الوسم: الكوليسترول

تناول التفاح يخفض نسبة الكوليسترول في الدم

تناول التفاح يخفض نسبة الكوليسترول في الدم

اكتشف باحثون أميركيون أن تناول التفاح يمكن أن يؤدي إلى خفض نسبة الكولسترول في الدم وله فوائد لمرضى القلب.
وقالت إذاعة "سوا" يوم الثلاثاء أن دراسة طبية نشرتها مجلة "ميدل إيست هيلث" أثبتت أن تناول التفاح يؤدي إلى تراجع نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) بالجسم والذي يُعرف بإسم الكولسترول "السيئ" بنسبة 23 بالمائة.
كما توصلت إلى انخفاض نسب بيروكسيد الهيدروجين الدهني وبروتين (سي) التفاعلي في الجسم مقارنةً بالمعدلات التي كانت سائدة في بداية الدراسة.
وأجرى الخبراء هذه الدراسة على ما يبلغ مجموعه 160 شخص تناولوا التفاح لمدة تزيد عن ستة أشهر، وتتراوح أعمارهم من 45 إلى 65 عامًا.
وعلق أحد الباحثين على هذه النتائج بالمثل الإنكليزي القديم الذي يقول "تفاحة في اليوم تُبقيك بعيدًا عن الأطباء". ويعتقد الأطباء أن النتائج التي تم التوصل إليها ستكون فوائدها كبيرة خصوصا على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.

سبحان الله

مشكورررررة الله يعطيك العافية

شكرا للاهتمام بالموضوع و مروركم

بعض العوامل التي تساعد على رفع نسبة الكوليسترول

بعض العوامل التي تساعد على رفع نسبة الكوليسترول

——————————————————————————–

الكوليسترول
===================================

هو مادة دهنية تدخل في تركيب كثير من الخلايا وخاصة خلايا الجهاز العصبي , وتدخل هذه المادة في تكوين بعض الم واد الكيماوية التي تساعد على صناعة فيتامين د في الجسم

ويوجد الكوليسترول :-
في الاطعمة التي من اصل حيواني فقط وفيما يلي نبين نسبة وجود الكوليسترول في بعض الاطعمة:

صفار البيض —— 1600 ملغم في كل 100 غم

كبد ( عجل – او خروف) 630 ملغم في كل 100 غم

كلاوي 375 ملغم في كل 100 غم

لحم غنم 70 ملغم في كل 100 غم

لحم دجاج 70 ملغم في كل 100 غم
=====================================

العوامل التي تساعد على رفع مستوى الكوليسترول في الدم:

1-استهلاك كمية كبيرة من الكوليسترول في الطعام وقد وجد أن هذا العامل يؤدي الى رفع المستوى بضع مليغرامات فقط

2- استهلاك كمية كبيرة من السكر وهذا يؤدي الى رفع مستوى الكوليسترول بشكل ملحوظ خاصة عند توفر العوامل التي تساعد خفض هذه النسبة

3-استهلاك كمية كبيرة من الدهون التي هيي من اصل حيواني

========================================

العوامل التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم :-
تقليل نسبة استهلاك الدهون بشكل عام
2- أن تكون نسبة كبيرة من الهون على شكل زيوت نباتية مثل زيت الزيتون وزيت الذرة
3- وجود نسبة عالية من الالياف في الطعام
4-ممارسة الرياضة والنشاط الجسمي بشكل عام

