الوسم: البسباس

السلام وعليكم

اولا اسمه باليمني العدني بطاط بالبسباس الاحمر بالعاميه .. هو شبس بالفلفل الحار

الطريقه :

عمل الشبس متعارف عليه عند الكل يقطع ويقلي بالزيت ..
ناتي لعمل البسباس = الفلفل الاحمر الحار .. عباره عن فلفل احمر حار هو كبار دا بيكون حجمه ميبس يتم تنقيعه بالماء ليوم كامل طبعا وبعد مرور اليوم يطحن بالخلاط مع فصوص الثوم ليعطي نكهه خاصه وطعم لذيذ ويحفظ ببرطمان خاص للاستخدام اليومي للاكلات

المهم ناخد كمية البسباس الحار الاحمر التي نريده ونحط عليه ملح وملح الليمون ونقطتين خل ابيض وشوية شطه جلوريا و3 نقاط ماء بحيت يكون جامد طبعا كل هدول مقدار رشة بسيطه وبالاخر يعتمد على حسب الاذواق يعني الي يحب يكون حامض كتير وا قليل هنا تتحكمي بالكميه .. لاني بحب الحاامض بكتر منه وينحط على الشبس .. يقدم للاكل

فكرتيني بالذي مضا يعني لو اكل الشبس مع البسباس في اي مكان مش راح اطعمه بحلاوه شبس عدن الي كنت اكله العصر …. مممممممممم والله يشهي شوقتيني عشان كذا اني راح اكل الطبق كله لوحدي … قولو عني طماعه ههههههههه

اليوم جايبه لكم طريقة عمل المطبق العادي والمطبق بالبطاطا ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MEMO يم يم شكله لذيذ ،، مشكورة ..

من ذوقك

حساء القرنبيط و البسباس للتنحيم .
السلام عليكم حبيباتي .

لقد اشتكيت كثيرا من السمنة بعد الولادة و لمن عندما جربت هذه الوصفة كان وزني 86 كلغ / و طولي 1.68 م و بعد 15 يوما نزل و زني من 86 كلغ إلى 77 كلغ.

المهم ما رح طول .

المقادير :
رأس قرنبيط . 3 حبات بسباس . حزمة كرافس . خلطة توابل للتنحف دار شهرزاد. 3 لتر ماء، ملعقة شاي ملح .

التحضير : اتركي الجميع في قدر على النار حت ينضجوا ثم تسحق بالخلاط .

تشرب صحن في الصباح .
و تشرب صحن في الغذاء.
و تشرب صحن في العشاء .
مع مراعاة تقليل من الدسمو السكريات و النشويات .

تحية للجميع : إلى كل السيدات و الآنسات أريد أن أنوه إلى معلومة أني لم أكن اتقيد برجيم بأتم معنى الكلمة . إذ اني أضعف و آكل بين الفينة و الأخرى .

لكن أقوم في الصباح الباكر : أشرب كأسين ماء دافئ.

بعدها بنف ساعة أكل الحساء بلا خبز .

و في الغذاء أكل ربع رغيف خبز أسمر ، سلطة ، وجبن منزوع الدسم ، أو زبادي منزوع الدسم و الحساء طبعا . على العصر آكل تفاحة و حليب مع القهوة بلا سكر .

و في العشاء أكل السلطة و الحساء و لكن كما قلت آنفا لم أكن أتقيد بهذا البرنامج ، اذ أحيانا أختلس بعض البطاطا المقلية ، أو صحن صغير من الكسكسي أو البوقليات أو تى بتزا صحيح ليس بشراهة لكن لم أكن اتقيد بالرجيم فعليا لكانت النتيجة أحسن بكثير.