
بالاضطرابات الغذائية المحتملة
ولمقاومة المغص ينصح أطباء الأطفال بإعادة النظر في قرار
تغيير صنف الحليب في مرحلة الرضاعة، وذلك في 80 في
المائة من الحالات ولعدة أسباب إلى جانب أصناف الحليب للسن
الأولى والثانية، والمتوفرة للأطفال السليمين الذين لا يعانون من
أي مشاكل هضمية.
نجد اليوم تركيبات صحية تطابق احتياجات كل من الرضع، هكذا
تعالج المنتجات المصنوعة أساسا من الصويا المدعمة
"بالميتيونين" مشاكل المغص لدى الرضع، والعائدة على
الأرجح إلى عدم نضوج الجهاز الهضمي ما يؤدي إلى سوء
هضم اللاكتوز والبروتينات المتواجدة في حليب البقر، وهنا
يؤكد الخبراء بأنها مشكلة تتعلق بالتكيف الغذائي لدى الرضيع ،
أما قلق الأهل الشديد فيساهم في استمرار هذا الخلل أو المرض
المذكور.
وبحسب طب الأطفال، ثمة مشكلة هضمية أخرى ربما طفيفة
ولكنها غالبا ما تظهر في خلال العام الأول، وهى التجشؤ أو
ارتداد الطعام تلك الحالة غالبا ما تزول بين سن 12 و18 شهرا
وهى تنتج عن وجود الطعام صلبا والطفل في وضعية عمودية،
ولكنها أحيانا قد تدل على التهاب أو اضطرابات في المريء عند
ذلك يوصي الخبراء بحليب مضاد للارتدادات، ويحتوي على مادة
معدنية للحساسية إنما مكثفة في وقت واحد مثل نشاء الأرز،
فهو يسمح برضاعة سهلة ويستنزف الكازيين في المعدة في حال
الإصابة بإمساك.
ويقترح الخبراء صنفا من الحليب الجيد الغني باللاكتوز 100 في
المائة، و60 في المائة من البروتينات القابلة للذوبان، وعلى
العكس في حال الإصابة بإسهالات عادية أو خفيفة ينصح بحليب
خال من اللاكتوز والسكروز، إضافة إلى محلول لإعادة التمييه.
إن كان الطفل من النوع الشره، فثمة حليب يثير الشعور
بالامتلاء المعدي وذلك بدون التزويد بوحدات حرارية زائدة، وهذا
الصنف لا يؤدي إلى اعتياد أو إدمان المذاق الحلو.
أما للوقاية من الحساسيات الغذائية المحتملة لدى الطفل، فقد
ابتكر الخبراء صنفا من الحليب قد خضعت بروتيناته "الكازيين
ومصل اللبن" إلى تحليل جزئي بالماء مما يسمح بالتخفيف من
قدرتها المستصدية.
أما الأطفال الذين يعانون مسبقا من حساسية تجاه بروتينات
حليب البقر، التهاب الجلد الاستشرائي، من الإسهال المزمن أو
سوء امتصاص الدهون بالنسبة لهؤلاء ينصح الخبراء باستبدال
الحليب المعتاد بصنف غذائي خاص بالحمية، على ألا يكون خال
من اللاكتوز وبروتيناته محللة بالماء بشكل كامل
م/ن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
اخباركم حبيباتي حبيت اوريكم اليوم تطبيقي ل… كرات الحليب
من مطبخ الشيفة Biro
وتسلم ايدك كثير عجبتني ومن جد سهله ولذيذه عيالي حبوها
وكمان تطلع احلى لو اضفنا لها حليب نستلى محلى بدل القطر اسيبكم مع الصور[img][/img]
هاه وش ريكم ,وش ريك يا (Biro)
ضبطها او لا
شكلها لذيذة..
