بعض النصائح البسيطة التي تساعدك في الحفاظ على حوض السمك ونظافته أحدث التصاميم 2024.

بعض النصائح البسيطة التي تساعدك في الحفاظ على حوض السمك ونظافته

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


سيدتي .. من الرائع والمميز أن تدخلي على منزلك بعض اللمسات الديكورية الجديدة ، خاصة الديكورات التي تعطي بعض التأثيرات الجميلة والبهجة لمنزلك ، فإذا كنتِ من عشاق البحر والحياة المائية فأحواض أسماك الزينة هي الخيار الوحيد والأمثل .
ويذكر خبراء الديكور أن حوض الأسماك يعتبر من أوضح وسائل الديكور الحية المتحركة داخل المنزل ، فأسماك الزينة تجذب الأطفال والكبار علي حد سواء ، لكنها تحتاج عناية مستمرة وخبرة .

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وحتي لا تقابلك بعض المشاكل عند شراء حوض سمك الزينة ، نلقي الضوء على بعض الأساسيات الهامة التي تساعدك على الاختيار :
الحوض الأكبر

كلما كان حجم الحوض أكبر يكون التعامل معه بعد الإعداد الأول أسهل من الأحواض الصغيرة التي ما أن ترتكب فيها خطأ بسيط حتى تتلوث المياه بشكل سريع وتؤدي إلى وفاة الأسماك بسبب عدم وجود مساحة كافية للابتعاد عن حيز التلوث أو زمن كافي لتفريغه من الأسماك قبل أن تصاب ، ولكن الأهم بالطبع هو أن يكون حجم الحوض مناسب للمساحة التي سيوضع فيها.

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المكان المناسب
يجب إبعاد الحوض عن الأدوات الكهربائية مثل التلفاز والفيديو وغيرها ، كذلك لا يجب وضعه بجانب النوافذ التي تسلط عليه ضوء الشمس أو تعرضه للرطوبة فهذا يؤدي إلى خلل في التوازن الحراري لمياه الحوض ويتسبب في مرض أو موت الأسماك ، أما الأحواض الكبيرة فيفضل أن تكون لها قاعدة مثبتة في الأرض أو مرتكزة على الجدار ، ولا بد من اختيار موقعها بدقة لصعوبة تغييره لاحقاً.

وضع الأسماك

بعد الانتهاء من تنظيف الحوض والتأكد من سلامته وتجهيز المياه وأدوات الزينة المختارة ، ينصح باستخدام الأحواض التي يغلف زجاجها شريط لاصق شفاف لتفادي الكسر وأضرار الخدوش ، ثم يأتي دور وضع الأسماك بداخل الحوض وهذه الخطوة هامة إذ أنك ستكررينها في كل مرة تقومين فيها بتفريغ الحوض لتنظيفه ثم إعادة الأسماك إليه ، وفي البداية يمكنك اختيار عدد الأسماك بحسب حجم الحوض مع مراعاة أنواع الأسماك المختارة وأحجامها وهذه تحتاج إلى خبرة لمعرفة الأنواع التي تنسجم وتتعايش معاً ، ويأتي دور تغطيس الأسماك حيث تكون عادة محفوظة في أكياس من النايلون وهنا لا يجب رميها مباشرة في مياه الحوض فيجب أولاً تغطيس الكيس مغلقاً لمدة 10 دقائق على الأقل بداخل الحوض إلى أن تتوازن حرارته مع حرارة مياه الحوض ثم يتم فتحه لإطلاق الأسماك وإلا ستتعرض للموت مباشرة بسبب التغيير السريع في الحرارة والتكوين الكيميائي للمياه .

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

أعشاب الزينة
ينصحك الخبراء بضرورة الاستعانة بخبير يستطيع أن يجهز لكِ الحوض بأعشاب الزينة التي تناسب الأسماك التي اخترتها وتهيئ لهم بيئة مشابهة لبيئتهم البحرية ، وبالاختيار المناسب يمكننا أن نخرج بنتيجة رائعة خاصة مع استخدام الشعب المرجانية والأعشاب البحرية الملونة التي تتناغم مع ألوان الأسماك .

وبذلك يمكنك سيدتي أن تستمتعي بالأجواء الرائعة التي سيضفيها حوض الأسماك على منزلك ولن يقتصر الاستمتاع على المشاهدة فقط ولكن أيضاً بالتفاعل مع الأسماك والعناية بها وتفقدها من وقت لآخر .

