السلام عليكم
انا بديت بمشروع تنسيق حفلات وكثير يجيني طلب ضيافه مع تنسيق الطاولات
اللي لها محل او مصنع لااقاربكم تفيديني
واكون شاكره لكم
السلام عليكم
انا بديت بمشروع تنسيق حفلات وكثير يجيني طلب ضيافه مع تنسيق الطاولات
اللي لها محل او مصنع لااقاربكم تفيديني
واكون شاكره لكم
المعجنات هي السبب في كرشك !! اذآ ماهو البديل؟
تفيد الأبحاث التي نشرت مؤخرا أن للخبز اثر مباشر في اتساع محيط الخصر وازدياد الوزن عند البشر. فقد تبين أن الخبز الأبيض والمعجنات هي التي تتصدر قائمة الأغذية التي تسبب السمنة وذلك بحسب تقرير صدر عن قسم الأبحاث في جامعة بوسطن الأمريكية.
قام فريق من الباحثين الأمريكيين في جامعة بوسطن الأمريكية بإجراء دراسة شملت خمسمائة شخص ولمدة ثلاث سنوات وقد تبين أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون كميات اكبر من الخبز الأبيض وغيرة من الحبوب المطحونة والمكررة هم من يعانون من الكرش ومن معدلات سمنة أعلى من أقرانهم ممن يستهلكون كميات اقل من الحبوب المذكورة.
لكن يبقى السؤال الأهم وهو لماذا يعد الخبز الأبيض سيئا لهذه الدرجة؟
الجواب:
يعزي العلماء السبب إلى أن هذه الحبوب المطحونة تتحول إلى سكر بمجرد دخولها إلى جسم الإنسان مما يجعل مستويات الأنسولين ترتفع في الجسم لكي تقوم بحرق كمية السكر الموجودة في الدم وتخزينها في خلايا الجسم، وعادة ما تكون الخلايا الموجودة فوق المعدة هي المكان الأمثل لخزن هذه الكميات من السكر الزائد.
هذا الأمر ينطبق فقط على الخبز الأبيض أما تناول الخبز ذو الحبوب الكاملة فهو جيد للجسم لذا كل ما عليك فعلة هو التحول من الخبز الأبيض إلى تناول الخبز ذو الحبوب الكاملة لتجنب ظاهرة الكرش.
كذلك فقد توصل العلماء إلى أن إضافة الخبز ذو الحبوب الكاملة إلى نظام الإنسان الغذائي تؤدي إلى الوقاية من الإصابة بمرض السكري (النوع 2) كما يخفف من احتمالات الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب.
هذا ومن جانب آخر، فإن الطعم اللذيذ لا يقتصر فقط على الأطعمة الغنية بالدهون أو السكر، بإمكانك الآن عمل أغذية ذات نكهات لذيذة بإضافة بعض المكونات المنخفضة السعرات مثل المكونات التالية:
[color=#00FFFF]- الفلفل المعلب: [/color]
أضيفي الفلفل إلى الدجاج المشوي أو إلى البيض المقلي، كذلك من الممكن إضافته إلى الشطائر.
– الفطر:
تناولي الفطر المشوي أو أضيفيه إلى السلطة واطباق المعكرونة بدل استخدام اللحم المفروم.
– الفلفل الحلو الأحمر و الأصفر:
أضيفيه إلى شطائر الجبن والبيض واكثري في استخدامهما في السلطات.
– البصل الأحمر:
قطعية إلى شرائح رقيقة أضيفيه إلى السلطات، والى أطباق البيض
– العسل:
أضيفيه إلى اللبن أو مع التفاح المقطع. استخدميه للتحلية بدل السكر.
– البقدونس الطازج:
اخلطيه مع الفلفل وأضيفيه للسمك المشوي.أو امزجيه مع الثوم المدقوق وضعية على الخبز قبل تحميصه.
– النعناع:
أضيفيه لسلطة الطماطم المقطعة والخيار.
– الزنجبيل الطازج:
أضيفيه إلى الكاري لتتبيل الدجاج والى الأطباق الصينية.
– الأعشاب الطازجة:
إضافة الأعشاب الطازجة إلى المأكولات تعطي طعم افضل من الأعشاب المجففة. أضيفي الريحان الطازج إلى أطباق المعكرونة الإيطالية. كذلك استخدام حصى البان مع اللحوم للتتبيل يعطي طعم مميز.
– الصنوبر
استخدمي الصنوبر مع الخضار المحشية أو مع الدجاج المحشي
https://www.sedty.com/vb/23/sedty15983.html
اعتذر لنقله للمواضيع المكرره
اختي العزيزة..
