الوسم: Biro

شكلها لذيذة..

ياريت تحطي رابط الوصفة..مشان نشوف الطريقة

عملت كيكه سهله جدا ولذيذه وشكلها خيااااااال

كيكه اسفنجيه عاديه نخبزها بالفرن ونطلعها ونخليها تبرد

بعدين اقصها بالنص واحشيها

++ الحشوه :-

كريم شانتيه
علبه قشطه ساده
اربع ملاعق سكر ناعم

++ نخلط كل المقادير مع نص كوب حليب ونحط نصها وسط الكيكه

بعدين نحط الطبقة الثانية من الكيك ونحط باقي الحشوه على سطح الكيك

وبعدين نزين الكيكة بكريمة الشوكولاته ونعمل اشكال حلوه حسب

الرغبه ….

(( طرحت طريقة الكريمه في وصفة السناكس بس رح تحتاجوا

تضيفولها نشاء عشان تجمد الكريمه وتصير سميكه اكثر بعدين تستعملوها

لزينة الكيكة ))

تنحط في التلاجه لمدة ساعتين

++ لا تنسوا تسقوا الكيكه شوي عصير حتى تصير رطبه وخفيفه ومو

قاسيه

واللمسات الأخيره ممكن تكون مكسرات على حسب ذوقكم انا عن نفسي

احب مبشور جوز الهند

** وهذه صور الكيكه الفخمه من مطبخي :-

اعجنى كل المكونات السابقه

كوريها وبعدين بيض وبقسماط وخليها فى الثلاجه شويه عشان تمسك نفسها ثم اقليها

ماشاء الله طعمها رهيييب ويهبل

وقدمتها مع الارز الاحمر وبجانب فيليه السمك المقلى

وبالصحه والعافيه

5حبات بطاط متوسطة الحجم ومسلوقه
رشة ملح
قليل من جبنة الموزاريلا المبشورة

بعد سلق البطاطا يرش عليها الملح وجبنة الموزاريلا وستذوب من حرارة البطاط وتهرس ثم تكور كما في الصورة

مكونات الخلطة:
ღღ ღღ

1فيلية دجاج مقطع مكعبات صغيره
1علبة صغيرة مشروم مقطع شرائح
1فلفل بارد مقطع شرائح
1جزره صغيره مقطعه شرائح
1كأس من القرنبيط أو الزهرة مقطعه زهرات صغيرة
نصف كأس من الذرة المجمدة
رشة ثوم بودر
4ملاعق كبيرة من الزيت
1علبة كريمة الخفق
رشة فلفل أسود ورشة ملح
رشة ريحان مجفف

يوضع الزيت ثم الدجاج ورشة الثوم البودر ويحمس جيدا وبعد ان يستوي الدجاج نصف استواء تضاف جميع الخضروات ويقلب ثم يرش بالملح والفلفل الأسود والريحان المجفف ويغطى حتى تنضج الخضروات من البخار لمدة تقريبا ربع ساعة ويحرك بين فترة وأخرى ثم نضع علبة الكريمة على الخضار وتحرك بين فترة وأخرى حتى تتماسك الكريمة قليلا ونتأكد من طعم الملح بعد وضع الكريمة

تصب الخلطة في بايركس ويصف عليها كرات البطاطا

الخلطة النهائية بالخلاط نضع:

1علبة زبادي أو الروب
2ملعقة جبنة كاسات
رشة ملح

وتصب على الكرات ثم يرش جبنة الموزاريلا عليها وتدخل الفرن

وبعد ما خلصت من الفرن الشكل النهائي

اول شي بسلق الدجاج مع رشة كاري وحب الهال ..بعد ما يستوي بنرفعه

من مرقته وبنخلي المرقه عشان رح نستعملها …

بعد هيك بنحط اللحمه المفرومه مع شوية زيت قلي بالطنجره وبنخليها

تستوي وبعدين بنضيف لها الجزر والبازيلا وبنخليهم مع بعض يستوي

مع اضافة الملح والبهار والفلفل الاسود والهيل المطحون ( رشه من كل

نوع )، هيك بيكون شكلهم بعد ما يتسووا ..

