معجزة القتيل ولحم البقر قصص 2024.

معجزة القتيل ولحم البقر

خليجية

موسى

القتيل ولحم البقر

قال تعالى: { واذ قال موسى لقومه ان الله يأمركم أن تذبحوا بقرة, قالوا أتتخذنا هزوا, قال أعوذ بالله أن أكون من الجاهلين* قالوا ادع لنا ربك يبيّن لنا ما هي, قال انه يقول انها بقرة لا فارض ولا بكر ولاعوان بين ذلك, فافعلوا ما تؤمرون}. البقرة 67,68.

1. آزر وراحيل

أعدّت راحيل الفراش لزوجها آزر بن حيلوت ليستريح من عناء التعب وراحت تسأله عن مغيبة بالأمس, وقد انتظرته طويلا في كوخهما فقال آزر: لقد أحسست ثقلا ووجعا, فقضيت الليلة عند أحد أصدقائي لعلي أصيب شيئا من الراحة, ولكني أصبحت أشد تعبا.

فقالت راحيل: عما قليل ستشعر بالراحة تماما وما عليك الا أن تستريح وتحكي لنا ما صادفك في رحلة السوق هذه المرّة.

فقال آزر: لا شيء يا زوجتي سوى التعب والشعور بمقدمات المرض, ولم أبع شيئا أو أشتر غير عجلة صغيرة عجفاء هزيلة قد يبلغ عمرها ثلاثة أشهر أو أربعة.. اشتريتها لولدي الياب.

راحيل: وأين هي؟.. وما قصتها؟

آزر: هي بقرة صغيرة ذات لون أصفر جميل يعمّ بدنها كلها, وقد وقع قلبي أن أشتريها.. وما ان اشتريتها حتى أقبلت تأكل ما قدّمت لها من الكلأ اليابس.. وهي الآن ترعى في الغيضة القريبة منا.. ثم سكت قليلا وقال: وأنت كيف أخبارك؟ وكيف حال ولدنا الياب؟ أين هو؟

راحيل: يلعب مع صبيان القرية وهو بخير.., وقد مرّ بنا نبي الله موسى عليه السلام وهو عائد من جبل المناجاة وقد دعا لولدنا الياب فقبّله.. ومسح على رأسه ودعا له بخير _ ولكنه لم ينتظر كعادته_.

آزر اذا كان لم ينتظر كعادته فلا بدّ أن بني اسرائيل أحدثوا حدثا في غيبته, فأخبره الله به, فرجع على هذه الحالة التي ذكرتها من الحزن والغضب.

راحيل: سمعت أنه ترك بني اسرائيل يعبدون عجلا من ذهب صنعه لهم ساحر منهم اسمه السامري.. فكلمت نبي الله موسى حين جاء في ذلك فلم يجبني بجواب.

آزر: هذا هو السبب, فما أشد ما يلقى نبي الله موسى من بني اسرائيل.

قالت راحيل لزوجها آزر: ألا تقوم معي لتريني العجلة التي اشتريتها لولدنا الياب.

قام الرجل يتوكأ على عصاه وسار هو وزوجته حتى بلغا مكان العجلة, فنظرت اليها راحيل, فاذا لونها الأصفر الجميل يتألق كأنه ينبعث منه شعاع الشمس, فسرّت بمنظرها سرورا عظيما, وأحسّت كأنما تطالعها بفأل حسن, وأخذت تمر بيدها على جسمها وتمسح لها رأسها وفمها.. والتفتت الى آزر وقالت:

انظر يا آزر فانني أراها مقبلة على عشب الغيضة ولن تمضي عليها بضعة أيام حتى تمتلئ لحما.

وبعد قليل استدار الزوجان عائدين الى الكوخ..

قال آزر: انها حقا بقرة جميلة, وان قلبي يحدثني أن ستكون خير المال أتركه لولدي الياب..

فاستاءت راحيل من اشارة آزر الى الموت وقالت: ولكنها تحتاج الى جهد ورعاية حتى تثمر ويجني ثمرها. فهي ضعيفة عجفاء كما ترى.