وبالرغم من أن بعض خبراء الديكور لا يشجعون أحواض السمك الصغيرة ، إلا أن البعض يذكر أننا لا نستطيع الاستغناء عنها بشكل نهائي ، فوجودها ضروري في المنازل ذات المساحات الصغيرة ، كما أن وضعها في أحد زوايا المنزل يضفي على المكان الإحساس بالحياة والهدوء والطمأنينة ، وإليكِ كتالوج رائع بأشكال مميزة :

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وفي النهاية يقدم لكِ خبراء الديكور بعض النصائح البسيطة التي تساعدك في الحفاظ على حوض السمك ونظافته .
– من أضر الأشياء للأسماك في بيئتنا الحرارة لذا يجب أن تضعي الحوض في مكان معتدل الحرارة صيفاً وشتاءً ، ولا تضعي في الحوض أسماك كثيرة فكلما قل العدد كانت بيئة الحوض أفضل.

– أطعمي الأسماك الغذاء المخصص ، إذا لم يكن لديكِ خبرة الكافية تجنبي تماماً الخبز وما شابهه ، بعض الأسماك تأكل الحشرات مثل البعوض ويمكن إطعامها من بقايا جهاز الصعق الكهربائي وليس الحشرات المبادة بالمبيدات الحشرية ، وعلى كل حال يجب تقليل الأكل جداً ولا تسمحي للأطفال بإطعامها إلا تحت إشراف و مراقبة شديدة.

– التهوية الجيدة للحوض و فلترة الماء باستمرار.

– تجنبي تغيير الماء باستمرار وفي البداية يشغل الحوض بدون أسماك مع تشغيل مضخة الهواء ليوم كامل لإزالة الكلور من الماء.

– هناك أسماك قادرة على التحمل وأسماك حساسة جداً إذا لم يكن لديكِ الخبرة الكافية فاختاري الأسماك التي تتحمل وهي رخيصة جداً مقارنة بالأسماك الحساسة ، ومن الأنواع الرخيصة أسماك المولي البرتقالي والأسود وأيضاً السوردتيل وهي تشبه المولي ما عدا طول الذيل الذي أخذت الاسم منه ، هناك الجوبي و هو صغير وجميل هذه الأنواع أيضاً تتكاثر بسرعة فلا تستغربي إن وجدتي أسماك صغيرة في الحوض بعد مدة.

– الأحجار الغريبة التي تجدينها في الصحراء ستكون مدهشة في الحوض،وتعطى لكي بعض التأثيرات الخاصة مع أضواء حوض الأسماك .

– الأسماك تنزعج من أشياء كثيرة منها الضرب على الزجاج فحاولي تجنب ذلك وتعليم ذلك للأطفال، كما يجب إطفاء الإضاءة في أوقات محددة مثلا بعد الساعة الحادية عشرة فهي مثل الإنسان ترتاح.

– الحوض لا يكلف الكثير والزجاج أرخص مما تتوقعي ،لذلك يمكنكِ تحديد الحجم وسيقوم أقرب زجاج بصنعه وتركيبه سهل جداً بواسطة غراء السيلكون الشفاف.

– قومي بتنظيف الحوض من الأسماك الميتة والبقايا الكبيرة بواسطة مصفاة بلاستيكية خاصة،وهي تستخدم أيضاً للإمساك بالأسماك عند الحاجة.

– تجنبي وضع الأيدي في الماء و امنعي الأطفال من ذلك.

– لا تضعي أي مواد تنحل أو تتأثر بالماء كالزينة و يمكن أن تجربيها في كمية ماء خارجية خارج الحوض.

– يجب أن تحس الأسماك بالأمان لذا ضعي ملاجئ تلجأ إليها، وستجدين أشكال منوعة عند بائعي الأسماك.

– مضخة الهواء يجب أن تكون جيدة وتأكدي من انخفاض الصوت الذي تصدره.