اعداد : ثمار الجنة

موضوع يستحق المرور
معلومات قيمه ومهمه
لك كل الثناء لحسن الاختيار

جزااك الله الف خير

وجزيتم خيرا ومشكورة

جزاك الله خيرا

وبارك فيك

11 نوعا من الغذاء .. يساعد على خفض الكوليسترول

[color=8B0000]إن كان غذاؤك يزيد من مستوى الكولسترول لديك، فإن بإمكانه أيضا خفضه!
من السهل جدا أن يقود غذاؤك إلى حدوث مستويات مخيفة من الكولسترول، إلا أن العكس صحيح أيضا، إذ إن تغيير أنواع الغذاء التي تتناولها بمقدوره تخفيض مستوى الكولسترول، وتحسين مستويات الدهون التي تطفو في مجرى الدم لديك.
ولأجل ذلك، ينبغي عليك اعتماد استراتيجية من شقين: الأول إضافة الغذاء الذي يقلل من مستوى الكولسترول المنخفض الكثافة LDL، وهو الكولسترول الضار الذي يحمل دقائق وجزيئات تساهم في تصلب الشرايين الذي يؤدي إلى حدوث الانسدادات فيها.
وفي نفس الوقت ينبغي تنفيذ الشق الثاني وهو الحدّ من تناول الغذاء الذي يزيد من مستويات هذا الكولسترول الضار.
الحبوب والخضروات
وتقلل مختلف أنواع الغذاء من مستوى الكولسترول بطرق مختلفة، إذ يقدم بعضها الألياف الذائبة التي تربط الكولسترول ومواده الأولية (أو أسلافه)، الموجودة داخل الجهاز الهضمي وتسحبها إلى خارج الجسم قبل أن يتغلغل إلى الدورة الدموية.
ويقدم قسم من أنواع الغذاء للجسم بعض الدهون المتعددة غير المشبعة التي تخفض مباشرة الكولسترول الضار LDL، بينما يحتوي البعض الآخر على كميات من الستيرول sterol و«الستانول» stanol النباتيين، التي تمنع الجسم من امتصاص الكولسترول.
– الشوفان: إن أول خطوة سهلة لتحسين مستوى الكولسترول لديك، هي تناول طبق من مقرمشات الشوفان في الصباح.
وسيمنحك ذلك 1 إلى 2 غرام من الألياف الذائبة، أضف موزة أو بعضا من حبات الفراولة إلى الطبق ليزداد وزن تلك الألياف بنصف غرام.
وتوصي الإرشادات الحديثة بالحصول على 20 إلى 35 غراما من الألياف يوميا، منها 5 إلى 10 غرامات على الأقل من الألياف الذائبة (يتناول الفرد الأميركي في المتوسط نصف هذه الكمية).
– الشعير والحبوب الكاملة الأخرى: يمكن للشعير والحبوب الكاملة الأخرى، مثلها مثل الشوفان ونخالته، أن تساعد في خفض خطر أمراض القلب، بالدرجة الرئيسية من خلال توفيرها للألياف الذائبة.
– البقول: وهي غنية بالألياف الذائبة على وجه الخصوص، كما أن الجسم لا يهضمها بسرعة، الأمر الذي يعني أنك ستشعر بالامتلاء لفترة أطول بعد تناول وجبة منها.
وهذا هو أحد أسباب فوائد البقول للأشخاص الذين يرومون إنقاص وزنهم.
والبقول بأنواعه الكثيرة المتنوعة ـ من الفاصولياء والباقلاء والعدس وغيرها ـ ومع تنوع طرق طهيها وتحضيرها، هي غذاء متعدد الجوانب.
– البامية والباذنجان: هذان هما نوعان من الخضروات اللذان لا يملكان سعرات حرارية كثيرة، وهما مصدران جيدان للألياف الذائبة.
– المكسرات: أظهر عدد من الدراسات أن تناول اللوز، الجوز، الفول السوداني، وأنواع المكسرات الأخرى مفيد للقلب.