فقال آزر: اعلمي أنني لا أورث ابني الياب سوى تقوى الله عز وجل, وهو سبحانه يتولى الصالحين وسيتولاني في ولدي الياب, وسيبارك له في مالي أو في كنزي الذي تتهكمين به.. فاذا أنا فارقتكم فالتفتي لولدك, وعلميه قواعد الايمان وما ورثناه عن آبائنا: ابراهيم واسحاق ويعقوب ويوسف وما تلقيناه عن نبي الله موسى ولا تهتمي بأمر العجلة.. لا تحرثي عليها أرضا, ولا تسقي بها زرعا, ولا تركبي لها ظهرا, ولا تحلبي لها لبنا.. ذريها واتركيها مسلّمة في الغيضة ولا تفكري فيها فانها ستكون بعين الله. ومتى كبر الياب فاذكري له شأنها.

عاد الزوجان بعد هذه الرحلة الى الكوخ, فدخل آزر الى فراشه وقد أحسّ بالتعب يعاوده من جديد, وتحدث مع زوجته في أمور كثيرة تحدث معها عن خوفه من الموت وكرر لها الوصية بولده الياب والكنز الثمين وهو العجلة الصفراء العجفاء التي سيتركها له.

وقال لها: لقد كان حقا علينا أن نتحدث عن الحياة لا عن الموت والفرح لا الحزن, نعم هذا الصبح سوف أحدثك عن الحياة والفرح وأقول لك انني أحب أن يتزوج ولدي الياب رفقة بنت شمعون فان أباها من صلحاء شيوخ بني اسرائيل..

وكان شمعون بن نفتالي هذا رجلا غنيا يملك الكثير من الغنم والبقر ويملك الذهب والفضة, وصاحب وصديق نبي الله موسى عليه السلام الذي لا يكاد يفارقه, وهو شيخ من العبّاد, وكثيرا ما كان يقول لآزر: لقد سميّت ابنتي الوحيدة رفقة تيمّنا باسم رفقة زوجة أبينا اسحاق نبي الله, وأتمنى على الله أن يكتب لها الزواج من شاب صالح.. ثم يقول: حبذا لو كان هذا الشاب هو غلامك الصغير الياب فانه يكبرها بعامين.

سعدت راحيل بهذا الكلام, وقالت: حبذا لو كان ذلك ان رفقة طفلة جميلة وستكون أجمل اذا ما كبرت..

وسعدت راحيل أيضا بحديث زوجها المتفائل عن الزواج والفرح ولكن المرض اشتد على الرجل, ولم يمهله وقتا طويلا فتوفي بعد عدة أيام.

2. زواج لم يتم

جاء رجل يقال له منسى بن اليشع الى صديقه شمعون بن نفتالي الرجل الغني الصالح, وقال له: ان ناداب ابن أخيك صوغر قد أوفدني اليك لأرجوك أن تزوجه ابنتك رفقة, وأرى أن تجيب رجاءه رعاية لقرابته ورحمه.

فقال شمعون على الفور وقد أشاح بوجهه: تكلم في غير هذا يا منسى, ولا تخاطبني في هذا الماجن الذي قطع علاقته بربه.

وليكن في علمك يا منسى أن ناداب لا يريد الزواج برفقة؛ انما يريد أن يرثني.. ويريد أن تؤول تركتي اليه مع رفقة.. ولست أول من جاء ليخطب له ابنتي ومحال أن يكون ذلك.

فقال منسى: لك الحق يا شمعون, واني أٌقرّك وأوافقك على كل كلمة قلتها, وما حملني على أن أكون رسوله اليك الا ما رأيته في عينيه من الشر, فاني أخشى أن يقتلك ويؤذي ابنتك من بعدك.

فقال شمعون: هذا ما أشعر به يا منسى, وذلك ما أتوقعه من هذا الشرير, ومع ذلك فلن أزوّجها له, وليفعل ما يشاء.

صمت منسى لحظة ثم قال: ولكن عليك أن تدبر أمر ابنتك من الآن, وتختار لها بنفسك الشاب الذي تراه كفءا لصلاحها وعقلها.