ياريت تحطي رابط الوصفة..مشان نشوف الطريقة
يعطيكي العافية انتي وبيرو
!… كرات الحليب :: عشر دقايق وهي جاهزة والطعم خياااال من مطبخ الشيفة Biro
يسلمووووووووووو يا قمر
عن جد شكلهم بيشهوووووو شهيتينا عليه يعطيكي العافيه |
تسلمي يا احلى بامبو
حرفع لك شويه لو سويت ثاني
انا كمان طبقتها وطلعت كثير زاكيه
إذا أردت أن تخففي وزنك وتستعيدي حيويتك ورشاقتك, فما عليك إلا الأستعانه بالحليب ومشتقاته……لتحققي أمالك في الحصول على جسد مرن ولائق صحيا. هذا ماينصح به الباحثون في كلية التمريض بجامعة بنسلفانيا الأمريكيه.. فقد وجد العلماء أن الكالسيوم الموجود في الحليب ومنتجات اللألبان يشجع نقصان الوزن.. من خلال دوره الفعال في تكسير الدهون..
ولاحظ الباحثون أن الأشخاص الذي أستهلكوا مستويات أعلى من الكالسيوم. قد فقدوا وزنا أكثر,,,,لأن أمتصاص الجسم لكميات كافيه من الكالسيوم. ينشط عمليات تكسير الدهون, أما إذا لم يمتص كميات كافيه,فإن العكس سيحدث,,,,,,,,,,وسينتج الجسم المزيد من الخلايا الدهنيه..
وجد باحثــون في جامعة "أوهايــو"، أن تناول كوب من الحليب مع وجبتك الغذائيــة يخفف من رائحة الثوم التي قد تنبعث من الفــم.
أفــاد الباحثــون أن كمية الدهون المرتفعة الموجودة في الحليب الكامل الدسم، فإن الحليب بالــذات هو أكثر فعالية في إزالة رائحة الثوم من الفــم.
وبالرغــم من أن شرب الحليب بعد تناول الطعام يمكن أن يساعد في هذا المجال، إلا أن الدراسة وجدت أن تناوله خلال تناول الطعام سيعطي نتــائج أفــضل.
يشار إلى أن الثوم يعرف بأنه "عسل الإنسان الفقير" لأنه استخدمه لعلاج العديــد من الأمراض والآلام والمتاعــب، كما أن الثوم مصدراً ممتازاً للمغنيزيوم، والفيتامين ب 6، والفيتامين سي، والسيلينيــوم.
والمعلومات المفيدة والقيمة
الله يعطيك العافية …. وبانتظار جديدك
دمتي في حفظ الرحمن
هرمون الحليب او البرولاكتين هو هورمون بروتيني، يتم افرازه من الجزء الامامي للغدة النخامية (Anterior pituitary gland)، وكذلك من البطانة الرحمية لدى النساء الحوامل، ولذلك فانه عادة ما يكون موجودا في ماء السلى. احيانا، تكون الافرازات الشبيهة بالحليب من الثديين خارج نطاق فترة الرضاعة (ثر اللبن Galactorrhea) مرتبطة بارتفاع مستويات البرولاكتين في الدم (فرط برولاكتين الدم -Hyperprolactinemia).
يتم افراز هورمون البرولاكتين على دفعات، بالمعدل مرة كل 95 دقيقة. وترتبط قوة الدفعة بساعة الافراز خلال النهار. فالدفعات القوية والكثيفة بشكل خاص، تمت ملاحظتها خلال فترة النوم، خاصة النوم العميق. كما يمكن ملاحظة افراز كميات كبيرة من البرولاكتين في حالات الضغط النفسي، عند بذل الجهد الجسدي الكبير، عند التخدير العام، او خلال عملية جراحية. بشكل عام، تكون مستويات البرولاكتين لدى الرجال اقل منها لدى النساء، وخصوصا خلال الاسبوعين اللذين يسبقان الدورة الشهرية.
يكون مستوى البرولاكتين في دم النساء الحوامل مرتفعا منذ بداية الحمل، بل انه قد يصل الى عشرة اضعاف المستوى ما قبل الحمل. بعد الولادة، ينخفض مستوى البرولاكتين في الدم، ولكن في كل مرة ترضع الام ابنها، يرتفع مستوى الهورمون الى نحو ثمانية اضعاف المستوى العادي، ويعود للحالة الطبيعية، بعد ساعتين الى ثلاث ساعات من الانتهاء من الرضاعة.