اهلا وسهلا بكـــ
جمعنا لك روابط الوصفات المميزة من عضواتنا الغاليات ..
في كل مايخص المعجنات والسندويشات~~
نتمنى لك كل المتعة والفائدة
حملة التميز من مطبخى فطاير بخبازتى
نعم لبريوش لذيذ و مغذي **brioche**
*★ شاورما بخبز التورتيلااااا+شاورما سريعة+ سمان مشوي *★
فطائري المنوعه الذيذه يم يم يم يمييييييييييييييي
عجينتى بيضاء وقطنية وتطبيقاتى فيها
ملف مخبواتـــــــى الخطييييير :))
فطير مشلتت علي الاصول من يدي ومن مطبخي
خبز الطورطيلا محشي من مطبخي بالصور
*&*&*&*& طريقتي للمنتو &*&*&*
خلية النحل .. من مطبخي يمممممي
ساندويتشات الصب تشكن من مطبخي**حياكم
مخبوزت رهيـــــــــــــــــــــــــــبه بالصور وانتو احكمو:)
هذي عجينتي وسمتها باسمي عجينه ام انمار
فطيرهـ ,, سريعه ولذيذهـ ،، وبدقائق معدودهـ ,, اعمليها
ޢޯް فطائر الدجاج بالشوايه ޢޯް
§¤~¤§¤~¤§سندويشات من مطبخ قلب الامارات §¤~¤§¤~¤§
ساندويشات التوست مشاركتي في المسابقة للاطباق الجانبية
فطيرة المرتدلا على طريقة عيون قصيمية
بيتزا المســـــــــــخن وبيتـــــــــــزا المرتديلا بالصور
*دعوة للابداع*تارت المشلتت بالدجاج والجبن المدخن
فطيرة الخيوط/رزة القاضي من مطبخ ام اسلام
إبداع منقطع النظير عجينة الوردة والطريقة بالصور
منقيش بالجبنة والزعتر بالصور اكيد
الحواوشـــــــــــــــي اكله مشهوره فى مصر من مطبخ #دودو المصرية#
حصريا من مطبخي:خبز الهمبورغر وسندويتش الهمبورغر
فطائــــر لذيذة بالصور من مطبخي
بالصور المتحركه الشاورما والخبز الخاص (مطبخ دودو المصرية)
خبيزاتي ع طريقتي بالصورة لذيذ مررة
ملف خا ص بانواع الخبز….متجدد….وبالصور..ثم اعادة الصور
احلى سفرة فطور من مطبخي حياكم…
بيتزا (اشكال مبتكره) مطبخ دودو المصرية
بيتزا المســـــــــــخن وبيتـــــــــــزا المرتديلا بالصور
ميني شاورمااااااااا من مطبخي**
ساندوتشاتي من حلاها تاكلي يدينك وراها
فطيرة الدجاج بالجبن .. صور طبعاً من بنت العيون الجنوبيه
3 انــــــواع من الخبـــــــــــز من عند ’,’,’,’, دودو المصرية
فطائر سمكة وبنتها من مطبخ ام اسلام 2024
مطبق بالخطوات من مطبخي يستحق التجربة
فطـــــــــــاير ولاألذ ولاأروووع ولا أشهـــــــــــــى ( المرحلة الثانيه)
طريقة عمل بف باستيري بالدجاج من مطبخي ….بالصور
فطيرة المثلثات الملونة وصلت…..بالصور
تحياتنا لكم
اليوم اعرض لكم حاجه حلوة ومرييحه لرباات البيووت
والي ماعندها احد يساعدها جبتلكم قطاعااات من عده اشكااال
وحده خااصه بالسمبوسه +فيها 16 مثلث+ووحده خااصه بخليه النحل
القطاعات من حديد وبسررعه تقطع العجينه
القطاعاات كلها سهله في الاستخدام
الطريقه
تفردي العجينه وتحطيها عالقطاعه ثم تضعي الحشوة بكل مربع او شكل
ثم تفردي قطعه اخرى وتضعيها على الحشوة ثم بالنشابه تفردي عليهم حتى تبدأالاطراف تتقطع وتتشكل لك ثم تقليها او تدخليها الفرن
يعني تسويلك كميه وفي وقت وااحد وماتحتاااجي احد يساااعدك
تسوويها وانتي واااقفه
الثنتين ب 50 ريال فقطهذا رقمي للطلب والتواصل او عن طريق الوتس اب
0500009487
ارفعوا مووضوعي بدعوة رفع الله قدركم
قطاعة البطاطا جملة 150 ريال ومفرق 15ريال
حامل الريموت جملة 180 ريال ومفرق 20ريال
الأغطية الذكية الدرزن 120ريال ومفرق 15 ريال
الكاس المضيئ جملة90 ريال ومفرق 10 ريال
شنطه المكياج جملة 300 يال ومفرق 27 ريال
كبس المعجنات 90 جملة ريال ومفرق 10 ريال
غطاء الكواية جملة 60 ريال ومفرق 10 ريال
قوالب السلكون الصغيره جملة 110 ريال ومفرق 15 ريال
قطاعة الخضراوات جملة 330 ريال ومفرق 30 ريال
سلة غسيل الخضروات جملة 440 ريال ومفرق 40 ريال
حامل المعجون جملة 120 ريال ومفرق 15 ريال