قال شمعون: اخترت لها الياب ابن صديقي آزر رحمه الله. ولكني لا أعرف أين يقيم, وأنا دائم البحث عنه, فاذا عثرت به زوجته اياها, انه الآن في الثامنةعشر من عمره, وقد ورث كل ما نعرف لأبيه من خلال وصفات, لقد ورث الشرف والصدق, وصدق الايمان بالله.

3. قتيل بني اسرائيل

استيقظ بنو اسرائيل في صبيحة يوم من أيام الله وقد وجدوا جثة شمعون بن نفتالي ملوّثة بالدماء وملقاة قرب محلة بعيدة عن المكان الذي فيه منزلته وعشيرته.

وقد دوى خبر مقتله دويا هائلا في بني اسرائيل وأثار ضجة كبيرة فيما بينهم لما كان له من حسن الخلق وجودة الرأي ووفرة الغنى وكثرة البر والصدقة.

وصار هياج بين الناس, وحزن الفقراء واليتامى والضعفاء, وقامت عشيرته بل بلدته كلها تطالب بدمه وتلقي وزر الجريمة على سكان المكان الذي وجدت فيه جثة شمعون بن نفتالي, وكان أشد الجميع مطالبة بدم شمعون هو "ناداب بن صوغر" ابن أخ شمعون, مظهرا الحزن والجزع لما أصاب عمه العزيز!

وكان أهل المحلة التي وجدت جثة القتيل قربها من أشد الناس حزنا عليه ولكن عشيرة "شمعون" القتيل وعلى رأسهم "ناداب بن صوغر" ظلوا مصرّين على أنه قتل بيد من فئة من أهل هذه المحلة واشتدوا في المطالبة بدم قتيلهم.

وعلا الضجيج, وكثر اللغط, واشتد الجدل بين الفريقين, وأوشكوا أن يقتتلوا, فاجتمع شيوخ بني اسرائيل ومن حولهم الغوغاء والعامة الى نبي الله موسى عليه السلام ليفصل بين الفريقين في قضيّة دم القتيل.

واجتمع الناس في مجلس يشبه مجلس القضاء أو المحاكمة وكان الاجتماع في ساحة واسعة امتلأت عن آخرها شيبا وشبابا, ورجالا ونساءا, وجاء أهل القتيل " شمعون" وجاء أهل البلدة المتهمة, وتكلم ناداب بن صوغر في جزع وحزن مثبتا التهمة على القرية الظالمة وأدلى بما لديه من حجج, وأنكرت القرية تهمة القتل وأوّلت ذلك بما تكن للقتيل من حب ومعزة واحترام.

وانتظر الناس كلمة نبي الله موسى عليه السلام, فهي الفاصلة بينهم, فأنصت الجميع وأرهفت الآذان وتطاولت اليه الأعناق, واذا به يقول: ان الله يأمركم أن تذبحوا بقرة.

وسمع القريبون من موسى الكلام فدهشوا لها وعجبوا, وظهرت الحيرة على وجوههم وفي نظراتهم, أما البعيدون عن المجلس فلم يسمعوا غير أنهم رأوا الدهشة والحيرة على وجوه غيرهم فتصايحوا يريدون معرفة حكم نبي الله موسى.. وارتفعت الأصوات.

فوقف أحد الناس على مكان مرتفع وصاح بأعلى صوته وقال:

ان الله يأمركم أن تذبحوا بقرة.

وعندما سمع الناس قوله هاجوا وأحدثوا شغبا, وساد الهرج والمرج, واختلطت أصوات ساخرة بأصوات مستنكرة هذا الطلب وهذا الأمر. فهذا يقول: ما دخل معرفة القاتل بذبح البقرة؟

وآخر يقول: ان نبي الله يمزح.

وثالث ينادي بأعلى صوته قائلا: وهل هذا وقت المزاح؟

وقال ناداب بن صوغر: ان موسى يهزأ بنا. انه يتخذنا هزوا.

وسادت الفوضى فانسحب موسى من المجلس, وانفضّ الناس وهم يتندّرون بالبقرة التي يريد نبي الله ذبحها.

أما المؤمنون الأتقياء فقد طلبوا من الناس أن يكفوا عن السخرية والشغب وقالوا لهم: ان نبي الله موسى لم يقل شيئا من عنده, بل هو كلام الله الذي كلمه به, فهو يقول لكم:{ ان الله يأمركم أن تذبحوا بقرة} فكيف يكون هذا مزاحا؟

عليكم أن تتلقوا أمر الله بالطاعة والتسليم لا بالسخرية والشغب والتندر والمعصية.

