المنتو البخاري من بخاريه اصليه -طبق رئيسي 2024.

المنتو البخاري من بخاريه اصليه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بناءا على طلب العديد من الاخوات في هذا المنتدى وغيره بطريقة المنتو وكنت من قبل نزلته في منتدى آخر وللأسف ضاع الصور فقررت ونزلت من جديد
وكعادتي المقادير والطريقه كلها مع بعض
اولا نعجن مقدار اربعه اكواب دقيق وقليل من الملح وماء ليصبح عجينه متماسكه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثم نتركها ترتاح عشر دقائق ونبدا بتكويرها
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ونضع رشة دقيق حتى لا تلتصق مع بعض لازم نرش دقيق
ثالثا نبدا بفرد العجين بالفراده او النشابه اذا كان عندك مكينة الفرد كما في
الصوره نفردها برقم واحد ثم رقم اربعه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

رابعا بعد الفرد
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ناتي إلى خامسا وهي الحشو إما باللحم
كيلو لحم وبصلتان مفرومتان وطماطم معصور ورشة ملح حسب التذوق وفلفل أسود
وقليل من الزيت يعني ثلاث ملاعق تكفي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

سادسا مرحلة التظفير وممكن صعب اشويه لاكن ممتع بعد وضع اللحم في منتصف العجين
نبدأ نقرطس نصف إلى أن اصل المنتصف ثم ابدا من الجهة الأخرى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبعدين نرصه في القدر الخاص به بعد دهن الصفايه بالزيت حتى لا يلتصق فيه حبات المنتو

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهنال حشو ة أخري وهي القرع الطويل أو الدبه الأمريكي يقطع بعد التقشير إلى
قطع صغيره أو مربعات صغيره جدا ثم يخلط مع البصل المفروم والفلفل الاسود
والملح والزيت ويمكن اضافة الفلفل الاخضر اولا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ونبدا نقرطس ز ي اللحم ونرصه في القدر الخاص به تماما زي ابو اللحم
ثم نضع في القدر الخاص من تحت طبعا نصفه ماء ونضع معه ليمونه حتي لا يسود
القدر وبعد غليان الماء نضع الاطباق اللي وضعنه فيه المنتو ونغطيه ونتركه
لمدة ربع ساعه هناك ملا حظه اولا نضع طبق اللحم وبعدين الدبه وبعدين اغرفيه
وكليه بالهنا والعافيه
وهادي بعد ما استوت طبعا وهو طبعا دائما يكون معاه اليوطازه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهذا ابو اللحم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهذا ابو الدبه الطويله وليس المدوره او الدبه الامريكي الصغير

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وسامحوني وأي شيء أنا حاضره لكم تقبلو خالص تقديري

الله يعطيكي الف عافية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
تسلم الايادى

الله يعطيك العافية

ـألـسَـلآمٍ عَـلـيـكُـمٍ و رحـمَــة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه

مَـآشَـآء ـألـلـَّـه تـبـَـآركـ ـألـلـَّـه عَـلـيـكـ

شـغـلـكـ مـرتـَب

بـِ صَـرآحـَـه ـأنـَـآاٍ مَـآ ـأحـِـب ـألـمـَنـتُـو كِـثـيـرـر

لـكـِن ـأشـتـَهـِيـتـَـه ـالآن

تِـسـتـَآهـلـِيـن ـأحـلـىآاٍ تـَقـيـيـمٍ .. خليجية

" شـمُـوخٍ ـألـعـِـز "

حلوو مره وكنت دايم ادور طريقتها
بغيت اسال الدقيق عادي ولا الكويتي ؟؟ وكم دقيقيه يبقى بالقدر؟؟
والمقدار اللي حطيتي للدقيق كم يناسب نفر.؟؟

والف شكر على الوصفه

وٍ عَـاـيـكـمْ ـألـسّـلآم وٍ رٍحَـمـة ـألـاـًـهِ وٍ بَـرٍكـآتـه

مَـآشـآء ـألـاًــه عَـاِـيـكْ ..

شـغـاـكْ رٍوٍعَـــه

ـألـف هَـنِـي وٍ عَـآفـيــه يـآلـغـلآإ

وٍ تـسـاـمْ يَــدكْ ,,

دمـتِ بـحـفـظ ـألـاـًـه وٍ رٍعــآيـتـــه

ثلاثون نصيحة للمسلم من أحاديث رسول الله صلى الله عليه وسلم من صحيحي البخاري من الشريعة 2024.