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

شـــــــــــدعوى يبـــــــــــــــه وين الردود

ولا وحـــــــــــــــــده عندها حوض سمك

والله حلوين كتييير

كنت حابه اشترى سمك لكن كنت خايفه من تنضيفه لانى مو خبيره اكيد

والله طمنتينى وشجعتنى على انى اقوم بهالخطوه

مشكوووووره ياقمر

احواض السمك في البيت لمسة ديكور فخمة رائعة

بس متل ما قالو خبراء ديكور وسائل الديكور الحية المتحركة داخل المنزل

بس يكون عند الشخص خبرة في التنضيف وعناية في السمك هدول اهم شي

كل صور حلوة واحواض جميلة

اشكرك على المشاركة وطرح المميز

بانتظار مواضيعك جديدة

شكرآآآآ على الموضوع الرائع خلاص لا تزعلين بكرة انزل وشتري بس بشرط اذا طلعت فيها ريحه ارسلها لك طيب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غلاة امي خليجية
شكرآآآآ على الموضوع الرائع خلاص لا تزعلين بكرة انزل وشتري بس بشرط اذا طلعت فيها ريحه ارسلها لك طيب

الف شكر غلاة امي على احلى مرور

وياالله ورينا همتك مع حـــــــــــــــوض السمك

شكرا على الموضوع لانى بالفعل عندى حوض وهزود ان يجب اضافة معلقة ملح او على حسب حجم الحوض فانه يزيد من لمعان السمكة ويقلل الميكروبات
انا عندي حوضين للاسماك وحبيتهم من حب الوالده لهم الله يحفظها لي
وبصراحه استفدت كثير من نصائحك لاتحرمينا جديدك

دمتي بود

لازنيا على طريقة اختي ملاك .بالسمك غريبة صح -على طريقتي 2024.

لازنيا على طريقة اختي ملاك ………..بالسمك غريبة صح

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هذا السمك نقليه مع بصل و ثوم و طماطم و بهارات

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

و هذي البشاميل اضفت عليها قطع موزريلا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هذي اللازانيا بعد ما غليتها 10 دقائق

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

و هذا شكلها النهائي و الف صحة و عافية

يا سلام شكله بيشهي الله يعطيكي العافية
الله يعطيك الف الف عافية

على التطبيق المميز

ام الفضل … العفو عند المقدرة
اسعدني جدا مرركما شكرا لكن
روووووووووووووعه تسلمين
تبارك الرحمن

تطبيق ولا أروع

دمتي عطراً لا ينضب عبيره

تقبلي مروري

الله يــ ع ـطيك الف ع ـــافيه
دمتِ بحفظ الله ورع ــايته
رينــــاد
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

//
..

يعطيك العـــــــــــآآآفيه ع المجهووود الرآئع

بإنتظــآر الجديد

.. تحياتي ..
أحســ ـ®ـ ــــــاسي رووعــ ـ®ـ ــــــه
..
//

صينية السمك بالبطاطس -من مطبخي 2024.

صينية السمك بالبطاطس

صينية السمك بالبطاطس
وجبة عالية السعرات الحرارية ولكن لا خوف ولا انزعاج من تناولها مادمنا نمارس قدراً معقولاً من الرياضة البدنية.
وتعطى وجبة السمك بالبطاطس للفرد حوالى 250 سعراً حرارياً وهو ما يوازى ربع السعرات الحرارية اللازمة يومياً على وجه التقريب.
لذا يفضل دائماً فى حالة تناول وجبة من السمك بالبطاطس، اختيار نوع واحد من السلطة الخضراء.. وعدم تناول أى وجبة أخرى إلا بعد مرور ثلاث ساعات على الأقل على أن تكون مكونة من ثمرة فاكهة طازجة يليها عشاء خفيف جداً.

