وصفة الفليفلة المحشية بالخضروات وجبن بارميزان
بواسطة : مطبخ حلوة
16 تموز, 2024 |
المقادير:
– 8 بسكويت بريتزل مطحونة بالسكين
-1 كراث مفروم
-2 بصل احمر صغير مفروم
-1 طماطم مزالة البذور ومقطعة مكعبات صغيرة جدا
-4 ملاعق طعام بقدونس مفروم
-ملعقة شاي أوريجانو مجفف
-رشة ملح
-½ ملعقة شاي ثوم بودرة
-½ ملعقة شاي كمون
-¼ ملعقة شاي فلفل أسود
-½ ملعقة شاي بابريكا
-3 ملاعق طعام زيت زيتون
-ملعقتان شاي جبن بارميزان مبشور ناعما
-زيت زيتون للرش
طريقة التحضير:
· على النار حمري البصل والكراث والطماطم في زيت الزيتون مدة دقيقة واحدة.
· تبليها بالتوابل وحركيها مدة دقيقة اخرى.
· أضيفي البريتزل وحركيها على النار لثواني. ارفعيها عن النار واتركيها تبرد مدة 5 دقائق.
· بالطول افتحي الفليفلة من الاعلى، اي ازيلي جزء رقيق.
· أزيلي البذور مع ترك الساق.
· احشيها بالحشوة ورشي الوجة بالجبن.
· ضعيها في صينية الفرن رشي عليها القليل من الملح وزيت الزيتون.
· حمريها في الفرن. قدميها مع بسكويت البريتزل والحشوة المتبقية.
تسلم يدينك
