أكد الدكتور مجدي بدران زميل معهد الطفولة جامعة عين شمس واستشاري حساسية ومناعة الأطفال والمراهقين وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، أنه فى آخر ساعات الصيام يحدث انخفاض لمستوى السكر فى الدم مما يؤثر على المخ مسبباً الخمول الذهني وعدم القدرة على التركيز مع الخمول الحركي وقلة النشاط العضلي والحركة والمعدة تكون فى حاله سكون وعند بدء الإفطار نحتاج إلى غذاء يحقق المعادلة الصعبة للجسم بأن يكون: سريع الهضم حتى لا يرهق المعدة الخاملة وينشط حركتها وسريع الامتصاص والوصول للمخ والعضلات لإزالة الخمول الذهني والعضلى وتنشيط الجسم بسرعة.
ونجد أن التمر مع الماء أو اللبن هو الغذاء الوحيد الذي يحقق هذه المعادلة خلال20 دقيقة من تناوله.
فالتمر منجم من العناصر المعدنية والفيتامينات، كما أنه غنى بالألياف المنشطه للمناعه والمانعه للإمساك وسرطانات الأمعاء والمخفضه للدهون والكوليستيرول الضار ويحارب الحساسيه، يعالج الأنيميا.
منقول
رمضان مبارك وكريم في كنف الاهل وحبهم وودهم تقبلي مروري
الحرارية بمقدار 100 سعر في اليوم. كما انخفضت نسبة الكوليسترول العام والضار مع زيادة في تجاوب الانسولين مما يساعد على تجنب حدوث مرض السكري. ورغم أن الوزن لم يتغير بصورة ملحوظة لدى النساء فإن هناك إصرارا من قبل الباحثين على وجود آلية مقترحة تبرهن أن تجاوز وجبة الافطار يزيد الوزن على المدى الطويل. ورغم أن الدراسات السابقة حول تأثيرات تناول الطعام أو تجاوز وجبة الافطار لدى الاشخاص البدينين أظهرت أنها تناقض نتائج عكس ما اثبت في الآونة الاخيرة إلا أن الباحثين يؤكدون أن النتائج في هذه الدراسات تظهر أن تجاوز الافطار يؤدي إلى زيادة الوزن. 