يكون افراز البرولاكتين من الغدة النخامية تحت رقابة عوامل عديدة، لكن اهم هذه العوامل هو هورمون الدوبامين (Dopamine) الذي يتم افرازه في منطقة معينة من الدماغ. وظيفته هي تثبيط افراز البرولاكتين والمحافظة على مستواه السليم. في بعض الحالات، مثل قصور الدرقية (Hypothyroidism)، يكون هنالك افراز زائد للهورمون المطلق لموجهة الدرقية (Thyrotropin -releasing hormone- TRH) من الدماغ، الذي يؤدي لزيادة كبيرة في افراز البرولاكتين، ويسبب فرط برولاكتين الدم (Hyperprolactinemia). هكذا يؤثر على، ويشوش كل العمليات التي يلعب البرولاكتين دورا فيها. لذلك، تكون هنالك حاجة لعلاج الغدة الدرقية من اجل موازنة مستويات البرولاكتين.
ان الوظيفة الاساسية التي يؤديها البرولاكتين لدى البشر، مرتبطة بجهاز التناسل. يلعب البرولاكتين لدى الرجال دورا كبيرا في المحافظة على مستويات سليمة من هورمون التيستوستيرون (Testosterone)، الذي يشكل هورمون مفتاح في القدرة الجنسية لدى الرجال، ولانتاج المني. لذلك، نرى ان بعض الرجال الذين لديهم فرط برولاكتين الدم يعانون من قلة الرغبة الجنسية (Libido شبق) الى درجة تصعب من حدوث الانتصاب.
اما لدى النساء المرضعات، فان فرط برولاكتين الدم (Hyperprolactinemia) من شانه ان يعيق نمو الجريبات في المبيضين، ويمنع حدوث الحمل مجددا. كذلك، يؤثر فرط افراز البرولاكتين لدى النساء، على العمليات السليمة المرتبطة بالاباضة، وقد يتحول لسبب لعدم الخصوبة (للعقم). يمكن ان تتمثل التاثيرات السلبية، باعاقة افراز هورمون الـملوتن (Luteinizing Hormone – LH) المسؤول عن خروج البويضة من الجريب الناضج في المبيض، وكذلك قد يتمثل بخفض انتاج الهورمونات المبيضية كالاستروجين (Estrogene) والبروجيستيرون (Progesterone).
Top أعراض هرمون الحليب علامات ارتفاع هرمون الحليب او اعراض فرط برولاكتين الدم (hyperprolactinemia) هي:
التدفق التلقائي للحليب من الثدي المعروف بثر اللبن (Galactorrhea)، يظهر لدى النساء، وايضا لدى الرجال الذين لديهم مستويات عالية جدا من هورمون البرولاكتين (Prolactin) الذي تفرزه الغدة النخامية.
عدم انتظام الدورة الشهرية لدى النساء.
الاصابة بمرض تخلخل العظام لدى الجنسين.
فتور الرغبة الجنسية.
انخفاض الخصوبة (العقم).
صداع وصعوبات بالرؤية.
نمو الاثداء لدى الرجال.
Top تشخيص هرمون الحليب خلال عملية تشخيص المستويات المرتفعة من البرولاكتين في الدم، يتم فحص النظام الهورموني ومدى سلامته. هذه الفحوص، هي فحوص دم بسيطة تتضمن فحص مستويات التيستوستيرون، الهورمون الملوتن (LH)، الهورمون المنبه للجريب (FSH)، برولاكتين، الهورمون المطلق لموجهة الدرقية TSH، ومستوى السكر بالدم.
