سلطة الباذنجان المغربية 2024.

سلطة الباذنجان المغربية

——————————————————————————–

سلطة الباذنجان المغربية

المقادير:

3 ¼ باذنجان كبير مقشر ومقطع لمكعبات
3 ثوم مفروم
8 كوب ماء
ملح
3 ملاعق شاي كمون
3 ملاعق شاي بابريكا
4 ملاعق طعام عصير ليمون
7 ملاعق طعام زيت زيتون

طريقة التحضير:

اغلي الماء مع الملح والثوم والباذنجان. غطيه واتركيه على نار متوسطة مدة 8-10 دقائق.

صفي الياذنجان من الماء واتركيه يبرد.

ضعي في وعاء التقديم واخلطيه مع باقي المقادير.

قدميه في درجة حرارة الغرفة.

تسلم يداك قالبي
الوصفة الاصلية انه بعد تصفيته تضيفي اليه المقادير الاخرى وتعيديه فوق النار لمدة خمس دقائق حتى تمتزج العناصر ويفقد ما بقي فيه من مياه السلق ويصبح شبه مطحون

الدجاج بالباذنجان -من مطبخي 2024.

الدجاج بالباذنجان

دجاجة
1 باذنجان حجم كبير
2 بصل حجم متوسط
1/4 ملعقة شاي فلفل اسود
1/4 ملعقة شاي ملح
3/4 كوب ماء
3 ملاعق طعام زيت
1 ملعقة صلصة الطماطم
1/4 ملعقة شاي بهارات مخلوطهخليجيةخليجية
الطريقة:
– تقطع الدجاجه الى ثمان قطع والباذنجان الى متوسطه والبصل الى شرائح طوليه.
– يوضع الدجاج، الباذنجان، البصل، الملح، الفلفل الاسود،البهارات، الماء، الزيت و الصلصة في القدر على نار هادئة لمدة 45 الى 55 دقيقة وهو مغطى.
– يصب في طبق التقديم.
وبالهنا والعافيه

تسلم الايادي….

طريقة سهلة….

يتقل للقسم المناسب

توست بالباذنجان باالصوره 2024.

توست بالباذنجان باالصوره

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خليجيةخليجية

المقادير

شريحة من خبز التوست (على حسب حجم الصينية)
جبنه موزريلا
شرائح من جبنة الشيز ديل
شرائح طماطم
شرائح باذنجان مقلية
زبدة لدهن الصينية
جبنة كرافت
مايونيز
فلفل اسود – ملح

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الطريقة

ندهن الصينية بالزبدة
نقطع اطراف التوست ( لا نرمي الأطراف)
نأخذ 2كوب حليب
ملعقتين مايونيز
ملعقتين جبنة كرافت
ملعقة ملح – فلفل اسود مطحون
نمزجهم مع بعض ويصب المزيج في صحن غزير
ناخذ كل شريحة من التوست نغطسها في خليط الحليب بسرعة
حتى لا تمتص كمية كبيرة من المزيج
وترص في صينية بايركس
نضع شرائح من جبنة الشيز ديل على التوست

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نرص شرائح الباذنجان المقلية على الجبنة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نرص عليهم نصف شرائح الطماطم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضع طبقة أخيرة من جبنة الشيز ديل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نكرر نفس الخطوة الاولى بتغطيس التوست بـمزيج الحليب
ونرص الشرائح على الجبنة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ننثر مقدار من جبنة الموزريلا وبعض من سائل الحليب

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ندخلها الفرن حتى تحمر من فوق – تحت على درجة 300 ف

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الشكل النهائي

1

2

3

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الف هناء و عافية
جرربوها يم يم يم

دمتم بوود

ام جمانه

ما شاء الله روووووووووووووووعه

« ██▓▒░░

اسعدني توجدك
وتشريفك للموضوع

دمتي بوود
ام جوجو

« ██▓▒░░

عزيزتي

الله يعطيك العافيه مجهود تشكر ي عليه
دمتِ بحفظ الله

ريــناد /

ماشاااااااااااااااء الله ام جمانه

روووووووووعه راح اطبقها قريبا

ان شاء الله

تستحقي التثبيت و التقيييم

اختك
هيادي

شكلها لذييييييييييييذة

يعطيك العافية

ماشاااااااااااااااء الله ام جمانه

روووووووووعه راح اطبقها قريبا

الله يعطيك الف عافية

وتسلم يدك

مسقعة الباذنجان. لذيذ 2024.

مسقعة الباذنجان.