والمقادير المقدمة يمكن تقسيمها على أربعة أطباق بكميات متساوية وهى تكفى أربعة أفراد بالغين.
المقادير:
عدد 4 حبات بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة حلقات رفيعة بوزن نصف كيلوجرام.
عدد 2 بصلة متوسطة مقطعة حلقات رفيعة بوزن ربع كيلوجرام.
عدد 2 قرن فلفل رومى مقطع شرائح رفيعة.
عدد 4 حبات طماطم مقشرة مقطعة تزن نصف كيلوجرام.
عدد 2 ملعقة كبيرة عصير طماطم مركز.
عدد 4 قطع سمك ترنشات متبلة بوزن حوالى 200 جرام للقطعة.
كمية مناسبة من الملح والبهارات.
طريقة الإعداد:
تغلى كمية مناسبة من الماء والملح فى إناء وتوضع فيها حلقات البطاطس المقشرة وتترك تغلى على النار الهادئة لمدة 10 دقائق حتى الاقتراب من درجة نضج.
تنتشل حلقات البطاطس وترص فى صينية فرن ويحتفظ بسائل النضج فى الإناء .
ترص حلقات البصل وشرائح الفلفل وحلقات الطماطم على حلقات البطاطس داخل صينية الفرن.
يذاب عصير الطماطم المركز فى حوالى كوب ونصف الكوب من سائل النضج الموضوع فى الإناء والذى سبق سلق البطاطس فيه.
ترص ترنشات السمك بعد غسلها جيداً فوق الخليط الموجود فى صينية الفرن والمكون من البطاطس والبصل والطماطم والفلفل.
يصب عصير الطماطم المركز الذى تمت إذابته فى سائل السلق ويضاف على عصير الطماطم المذاب كمية مناسبة من التوابل حسب الرغبة.
تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع فى فرن حامى حوالى نصف ساعة وحتى تمام النضج.
يتم تقسيم محتويات الصينية على أربعة أطباق بالتساوى.
يجب التمهل والتأنى أثناء عملية تناول الطعام والحرص على المضغ الجيد وعدم التسرع لإنهاء الوجبة مبكراً.

خليجيةتسلم ايدك اختي على هالوصفة ..فعلا وصفة خفيفة ومفيدة ولذيذة
يسلمووووووووووو
يسلموووووووو

يعطيكي الف عافيه

السلام عليكم ورحمه الله وبركآته ..~*

يسلمووو الاياادي ياا رب

يسلمو ايديكي مشكورة
شكرااااااا يعطيك العافيه

طرق طبخ السمك لاجل عيون صمت الود -من مطبخي 2024.

طرق طبخ السمك لاجل عيون صمت الود

السمك المقلى خليجيةنص راس ثوم مفرومة +ملح+فلفل+كمون+حبتين طماطم مبشورين بالمبشرة يضاف الخليط للسمك ويترك نصف ساعة بالثلاجة ثم ينظف من الخلطة ويغطى بالدقيق ويقلى فى زيت غزير وينشل على ورق المطبخ (البلطى-البربون-المرجاناو اى نوع سمك تانى). صيادية السمك يستعمل فيها السمك قليل العظام زى البورى مثلا طريقتها بصلة كبيرة او 2وسط-فلفل-ملح خليجيةالطريقة خليجيةنضع الزيت فى انا الطبخ ويكون كتير شوية نفرم البصل ناعم ونحمره فى الزيت على نار هادئة حتى يصير لونه بنى غامق ثم نضيف 4كوب ماء ونتركه يغلى حتى يصير لون الماء بنى (تلوين الشوربة) ثم نصفيها بمصفاه سلك ونستغنى عن البصل نترك الماء يغلى مرة اخرى نضع الملح والفلفل ثم نضيف السمك ونتركه يغلى حتى يستوى السمك و يقدم معه ارز احمر (نفس طريقة الارز العادية لكن نلون الماء لطبخ الارز بنفس طريقة تلوين شوربة السمك) خليجية:g[110 طريقة اخرى لذيذةخليجيةخليجية المقاير بصل حلقات-طملطم حلقات فلفل اخضر حلقات -ملح-فلفل-كمون-كسبرة خضراءخليجيةالطريقةخليجيةيضاف البصل+الطماطم+الكسبرة+الفلفل+الملح +الكمون ويخلط باليد نحضر صينية نفرش نصف الخلطة بها ثم يرص السمك ثم يغطى بباقى الخلطة ويضاف كوب ماء مع مراعاة اضافة الماء اذا لزم الامر يمكن ان تطهى على نار البوتاجاز العادية او يسوى فى الفرن وبالهنا والشفاخليجيةخليجية

مشكورة يالغلا ويعطيك العافية
خليجيةخليجيةخليجيةشكرا حبيبتى على مرورك اللطيف خليجيةخليجية
يعطيك العافيه عالوصفات الرائعه
جـًزًأكـً الله خِيَرْ
مًوُضَوًعَ بِقِمْةُ
أًلأً بـِدًأًعٍ.ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©:
وًاًصِلِىِ عًزِيِزًتًيِ.:
أًنًـتًضَـرً جًدِيَدًكً
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© بشً ـوَقٌ
تًحيًَاإًأِتـيًُ
نعومه’
خليجيةخليجيةشكرا يا بنات بجد منورين صفحتىخليجيةخليجية
مشكورة أختي على الموضوع وأنا رديت عليك في موضوعي

. تناول السمك ينشط المخ ويحمى الذاكرة -لصحتك 2024.