ثلاثون نصيحة للمسلم من أحاديث رسول الله صلى الله عليه وسلم من صحيحي البخاري

1-
التوبة:
«من تاب قبل أن تطلع الشمس من مغربها تاب الله عليه»
«يا أيها الناس توبوا إلى الله فإني أتوب في اليوم إليه مائة مرة».

2-
ذكر الله تعالى:
«سيد الإستغفار أن يقول العبد : اللهم أنت ربي لا إله إلا
أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما
صنعت أبوء(أعترف) لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب
إلا أنت»،
«كلمتان خفيفتان على اللسان, ثقيلتان في الميزان, حبيبتان إلى
الرحمن, سبحان الله وبحمده, سبحان الله العظيم»،
«لأن أقول:سبحان الله, والحمد لله, ولا إله إلا الله, والله أكبر, أحب إلي مما طلعت عليه الشمس».

3-
الوضوء:
«من توضأ فأحسن الوضوء خرجت خطاياه من جسده حتى تخرج من تحت
أظفاره»،
«من توضأ فقال أشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له وأشهد أن
محمدا عبده ورسوله, إلا فتحت له أبواب الجنة الثمانية يدخل من أيها شاء».

4-
الذهاب إلى المسجد:
«من غدا إلى المسجد أو راح أعد الله له في الجنة نزلاً كلما غدا أو راح» .

5-
السواك:
«لو لا أن أشق على أمتي لأمرتهم بالسواك عند كل صلاة» .

6-
الصلاة:
«ما من امرئ مسلم تحضره صلاة مكتوبة فيحسن وضوءها وخشوعها وركوعها
إلا كانت كفارة لما قبلها من الذنوب ما لم يؤت كبيرة , وذلك الدهر كله» .

7-
بر الوالدين:
«عن ابن مسعود قال: سألت النبي عليه الصلاة والسلام أي العمل
أحب إلى الله تعالى قال: الصلاة على وقتها, قلت ثم أي قال: بر الوالدين,
قلت ثم أي قال: الجهاد في سبيل الله» .

8-
السنن الرواتب:
«ما من
عبد مسلم يصلي لله تعالى كل يوم ثنتي عشرة ركعة تطوعا غير فريضة إلا بنى
الله له بيتا في الجنة»، «أفضل الصلاة بعد الفريضة صلاة الليل» .

9-
الصلاة على النبي:
«من صلى علي صلاة, صلى الله عليه بها عشرا» .

10-
الصوم:
«صوم ثلاثة أيام من كل شهر, صوم الدهر كله» .

11-
قراءة القرآن:
«اقرءوا القرآن فإنه يأتي يوم القيامة شفيعاً لأصحابه»،
«إن الله يرفع بهذا الكتاب أقواماً ويضع به آخرين»،
«خيركم من تعلم القرآن وعلمه» .

12-
الصدقة:
«ما من يوم يصبح العباد فيه إلا ملكان ينزلان
,فيقول أحدهما : اللهم أعط منفقاً خلفا ويقول الآخر: اللهم أعط ممسكاً
تلفا»، «كل معروف صدقة» .

13-
السلام:
«لا تدخلوا الجنة حتى تؤمنوا
ولا تؤمنوا حتى تحابوا, أولا أدلكم على شئ إذا فعلتموه تحاببتم أفشوا
السلام بينكم»،
«لا يحل لمسلم أن يهجر أخاه فوق ثلاث ليال, يلتقيان, فيعرض
هذا ويعرض هذا وخيرهما الذي يبدأ بالسلام» .

14-
حفظ اللسان:
«من كان يؤمن بالله واليوم الآخر فليقل خيراً أو ليصمت»،
«إن العبد ليتكلم بالكلمة ما يتبين فيها يزل بها إلى النار أبعد مما بين المشرق والمغرب»،
«لا يرمي رجل رجلاً بالفسق أو الكفر, إلا ارتدت عليه إن لم يكن صاحبه كذلك» .

15-
الصدق:
«عليكم بالصدق فإن الصدق يهدي إلى البر, وإن البر يهدي إلى الجنة» .

