الوسم: اللوز

* استخدمي مناديل مبللة قابلة لتنظيف زيت اللوز بعد الانتهاء من تدليك الطفل، لتمسكي طفلك بيدين نظيفتين عندما يرتدي ملابسه.

توضع الدجاجة المملحة والمغسولة بالماء الغزير في طنجرة الطبخ، ويضاف إليها البصل المفروم والملح والزعفران ورأس الحانوت وسكين جبير والقزبر والبقدونس المفرومان ويضاف الزيت ونصف كاس شاي من الزبدة.
* يحرك الكل فوق النار حتى تنسجم العناصر وتقلّى جيدا، ثم يضاف إليها 1 لتر من الماء وتغطى الطنجرة وتحرك من حين إلى آخر حتى تنضج الدجاجة تماما.
* نرفع الدجاجة من الطنجرة، ونزيل عظامها ونقطعها قطعا صغيرة ونضعها جانبا.
* نزيل الغطاء من فوق الطنجرة، ونترك المرق يتخثر حتى يظهر الزيت فوق المرق.
* نأخذ 10 بيضات ونطربها جيدا، ثم نضيفها إلى المرق المخثر ببطء مع التحريك بسرعة حتى لا يلتصق البيض على الطنجرة.
* نأخذ اللوز ونسلقه، ثم يقطر وتزال قشوره ويجفف جيدا ثم يقلى في زيت غزيرة حامية، ثم يجرش في مهراس ويضاف إليه 100غ من السكر الصقيل والقرفة حسب الذوق.
* في زلافة تخفق البيضتان المتبقيتان، وفي صينية دائرية مخصصة للبسطيلة، مزيتة تبسط ورقة البسطيلا على الصينية وتلسق مع بعضها بالبيض وذلك مع العناية بوضع وجه الورقة الأملس من تحت وتغطى الصينية بالورقة بحيث تبقى حواشي الورقة خارج الصينية.
* ثم نضع فراشا من الدجاج على مساحتها كلها ثم تغطى بورقة البسطيلا، ثم نضع فراشا من البيض والمرق، ونغطي بورقة البسطيلا، ثم نضع فراشا أخيرا من اللوز المقلي والمجروش، وتغطى أخيرا بالورقة حتى تختفي الحشوة بحيث تبقى حواشي الورقة مرة أخرى خارج الصينية.
* نثني هذه الحواشي من تحت كما نثني غطاء السرير تحت الفراش، ويدهن وجه البسطيلة بأصفر البيضتين الباقيتين، ثم يذهن بقليل من الزبدة ويدخل للفرن مدة 20 دقيقة حتى تتحمر.
* ثم بعد اخراجها، نرشها بالسكر الصقيل، ونزينها بخطوط القرفة، وحبات اللوز المقلي
وأكلة شهية.

اشكركـ على الانتقاء المميز
ومجهود تشكري عليه يالغلاا
سلمت وسلم لنا ابداعكـ
ماننحرم من مشاركاتكـ وتميزكـ الدائم
لكـ خالص احترامي وتقديري

samanur

وتسلم يدك

استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم و اتوب اليه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رنيم الغربة وااااااااااااااو ما شاء الله عنك ابداع تسلم ايدك

الله يبارك فيك اختي

تسلمي عزيزتي

يقيم

بس ياريت تكتبى بلغه عربيه فصحى مفهمه لنا
لان اللهجه المغربيه صعب نفهمها
واحلى زياده نقاط منى

تسلم هالاياادي

تسلم ايدك 🙂

‫صابلي باللوز افيلي Sablè almond flakes‬‎ – YouTube

100 غم زبدة
180 غم طحين
100 غم لوز
بيضة واحدة (مفصولة البياض عن الصفار )
60غم سكر مطحون
فانيلا سائل (ملعقتان)
لمشاهدة الفيديو https://youtu.be/6nTgxaf2dY4
انشاء الله تعجبكم
لاتنسوى تعمللولنا السبسكرايب
مع تحيات Pink Think
لمشاهدة الفيديو https://youtu.be/6nTgxaf2dY4

* في طنجرة فوق نار معتدلة، ضعي البصل المفروم يتطرى مع الزيت، ثم اضيفي كتف الخروف.
* حركي جيدا ثم اضيفي التوابل وباقة البقدونس والملح.
* اتركي الكل يتقلى لمدة 10 دقائق حتى يتذهب لون الكتف.
* اضيفي الماء الكافي لطهي الكتف ثم اغلقي جيدا الطنجرة واتركي الكل يطهى لمدة ساعة ونصف.
* عندما يطهى اللحم، انزعيه من فوق النار ثم اذهنيه بالزبدة وادخليه الى الفرن ليتحمر من جميع الجوانب.
* اغسلي الخضر وقطعيها الى قطع صغيرة، وضعيها تتبخر جيدا.
* في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي قليلا من زيت الزيتون، ثم ضعي الخضر تتقلى قليلا ثم اضيفي اليها البقدونس المفروم.
* في طبق التقديم، ضعي الكتف المحمر، ثم صبي قليلا من الصلصة، وزيني من الجوانب بالخضر المبخرة ثم رشي من فوق اللوز المقلي والمحمر