الة الكورن فلكس المزدوجه جملة 360 ومفرق 35 ريال والصغيره 240 ريال ومفرق 25 ريال
قطاعة سلاب شوب جملة 120 ريال ومفرق 15 ريال
علب الأحذيه الشفافة جملة 50 ريال ومفرق 7 ريال
قوالب السلكون القلب الكبير جملة 120 ومفرق 15 ريال والصغير 110 ريال ومفرق 13 ريال
قوالب السيلكون الورده الكبيره جملة 120 ومفرق 15 ريال والصغير 110 ريال ومفرق 13 ريال
الة كسر البيض جملة 130 ريال ومفرق 15 ريال
السلة الذكية جملة 100 ريال ومفرق 10 ريال
حامل الكب كيك جملة 240 ريال ومفرق 25 ريال
سلام بنات
عندي سوال صغير من منكم جربت بوفية عرس من مخابز نعمة للحلويات والمعجنات
كيف شغلهم حلو ولا لا مرتب يجمل ولاكل كيف طعمة
ولاسعار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الحبيبات
مش عارفه اذا كان هذا المكان المناسب اني اسأل ولالا بس دورت مالقيت مكان بيتكلم عن الاجهزه الكهربائيه
حابه اعرف اذا كان الجهاز اللي يسوي البيتزا والجهاز اللي بيسوي المعجنات ببطلع حراره زي حراره الفرن ولا لا .
ولما يشتغل تنبعث منه حراره زي الفرن ويصير المطبخ حار كاننا استخدمنا الفرن العادي ولا لا ؟؟
جاوبوني الله يخليكم لاني ممنوعه صحيا من الحراره او اي شي يطلع حراره .
وحابه اشتري الجهاز بس خايغه لااضيع فلوسي وارمي الجهاز لو طلع بيطلع حراره.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكن سيدات سيدتي انشالله تكونوا في تمام الصحة والعافية
اليوم عملت بيتزا وحبيت انزلا بالحملة عملت عدة انواع بس نزلت نوع واحد
انشالله تنال اعجابكن
مقادير العجينة
3 اكواب دقيق
3 ملاعق سكر
ملعقتين خميرة فورية
زيت نباتي نصف كوب
رشة ملح
3 ملاعق حليب بودرة
كوب ونصف ماء اذا احتاجت اكثر اضيفي لها القليل
نخلط جميع المقادير ماعدا الزيت والدقيق
نتركهن يتخمروا 10 دقائق بعدين نضيف الزيت والدقيق ونعجن
تنركها ترتاح 5 دقائق ونشتغل فيها
هي شكل العجينة كتير طرية ولذيذة
الطريقة
نفرد قطعة من العجين ع طاولة مرشوشة بالدقيق وندهنها ملعقتين كتشب وملعقة معجون طماطم صغيرة
مقادير الحشوة
هوت دوغ مبشور
جبنة شيدر مبشورة
جبنة موزاريلا
قطع اناناس صغيرة جدا (اختياري)
رشة ملح
جزر مبشور
هي شكلها بعد الحشوة (هي مع اناناس )
وهي بدون اناناس
مع فليفلة خضرا
بعدين منلفها اسطواني ومنقطعها دوائر عريضة متل (السينابون) ومنصفها بصينية مدهونة
هادا شكلها النهائي
انشالله تكون البيتزا عجبتكن كتييييير لذيذة وتغيير شكل
في امان الله
واو انا اول وحدة ترد عليك
بيتزاء روعة تسلم ايدك وجزاك الله خير |
شكرا لحضورك غاليتي
الله يسلمك يارب
شكرا لحضورك ام فئ
نورتي ما انحرم من هالطله يارب
شوهاااااااد تسلم ايديكي يا ام جنى
فكرة حلوة وظريفة وتغيير شكل
يعطيكي العافية
واحلى تقييييم يا قمر
يا عيني يا عيني
شوهاااااااد تسلم ايديكي يا ام جنى يعطيكي العافية واحلى تقييييم يا قمر |
اهلين حبيبتي وردة نورتي صفحتي ياعسل
الله يعافيكي وشكرا لتقيميك يازوووووق
دمتي بحفظ الله
موفقه يارب
تفيد الأبحاث التي نشرت مؤخرا أن للخبز اثر مباشر في اتساع محيط الخصر وازدياد الوزن عند البشر. فقد تبين أن الخبز الأبيض والمعجنات هي التي تتصدر قائمة الأغذية التي تسبب السمنة وذلك بحسب تقرير صدر عن قسم الأبحاث في جامعة بوسطن الأمريكية
حيث قام فريق من الباحثين الأمريكيين في جامعة بوسطن الأمريكية بإجراء دراسة شملت خمسمائة شخص ولمدة ثلاث سنوات وقد تبين أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون كميات أكبر من الخبز الأبيض وغيرة من الحبوب المطحونة والمكررة هم من يعانون من الكرش ومن معدلات سمنة أعلى من أقرانهم ممن يستهلكون كميات اقل من الحبوب المذكورة.