16-
الحب في الله:
«إن الله يقول يوم القيامة: أين المتحابون بجلالي اليوم أظلهم في ظلي, يوم لا ظل إلا ظلي» .

17-
زيارة المريض:
«من عاد مريضا لم يزل في خرفة الجنة, قيل يا رسول الله وما خرفة الجنة قال: جناها»،
«إن الله عز وجل يقول يوم القيامة يا ابن آدم
مرضت فلم تعدني ! قال :يارب كيف أعودك وأنت رب العالمين, قال : أما علمت
أن عبدي فلانا مرض ولم تعده أما علمت أنك لوعدته لوجدتني عنده» .

18-
صلة الرحم:
«من أحب أن يبسط له في رزقه وينسأ له في أثره فليصل رحمه»،
«ليس الواصل بالمكافئ ولكن الواصل من إذا قطعت رحمه وصلها»،
«الرحم معلقة بالعرش تقول: من وصلني وصله الله, ومن قطعني قطعه الله» .

19-
الستر على الناس:
«لا يستر عبد عبدًا في الدنيا إلا ستره الله يوم القيامة» .

20-
حسن الخلق:
«البر حسن الخلق والإثم ما حاك في صدرك وكرهت أن يطلع عليه الناس» .

21-
اتباع الجنائز :
«حق المسلم على المسلم خمس, رد السلام , وعيادة المريض ,
واتباع الجنائز , وإجابة الدعوة , وتشميت العاطس»،
«من شهد الجنازة حتى يصلي فله قيراط ومن شهد حتى تدفن كان له قيراطان قيل وما القيراطان قال مثل الجبلين العظيمين» .

22-
إماطة الأذى عن الطريق:
«مر رجل بغصن شجرة على ظهر الطريق فقال والله لأنحين هذا عن المسلمين لا يؤذيهم, فأدخل الجنة» .

23-
الدعاء لأخيك المسلم:
«من دعا لأخيه بظهر الغيب, قال الملك الموكل به: آمين ولك بمثل» .

24
الدعوة إلى الله:
«من دعا إلى هدى كان له من الأجر مثل أجور من تبعه لا ينقص ذلك من أجورهم شيئا» .

25-
الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر:
«من رأى منكم منكرا فليغيره بيده, فإن
لم يستطع فبلسانه, فإن لم يستطع فبقلبه وذلك أضعف الإيمان» .

26-
الصبر:
«ما يصيب المسلم من نصب ولا وصب ولا هم ولا حزن ولا أذى ولا غم حتى الشوكة يشاكها إلا كفر الله بها من خطاياه» .

27-
عدم الحسد:
«لا تحاسدوا ولا تناجشوا ولا تباغضوا ولا تدابروا ولا يبع
بعضكم على بيع بعض وكونوا عباد الله إخوانا. المسلم أخو المسلم.لا يظلمه
ولا يخذله ولا يحقره التقوى ههنا (ويشير إلى صدره ثلاث مرات) بحسب امرئ من
الشر أن يحقر أخاه المسلم. كل المسلم على المسلم حرام, دمه وماله وعرضه» .

28-
الحج والعمرة:
«العمرة إلى العمرة كفارة لما بينهما, والحج المبرور ليس له جزاء إلا الجنة» .

29-
الحسنات يذهبن السيئات:
«عن ابن مسعود أن رجلاً أصاب من امرأة قبلة فأتى
النبي صلى الله عليه وسلم فذكر ذلك له قال فنزلت {أقم الصلاة طرفي النهار
وزلفا من الليل إن الحسنات يذهبن السيئات ذلك ذكرى للذاكرين} فقال الرجل:
ألي هذه يا رسول الله قال : لمن عمل بها من أمتي» .

30-
حب الله ورسوله:
«عن أنس أن أعرابياً قال لرسول الله صلى الله عليه وسلم متى
الساعة قال له رسول الله : ما أعددت لها, قال: حب الله ورسوله قال: أنت مع
من أحببت»،
«من أشد أمتي لي حباً ناس يكونون بعدي يود أحدهم لو رآني بأهله
وماله» .

أسأل الله تبارك وتعالى ان يجعلنا من الذين يستمعون القول فيتبعون احسنه

وآخر دعوانا ان الحمد لله رب العالمين

احاديث مختاره من صحيح البخاري في الاسلام 2024.