وفي اليوم التالي جاء موسى عليه السلام الى مجلس القضاء وجلس بين المؤمنين الأتقياء, وتقدّمت اليه عشيرة القتيل وقالوا له: يا نبي الله أتتخذنا هزوا؟!!!

قال موسى: أعوذ بالله أن أكون من الجاهلين.

وهنا وقف شيخ كبير صالح وقال: يا بني اسرائيل لقد رضيت عشيرة القتيل, وعرفت أن نبي الله لا يتخذها هزوا وخصوصا أن القتيل كان من صالحي خلصائه وأصحابه.

وبعد نقاش وحوار حول من يدفع ثمن البقرة قال أحد الشيوخ العقلاء: أرى أن يشترك في ثمن البقرة كل رجال بني اسرائيل, فالقتيل قتيلنا جميعا, وسلام الشعب لا يهم طائفة دون طائفة بل يهم الجميع.

سكت الناس ورضوا بهذا الحكم, ونظر الجميع الى نبي الله موسى.

فقال موسى: اذن فاجمعوا المال واشتروا البقرة واذبحوها طاعة لأمر ربكم.

وتلكأ القوم وقالوا: أي بقرة نذبح؟ ادع لنا ربك يبيّن لنا ما هي.

وصمت موسى وأصغى لنداء الله في قلبه ثم قال لهم: { انه يقول انها بقرة لا فارض ولا بكر عوان بين ذلك فافعلوا ما تؤمرون}. البقرة 68.

وسألوا وجادلوا عن لونها, وقالوا: لا بد أن نعرف لونها.

فتوجه موسى الى الله يسأله فسمع الاجابة في صدره بأنها:{ بقرة صفراء فاقع لونها تسرّ الناظرين}..

ولكن القوم جادلوا وأكثروا الجدال وقالوا لموسى:{ ادع لنا ربك يبيّن لنا ما هي ان البقر تشابه علينا وانا ان شاء الله لمهتدون}. البقرة 70.

وظل بنو اسرائيل في شكهم فمنهم من يؤيّد ومنهم من يستنكر حتى أنهم قضوا عدّة أيّام يتجادلون, ثم ذهب صلحاء القوم وعقلاؤهم الى موسى يقولون له: انك مطالب بالفصل في قضيّة دم القتيل شمعون فلا يشغلك عناد قومك عن هذه القضيّة فاسأل ربك عما يريدون.

فسأل موسى ربه, ثم اجتمع القوم ليسمعوا الاجابة:

{قال انه يقول انها بقرة لا ذلول تثير الأرض ولا تسقي الحرث مسلّمة لا شية فيها, قالوا الآن جئت بالحق, فذبحوها وما كادوا يفعلون}. البقرة 71.

أي أن هذه البقرة معفاة من الخدمة فهي غير مذللة لحرث الأرض أو سقيها, وليس في جسمها بقعة أو علامة من لون يخالف لون جسمها الأصفر الصافي الفاقع.

اقتنع القوم وقالوا:{ الآن جئت بالحق}.

وأخذوا يبحثون عن بقرة: لا فارض ولا بكر عوان بين ذلك صفراء فاقع لونها, تسر الناظرين لا ذلول, تثير الأرض, ولا تسقي الحرث, لا شية فيها, فلم يعثروا عليها عند أحد من أهل القرى التي حولهم.

كانوا اذا وجدوا بقرة صفراء ردّوها لأن فيها شيئا من لون يخالف لونها الأصفر, فاذا وجدوها صفراء خالصة ردوها لأنها بكر أو فارض وليست عوانا بين ذلك, وهكذا دقق بنو اسرائيل في البحث عن البقرة التي تتكامل فيها الأوصاف المطلوبة, وقسموا أنفسهم مجموعات وفرق للبحث عن البقرة المطلوبة في أنحاء شبه جزيرة سيناء الواسعة, وانتشروا في الشمال والجنوب.