وتناول أونصتين (الأونصة 28 غراما تقريبا) من المكسرات يوميا بمقدوره خفض الكولسترول LDL قليلا بنسبة 5 في المائة، كما تمتلك المكسرات عناصر غذائية إضافية تحمي القلب بوسائل أخرى.
الزيوت والفواكه والسمك
– الزيوت النباتية: إن استعمال الزيوت النباتية مثل زيت الكانولا canola، زيت عباد الشمس، زيت القرطم safflower وغيرها بدلا من الزبدة والشحوم أو المرغرين في الطبخ أو على المائدة، يساعد على خفض الكولسترول الضار LDL.
– التفاح، العنب، الفراولة، الحمضيات: هذه الفواكه غنية بمادة البكتين pectin، وهي نوع من الالياف الذائبة التي تقلل من مستوى LDL.
– الغذاء المعزز بالستيرول والستانول: مواد الستيرول والستانول، تستخلص من النباتات وتعزز قدرة الجسم على التخلص من الكولسترول الوارد من الغذاء.
وتقوم الشركات الغذائية بإضافتها إلى أنواع الغذاء ابتداء من المرغرين وانتهاء بعصير البرتقال والشوكولاته، كما أنها متوفرة في مكملات غذائية.
ويؤدي الحصول على 2 غرام من الستيرول أو الستانول إلى إمكانية خفض الكولسترول الضار LDL بنسبة تصل إلى 10 في المائة.
– فول الصويا: إن فول الصويا والأغذية المنتجة منه، مثل التوفو tofu وحليب الصويا، كانت تصور يوما ما بأنها وسيلة جبارة لخفض الكولسترول.
إلا أن التحليلات تشير إلى أن تأثيرها أقل من ذلك ـ إذ إن تناول 25 غراما من بروتين الصويا يوميا (أي ما يعادل 10 أونصات ـ 280 غراما ـ من التوفو، أو كوبين ونصف من حليب الصويا) بمقدوره خفض الكولسترول LDL بنسبة تتراوح بين 5 و6 في المائة.
– السمك الدهين: إن تناول السمك مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع بمقدوره خفض الكولسترول بطريقتين: الأولى بتعويضه للحوم، التي تحتوي على دهون تزيد من مستوى الكولسترول LDL، وثانيا بمنح الجسم دهون «أوميغا ـ 3» الخافضة للكولسترول LDL.
كما تخفض «أوميغا ـ 3» من مستوى الشحوم الثلاثية triglycerides في مجرى الدم إضافة إلى أنها تقي القلب بمساعدتها على درء حدوث إيقاع غير طبيعي لنبضاته.
– مكملات الألياف: إن هذه المكملات هي من الوسائل الأقل جاذبية للحصول على الألياف الذائبة، وملعقتان كبيرتان من منتجات نبات السيليوم psyllium التي توجد في أنواع من المواد الملينة التي تزيد من كتلة الفضلات، تقدم 4 غرامات من الألياف الذائبة.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
الدهون والكولسترول
غالبا ما يرتفع مستوى الكولسترول الضار LDL، بينما ينخفض مستوى الكولسترول العالي الكثافة (الحميد) HDL، بسبب النظام الغذائي أو نمط الحياة غير الصحيين.
وتلعب الجينات دورا في ذلك ـ فبعض الناس مبرمجون جينيا لاستجابة أجسامهم بسرعة لما يتناولونه من الغذاء ـ إلا أن الجينات شيء لا يمكن تغييره.
ولذا عليك التوجه لتغيير بعض التوجهات التي يمكنك تغييرها، واليك أربعة منها:
– الدهون المشبعة: إن الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الحمراء، الحليب ومنتجات الألبان، وفي جوز الهند وزيت النخيل palm oil، تقوم مباشرة بزيادة مستوى الكولسترول الضار LDL.