احاديث مختاره من صحيح البخاري..

اخوتي الاحبه اقدم لكم مجموعه من الاحاديث من صحيح البخاري :

((عن ‏ ‏أبي هريرة ‏ ‏رضي الله عنه ‏
‏أن رسول الله ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏قال فوالذي نفسي بيده ‏ ‏لا يؤمن ‏ ‏أحدكم حتى أكون أحب إليه من والده وولده))

‏(( ‏عبد الله بن عبد الله بن جبر ‏ ‏قال: سمعت ‏ ‏أنسا

‏عن النبي ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏قال ‏ ‏آية ‏ ‏الإيمان حب‏ ‏الأنصار ‏ ‏وآية ‏ ‏النفاق بغض ‏ ‏الأنصار

‏((عن ‏ ‏أبي سعيد الخدري ‏ ‏رضي الله عنه ‏
‏عن النبي ‏‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏قال: يدخل أهل الجنة الجنة وأهل النار النار ثم يقول الله تعالى ‏ ‏أخرجوا من النار من كان في قلبه ‏ ‏مثقال ‏ ‏حبة من ‏ ‏خردل ‏ ‏من إيمان فيخرجون منها قد اسودوا فيلقون في نهر الحيا ‏ ‏أو الحياة شك ‏ ‏مالك ‏ ‏فينبتون كما تنبت الحبة في جانب السيل ألم تر أنها تخرج صفراء ملتوية ‏)).

‏((حدثنا ‏ ‏محمد بن سلام ‏ ‏قال أخبرنا ‏ ‏عبدة ‏ ‏عن ‏ ‏هشام ‏ ‏عن ‏ ‏أبيه ‏ ‏عن ‏‏عائشة ‏ ‏قالت:
‏كان رسول الله ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏إذا أمرهم أمرهم من الأعمال بما يطيقون قالوا إنا لسنا ‏ ‏كهيئتك ‏ ‏يا رسول الله إن الله قد غفر لك ماتقدم من ذنبك وما تأخر فيغضب حتى يعرف الغضب في وجهه ثم يقول ‏ ‏إن ‏ ‏أتقاكم ‏‏وأعلمكم بالله أنا)).

اتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم..خليجية

حبيباتي الموضوع مو انا الى نزلته بنت اختي عمرها 13 فردو عشان ماتكسرون خاطرها
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بارك الله فيك و في ابنة اختك

جوزيتي عنا كل خير

،،

.

يسلمو علا الرد وجزاكن ربي كل خير

الارز البخاري من مطبخي -من مطبخي 2024.

الارز البخاري من مطبخي

خليجيةخليجيةخليجية

المقادير
4 كاسات رز بسمتي او امريكي
نصف كاسة زيت نباتي او سمن وهو الافضل
1 كيلو لحمة او دجاج مقطع
1 بصلة كبيرة مقطع شرائح
1 حبة جزر كبيرة و مقطعة عيدان رفيعة
ريع ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
نصف كوب زبيب
نصف كوب مكسرات محمصة


خليجيةخليجيةالطريقة
1 اغسلي الارز وانقعيه في الماء المملح لمدة نصف ساعة او اكتر
2 ضعي الزيت او السمن على النار و يمكن استخدام الزيت و السمن معا او السمن لوحده لانه يعطي طراوة للارز اما الزيت بيكون الارز ناشف كانه
3 اضيفي البصل الى الزيت المحمى اقلي البصل على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي خفيف
4 اضيقي قطع اللحم او الدجاج اقليه حتى يصبح لونه ذهبي اضيفي 5 كاسات ماء تقريبا ثم اضيفي البهارات كمون و هيل فلفل اسود ملح واتركي اللحم حتى ينضج
5 خذي اللحم و ضعيه جانبا بعد ان نضج اضيفي الارز والجزر الى ماء سلق اللحم اذا لاحظتي انه الماء قليل شوي اضيفي له حتى تغمري الارز اتركيه يغلي على نار قوية الى ان يجف الماء مش كتير ثم على نار هادئة
6 ضعي قطع اللحم فوق الارز اغلقي الطنجرة باحكام اتركيه على نار هادئة 40الى 45 دقيقة حتى ينضج تماما
7 من جديد ضعي قطع اللحم جانبا ضعي الارز في طبق التقديم

ضعي فوقه اللحم زينيه المكسرات المحمصة و الزبيب

بالهناء والشفاء لا تنسوني من ردودكم الحلوة خليجيةخليجية

الله يعطيك العافيه عالوصفه الحلوه وان شاء الله راح اجربهاخليجية
يسلمووو ايديكي
كتير بجبها راح اجربها اليوم ان شاء الله …صحتين وهنا
الله يعطيك العافيه ي الغلااااا
يسلمو
الله يعطيك العافيه
تسلم الايادي

الأرز البخاري بالدجاج -من مطبخي 2024.