المقادير:

1كلغ من الباذنجان المقشر ومقطع إلى شرائح متوسطة السماكة ومنثور عليها الملح، 1كلغ من الجماطم الحمراء، مقشرة ومقطعة إلى شرائح، كوب من الحمص المنقوع والمسلوق نصف سلقة، كوب من البصل المقشر والمقطع إلى جوانبه، ملعقتان من النعناع اليابس المطحون، 6 فصوص من الثوم، مقشرة ومهروسة مع قليل من الملح، 10 فصوص من الثوم، قرن من الحر، كوبنان من الزيت النباتي، نصف ملعقة صغيرة من الملح، رشة من السكر.

طريقة التحضير:

-اقلي الباذنجان جيدا وصفيه على ورق ماص لتتخلصي من الزيت الزائد.

-اقلي جوانح البصل وفصوص الثوم حتى يذبلا ويحرا قليلا.

-أضيفي الطماطم والحمص وقرن الحر والملح والسكر.

-اضيفي الباذنجان المقلي، غطي القدر واطهيهم على نار متوسطة مدة 10 دقائق.

-اخطلي النعناع مع الثوم المهروس، رشي ميزج النعناع فوق الباذنجان، اتركيهم لمدة دقيقتين ثم ارفني القدر.

-ارفعي قرن الحر وقدمي المسقعة باردة مع اللحم أو الأرز

يعطيك العاااااااااااااااااافيه حبيبتي
ننتظر جديدك الرائع مثل صاحبته
واااااااااااااااااو تشهي

مشكورة اختي

ان شاء الله بجربها

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلموا على المرور
تسلمين على الاكله الحلوه
المهاجره شكرا على المرور والتواصل
تحياتى وتقديرى
مشكورة اختي ع الموضوع
تسلم الايادي
و تقبلي تحياتي

عف عن الباذنجان فرزق المرأة قصة حقيقية 2024.

عف عن الباذنجان فرزق المرأة

خليجية

كان في دمشق مسجد كبير اسمه جامع التوبة وهو جامع مبارك ،
فيه أنس وجمال ،
وكان فيه منذ نحو سبعين سنة شيخ مرب عالم عامل اسمه الشيخ سليم المسوطي. وكان مضرب المثل في فقره وفي إبائه وعزة نفسه وبذلها للآخرين.

وكان يسكن في غرفة في المسجد ، مر عليه يومان لم ياكل فيهما شيئاً

وليس عنده ما يطعمه ولا ما يشتري به طعاماُ، فلما جاء اليوم الثالث

أحس كأنه مشرف على الموت ، وفكر ماذا يصنع ، فراى أنه بلغ حد

الاضرار الذي يجوز له أكل الميتة أو السرقة بمقدار الحاجة. وآثر أن

يسرق ما يقيم صلبه – هذا ما رآه في حاله هذه – وكان المسجد يتصل

سطحه ببعض البيوت ، يستطيع المرء أن ينتقل من أولها إلى آخرها

مشياً على أسقفها، فصعد إلى سقف المسجد وانتقل منه إلى الدار التي

تليه فلمح بها نساء فغض من بصره وابتع ، ونظر فرأى إلى جنبها داراً

خالية وشم رائحة الطبخ تصدر منها ، فأحس من جوعه لما شمها كأنها

مغناطيس تجذبه إليها، وكانت البيوت من دور واحد ، فقفز قفزتين من

السقف إلى الشرفة فصار في الدار وأسرع إلى المطبخ فكشف غطاء

القدر فرأى فيها باذنجاناً محشواً ، فأخذ واحدة ولم يبال من شدة جوعه

بسخونتها وعض منها عضة فما كاد يبتلعها حتى ارتد إليه عقله ودينه

وقال لنفسه: أعوذ بالله أنا طالب علم مقيم في المسجد ثم أقتحما لمنازل

وأسرق ما فيها ؟ وكبر عليه ما فعل وندم واستغفر ورد الباذنجانة وعاد

من حيث جاء ، فنزل إلى المسجد وقعد في حلقة الشيخ وهو لا يكاد من

شدة الجوع يفهم ما يسمع ، فلما انقضى الدرس وانصرف الناس ..

جاءت امرأة ؛ فكلمت الشيخ بكلام لم يسمعه فتلفت الشيخ حوله فلم ير

غيره فدعاه وقال له : هل أنت متزوج ؟ قال : لا. قال : هل تريد

الزواج؟ فسكت ، فأعاد عليه الشيخ سؤاله فقال : يا شيخ ما عندي ثمن

رغيف والله فلماذا أتزوج؟ قال الشيخ : إن هذه المرأة خبرتني أن

زوجها توفي وأنها غريبة عن هذا لبلد ليس لها فيه ولا في الدنيا إلا عم

عجوز فقير وقد جاءت به معها ، وأشار إليه قاعداً في ركن الحلقة ،

وقد ورثت دار زوجها ومعاشه وهي تحب أن تجد رجلاً يتزوجها لئلا

تبقى منفردة فيطمع بها. قال: نعم ، وسألها الشيخ هل تقبلين به زوجاً؟

قالت : نعم.