ولذا فإن إحدى طرق خفض هذا الكولسترول هي الحدّ من تناول الدهون المشبعة.
حاول استبدال لحم البقر المفروم بنوع آخر قليل الدهن، واستبدال الحليب الكامل الدسم بآخر منزوع الدسم، واستبدال الزبدة أو المرغرين بزيت الزيتون، واستبدال الدجاج أو السمك المقلي بأنواع مشوية منها.
– الدهون المتحولة: إن الدهون المتحولة هي نواتج ثانوية من معادلة كيميائية تقوم بمنع فساد الزيوت النباتية السائلة وذلك بتحويلها إلى دهون من المرغرين الجامد.
وتزيد الدهون المتحولة من مستوى الكولسترول الضار LDL، ويساوي ضررها ضرر الدهون المشبعة، كما أنها تقلل من مستوى الكولسترول HDL الحميد، وهي تزيد الالتهابات كما تزيد من احتمال حدوث الجلطات داخل الأوعية الدموية.
ويوصي معهد الطب بألا يزيد مقدار تناول الدهون المتحولة عن 2 غرام يوميا، وكلما قل تناولها كلما كان ذلك أفضل.
ورغم أن الدهون المتحولة كانت شائعة الاستخدام فإن الشركات الغذائية تتوجه حاليا لوضع بدائل عنها.
– الوزن والتمارين الرياضية: أن البدانة والخمول البدني يؤثران على حركة الدهون في الدورة الدموية، فالوزن الزائد يزيد من مستوى LDL الضار، فيما يقلل الخمول من مستوى HDL الحميد، وإنقاص الوزن عند الحاجة، وإجراء التمارين الرياضية يقلب هذا الأمر.
تنويع الغذاء.. لمكافحة الكولسترول وضبط ضغط الدم
إن تنويع الغذاء بزيادة أنواع منه لمكافحة الكولسترول بطرق مختلفة، هي وسيلة أفضل من التركيز على نوع أو نوعين من الغذاء.
وقد اختبر هذا التوجه الدكتور ديفيد جنكنز من مستشفى سانت مايكل في تورنتو وزملاؤه، ففي سلسلة من الدراسات ظهر أن «مجموعة من الغذاء النباتي في غالبيته» أدت إلى خفض مستوى الكولسترول LDL، والشحوم الثلاثية، وضغط الدم المرتفع، بدرجة ملموسة.
وضمت هذه المجموعة المرغرين الغني بالستيرول النباتي، الشوفان، الشعير، نبات السيليوم، البامية، والباذنجان، الغنية كلها بالألياف الذائبة، وكذلك بروتين الصويا، وحبات كاملة من اللوز.
وقد أضيفت إلى هذه المجموعة الغذائية كميات كبيرة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، وكذلك بروتينات نباتية في أغلبها.
ومن الطبيعي أن يكون التوجه لوضع نظام غذائي لخفض الكولسترول أصعب بكثير من تناول دواء من أدوية «ستاتين»، إلا أن طريقة «طبيعية» لخفض الكولسترول، ولدرء حدوث مشاكل في العضلات والأعراض الجانبية الأخرى التي تحدث لبعض الأشخاص الذين يتناولون أدوية «ستاتين».
كما أن عليك أن تتذكر أن الغذاء الغني بالكثير من الفواكه والخضروات والبقول والمكسرات مفيد للجسم أكثر من خفضه فقط للكولسترول الضار، إذ أنه يضبط ضغط الدم، ويساعد على الحفاظ على مرونة الشرايين، وهو جيد للعظام ولصحة الجهاز الهضمي، وللبصر والصحة النفسية.****************************************** *******************************منقوووول[]

