الوسم: الفليفلة

· حمريها في الفرن. قدميها مع بسكويت البريتزل والحشوة المتبقية.

تسلم يدينك

المقادير :
معكرونة اي نوع
فليفلة ملونة (احمر اخضر اصفر )
جزرتين مبشورات
بصل مقطع اجنحة رفيعة
جبنة موزريلا
صلصة
لحمة مفرومة ناعمة ومطهوة
الطريقة :
نسلق المعكرونة ونضعها على جنب
نقوم بقلي البصل حتى يذبل
ثم نضع الفليفلة والجزر حتى يذبل
ثم نضع اللحمة والمعكرونة والصلصة وطبعا ما بننسى البهارات والملح والقليل من الماء
حتى يتجانس مع بعضها
ونقوم بوضعها في صنية وبشر الجبنة فوقها ونضعها قليلا بالفرن حتى تذوب الجبنة
والف صحة وعافية

المقادير
ارز بسمتي 3 كاسات منقوع لمدة نصف ساعة
فليفلة حمراء وخضراء وصفراء مقطعة بشكل طولي رفيع طوله تقريبا 10 سم
3 جزرات مبشورات
راس بصل مقطع اجنحة ورقيق
2سن ثوم مهروسين
رشة عصفر
مرقة دجاج او لحمة
الطريقة
نقوم بوضع البصل على النار مع القليل من زيت القلي على نار هادئة حتى يذبل البصل
ثم نضع الثومة حتى يحمر قليلا ثم نقوم بوضع الفليفلةالملونة والجزر على نار هادئة ونقو بتغطيته حتى يذبل كل شئ في الطنجرة
ثم نضع الارز والمرق ونقوم بتحريك الارز قليلا حتى يمتزج كل شئ في الطنجرة ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج الطعام وصحتين وعافية

//ام ابراهيم //

تسلم ايدك
والله الواحد بحب التغيير
بلاش كل نفس طعم ولون وشكل الرز
حلو التغير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت أشارك معكم هالموضوع كأول موضوع إلي بالمنتدى وبتمنى أنو ترحبوا فيني اسمي نانا من سورية عمري 18 سنة ..
,,, بسم الله الرحمن الرحيم ,,,

كمية تكفي : 4 أشخاص .
مكونات سلطة الذرة الحلوة بالمايونيز والفليفلة الحلوة :
نصف كيلو ذرة عادية يابسة مفروطة (تجدينها في محلات البزوريات) ، 5 حبات فليفلة حلوة ، مقدار علبة ونصف مايونيز ، زبدة ، فانيليا ، سكر .
الآن : الطريقة :
1-نقوم بسلق الذرة المفروطة لمدة ساعة كاملة بعد أن نكون قد قمنا بنقعها 12 ساعة تقريباً ..
2-بعد أن تصبح حبات الذرة طرية نقوم بتصفيتها جيداً من الماء .
3-نضعها على الغاز مع القليل جداً من الماء (مقدار ربع فنجان قهوة) ونضع الزبدة والفانيليا والسكر حسب الرغبة .
4-نحرك بالملعقة الخشب أو ما يسمّى في بعض الدول العربية وخصوصاً بلاد الشام وتحديداً سوريا .. "الكفكير" .
5-نظل نحرك ونحرك حتى ذوبان الزبدة وتجانس المكونات مع بعضها (سكر فانيليا زبدة) مع الذرة ثم نخرجها ونصفيها من الماء القليل الذي وضعناه ثم نضعها في البراد .
6-نضع الذرة في البراد حتى تبرد قليلاً ثم نقدمها متوسطة البرودة مع المايونيز وقطع الفليفلة المفرومة وصحة وهنا عقلبكم 🙂

هلابك ياقلبي منورة المنتدى
تصدقي لما قريت الموضوع توقعت الذرة المعلبة الجاهزة
ان شاء الله اجربها في يوم جدا سهلة وبسيطة

حبيت اسألك ايش الفرق بين الذرة المعلبة
الجاهزة واللي تستخدميها ؟

والف شكر على الموضوع الجميل
ننتظر منك اكلات وحاجات لزيزة

لـروحــك آلـــجوري ,,~

بتمنى ماتنسونى بدعواتكم ….

عوافي وصحتين

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روعه السعدي يسعدني اكون اول من يرد عليكي يابيسوووووووووووووووووو يمي اكلت وشبعت سلم هالايادي وراح اقيمك ايامه غسل ايدي

مشكورة حبيبتى
الله يبارك فيك على مرورك الحلو والتقيم
وصحتين وهناء يارب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هانق تسلم ايديكي بيلسان شكلها لذيذه وبتشهي والتقديم ماشاء الله تبارك الله مره يفتح النفس عوافي وصحتين

شكرا حبيبتى
الله يبارك فيك
كلك ذوق ياعسل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الآم الروح سلمت يمينك على الطبخه الحلوه

الله يسلمك حبيبتى
ربى لا يحرمنى منكم

البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن
المقادير
حبات بطاطس آبيرة الحجم 􀁕
ملعقة زيت نباتي 􀁕
كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي( 150 جم) 􀁕
ربع حبة فلفل أحمر مفرومة 􀁕
ربع حبة فلفل أخضر مفرومة 􀁕
مكعب خلاصة مرقة دجاج مجفف 􀁕
ثلث آوب مايونيز 􀁕
40 جم زبدة مذابة 􀁕
ملعقة ثوم محمر طازج مفروم 􀁕
نصف آوب جبنة تشيدر مبشورة 􀁕
رشة فلفل أسود(حسب الرغبة) 􀁕
الطريقة
1. تشطف حبات البطاطس جيداً وتجفف وتثقب بالشوآة.
2. توضع البطاطس في صينية الشي, ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية.
3. تقطع حبات البطاطس إلى أنصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماآة 5 سم تقريباً.
4. توضع البطاطس على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت, ثم تشوى في فرن حار لمدة 10
دقائق.
5. يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف إليه لحم الدجاج والفلفل المفروم وبودرة خلاصة مرقة الدجاج
والمايونيز والزبدة والثوم المحمر.
6. تملأ البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة.
7. يرش فوقها الجبنة الشيدر، ثم الفلفل (كمية بسيطة).
8. تشوى ثانياً في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً. تحياتي.