Top علاج هرمون الحليب ان علاج هرمون الحليب من خلال معرفة اكثر اسباب فرط برولاكتين الدم (Hyperprolactinemia) انتشارا هي الاورام الحميدة التي تفرز البرولاكتين وبعض انواع الادوية. هذا الافراز الزائد سيتوقف حال الحد منه (تثبيطه) بواسطة بعض الادوية المشتقة من البروموكريبتين (Bromocriptine)، او عند التوقف عن تناول الادوية التي سببت فرط افراز البرولاكتين. كذلك، في معظم الحالات، بالامكان علاج الاورام الحميدة التي تفرز البرولاكتين من خلال علاج دوائي، دون الحاجة لاجراء عمليات جراحية.
خلال الأسبوعين الأولين، قد تتساءلين ما إذا كان طفلك يحصل على كفايته من الحليب (اللبن) خاصة إذا أردت إرضاعه من ثديك طيلة الوقت ولم يهدأ بعد تناول الرضعة. بعد مرور أول ليلة نوم أو الثانية، ستلاحظين أن طفلك يجوع في غالب الأحيان، وقد يحدث ذلك بالفعل بما أنه يتمّ هضم حليب الأم خلال ساعتين من شربه.كمية الحليب الكافية للطفل
يرغب معظم حديثي الولادة في الرضاعة من الثدي بين ثماني مرات إلى 15 مرة بعد الأيام الثلاثة أو الأربعة الأولى من عمرهم، وربما يستقرون بعد ذلك على ست إلى ثماني مرات في اليوم مع انتهاء الأسبوع الأول. أطعمي طفلك في كل وقت يرغب في ذلك. لا مكان للروتين في حياتك عندما تقومين بالرضاعة الطبيعية. للأسف، قد لا تطمئنين إلى وزن طفلك خلال الأيام الأولى، بما أن حديثي الولادة يفقدون في الأيام الثلاثة الأولى عادة 10% من الوزن الذي يولدون عليه. مع ذلك، بعد مرور ثلاثة أيام تقريباً، يجب أن يستعيد طفلك بعض الوزن ولو زاد مرة ثانية خلال اليوم الخامس أو السابع، يمكنك أن تلاحظي أنه يكبر وينمو.
هناك بعض الطرق لمعرفة ما إذا كان طفلك يحصل على كفايته من الحليب (اللبن)، كما أن هناك إشارات تدلّ على عدم حصوله على ما يكفيه. من النادر أن يصاب حديثو الولادة بالجفاف، لكن من الهام أن تعرفي إشارات الطفل الذي يأكل بشكل صحي بحيث يمكنك الاتصال بالطبيب لو لاحظت أي نقص.
يأكل طفلك على الأقل ست إلى ثماني مرات في اليوم خلال الأسبوعين الأولين أو الأسابيع الثلاثة.
يُفرِغ ثدييك وتشعرين بطراوتهما بعد القيام بعملية الرضاعة.
يتمتع طفلك بلون صحي وبشرة مشدودة، فتستعيد شكلها الطبيعي بسرعة لو قرصتها.
يزداد عدد الحفاضات المبلّلة في اليوم الخامس، أو يستهلك ما لا يقلّ عن 6 إلى 8 حفاضات خلال الأربع وعشرين ساعة. يجب أن يكون بول طفلك شاحب اللون ومن دون رائحة.
يجب أن تكوني قادرة على رؤيته يبلع حين يرضع.
أن يكون برازه أصفر يميل إلى لون الخردل أو أسود باستمرار، على أن يصبح لونه فاتحاً بعد اليوم الخامس من الولادة.
الإشارات التي تدلّ على أن طفلك لا يأخذ كفايته من الحليب:
لا يبدأ طفلك باستعادة وزنه الذي كان عليه عند الولادة أو أنه لا يكتسب مزيداً من الوزن بعد مرور الأيام الأولى على الوضع.
لا تشعرين بطراوة ثدييك بعد انتهاء عملية الرضاعة.
لا يشعر طفلك بالهدوء والاستقرار أو أن يكون كسولاً معظم الوقت.
أن يكون في ذقن طفلك غمّازات (أو نقرات صغيرة) في خدّيه أو يصدر صوت طقطقة أثناء الرضاعة. (هذا يعني أنه لا يطبق فمه بإحكام على الثدي. أبعديه عن الثدي ثم أعيدي المحاولة مجدداً).