فدعا الشيخ عمها ودعا شاهدين وعقدا العقد دفع المهر عن التلميذ

وقال له : خذ بيد زوجتك ، فأخذ بيدها فقادته إلى بيتها ، فلما أدخلته

كشفت عن وجهها فرأى شباباً وجمالاً ، وإذا البيت هو البيتم فكشفت

غطاء القدر فرأت الباذنجانة فقالت : عجباً من الذي دخ الذي اقتحمته ،

وسألته : هل تأكل؟ قال نعل الدار فعضها؟ فبكى الرجل وقص عليها

الخبر فقالت له : هذه ثمرة الأمانة ، عففت عن الباذنجانة الحرام

فأعطاك الله الدار كلها وصاحبتها بالحلال

إذا دجى ليل الخطوب وأظلمت سبل الخلاص وخاب فيها الأملُ

وأيــست من وجه النجاة فمالها سبب ولا يدنـــو لها متناولُ يأتــيك من

ألطافه الفرج الذي لم تحتسبه وأنـــت عنه غافل

قصة جميلة طبعا
تحثنا على الحلال

اللهم اغننا بحلالك عن حرامك واغننا بفضلك عمن سواك
ااااامين

مشكووورة اختى

جزاك الله خير
قصة حلوة و معبرة حبيبتي
يسلموااااااااااااااااا
يسلمو مهندسه
من ترك شيئا لله عوضه الله خيرا منه
سبحان الله مع انه محتاج وقد لايؤاخذ
ماشاءالله على قوه الايمان
اللهم زدنا يقينا وايمانا
سبحان الله
تسلمي
قصة رائعه
شكرا لكم لمروركم على موضوعى

صنية المكرونة بالباذنجان 2024.

صنية المكرونة بالباذنجان

التغير:
https://altaghieer.com/sites/default/…70263332_n.jpg

يقدم لنا الشيف محمد رضا طريقة عمل صنية المكرونه بالباذنجان

المقادير

½ كيلو جرام معكرونة

4 حبة باذنجان

¼ كيلو زيتون أسود خالي من البذر

½ 1 كيلو طماطم

1 حبة بصل مبشورة

4 ملعقة كبيرة زيت للصلصة

زيت لقلي الباذنجان

دقيق للباذنجان

ملح حسب الرغبة

جبنة موزاريلا

الطريقة

– تسلق المكرونة وتصفى من الماء ثم نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها إلى أن يصبح لونها ذهبي.

– نضع الطماطم المضروبة في الخلاط مع قليل من الماء وبعد أن تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون ونتركها جانبا

– يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر في الزيت ثم يوضع على ورق لامتصاص الزيت

– نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا ثم نضع نصف مقدار المعكرونة في صينية فرن

– نضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع جبن الموزاريلا ثم جزء من الصلصة

ثم نكرر الطبقات بوضع المعكرونة والباذنجان ثم الصلصة ثم الجبنة ثم ندخل الصينية إلى الفرن إلى أن تسيح الجبنة (تقريبا من 20 – 30 دقيقة )

يعطيك العافية شطلها يشهي

يسلمو ايديك

يسلمووووووووووووووووووو

لفائف الباذنجان باللحم المفروم لذيذ 2024.

لفائف الباذنجان باللحم المفروم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المقادير :
– 2 باذنجان رومي
– ملح
– بهار مشكل
– فلفل أحمر
– كوب عصير بندورة
– ملعقة صلصة بندورة

مقادير كرات الحم :
– 2 كوب لحم مفروم
– 1/3 كوب بصل مفروم
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– بيضة

طريقة الكرات :
تخلط المقادير كلها مع بعضها وتشكل كرات الحم وتصف في صينية فرن وتدخل فرن ساخن حتى تنضج .

طريقة لفائف الباذنجان :
يقشر الباذنجان ويقطع شرائح طولية .
يقلى في الزيت الغزير ويوضع على الورق ليجف من الزيت .
توضع شرائح الباذنجان ويوضع بالوسط كرات الكفتة وتلف .
ثم تقفل لفائف الباذنجان بالأعواد الخشبية وتشك فوقها حبة زيتون أو بندورة صغيرة أو بطاطا .
وتصف بصينية فرن ، وتصب فوقها عصير البندورة والمعجون والملح والفلفل والبهارات .
وتدخل الفرن إلى يحمر وجهها وتقدم مع الأرز ساخنة .

يسلمو حبيبتي
باركـ الله فيكـ حبيبتي ويعطيكـ الفـ عافية
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
موووووفقة
الله يعطيكي الف عافيه عالطبق اللذيذ
عاد انا امووووووت في الباذنجان
يسلموووووووو الايادي يا قمر
تسلم اناملك
اكلة سهلة ولذيذة
يسلموووووووووووووو

طبق الباذنجان 2024.