4. بقرة الياب الصفراء

بلغ الياب الثامنة عشرة من عمره وأصبح فتى يافعا وجاءت أمه لتقول له: يا بنيّ لقد كبرت وبلغت سن الثامنة عشرة وصار لزاما على أن أدلك على الكنز الذي تركه لك أبوك.

دهش الياب وقال لأمه: كنز؟! ان أبي كان فقيرا فكيف يترك لي كنزا؟

قالت الأم راحيل: لقد ترك لك عجلة صغيرة منذ تسع سنوات وأوصى أن اتركها في أرض الله لا أذللها بحرث أو سقي ولا أتعدها بحراسة فهي في حراسة الله. وقال: اذا كبر الياب فادفعيها اليه.

فقال الياب لأمه: وفي أي مكان تركها؟

قالت راحيل: لا أدري ولكنه قال: انها في الغيضة الواسعة المجاورة لنا, فاذهب اليها وابحث عنها وسوف لا يطول بحثك لأن الله سيقبل بها عليك.

فقال الياب: ولكن ما لونها أو علامتها التي أعرفها بها؟

قالت راحيل: انها صفراء فاقع لونها تسر الناظرين كأن شعاع الشمس ينبعث من جلدها, ليس فيها لون آخر غير هذا اللون الأصفر حتى ولا لون قرنيها وأظلافها.

خرج الياب للبحث عنها, وما هي الا ساعة واحدة حتى عاد بالبقرة الصفراء الجميلة وقد كبرت بعد أن كانت صغيرة وامتلأ جسمها باللحم بعد أن كانت هزيلة.

قال الياب: يا لها من كنز مبارك يا أمي..

قالت راحيل: ان ثمنها لا يزيد على ثلاثة دنانير, ولكن المال الحلال الصالح لا يقدّر بعدد, بل يقدّر بما فيه من بركة, وبرّ وتقوى الله والنيّة الصالحة. من أجل هذا سمّاها أبوك الكنز.

فقال الياب: والمال الحلال الصالح يا أمي ينميه الله ببركة التقوى فيعد بالمئات والألوف. وما يدرينا لعل هذه البقرة ذات الدنانير الثلاثة تباع بالألوف التي لا تخطر لنا ببال!

5. البقرة المعجزة

ومضت أيّام, وبينما كان الياب جالسا مرّ به أعرابي يقول له: ان جماعة من بني اسرائيل يبحثون في لهفة شديدة عن بقرة تشبه بقرتك وقد دللتهم عليك واني لأرى أنك لو رفعت ثمنها عليهم لأعطوك ما تريد ولو طلبت ملء جلدها ذهبا لأعطوك.

جاء القوم من بني اسرائيل وقالوا لالياب: لقد جئنا من عند نبي الله موسى فبعنا هذه البقرة ولا تزد في سعرها.

قال الياب: ان كانت البقرة لنبي الله موسى فله من غير ثمن.

فقال قوم: ان شعب اسرائيل فقراء وقد أنهكتهم الصحراء فاقبل منا ما بأيدينا وليبارك الله لك فيه.

قال الياب: ان شعب اسرائيل ليس فقيرا, لقد صنع عجلا من الذهب ليعبده من دون الله فليس من الكثير عليه أن يدفع لي ما أريد.

استأذن أمه للذهاب مع القوم ليلقى نبي الله موسى وليتقاضى ثمن البقرة, وقال انه لن يطيل الغياب.

6. معجزة الحق والعدل

اجتمع بنو اسرائيل لما سمعوا أنهم وجدوا البقرة, وجاؤوا يهرولون ويقولون: لقد وجدنا البقرة.. لقد وجدنا البقرة.

فلما سمع ناداب هذا الكلام وجاءته هذه الأخبار انعقد لسانه عن الكلام واصفرّ وجهه, ووجد نفسه يقوم من مكانه مع أصحابه الى حيث يهرول الناس, فلما بلغوا ساحة القضاء وجدوه مكتظة عن آخرها بالناس ورأوا البقرة قائمة أمام نبي الله موسى, وأنه عليه السلام يقبّل الياب صاحب البقرة لما عرف أنه ابن الرجل الصالح آزر ويربّت على كتفيه ويقول له: لقد صرت رجلا والحمد لله, لقد مررت بك وأنت غلام صغير فمسحت على رأسك ودعوت لك بالخير.