أن يبلّل طفلك أقل من 6 إلى 8 حفاضات في الساعات الأربع وعشرين بعد اليوم الخامس من الولادة.
ألا يتبرّز طفلك مرة واحدة على الأقل يومياً أو أن يكون برازه قليل الكمية وأسود اللون بعد مرور 5 أيام أو أكثر على الولادة.
أن يزداد اصفراراً بدل أن يخفّ لونه الأصفر بعد الأسبوع الأول من الولادة.
ألا يكتسب وجهاً مستديراً بعد قرابة ثلاثة أسابيع من الولادة.
أن تبقى بشرته مجعدة بالرغم من مرور أسبوع على الولادة.
إذا لاحظت أي من هذه الإشارات فاتصلي بالطبيب.
السسسسسلآم عليكم
آبي آسأل ميين صآر عندهـآ آرتفآع هرمون الحليب .. وكم فترة علآجهـآ
وبعد كم حملت ..
آنـآ عندي آرتفآع وقآلت لي الدكتوره استخدمي العلآج شهرين وبعدهـآ بنفحص ونشوووف نزل ولآ لآ
هل اذا نزل آحمل على طوول ولآ
والله ماعندي خبر بس انا حللت هرمون الحليب
قبل يومين لقيتو 64 انصدمت انتي كم طلع |
مشكوره حبيبتي على الرد ..
آنـآ طلع 35 الحمدلله على كل حآل
يآربي يرزقك الذريه الصآلحه ويرزقني كمآن
أنا راح أقولك عن تجربة أختي
كان عندها هرمون الحليب مرتفع وراحت للدكتورة أعطتها دواء إستعملته شهر أو شهرين ما ني متذكرة وبعدها على طول حملت لكن أجهضت والإجهاض ليس بسبب الهرمون لا تخافي لكن ربنا ما كتبله يعيش يعني نعم ممكن جدا يكون هرمون الحليب هو سبب عدم حملك وإذا كان فقط هذا هو المشكل فبإذن الله وإذا ربنا أراد راح تحملي أسأل الله أن يرزقنا ذرية صالحة يا رب |
آوووه يآحرآم .. الله يعوضهـآ غيره آن شآء الله
بسس يعني زين انهـآ حملت على طوول بعد العلآج يآرب اكون انا كذا بعد العلآج آحمل على طووووول ..
يآآآآرب يرزقنــآ
والله يااااقلبي أن شاءالله تحملي
بعد العـــــلأج ع طول….انا كمان عندي مشكله ف الهرمون وأخذ حبوب والحمدلله الأن نازل بس حاولي أشربي بردقوش او ميرميه مفيده للهرمونات وخاصة الحليب ان شاءالله يااارب تفرحي وربي يرزقنا ويرزقك الذريه الصالحه أن شاءالله |
يآآآرب يفرح قلوبنـــآ
مرات يصير حمل وانت تاخذي الدواء
توكلي على الله واكثري من الدعاء واستمري على علاجك
وان شاء الله ربي يرزقك وكل منتظرة بتوأم يارب
لا يطلق خبراء التغذية على الحليب لفظ «مشروب»، بل يطلقون عليه «غذاء الحليب»، فهو بالفعل غذاء متكامل يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون، بالإضافة إلى الكالسيوم وفيتامين «دي D» و14 مادة غذائية أخرى ليست هامة لبناء العظام فقط؛ لكنها ضرورية لصحة الإنسان بصفة عامة.
ويعتقد البعض أن تناول الحليب يرتبط فقط بمراحل الطفولة والنمو ولا يحتاج إليه الإنسان، طالما أن النمو قد توقف عند مرحلة البلوغ، إلا أن الحقيقة هي أن الحليب غذاء مثالي لكافة المراحل العمرية من الجنسين.