… تناول السمك ينشط المخ ويحمى الذاكرة

كشفت دراسة حديثة أن تناول السمك بصورة مستمرة، يحمي من عوارض فقدان الذاكرة بصورة جزئية أو كلية وما يعرف بمرض الزهايمر، بالإضافة الى تنشيط الدماغ والتفكير.

وأكد الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة التايم الأمريكية، على أن الأسماك تحتوي على خلطة ممتازة من الفيتامينات والبروتينات بالإضافة إلى الأحماض الزيتية مثل أوميغا 3 أس، وخصوصا في سمك السلمون.

وأشير في الدراسة التي شملت 1575 شخصا، إلى أن الأفراد الذين يرتفع مستوى حامض الأوميغا 3 أس في دمائهم، تنعكس قدراتهم بصورة جلية على اختبارات الذاكرة، بمعدلات أعلى من أولئك الذين تنخفض لديهم مستويات الحامض.

وأوضح الباحثون أن صور الرنين المغناطيسي "MRI" لدماغ الأفراد المتمتعين بمعدلات عالية من حامض الأوميغا في دمائهم، أشارت إلى ارتفاع في كثافة الدماغ، الأمر الذي ينعكس على النشاط الدماغي لديهم، بالإضافة إلى قوة الدم، وأداء الوظائف التي تحتاج إلى تركيز عال.

خليجيةخليجيةخليجيةخليجية

فعلا السمك له فوائد عديده وايضا مفيد للغده الدرقيه ..

الله يعطيك العافيه ياعسوله على المووووضوع ..

تحيااتي لك

بارك الله فيك وزادك من فضله مشكورررة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

[size="5"]سؤال مهم ياجماعة
هل تغنيني معلبات التونه عن السمك[ وتعطيني نفس الفوائد؟؟؟/size]

السمك المشوي على الطريقه العراقيه أكلة سهلة 2024.

السمك المشوي على الطريقه العراقيه

بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي اليوم عملت على الغداء هاي السمكه المشويه فحبيت انزلها لكم وطريقه عملها ان شاءالله تجربوها وتدعولي لان طعمها كلش طيب
يلله نبدي بالمقادير
سمكه كبيره تشق وتنظف وتملح وتترك لمده نصف ساعه او اكثر بالملح لكي تتشرب به

نعمل الحشوه:

2 راس بصل
2راس ثوم
2طماطم متوسطه الحجم
ملح وبهارات ونومي بصره مطحون
عصير التمر هند ينقع بماء دافيء ثم تزال منه النوى
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ناخذ جميع المواد ونخلطها بالخلاط الكهربائي لكي تفرم فرما ناعما وليست كالعصير انتبهي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
حتى تصبح بهذا الشكل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نغسل السمكه من الملح ونضعها في صينيه الشوي وتضاف اليها الحشوى كما في الصوره

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثم ندخلها الى الفرن وتشوى لحد الاستواء تماما تحمر كما في الشكل النهائي وتقدم مع الرز والسلطه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

والف هنا وعافيه

وصفة رائعة

تستاهل التقييم والتثبيت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسلمووو ايديكي

حلوه الخلطه

بجربها باذن الله تعالى

امممممممممم

يعطيك الف عافيه

ما شاء الله شكلها روووعــــة وشهية

تسلم الايادي هيام

والله يعطيك العافية …. لاتحرمينا المزيد

دمتي في حفظ الرحمن

شكله يشههههههههههههههههههههي ييسلمووووووووووووو
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

وصفة رائعة جدا ماشاء الله عليك اختي

حفظك الله وجزاك كل خير

والسلام

روووووووووعه مررررررره يعطيك الف عافيه

صينية السمك مع الخضار دماار مع الصور 2024.