طبق الباذنجان


طبق خفيف وشهي لمحبي الباذنجان والفلفل الحار.
المقادير

 حبة واحدة كبيرة باذنجان مشوي بالفرن
 نصف كوب شرائح بصل نصف كوب
 ربع كوب طماطم قطع صغيرة
 20 شريحة حجم متوسط شرائح باذنجان مقلي
 ملح وفلفل أسود ( الكمية حسب الرغبة)
 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مقطع
 4 ملاعق كبيرة طحينة
 نصف كوب زبادي
 3ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
 جزر مبشور وشرائح ليمون طازج للتزيين
 5 ملاعق كبيرة لكل نوع صلصة (HP السوداء) وكاتشاب
 مكعب زبدة صغير (20 غرام)
الطريقة
1. بعد شوي الباذنجان بالفرن، نأخذ لب الباذنجان ونضيف إلية الملح والفلفل ألاسود وعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون والزبادي والطحينة والبقدونس والطماطم، ونحرك الخليط جيدا و نتركه جانباَ.
2. تحمر شرائح البصل على نار هادئة مع إضافة الزبدة والكاتشاب والفلفل الأحمر الحار و صلصة hp ونحرك الخليط قليلا ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
3. نرتب شرائح الباذنجان في منتصف طبق التقديم مع إضافة الخليط السابق على الشرائح.
4. نضع خليط الباذنجان المشوي حول شرائح الباذنجان بشكل دائري.
5. يزين الطبق بالجزر المبشور وشرائح الليمون الطازج.

طبق سهل ومغذي .. // أشكرك عزيزتي واتشوق لرؤية مواضيعك المقبلة بالصووورر
بإمكانك زيارة هذا الموضوع لمساعدتك

https://forum.sedty.com/t176649.html

..

وآصلي سيدتي .. فبدآياتك تبشر بالخير ..

:

دمتي بآمآن ..

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مشكورة على الطبق اللذيذ
يعطيك العافية
اشكر تواجدكم في صفحتي
ودمتم بود
ما شاء الله عليك

الباذنجان المقلي 2024.

الباذنجان المقلي


وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: المقبلات
التنفيذ: عادي

التعريف بالوصفة
طبق شهي
المكونات والمقادير
4 حبات باذنجان كبيرة

بصلة كبيرة

5 حبات طماطم كبيرة

ملح

زيت للقلي
طريقة التحضير
اولا نقشر الباذنجان ومن ثم نقليه نصف قلية
وبعد ان ننتهي من قلي الباذنجان نضع القليل من الزيت ونقلي البصلة المفرومة ناعم ومن ثم نقشر الطماطم ونقطعها تقطيع خشن ونضعها فوق البصلة ونضع فوقهم الباذنجان والملح ونتركهم على نار هادئة حتى يستوي الباذنجان وتسكب بصحن وتزين بالبقدونس المفروم

وتقدم باردة وبالعافية

يعطيك العافيه
مشكورة على المرور
الله يعطيك الف الف عافية
مشكوووووووووووووووووووووره
شكرا كتير
اذا كنت تعرفي طريقة اخرى
عن طبخ البذنجان
اكتبيها لي
الله يعطيك الف عافية فكرة حلوه مشكوره
ما شاء الله عليك اختي

سلطه بالبطاطس والباذنجان دعواتكم -من مطبخي 2024.

سلطه بالبطاطس والباذنجان دعواتكم

السلام عليكم خليجية

كيفكم بنات خليجية

جبت لكم طريقة السلطه بالبطاطس والباذنجان مررره حلوووه

تقطعين البطاطس والباذنجان مربعات وتقلينها بالزيت
واذا حمرة تجيبي صينيه قزاز وتحطيها فيها
اذا تبغي عليها دجاج اسلقي الدجاج لحاله في قدر لمن يجهز
وطلعي منه الجلد والعظام وقطعي الدجاجه بشكل نحيف وصغير
وبعدها جيبي قدر وحطي الدجاجه فيها تكون صغيره وجيبي 2 زبادي
و3 ملاعق جبنه سائله وشويات طحينه واخلطيها كلها مع البطاطس
والباذنجان وحطيها بالفرن بس ماطول واكليها بالعافيه مع شطه وبيبسي الله ولا اروع دعواتكم لعلمكم الاكله هذي صح سلطه بس دسمه حيل
مرررره نايس تسلم يديني جربوها راح تعجبكم حيل

اختكم كيم))خليجية

تسلمي عالوصفه
ربي يسلمك يالغلا
تسلمين …
موضوع مميز وراقي في…
طرحكـــــــــ
تسلمي عالوصفه