وكان بالقرب منه منسى بن اليشع الرجل الذي جاء يخطب رفقة بنت شمعون القتيل لناداب ابن أخيه, وتذكر في رغبة شمعون في زواج الياب بن آزر منها, فدنا منه ورحّب به, وانحنى الى أذن موسى وأسرّ اليه كلاما لم يسمعه أحد, ثم ترك الجميع وهرول الى بيت رفقة ليخبرها أن فتاها الياب هو صاحب البقرة وقد حضر معها, أما نبي الله موسى فقد أمر بذبح البقرة, فذبحوها, فلما انتهوا قال: اقطعوا عضوا منها, فقطعوه.

فقال عليه السلام: فليحمل هذا العضو الياب فانه غريب وان كان اسرائيليا.

فحمل الياب العضو.

وقال موسى: هيا بنا الى قبر شمعون .

فذهبت الجموع تتدافع الى القبر في زحام شديد, وكثرة هائلة وهم لا يدرون ماذا يريد نبي الله بهذا كله.

قال موسى: افتحوا القبر واخرجوا جثة القتيل, ونادى: يا الياب! اضرب القتيل بالعضو الذي بيدك.

وكانت الدهشة والعجب حين رأى الناس القتيل يعود الى الحياة, ويقف بين الناس بشرا سويّا.

فقال موسى: يا شمعون نسألك بحق الذي ردّ اليك الحياة أن تذكر لنا سم الذي قتلك.

فقال شمعون: الذي قتلني هو ناداب بن صوغر.

وفي وسط ذهول الناس لهذه المعجزة, عاد شمعون الى الموت وأقبلت الجموع ثائرة على ناداب تريد أن تفتك به, ولكن موسى قال: القصاص حكم الله.. فلنقم عليه حد القتل جزاء ما فعل.

وشهد الناس مشهدا عجيبا: شهدوا الياب يزف الى رفقة في بيت أبيها. وشهدوا ناداب يندب حظه وهو يساق الى الموت.

تلك هي معجزة القتيل الذي ردّه الله الى الحياة ليشهد على قاتله.

ويقول الله عز وجل عن هذه المعجزة:{ فقلنا اضربوه ببعضها, كذلك يحي الله الموتى ويريكم آياته لعلّكم تعقلون} البقرة 73.

سبحان الله خالق المعجزات والآيات.. أتمنى أن أكون قدفدتكم

سبحان العلي العظيم مشكوره ياعسل ننتظر جديدك
ع ــزيزتي
الله يــ ع ـطيك آلف ع ـآفيه .
بنتظــآر جديدك آلقــآدم دومــآ
دمتِ بحفظ الله
رينـــآاآد . .
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وصفة لتحضير كلوة البقر روعة من مطبخ ليلى المغربية -طبق رئيسي 2024.

وصفة لتحضير كلوة البقر روعة من مطبخ ليلى المغربية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بسم الله الرحمان الرحيم

وصفة اليوم عبارة عن كلي البقر لتغير المعتاد من الحم والدجاج يمكن استعمالها في وجبة العشاء مثلا والمقادير لشخصين لاني انا وزوجي بس

المقادير

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

500 غرام كلوة البقر من غير دهون مقطعة مربعات
بصلة
50غرام زبدة
ملعقة دقيق ابيض
مكعب ماجي بقر
ملح فلفل و كامون
ماء

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


الطريقة

1 حطي الزبدة في طنجرة الظغط مع البصلة المفرومة
2 حطي الكلوة تتقلى واضفي التوابل
3 اضيفة ملعقة الدقيق ومكعب ماجي وحركي الكل
4 واضيفي الماء تقريبا 2 كؤوس ثم اغلقي الطنجرة مدة 30 دقيقة
5 ادا الصلصة مو كثيفة خلها فوق النارحتى تتكثف

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثم قدمي
انا رافقت بمعقودة وفيه في المنتدى موضوع يوضح الطريقة لتحضيرها

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبالصحة والعافية

بالعااااااااافيه
يسلمو اختي كثير بتشهي الله يعطيك العافية
يعطيك الصحة على الشرمولة تشهي و الله
فقط حبيت اسالك انت تقصدي الكبد صح لان في اول صورة تضهر لي كبد

يسلمو ايدك عزيزتي
و في انتظارك جديدك
مودتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله وبالصحة والعافية ليلي المغربية ..