صينية السمك مع الخضار..دماار مع الصور

صينية السمك مع الخضار

المكونات:

1 كيلو سمك فيليه
خضار (فلفل احمر واصفر-جزر-فطر)مقطعة شرحات رفيعه
1 1/2 م.ك زبده
1 1/2 طحين
مكعب ماجي
فلفل اسود
رشه صغيرة ريحان
ملح
1 م.ك زيت قلي مع زبدة
2 م.ك زيت زيتون
2 كوب ماء
1/3 كوب كريما

للتتبيله:
1 1/2 عصير ليمون
1 م.ك خل بلسميك-ممكن الاستغناء عنه
4 سن ثوم مهروس
رشه ملح
رشة صغيرة ريحان
رشه فلفل اسود
رشة Adobo -اختياري ان توفر
تخلط المقادير معا ويتبل بها السمك قبل بساعتين على الاقل

الطريقه:

انزعي السمك من التتبيلة وصفيه جيداااا من السوائل واحتفظي بسائل التتبيله جانبا
في مقلاة وعلا نار عاليه ضعي زيت الزيتون واقلي السمك كل قطعه لوحدها بحيث تتحمر من الجهتين ونضعها في صينيه الفرن
ونتم المقدار..اذا لم بتحمر جيدا لا باس حمريه في الفرن حتى تنتهي من اعداد الصوص

صوص السمك:
في نفس المقلاة ضعي الزبد ثم الطحين اضيفي الماء والمتبقي من تتبييلة السمك والماجي والريحان والفلفل الاسود وحركي جيدااااا واستمري حتى يغلي
اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق
اضيفي الكريما وحركي جيدا واحرصي ان تكون الكريما بحرارة الغرفه
اضيفي الخليط للسمك اتركيه في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا..اخيرا حمريها

في هذه الاثناء
في مقلاة على نار متوسطه ضعي الزبد والزيت
اضيفي الجزر وقلبيه دقيقتين ثم اضيفي الفطر وغطي المقلاه واتركيها على نار هادئة ل 10 دقائق
اخيرا اضيفي الفلفل وقلبي ل 5 دقائق
اضيفي رالملح والريحان

بامكانك وضع الخضار على كل طبق او مع صينية السمك

يقدم مع الرز البسمتي وصحتييييين وهنااااااا

الصراحة ولا افخم المطاعم

آإأممممممممم شكلهـآإأ لززززيزززهـ =)

تسسسسسسسلم أنــآإملك خيتــؤ , آن ششـآء آللهه أجربهــآ قريب =d

تسلم الايادي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

جزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك واثابك وانار قلبك بنور الأيمان

ما أجمل طرحك وروعة وجودك

الله لايحرمنا من هذا المجهود الطيب

اتطلع لــ جديدك بكل شوق

مودتي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

رووووووووووووووووووووووعه
يم يم شكلها خطيره

سمكة حرة طرابلسية ,صيادية ,صلصة السمك ,فتوش 2024.

سمكة حرة طرابلسية ,صيادية ,صلصة السمك ,فتوش

——————————————————————————–

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

سمكة حرة طرابلسية ,صيادية ,صلصة السمك ,فتوش

سمكة حرة

سمكة كبيرة لقز أو هامور تقريبا 2 كيلو
أو قطع من السمك من غير حسك

2 كوب من الطحينة

نصف باقة من الكزبرة المفرومة ناعم مع خمس حصوص من الثوم

نصف باقة من البقدونس المفروم ناعم

كوب من عصير الحامض

كوب من الصنوبر" ويمكن الإستغناء عنه"

ملعقة كبيرة من الشطة الحرة

ملعقة كبيرة من الكمون الناعم

2ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة الناعمة

ينظف السمك جيدا يملح إن كان سمكة كاملة نشق ظهرها أثلام ونضعها بالفرن ونشعل الفرن من فوق ونشويها على الوجهين
وإن كان السمك قطع نقليه ونضعه على ورق نشاف حتى يمتص الزيت الزائد

إن إستعملنا سمكة كاملة نأتي بليمونة حامض نقطعها دوائر مع قشرها بعد غسلها وقليل من الكزبرة الخضرا المفروم مع الثوم وقليل من البقدونس ونحشي بهم رأس السمكة وبطنها