يسلمو على المعلومات الحلوه لو اني دخلت فدوامه وانا اقرا الموضوع

طرح في منتهئ التمميزة عزيزتي
سلمت اناملكِ الراقية
انتظر كل جديدك

ودي

يسلمو على روعة طرحك غاليتي

يسلمووووووووووووو

السمنة والتدخين والكوليسترول مقدمات جلطات القلب

تجمع طبي يحذر من تزايد مرضى الضغط
السمنة والتدخين والكوليسترول مقدمات جلطات القلب
نواف عافت ـ الرياض

أكد تجمع طبي عقد البارحة الأولى في الرياض، أن أهم العوامل التي أدت إلى ارتفاع نسب أمراض القلب في المملكة هي السمنة وقلة الرياضة وانتشار التدخين ومرض السكر وزيادة ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
وأوضح مدير مركز الأمير سلمان للطب وجراحة القلب في مدينة الملك فهد الطبية الدكتور مصطفى يوسف، أن أمراض القلب تنقسم إلى نوعين، أمراض قلب خلقية، وأمراض قلب مكتسبة، مبينا «أن أبرز الأمراض المكتسبة وأكثرها انتشارا هي تضيق شرايين القلب والجلطات القلبية».
وأضاف في الندوة التي عقدتها سانوفي أفنتيس في فندق الإنتركونتننتال «أن هناك عوامل مصاحبة ترفع نسبة الإصابة بأمراض القلب في المجتمع، أبرزها زيادة السمنة وقلة الرياضة وانتشار التدخين ومرض السكر وزيادة ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم».
ونبه إلى تزايد مرضى ضغط الدم، حيث تتراوح نسبتهم ما بين 23 ــ 25 في المائة، وهو معدل مشابه للمعدلات العالمية، أما الكوليسترول فلا توجد إحصائيات دقيقة لنسب انتشاره في المجتمع السعودي، ولكن عند النظر للمرضى الذين يجرون القسطرة القلبية نجد أن نسبة إصابتهم بالسكر تتراوح بين 55 ــ 75 في المائة، وهذا ما يفسر أن هناك مشكلة كبيرة يجب أخذها في الاعتبار والتعامل معها بجدية.
ولفت إلى أن نسبة البدانة في المجتمع السعودي عالية جدا، وخصوصا بين النساء في الفئة العمرية بين 30 ــ 45 سنة، حيث وصلت نسبة البدانة المفرطة إلى أكثر من 50 في المائة، وذلك وفقا لدراسة أجراها مركز الأمير سلمان في مدينة الملك فهد الطبية، وهو ما يشكل إنذارا للمستقبل لأن البدانة المفرطة علامة تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والسكر وتضيقات شرايين القلب.
وبين أن اجتماع أكثر من عامل مصاحب لدى نفس الشخص يزيد من احتمالية إصابته بأمراض وتضيقات شرايين القلب، بمعنى أن الشخص إذا كان مصابا بالسكر ويدخن تكون احتمالية إصابته أربعة أضعاف، وإذا أضيف إليها الكوليسترول ترتفع إلى 16 ضعفا، مؤكدا «أن الإصابة بتضيقات شرايين القلب لها علاقة بالعوامل المصاحبة، وهي السكر والتدخين والكوليسترول وضغط الدم، بالإضافة للعوامل الوراثية والعمر».
وفي السياق نفسه، أوضح أستاذ أمراض القلب ورئيس الجمعية المصرية لمرضى القلب الدكتور محمد صبحي، أن أبرز المحاور التي تناولتها الندوة هي التوعية بأمراض الضغط وتشخيصه وعلاجه واستخدام العقاقير الجديدة لعلاج تجمع الصفائح الدموية وأمراض الشرايين التاجية كالبلافيكس ودواعي استخدامه وكمية الجرعات ومتى تؤخذ، بالإضافة إلى شرائح المرضى الذين يمكن استخدام العلاج معهم دون أعراض جانبية.

مشكوره حبيبتي
موضوع مميز
ننتظر جديدك القادم

الكوليسترول وأمراض القلب

كشفت دراسة طبية حديثة مؤخراً في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا أن ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار والدهون يأتيان في مقدمة عوامل الخطورة المسببة لأمراض القلب والأوعية الدموية، وأشارت الدراسة التي أجراها مجموعة من الإطباء والاستشاريين بالتعاون مع شركة فايزر للأدوية، وشملت 4378 حالة من الجنسين ممن تجاوزت أعمارهم 18 عاماً تم فحصهم بعيادات الطب العام في 14 دولة من بلدان منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا بشكل متزامن وهي المملكة العربية السعودية، دولة الإمارات العربية المتحدة، والكويت، ومصر، ولبنان، والأردن، وتونس، والجزائر، والكاميرون، وجنوب أفريقيا، وغانا وكينيا ونيجيريا والسنغال، إلى وجود ستة عوامل رئيسية تزيد من احتمالات التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية وهي ارتفاع معدلات الكوليسترول الضار والدهون بالدم، والبدانة، والسمنة في منطقة البطن، والتدخين، وارتفاع ضغط الدم بالدول التي شملتها الدراسة.