يسلموو ديااتك يا الغاااليه

(إن الصلاةَ كانت على المؤمنينَ كتاباً موقوتا)

::::

مشكوره حبيبتي

موضوع قيم ومفيد جدآآ
ومعلومه ررئعه

الله يعطيك العافيه

جزكي الله خير

دمتي بخيرر

ام جمانه

::::::::::

الله يعافيكم بسألكم ادا صار اللوز مززمن هل يسبب الام في الجسم ولالا؟؟

اللهم اغفر لي وللجميع المسلمين

تحدث الأطباء العرب والقدامى من الأوروبيين عن اللوز وفوائده
الغذائية والعلاجية واهم ما قالوه، ان اللوز الحلو ينقي الصدر
ويفتح السدد والربو وينقي الرئة، وإذا اخذ مع مثله سكر ونصفه
من الزبيب اليابس قطع السعال المزمن وملازمة أكل اللوز تسمن
وتحفظ القوى وتصلح الكلى وتزيل حرقة البول وتقوي الأعضاء.
إذا أكل اللوز بقشره قبل النضج فإنه يسكن ما في الفم واللثة من
أوجاع وإذا أكل بالسكر زاد في المني وسهل انهضامه، أما اللوز
المر فيزيل الأخلاط الغليظة والربو والسعال وأورام الصدر
والرئة وأمراض الطحال والكبد واليرقان وخاصة إذا أخذ بالعسل.
واللوز المر يجلو النمش والكلف إذا طبخت جذوره ووضع على الوجه
وغسل الرأس بماء طبيخ الجذور يزيل الحزاز من فروة الرأس وكذلك
ينفع من الحكة.
استعمالات و فوائد اللوز الطبية
– مسهل للطبيعة
– يغذي الطبقات المختلفة من الجلد وينعم البشرة الجافة، يزيل
تحريض الجلد وتآكله، يعالج كثيرا من أمراض الجلد وتشقق ونشاف
اليدين والرجلين.
– يعالج الحروق من الدرجة الأولى.
– يستعمل حليب اللوز(لوز مسحوق، سكر، ماء)، لأمراض الصدر
والسعال المزمن والربو.
حليب اللوز يعالج تهيج الجهاز الهضمي عبر ترسيب اللوز المسحوق
فوق المناطق المهيجة، ويمنع احتكاك الطعام والفضلات بها
– يعالج أمراض المسالك البولية، يفتت الحصى والرمل، ويكافح
التهابات الكلى.
المعادن خصوصا( الفوسفور)، والزيوت الحمضية غير المشبعة تهدئ
الأعصاب، وتنشط الدماغ ووظائفه، وتمنع أمراض النشاف والانسداد
والجلطات (الفالج)، والرعاش الباركنسوني.
– ينشط الطاقة الجنسية، ويزيد في تعداد النطف المنوية( يكافح
العقم).
– يعالج الأمراض العصبية والأوجاع.
– يمنع فقر الدم بوساطة فيتامينات B المركبة، والحديد
والمعادن.
– يحمص اللوز ويضاف الى القهوة، فيخفف نسبة الكافيين، ويمكن
استعماله كبديل كلي للبن والقهوة.
– يكافح الديدان المعوية .
– قشر اللوز المغلي يكافح الرشح والتهابات الحلقوم والسعال.
– هناك دراسة حديثة تشير الى زيت اللوز كمانع لأمراض القلب.
– تفيد دراسات بأن زيت اللوز إذا استعمل بدلا من الدهون يخفض
مستوى الكوليسترول بالدم، ومفعوله يكون أقوى من زيت الزيتون.
– يمنع تشنج العضلات ويرخيها، ويستعمل في علاج الفقرات، تدخل
أنواع اللوز في صناعة بعض الأدوية المستعملة في علاج تشنج
العضلات مثل البرقة، وعلاج أمراض الفقرات.
– اللوز مع الماء موضعيا وعبر الفم يخفف من أمراض الحساسية
– اللوز يكافح الصداع موضعيا وعبر الفم.
– اللوز يقوي البصر ، ويمنع قصور النظر والعشى الليلي، عبر
فيتامين A الذي يحتويه. منقووول للفائده ولاتحرمونى تقييمكم الجميل