لكن يبقى السؤال الأهم وهو لماذا يعد الخبز الأبيض سيئا لهذه الدرجة؟
الجواب: يعزي العلماء السبب إلى أن هذه الحبوب المطحونة تتحول إلى سكر بمجرد دخولها إلى جسم الإنسان مما يجعل مستويات الأنسولين ترتفع في الجسم لكي تقوم بحرق كمية السكر الموجودة في الدم وتخزينها في خلايا الجسم ، وعادة ما تكون الخلايا الموجودة فوق المعدة هي المكان الأمثل لخزن هذه الكميات من السكر الزائد.
هذا الأمر ينطبق فقط على الخبز الأبيض أما تناول الخبز ذو الحبوب الكاملة فهو جيد للجسم لذا كل ما عليك فعلة هو التحول من الخبز الأبيض إلى تناول الخبز ذو الحبوب الكاملة لتجنب ظاهرة الكرش.
كذلك فقد توصل العلماء إلى أن إضافة الخبز ذو الحبوب الكاملة إلى نظام الإنسان الغذائي تؤدي إلى الوقاية من الإصابة بمرض السكري (النوع 2) كما يخفف من أحتمالات الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب.
هذا ومن جانب آخر، فإن الطعم اللذيذ لا يقتصر فقط على الأطعمة الغنية بالدهون أو السكر، بإمكانك الآن عمل أغذية ذات نكهات لذيذة بإضافة بعض المكونات المنخفضة السعرات مثل المكونات التالية:
– الفلفل المعلب:
أضيفي الفلفل إلى الدجاج المشوي أو إلى البيض المقلي ، كذلك من الممكن إضافته إلى الشطائر.
– الفطر:
تناولي الفطر المشوي أو أضيفيه إلى السلطة واطباق المعكرونة بدل استخدام اللحم المفروم.
– الفلفل الحلو الأحمر و الأصفر:
أضيفيه إلى شطائر الجبن والبيض وأكثري في استخدامهما في السلطات.
– البصل الأحمر:
قطعية إلى شرائح رقيقة أضيفيه إلى السلطات، والى أطباق البيض
– العسل:
أضيفيه إلى اللبن أو مع التفاح المقطع. استخدميه للتحلية بدل السكر.
– البقدونس الطازج:
اخلطيه مع الفلفل وأضيفيه للسمك المشوي.أو امزجيه مع الثوم المدقوق وضعية على الخبز قبل تحميصه.
– النعناع:
أضيفيه لسلطة الطماطم المقطعة والخيار.
– الزنجبيل الطازج:
أضيفيه إلى الكاري لتتبيل الدجاج والى الأطباق الصينية.
– الأعشاب الطازجة:
إضافة الأعشاب الطازجة إلى المأكولات تعطي طعم افضل من الأعشاب المجففة. أضيفي الريحان الطازج إلى أطباق المعكرونة الإيطالية. كذلك استخدام حصى البان مع اللحوم للتتبيل يعطي طعم مميز.
– الصنوبر:
استخدمي الصنوبر مع الخضار المحشية أو مع الدجاج المحشي
الله يعطيكي العااافيه
دمتي بحفظ الرحمن ورعااايته
الموضوع مكرر مع الشكر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت افيدكم بطريقه وهو لمن لايرغب بدهن وجه المعجنات بالبيض ولاحتى بيض بالحليب او بيض مع القهوة.. تحطين في كاسة حليب مجفف وتضعين قليل من الماء وتخبطين يجب ان تكون كقوام البيض ثم تضعين له ملعقة كوب زيت نباتي وتخبطيهم سوا وتدهنين وجه معجناتك .. طعم طيب جدا ونضارة للوجه المعجنات.. طبقته وكان رائعا ..
يعطي لون جمممميل ونكهه لزيزه