الوسم: المعمول

آلة الجوزيه (عين الجمل )
اكيد تعرفوها
صناعتها صينيه +ضمان سنه
اللي حابه تطلبها تتفضل وسعرها 150 ريال
وهذه صورة البسكوت ولايخفى على الجميع سعر البسكوت بالمحلات الكيلو يوصل 60. وبعضها ب70 ريال يعني احسبيها مزبوط انتى الكسبانة وخصوصا الايام القادمة اجازة وتكثر الزيارات وعن تجربة والله كنت اشترى العلبة ب55 ريال الان اسوي 4 علب في اقل من ساعة ولله الحمد وشغل نظيف يعني مافية زيها ينفع اكون بالدعايات ههههههههههه
كمان متوفر زيها الة المعمول وسعرها ب135 ريال يابلاش بلا فرن بلا خرابيط وحرق ايادي

حاجات مرة حلوة

بسم الله الرحمن الرحيــــــــــم

بسم الله و بعد
السلام عليكم

قبل كتابة المقادير و الكيفية أعلمي ختيتي أن فن الحلويات كعلم الكيمياء و الفيزياء نهتم فيه بإذابة الأشياء في الاشياء و جعلها في شكل و أشكال
قد تكون نفس الأشياء أو المواد في الغالب لكن السر يكمن في الكمية و الكيفية و لعبنا على الكمية و الكيفية هي من أسرار معرفتنا الجيدة للمواد كيف تؤثر و تتأثر و من أدركت السر في ذلك فإنها ستستغني عن كثير من كتب الطبخ و الحلويات
مثلها مثل الماس و الكربون قد تعجبون أن الماس يتكون من ذرات الكربون (الفحم) لكنه أكثر قساوة من الفولاذ و أثمن من الذهب و السر في يكمن في كيفية تركيب هذه الذرات

حلوة المعمـــــول
المقادير
250 غ مارغرين طرية
أربعة صفار البيض
250 غ سكر رطب
ملعقة صغيرة لاليفير
ملعقة صغيرة فانيلا
و الفرينة حسب الحاجة

الحشو

150 غ كاوكاو مرحي أو لوز مع حلوة الترك أنت واختيارك
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة زبدة
نخلط المقادير أعلاه بالطريقة المعمول بها في حلوة الطابع الزبدة و السكر نضربهم جيدا مع بعض ثم نضيف البيض ثم الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة و نتركها ترتاح
نشكل كريات صغيرة نضع فيه الحشو ثم نجعلها في قالب المعمول على اختيارك

بعد الطهي نرشها بالسكر الرطب

مداقها رائع و يقرمش و هي سهلة التحضير
و له طريق أخرى للتحضير
نضع الكاكاو في العجين و نتبع نفس الخطوات السابقة
ثم نرشها ببودرة الشكولاطة أو السكر الرطب

وكذلك يمكن أن نجعل العجينة السابقة في جزئين وحدة عادية و الأخرى نضيف إليها الكاكاو
نفرد كل كرية و نجعل فيها حشو بالعجينة المضافة إليها الكاكاو نلفها و نضعها في طابع المعمول لتأخذ شكلا على اختيارك

لا داعي للإستغراب إنها الآلة العجيبة صاخلال ثلاث دقائق أنت قادرة على تقديم 12 حبة معمول بدون الحاجة إلى قوالب أو فرن غاز !!
نعة المعمول بقدراتها العالية وطاقة إنتاجها المتميز

أعرض عليكم بضاعتي..

* معمول الملكي درجه أولى
* كحل عيون المها

المعمول الدوسري الملكي..

الإيميل:

malekat-al3ood@hotmail.com

size=8]عرض خااااااص فقط من 21 ذي الحجة الى 27 ذي الجحة

الجوزية عين الجمل + الة المعمول 320ريال
او الجوزيه والة الدونات 320

بنااااااااااااات بعد الموعد بيرجع سعر
الجوزية 190 والمعمول 145 والدونات 145
[img]https://www.********************/up/photo/m1Q64966.jpg[/img][/size]

[img]https://www.********************/up/photo/ySO65393.jpg[/img]

ملحق الشنط اللي وعدتكم فيه
[img]https://www.********************/up/photo/JQY65165.jpg[/img]

[img]https://www.********************/up/photo/0CP65524.jpg[/img]

[img]https://www.********************/up/photo/tHD65758.jpg[/img]

[img]https://www.********************/up/photo/wuP66019.jpg[/img]
[img]https://www.********************/up/photo/6s365775.jpg[/img]

[img]https://www.********************/up/photo/qg865829.jpg[/img]
[img]https://www.********************/up/photo/9t265877.jpg[/img]

[img]https://www.********************/up/photo/loB65918.jpg[/img]

[img]https://www.********************/up/photo/3sR65962.jpg[/img]

اليوم عملت طريقة المعمول الكذااب .. وسمي كذاب لعدم وجود الدقيق فيه وباختلاف المقادير ولانه خفيف وسهل وسريع عمله وغير مكلف وماياخد وقت بالفرن
وطبعا اخدته من احدى الاخوات هنا بالمنتدى وقلت اجربه لانه عجبني الطريقه وسرعة تحضيره اسمه ( ام نور العموري )

الان نبدا …..

المقادير :
ربع كوب سميد
كوب زبده
ربع كوب حليب مكثف محلى نستله
قرطاس ونص بسكويت ماري مطحوون نااعم
وتمر

هنا طحنا بسكويت ماري لما يصير معاكي ناعم

سيحنا الزبده على نار هادئه

حمصنا السميد على نار هادئه

حطينا السميد على الزبده بعد مادابت وتحمص

بعد كدا سكبنا البسكويت عليه

هنا خلطنااهم مع بعض وتجانسوا

هنا سكبنا الحليب المكثف المحلى

هنا عاجناااهم مع بعض وحشيناهم تمر وشكلناهم مثل المعمول المعتاد عليه وعملنا زيت بصحن الفرن ملسنا عليه ورصيناهم ونتركه فتره بسيطه جدا بالفرن من اعلى 15 دقيقه بس يكون صحن الفرن بالاسفل وحراره هادئه ومن الاسفل 5 دقائق فقط

هنا جاهزين بعد التشكيل وبعد ماحشيناهم تمر

هنا بعد ماطلعوا من الفرن نتركهم يبرددوا ومن ثم يقدموا مع الشاهي بالحليب او القهوه بالحليب الحاره يمي يمي …

عليكم بالعافيه : Mari Accessories

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يا الله احبك يعطيك العافيه

الله يعافيك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روزالـيندا ا

^_^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبوبة فرفورة مشكووووورة

العفووو