بنجيب مرقة الدجاج اللي سلقنا فيها الدجاج وبنديرها فوق اللحمه

والبازيلا والجرز .

بعد ما تغلي بنضيف لها الارزر المنقوع و اللي بنكون حطينا عليه قبل

نفس البهارات والملح ..

بنحرك المكونات مع بعض وبنفس طريقة عمل الارز بنخلي يستوي

بنحمر قطع الدجاج بالفرن، وهيك بيكون صار جاهز للتقديم، وصحه وهنا.

الخطوات بالصور :

لالالالالا تخرجوا من الموضوع إلا بالرد ، ,ارجو التطبيق يا قــــــــــــــــــمرات سيدتي

اعملى توفى (كاسه سكر+علبه قشطه)

وحطى فى الخلاط علبه قشطه وثلث كاسه سكر

والتوفى الى عملتيه واخلطى

نغمس البسكوت فى الحليب ونرصه فى الصينيه طبقتين بسكوت

بعدين نصب ثلث كميه التوفى

نرص طبقه اخيره من البسكوت المغموس فى الحليب وفوقه باقى التوفى

نخلط علبه قشطه مع ملعقتين حليب سائل ونوزعها على وجه الصينيه

ونزين الوجه بالنارجين المحموس او اى شى انت ترغبى فيه وبالعافيه على قلوبكم بعد ماتبردوه

اتمنى يعجبكم

2 إلا ربع كوب دقيق
1 كوب زبده لينه
نص كوب سكر ناعم
فانيلا
بيضه
رشه ملح

طريقه التحضير :-

– توضع جميع المقادير معا ما عدا الدقيق وتخلط جيدا
– ثم يضاف الدقيق شويه شويه حتى نحصل على عجينه رطبه ولينه ولكن متماسكه ….
– ثم توضع بالتلاجه لمدة نص ساعه حتى تزيد العجينه تجمد احسن وتكون جاهزه للعمل
– تفرد العجينه على طاوله العمل بغلظ مناسب

واعملي فيها اشكال قلوب عن طريق قطع التشكيل

– بعدين حطي البسكويت في صفره الخبز

– بعدين اخبزيها بالفرن لمدة ربع ساعه وحمريها حتى يصير لونها ذهبي خفيف

أشكرك جزيل الشكر يا ( على حبك فتحت عيوني ) على التقييم

اليوم غدانا دجاج ناجيتس مع بطاطا مقرمشه

اول شي تبلت الدجاج وحطيته في الثلاجه لمدة ساعه

++ تتبيلة الدجاج : –

1 علبة زبادي

نصف ليمونه

ملعقه صغيره ملح

ملعقه صغيره فلفل احمر حار

ملعقه صغيره فلفل اسود

ملعقه صغيره قرفه

4 ملاعق كبيره من زيت الزيتون

== تمزج المكونات السابقه مع بعضها جيدا وتوضع فوق الدجاج

وتخلط جيداً

|| طريقة الدجاج سهله جدا ||

بعد ما ينقع الدجاج في التتبيله جيدا يغمس في طبقة بيض ثم طبقة طحين

متبل وهكذا حتى تنتهي الكميه كلها وتقلى جيدا ::::::

البطاطا الكريسبي :

تغطي بالقليل من البقسماط وتقطع إلى جوانح متوسطه الحجم وتقلى حتى

تتحمر ثم تتبل بالملح و بودرة الفلفل الاحمر الحار

|| وهذه شكلها :

وهذا شكل الصحن النهائي ::::

— وعملت شوية باذنجان بالصلصه الحمرا ويسمى بالمصري ( المسقعه )

وهذه صورتها :

— وعملت سلطة محبشة بالليمون

والف صحه وعافيه على قلوبكم حبيبات قلبي
وفي امان الله