مفاهيم خاطئة
* ويرتبط تناول الحليب بالكثير من المفاهيم والأخطاء الشائعة:
* الحليب يسبب «حب الشباب»: هناك اعتقاد شائع أن بعض الأنواع من الأطعمة قد تتسبب في ظهور مرض حب الشباب Acne مثل الحليب والشوكولاته والبطاطس المقلية والمكسرات والمحار والقشريات البحرية. ورغم أن بعض الدراسات أشارت إلى العلاقة بين تناول الحليب وظهور حب الشباب باعتبار أن الحليب قد يحتوي على بعض الهرمونات والبكتيريا التي تساهم في ظهور المرض، فإن غالبية الدراسات لم تؤكد على وجود هذه العلاقة، بل أكدت على علاقة حدوث المرض وتطوره بعوامل أخرى مثل الوراثة والتغيرات الهرمونية ونوع البشرة والجلد والملوثات البيئية.
* الحليب يسبب البلوغ المبكر للفتيات: تؤكد الإحصائيات الحديثة أن الفتيات يصلن إلى سن البلوغ في عمر مبكر مقارنة بسن البلوغ قبل 30 عاما. ويؤكد الباحثون عدم وجود سبب واضح لهذه الظاهرة، وإن كان أحد الافتراضات يشير إلى ارتفاع معدلات السمنة وزيادة الوزن بين الأطفال كعامل هام في حدوث البلوغ في سن مبكرة.
وفيما تشير أصابع الاتهام أحيانا إلى الحليب ومنتجاته في حدوث البلوغ المبكر، لاحتواء الحليب على هرمون النمو البقري Bovine GH ولجوء بعض المنتجين إلى استخدام هرمون النمو البقري التخليقى rBGH لزيادة إنتاج الحليب؛ تؤكد تقارير إدارة الغذاء والدواء الأميركية FDA أن أكثر من 90% من هرمون النمو الموجود بالحليب يتم تدميره خلال عمليات البسترة، وتتحول الكميات الضئيلة المتبقية منه إلى مواد غير فعالة أثناء الهضم والامتصاص في القناة الهضمية للإنسان. كما أكدت الدراسات أن الهرمونات المستخدمة لزيادة إدرار الحليب المخصصة للأبقار والحيوانات لا تؤثر على الجسم البشري.
الجدير بالذكر أن الإحصايئات أكدت أن فتيات اليوم يتناولن كميات أقل من الحليب مقارنة بأمهاتن، وبالتالي ليس من البديهي أن يكون الحليب أو منتجاته أحد أسباب البلوغ المبكر.
كما أكدت الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون كميات أكبر من الحليب تنخفض لديهم قياسات كتلة الجسم BMI ويكونون أقل عرضة للإصابة بزيادة الوزن والسمنة مقارنة بأقرانهم الذين يتناولون كميات أقل من الحليب.
السمنة والحصوات الكلوية
* الحليب يسبب زيادة الوزن والسمنة: للحصول على الرشاقة المطلوبة؛ يلجأ البعض إلى الإقلاع التام عن تناول الحليب ومشتقاته، والحقيقة أن عدة دراسات علمية أكدت على أهمية تناول الحليب ومشتقاته للتنحيف وإنقاص الوزن الزائد والمحافظة على استقرار الوزن، وأكد الباحثون أن تناول الحليب قليل أو خالي الدسم يساهم في الإقلال من كميات الطعام التي يتناولها الفرد باعتباره من الأغذية كبيرة الحجم المالئة للمعدة، والمسؤولة عن الإشباع السريع وكبح الشهية لتناول المزيد من الطعام.
كما أكدت الدراسات أن تناول كوب من الحليب خالي الدسم قبل الوجبة الغذائية يقلل الكمية المستهلكة من الطعام بمقدار 150 سعر حراري، لذلك يؤكد خبراء التغذية إمكانية تناول أصناف الحليب المتنوعة أثناء الحمية الغذائية لإنقاص الوزن حسب نسبة الدهون التي يحتاج إليها الفرد طبقا للمشورة الطبية، مع مراعاة أن جميع أنواع الحليب تحتوي على نفس الكمية من الكالسيوم بغض النظر عن محتواها من الدهن.