الأرز البخاري بالدجاج

الأرز البخاري بالدجاج

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المقادير:
1 دجاجة كامله
2 ثمره بصل متوسطة
2 فص ثوم
زيت ثلاث ملاعق طعام

البهارات :
ملح ، كمون , فلفل اسود
2 ورق غار , قرفة , ليمونه مجففة
ربع ليمونة طازجة
1 حبه هيل
2 ثمره طماطم صغيرة
مكعب ونص ماجي
2 كوب ارز منقوع في الماء لمدة 10 دقائق
3 كوب ماء
1 م-ك معجون طماطم
1 ثمره جزر
2 ثمره فلفل اخضر حار
عنب مجفف
1 حبه بيض للتزيين

الطريقة:
طريقه عمل الأرز البخاري بالدجاج

يقطع البصل الى مكعبات صغيرة

و يوضع في القدر مع الزيت حتي يتحمر البصل

ثم يبشر الثوم و يوضع مع الماجي و الغلفل الاسود و الكمون و يحرك جيدا

ثم تقطع الدجاجة الى نصفين و تضاف الي الخلطه

و تقلب حتى تختلط جيدا ثم توضع الطماطم

و تحرك جيدا حتى تذوب الطماطم ثم يضاف معجون الطماطم

و تقلب حتى تتجانس ثم تترك حتى الغليان قليلا

ثم يضاف الماء المغلي و الملح و ربع الليمونة الطازجة و باقي البهار

و يغطي و تترك علي النار حتي تتكون مرقة الدجاج

عند استواء الدجاج يخرج من القدر و يحضر مقدار ربع كوب من المرقة

و يضاف اليها ملعقة معجون طماطم و نصف مكعب ماجي

و ملعقتين شطة و كمون و ثوم

يصنع بها خلطة للدجاج وتخلط مع الدجاج ثم يوضع في الفرن

ثم يصفي الأرز و يوضع على المرقة

و يغطي الى ان يستوي تماما

ثم يبشر عليه الجزر و يضاف الزبيب و الفلفل الأخضر الحار

و يغطي الأرز البخاري بالدجاج لمدة 10 دقائق

و يقدم طبق الأرز البخاري بالدجاج

و بالهناء و الشفاء

ممنوع الخروج من غير رد

مشكووووووووووره يسلمووو
العفووو حبيت الله يسلمك
منوره صفحتى
موضوع تشكرى عليه اختى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مصر 123 خليجية
موضوع تشكرى عليه اختى

العفووووو خيتوو
يسلمو على الكومنت الحلو

مشكورة يا هههههه
سار فينا وله للاكلة – بنطبقها انشاء الله برمضان

دورة الاكل البخاري على اصوله في الطايف ****العديد من الهدايا وسط بازار ضخم لسيدات الاعمال 2024.

دورة الاكل البخاري على اصوله في الطايف ****العديد من الهدايا وسط بازار ضخم

.::][ دروة طبخ بخآري ]][:.

سآرعي فـ العدد محدود ..

سيدتي ربّة المنزل ..

هل تودّين تعلم أصول وفنون وأسرآر الأكلآت البخآريه ..؟!!

خلآفآ للرز البخآري والمنتو ..

أكلآت لآتعرفونهآ ..

فرصة لآتعوّض ..

..: دورة لتعلم أسرآر الطبخ البخآري ::.

ستقآم الدورة في إحدى قآعآت أفرآح الطآئف ..

ضمن بآزآر سيقآم في نفس القآعه إن شآء الله ..

وستخصص أدوآت خآصه لكل متدرّبه ..

تأخذهآ معهآ بعد انتهآء الدورة ..

.:: مدّة الدورة ::.