وتعليقاً على ذلك قال الدكتور توفيق البسام، استشاري الأمراض الباطنية بمستشفى الملك فهد العام بجدة: "في الوقت الذي تؤكد كافة الدراسات الطبية مدى الخطورة التي تشكلها الأمراض المعدية على الوضع الصحي العام بدول المنطقة، إلا أن العبء الحقيقي الذي تشكله أمراض القلب والأوعية الدموية لم يكن واضحاً بما يكفي، كما إن التوعية بمدى خطورة وانتشار أمراض القلب والأوعية الدموية لم تكن كافية للكشف عن حجم مخاطر هذه الأمراض، لذا فإن تلك الدراسة تساهم في تقليص الفجوة ورفع مستوى الوعي بين العامة، وعلاوة على ذلك، فإنها تهدف إلى تحديد أولويات الرعاية الصحية في دول المنطقة بناء على دراسة موثقة ورؤى علمية محددة."

ووفقاً لنتائج الدراسة فإن 70 في المائة ممن يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية وجد لديهم ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار والدهون في الدم، والذي يرتبط غالباً بالنظام الغذائي ونمط الحياة غير الصحي، فيما تأتي السمنة في منطقة البطن في المرتبة الثانية من حيث الانتشار بنسبة 68 في المائة1، كما وجد أن الإناث أكثر عرضة للبدانة والسمنة في منطقة البطن من الذكور1، وبينت الدراسة أن 43 بالمائة من بين الحالات يعانون من ارتفاع ضغط الدم، بينما تؤثر البدانة العامة على 37 بالمائة ممن شملتهم الدراسة1، وتم تسجيل ما نسبته 25 بالمائة من المصابين بداء السكري و14بالمائة من المدخنين؛ وشهدت المناطق الريفية انتشاراً لمخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية أقل بقليل مما هو عليه في المناطق الحضرية غير أن الفرق لم يكن ملحوظاً1.

وأضاف الدكتور البسام: "يتمثل الحل للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية في السيطرة على عوامل الخطورة مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكولسترول1، كما أن اتباع نظام غذائي صحي للقلب يتكون من الأطعمة التي تحافظ على مستويات الكوليسترول في الدم والجزيئات الدهنية سيسهم بالتأكيد في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (كوليسترول-(ldl . وسيساعد اتباع هذا النهج على زيادة ما يسمى الكوليسترول الجيد، والبروتينات الدهنية عالية الكثافة ((hdl في حين يخفض مستويات الجزيئات الدهنية الضارة والتي تدعى الدهون الثلاثية المضافة2"

كما شدد الدكتور البسام على أهمية ممارسة الرياضة، فضلاً عن مراقبة العوارض المرتبطة مثل داء السكري وارتفاع ضغط الدم، والوزن، والإجهاد، والعادات السيئة كالتدخين2.

وأختتم حديثه بالتحذير من سوء تقدير عواقب مخاطر أمراض القلب والأوعية وعوامل الخطورة المرتبطة بها مؤكداً أنها تعد السبب الرئيسي للوفاة في العالم، حيث يفارق الكثيرون الحياة سنوياً جراء الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أكثر من أي سبب آخر3، وأضاف: "نحن نسعى من خلال دعم التقدم في البحوث السريرية، مثل دراسة أمراض القلب والأوعية الدموية في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، إلى المساعدة في تحسين حياة المرضى الذين يعانون من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية في المملكة العربية السعودية

أشكرك حبيبتي على هذا المجهود الرائع جزاك الله خيرا

شكرا اختي
بارك الله فيكي

الله يعطيك العافية غاليتي

ودددي ؛؛