في وعاء نمزج الطحينة مع الحامض والماء بالتتالي حتى نحصل على صلصة ناعمة ومتماسكة ونصف غليظة
نضيف لها الكزبرة والبقدونس والشطة الكمون والكزبرة الناشفة نمزجهم جيدا

نطحن ثلاث أرباع كوب من الصنوبر ناعما ونمزجه مع الطحينة وإن وجدنا الصلصة أصبحت غليظة نضيف قليل من الماء وعصير الحامض
يجب أن تكون صلصة الطحينة وبعد كل الإضافات سائلة قليلا
نضع الصلصة بصينية تسع السمكة الكبيرة أو القطع

نضيف السمك وملعقتان من الزيت

ندخلهم فرن حار ونتركهم حتى بداية ظهور الثقوب في صلصة الطحينة نخرجها نحمص الباقي من الصنوبر ونرشها فوق الصينية ونقدمها

مممممممممم تسلم يدك
شكرا على المرور
يسلمو كتير عالطريقه
$$ شكراااااااااااااا على المرور $$
شكراااااااااااااا
$$ شكراااااااااااااا على المرور $$
ممممممممم …….
تسلم ايديكي

برياني السمك لذيذ 2024.

برياني السمك * مصور خطوة بخطوة *

المقادير
3 كاس من الرز المسلوق _كيلو سمك مقطع_ملح وثوم لدعك السمك_عصير ليمونة_نصف م من كل من كركم وكمون وبزار وجرفة وفلفل اسود وملح _فنجان ماء ورد بة زعفران وهيل _3 بصلات حلقات_ ربع كاس زيت _م ثوم مع زنجبيل ناعمة_حبة كبيرة طماطم_ 2 م بقدونس وكزبرة _ 7 حبات من ورق الغار الهندي _ م ك بهار برياني_فلفل حار .
الطريقة **
1- نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة مدة نصف ساعة ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم نعصر علية الليمونة ونبهرة با الكركم والكمون والبزار والجرفة والفلفل الا سود والملح ثم نحمرة حتى ينضج
2- ثم نحمر البصل في الزيت وم الثوم مع الزنجبيل والطماطم والبقدونس والكزبرة وحبة الفلفل وورق الغار ويحرك حتى يذبل الجميع ثم نضيف بهار البرياني ويحرك ثم نضيف السمك ويترك على نار خفيفة حتى يمتزج السمك مع الخلطة
في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طابخينة ثم الخلطة ثم الرز ثم الزعفران ويترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويقدم..

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بالهناء والعافية على قلوبكم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©]

الله يسلم الايادي بانتظار جديدك
ووووووووووووووووواو روعه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلقة خليجية
الله يسلم الايادي بانتظار جديدك

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فىء وفتون خليجية
ووووووووووووووووواو روعه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

رووووووووووووووعة تسلم يدج

الله يعطيج العافية وصحة

//ام ابراهيم //

سلمت يداك يا أختي
الله يعطيك الف الف عافية

طريقة عمل كفتة السمك 2024.

طريقة عمل كفتة السمك

طريقة عمل كفتة السمك

المكونات
2 بصل أحمر، مفروم
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 كغ المفروم الهامور (الوقار /أو أي نوع آخر من السمك السمين)
4 بيضات
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 ملعقة صغيرة كمون الخشن
4 فصوص من الثوم
4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز (للتغليف)
1 ملعقة صغيرة من الخبز
عصير ليمونة
الملح والفلفل
الزيت النباتي، للقلي
التحضير
نبدأ من خلال تقطيع البصل ناعما والقلي مع زيت الزيتون حتى يبدأ الاحمرار (ان الامر سيستغرق حوالي 10 دقيقة في درجة حرارة منخفضة ومتوسطة).
الآن، مع مساعدة من معالج الطعام تجمع بين بقية المكونات وإضافة البصل.
تشكيل كعكات الصغيرة ونضع طبقة لهم من فتات الخبز.
عندما تكون على استعداد للتمتع بها، وذلك ببساطة تحمص في الزيت الساخن جدا حتى تصبح ذهبية اللون ويقدم مع بعض سلطة طازجة.
كفتة السمك لذيذة، والتي من المؤكد أن تصبح المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة!

منقول

شكرا لكنّ ايها الجميلات
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
شكرا لك
يسلموووووو ي قلبي
شكرا لك