أربعة أيآم

من يوم السبت الموآفق 4 / 1 / 1445 هـ

وحتى يوم الثلثآء الموآفق 7 / 1 / 1445 هـ

.:: مقرّر الطبخآت ::.

السبت / منتو

غني عن التعريف ^^

الأحد / رز بخآري + شوشوره ( المعروف لديكم بـ الشوشبرك )

أيضآ غنيآن عن التعريف ^^

الإثنين / خوشن + بُلَق منتو

أكلتآن من أخوآت المنتو ><

تعرفوآ عليهم معنآ ..

الثلآثآء / لَغْمَن

من ألذّ الأكلآت البخآريه على الإطلآق ..

تحتآج إلى وقت مطوّل لطبخهآ ..

ولكن النتيجه ..

مذهله ^^

.:: الهدآيآ والجوآئز ::.

بعد التقييم النهآئي للمتدربآت ..

سيتقد تقديم جوآئز للثلآث المتدربآت الأوآئل وجوآئز رمزيه لبقية المتدربآت ..

الجآئزة الأولى / دورة الطبخ الجزء الثآني مجآنآ .. أو تستبدل بجآئزة عينيه .. >>>> حسب رغبة المتدريه ..

الجآئزة الثآنيه / قدر رمل مخصص لطبخ الرز البخآري ..

الجآئزة الثآلثه / قدر منتو ..

.:: رسوم الدورة ::.

600 ريآل ..

لستة أكلآت على مدى أربعة أيآم ..

.:: تمنيآتي بالتوفيق للجميع ::.

رجاء للجادات فقط

الحجز جاري من الآن

عدد المقاعد محدود جدا

الدفع عن طريق حسابي بالراجحي

او الاهلي

او يدا بيد مع صاحبة الدورة بالطائف حي شهار

اطلبي رقمها عالخاص[/quote]

مووووووووووووووووفقه
مووووووفقه يالغلا

يا حي يا قيوم برحمتك أستغيث أصلح لي شأني كله ولا تكلني إلى نفسي طرفة عين

وياكم ,,,,,,,,,,,,
………………………………….
الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله والله أكبر الله أكبر ولله الحمد
…………………….
حياكم الله جميعا

الرز البخاري على اصوله -طبق رئيسي 2024.

الرز البخاري على اصوله

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

جبتلكم اليوم الرز البخاري من مطبخي و انشاء الله يعجبكم
نبدا بالمقادير:
دجاج
بصل مقطع رفيع
طماطم مفرومه او مقطعه صغير
جزر مقطع جوليان او مبشور
فلفل اسود (حب)هيل(حب)قرنفل(حب)قرفه خشب
الطريقه :
نحمي الزيت شويه و نحمر الدجاج
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
و بعد ما يحمر نشيله و نحمر البصل نضيف الان البهارات بكميه قليله جدا و زي ما قلتلكم لازم يكون (حب)مو مطحون و نضيف الملح
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
بعد ما يحمر البصل نضيف الجزر
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
و بعده الطماطم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
و نرجع الدجاج و نقلبه شويه مع المكونات
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
و نضيف الماء المغلي لحد ما يغطي الدجاج
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونغطيه لحد ما يستوي الدجاج،و بعد ما يستوي نشيله و نحط الرز المنقوع نتركه لحد ما يستوي تقريبا و يشرب مويته نرجع الدجاج فوقه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونغطي القدر ونتركه على نار هادئه جدا لمده 20 او 25 دقيقه و يزين البيض المسلوق و اللوز المحمر و يقدم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
و بالهناء و العافيه
خليجية ملاحظه انا سويته بقدر الرمل الخاص للرز البخاري ممكن تسوه بالقدر العاديخليجيةكلما كان الزيت اكثر صار اطعم خليجيةانا على نص دجاج و كاسه و ربع رزحطيت 3 مغارف زي اللي في الصوره زيت

تسلم ايدك حبيبتي رز بخاري بيشهي

لو الطبخة من اعدادك (غير منقولة) ياريت تكتبي اسمك عليها ليتم نقلها لمطبخ العضوات

بانتظار مواضيعك القادمة

يقيم*****

شكله مغري
امممممممممممممممممم
يسلمو
مشكورة يا قمر
يسلمواااااااااااا
تسلم الايادي بجد مشهيه
ننتظر جديدك يالغلا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
يعطيك العافيه