* الحليب يسبب الحصوات الكلوية: بخلاف الاعتقاد الشائع بأن تناول الحليب يزيد مخاطر تكون الحصوات الكلوية؛ أكدت بعض الدراسات إمكانية تناول الحليب بديلا لعصير التفاح دون زيادة مخاطر التعرض للإصابة بالحصوات الكلوية، كما أكدت دراسات أخرى أن الأشخاص الذين يعتمدون على نظام غذائي غني بالكالسيوم (1300 ملغم يوميا) تقل لديهم مخاطر الإصابة بالحصوات الكلوية بنسبة 34% مقارنة بآخرين يعتمدون على نظام غذائي يحتوي على نصف هذه الكمية من الكالسيوم (نحو 500 ملغم كالسيوم يوميا).
ويؤكد خبراء التغذية أن تناول الكالسيوم من المصادر الغذائية لا يزيد مخاطر تكون الحصوات الكلوية بخلاف المكملات الغذائية المحتوية على الكالسيوم التي ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالحصوات الكلوية، ولذلك ينصح الأفراد الذين يتناولون مكملات الكالسيوم بالإضافة إلى نظام غذائي غني بالكالسيوم ضرورة التأكد من عدم تناول الكمية القصوى من الكالسيوم يوميا، والتي أقرها معهد الطب القومي وهي (2500 ملغم) للأفراد بين 19 – 50 سنة و(2017 ملغم) من الكالسيوم يوميا للأفراد فوق سن الخمسين.
الحليب العضوي
* الحليب العضوي أكثر فائدة من الحليب العادي: طبقا لمواصفات وزارة الزراعة الأميركية، يوصف الحليب بأنه عضوي المنشأ إذا كان مصدر الحليب ماشية تربت على غذاء عضوي في مراع طبيعية أو مراع تستخدم المخصبات والأسمدة والمبيدات العضوية، مع ضرورة توافر مساحات واسعة والتعرض لأشعة الشمس بصفة متكررة، وعدم معالجة الماشية بالهرمونات والمكملات، وعدم إعطائها بعض أصناف الأدوية في حالة المرض. لذلك يؤكد الخبراء أن كلمة حليب عضوي organic milk لا تعني تفوق الحليب من الناحية الغذائية، بل تعني الطريقة والاشتراطات الخاصة التي تربت عليها الماشية للحصول على الحليب.
الحليب العضوي
* الحليب الخالي من الدسم عبارة عن حليب كامل الدسم مضافا إليه الماء: الحليب الخالي من الدسم يتم الحصول عليه بإزالة الدسم (الدهن) من الحليب بطرق كيميائية أو فيزيائية، ولا يتم إضافة الماء أو نزع مواد غذائية موجودة بالحليب أثناء عمليات المعالجة، لذلك يحتوي كوب من الحليب خالي الدسم على أقل من نصف غرام من الدهن لكنه يحتوي على كميات مماثلة من الكالسيوم والفوسفور والبروتين والبوتاسيوم والمغذيات الأساسية الأخرى الموجودة في الحليب كامل الدسم، ونظرا لافتقار الحليب الخالي من الدسم إلى الفيتامينات الذائبة في الدهون، يتم تدعيمه ببعض الفيتامينات مثل فيتامين «إيه A» وفيتامين «دي D».
* حليب الصويا له نفس القيمة الغذائية للحليب البقري: حليب الصويا أقل احتواء على معادن الكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم وفيتامين «دي D» مقارنة بالحليب البقري، فحينما تحتوي التقديمة الواحدة من حليب الصويا على 10 ملغم فقط من الكالسيوم، تحتوي التقديمة الواحدة من الحليب البقري على نحو 300 ملغم من الكالسيوم، لذلك يلجأ مصنعو حليب الصويا إلى تدعيمه بالكالسيوم.