أكيد وصفتك طيبة واضحة من طريقتك بس مؤسف ما أكل الأحشاء الداخلية …

هذا أكله بيحبها الرجال عندنا بيوم عطله كلهم مجتمعين بجربه وأخبركم رأيهم بكل تأكيد

وأحلى تقيم لمجهودك وتعبك بالوصفة ..

مشكورين يا بنتا على مروركم العطر وتقيماتكم

لسؤالك اختي مريومة في اني اتحد عن الكلوة وليس عن الكبد

كل شيء منك حلوو يا احلاااهم

تسلم ايدينك يالغااليه

يعطيك ألف عافية اكلة كتير طيبة

لحم البقر بالشمندر المقرمش -من مطبخي 2024.

لحم البقر بالشمندر المقرمش

المقادير:
-4 شرائح ستيك البقر
– حبتا الشمندر
– فصا ثوم
– عصير حبة حامض أخضر
– ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطري المفروم
– 4 ملاعق كبيرة صلصة صوجا
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– زيت للقلي + ملح + الفلفل الأسود

التحضير:
– امزجي الثوم المفروم وعصير الحامض والزنجبيل وصلصة الصوجا والزيت والملح والفلفل الأسود وضعي فيها شرائح اللحم. غطي اللحم بورق شفاف صحي واحتفظي به في الثلاجة لمدة 30 دقيقة مع تقليبه بين الفينة والأخرى. اغسلي جيدا حبتي الشمندر ونشفيهما جيدا وقشريهما ثم قطعيهما إلى شرائح رفيعة واحتفظي بها جانبا.
– ضعي مقدارا من المزيج الذي وضع فيه اللحم في مقلاة وحين يسخن ضعي شرائح اللحم ومرريها على الجانبين حتى تنضج. في نفس الوقت اقلي شرائح الشمندر في زيت غليان لبضع ثوان ثم أزيليها وضعيها فوق ورق نشاف. يمكنك تقديم شرائح اللحم ساخنة رفقة الشمندر المقرمش أو وضع شرائح اللحم لمدة 10 دقائق بعد نضجها في باقي مزيج الصلصة الذي رقدت فيه ثم تقديمها مع الشمندر المقرمش.

يعطيج العافيهـ وكلج ذووق
ننتضر جديدج
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

حليب البقر هل اعطيه لابنتي افيدوني؟ -لصحة الاطفال 2024.

حليب البقر هل اعطيه لابنتي افيدوني؟

السلام عليكم
اريدكم ان تفيدوني اخواتي في المنتدي فما يخص حليب البقر لاطفال عمر السنة هل
تنصحوني ان اعطيها اي ابنتي اياه ااستمر ام اتوقف لان البارحة اجاها مغص في الليل ابسببه
وادا ان فريش هل اغليه ام تسخينه ارجوا الرد

لابد أن يكنل الطفل عمر سنة قبل شرب أي حليب غير الرضاعة الطبيعية أو حليب اﻷطفال.ولكن في البداية بكميات قليلة ومن الضروري غليه جيدا وتركه ليبرد ثم إزالة وجهه (القشطة)ﻷنها تسبب اﻹسهال والمغص للأطفال.أنا لا أعلم هل تستخدمين حليب سايب أم حليب معلب في زجاجات في كل اﻷحوال لابد أن يكون الحليب قليل الدسم ليناسب طفلك .
مشكورة علي الرد حليب لبقر الي يجيب زوجي حليب فريش معلب في قاررات بلاستيكية
انا لم انصحك بي أعطاء حليب البقر للأطفال
حتى لو كان عمر سنة
السلام عليكم اختي

لابد من غلي اللبن حتي ننقيه من اي ميكروبات
و انصحك بعدم اعطاء اللبن و هو ساخن
لان الاطفال عنده عدم استحباب رائحة اللبن و اكثرنا نحن الكبار ايضا
و اللبن و هو ساخن بيكون رائحته قوية
يفضل اعطاء اللبن و هو عادي
يعني قومي بغليه و اتركيه يبرد و بيكون درجته عادية و تعطيه له

