الكبدة على الطريقة المغربية
المقادير
كبدة خروف
كزبرة مفرومة ثوم مهروس
كاس صغير زيت
الكامون
الفلفل الأحمر الحلو الإبزار
الزنجبيل
شوي من الزعفران
ملح
بصلة كبيرة مقطعة لاجزاء ناعمة
طريقة التحضير
تنظف جيدا و تغسل الكبدة و القلب ثم تنشف جميعا و تقطع إلى مكعبات
تخلط كل هذه المكعبات مع جميع المقادير السالفة الذكر في مقلاة على النار وتحرك بين الحين والاخر
بالصحة والراحة .
اللهم اجعل امي وابي
من سيدا اهل الجنـة
واجعل الحوض موردا لهما
والرسول شااافعا لهما
واجعل ظلك ظلاالهما
والولدان المخلدون خدما لهما
والسندس لباسا لهما
وقصورالجنة سكنا لهما
اللهم امين
من سيدا اهل الجنـة
واجعل الحوض موردا لهما
والرسول شااافعا لهما
واجعل ظلك ظلاالهما
والولدان المخلدون خدما لهما
والسندس لباسا لهما
وقصورالجنة سكنا لهما
اللهم امين
تسلم اايدك ياعسولة
مشكورة حبيبتي
واااااااااااااااااااااااااااو
عجبتني طريـــــــــــــقة الكبدة أووووووووي ، مع إنها مش من أكلاتي المفضلات
بس اي حاجة منك عسل زيك حبيبتي ، وفي إنتظار ابداعاتك القادمة
مشكورة مرورك وسام على صدري
الله يسلمكم