كما أكدت الدراسات أن الجسم يمتص الكالسيوم الموجود في حليب الصويا بنسبة أقل 25% مقارنة بالحليب البقري، لذلك يؤكد خبراء التغذية على إمكانية إدخال حليب الصويا ضمن النظام الغذائي الصحي، لكن مع مراعاة عدم اعتباره بديلا للحليب الحيواني مثل البقري والجاموسي وحليب الماعز.
* الحليب الخام أفضل من المبستر: يعتقد البعض أن الحليب الخام يفقد مغذياته الهامة أثناء عملية البسترة، والحقيقة أن بسترة الحليب لا تقلل من القيمة الغذائية له، بل ساهمت بشكل أساسي في توفير حليب آمن على مدار أكثر من 100 عام، عكس الحليب الخام الذي لا يتم تسخينه إلى درجات مدروسة بطريقة علمية مثلما يحدث أثناء البسترة، لذلك يحتوي على كميات كبيرة من البكتيريا الضارة مثل السلمونيلا وليستيريا وآي كولاي، التي تمثل خطرا صحيا على الإنسان خاصة الأطفال والحوامل وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة.
لذلك ينصح خبراء التغذية بضرورة التأكد من بيانات الملصق الغذائي والتأكد أن الحليب تمت بسترته وكتابة هذا بوضوح على العبوة، كما يجب التأكد أن منتجات الألبان مثل الجبن والآيس كريم والزبادي صنعت من حليب مبستر.
عدم تقبل الحليب
* الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لا يجب عليهم تناول الحليب أو منتجاته: الإصابة بعدم تحمل اللاكتوز (السكر الطبيعي الموجود في الحليب) لا تعني تجنب جميع أنواع الحليب ومنتجاته، بل يمكن للشخص المصاب بعدم تحمل اللاكتوز تناول الأجبان الصلبة والزبادي المحتوي على البكتيريا الحية وأنواع خاصة من الحليب الخالي من اللاكتوز، كما يمكن للغالبية العظمى من المصابين بعدم تحمل اللاكتوز تناول كميات صغيرة من الحليب طوال اليوم دون معاناة.
* حساسية الحليب شائعة الحدوث: حساسية الحليب نادرة الحدوث تصيب نحو 3% من الأطفال، ونحو 1% فقط من البالغين، والغالبية العظمى من الأطفال تتخلص من حساسية الحليب خلال السنوات الثلاث الأولى من العمر، ولا يستطيع الكثيرون التمييز بين حساسية الحليب وعدم تحمل سكر اللاكتوز.
وتتسبب حساسية الحليب في حدوث طفح جلدي وغازات وانتفاخات مع صعوبة في التنفس وتقلصات بالبطن، بينما تتسبب حساسية سكر اللاكتوز في حدوث أعراض أقل حدة من أعراض حساسية الحليب، لذا ينصح الخبراء بمتابعة الطبيب المتخصص للتفرقة بين حساسية اللاكتوز وحساسية الحليب.
* يمكن الحصول على الكالسيوم والمغذيات الأخرى دون تناول الحليب ومنتجاته: الحليب ومنتجاته أحد أهم المصادر الغنية بالكالسيوم والمغذيات الأخرى، بالطبع يمكن الحصول على الكالسيوم من خلال تناول كوب من عصير البرتقال أو حليب الصويا المدعم بالكالسيوم، لكن يجب التأكد أولا أنها مدعمة بكمية الكالسيوم الكافية للجسم.
كما يمكن أيضا الحصول على الكالسيوم من بعض الخضراوات مثل البروكلي أو الحبوب مثل الخبز المصنوع من القمح الكامل، لكن للحصول على نفس كمية الكالسيوم الموجوة في كوب من الحليب (250 ملغم) يجب تناول أربع أكواب من البروكلي أو نحو 12 شريحة من الخبز المصنوع من القمح الكامل، فالكالسيوم الموجود في الخضراوات والحبوب لا يمتص بنفس السهولة التي يتم بها امتصاص الكالسيوم الموجود في الحليب.
دمتم في حفظ الرحمن
دعواتكم
ع المعلومات
المـــــفيده