كمانت اذا وجدتي استفراغ و قئ من اللبن
فقومي باستشارة الطبيب لعل طفلك يعاني من حساسية من الالبان او يمكن يكون اكتفي من اللبن

حبيباتي ممكن تفيدوني فين احصل حليب البقر الطازج انا بالرياض
السلام عليكم
حبيبتي متل ما قالوا الصبايا حليب البقر ﻻزم يتك غليه جيدا وانا شايفة انو عادي تعطي بنتك بعمر السنة انا بدي اعطي بنتي لما تسير عمرها سنة
منذ العام الأول، ينبغي أن يبقى الحليب (اللبن) عنصراً أساسياً في غذاء طفلك نظراً لاحتوائه على البروتين المطلوب، والكالسيوم، والماغنسيوم، والفيتامين ب12 وب2 (رايبوفلافين). يحتاج طفلك، كحد أدنى، إلى 350 مل من حليب (لبن) البقر يومياً. أما إذا كان يرفض شرب الحليب (اللبن)، فحاولي تقديم وجبتين في اليوم تحتويان على الأغذية الغنية بالكالسيوم مثل اللبن الرائب (الزبادي)، والجبن، وسمك السردين المعلب المهروس، والتوفو، والخبز الأبيض، والحمص لأنها جميعها غنية بالكالسيوم.

يعد حليب (لبن) البقر كامل الدسم ضرورياً لصحة طفلك كونه يحتاج إلى الطاقة التي يمنحها الدسم الموجود في الحليب. كما يحتوي الدسم أيضاً على الفيتامينات الأساسية "أ" و "د" والتي تقلّ عند قشد الدسم من الحليب. ويجب الاستمرار في تقديم الحليب كامل الدسم لطفلك حتى بلوغه العامين على الأقل.

كيف أقدمه لطفلي؟
لا يوجد ضرورة لتقديم الحليب (اللبن) لطفلك ساخناً إذا كان يفضله بارداً. ويرى بعض خبراء الصحة في هذه المرحلة ضرورة تغيير عادة الطفل الذي يتغذى على الحليب (اللبن) الاصطناعي والذي اعتاد على شرب السائل من الحلمة الاصطناعية. عليك أن تحاولي تقديم الحليب (اللبن) له في كوب بفتحة طرية أو كوب بغطاء بدلاً من الزجاجة (القنينة).

و يجب ان تحاولي قدر الامكان انتقاء الانواع الطازجه و ان تبتعدي عن طويله الامد في الصلاحيه لاحتوائها علي الكثير من المواد الحافظه

ربنا يخليلك اولادك حبيبتي و يحفظهم من كل سوء

الكرعين او ارجل البقر على الطريقه المغربية -من مطبخي 2024.

الكرعين او ارجل البقر على الطريقه المغربية

[IMG]ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©[/IMG]

من مطبخي

مقادير و طريقة تحضير الكرعين بالحمص :

– كرعين
– الحمص اكون مرقد ليلة كاملة في الماء
– بصلة مشلضة
– مطيشة

– ربيع
– دروس الثوم
– زيت البلدية والرومية
– التوابل
– دوائر الحامض

طريقة تحضير الكرعين بالحمص :

في طنجرة الضغط نوضعو الكرعين وباقي المقادير ما عدا الحمص والحامض .

يشحر الكل جيدا ويفرغ عليه مقدار من الماء ونغلقو الطنجرة تصفرملي نحسو**بالكرعين**قربو اطيبو نرميو الحمص بعدما قشرناه .

تغلق من جديد حتى يطهى الكل ونحلو عليها ونوضعو دوائر الحامض انا تيعجبني بزاف ونخليوه اطبخ شوية معاهم ونقدموه مع رشة من الكمون.**

بالصحة والراحة .

شكررررررررررررررررررررررررا
الله يعطيك الصحة الله شهتيني فيهم واش متعرضنيش عير تورينا وا تمشي هههههههههههههههههههههه تبارك الله عليك
الله اودي نتي اللوله ههه
تسلم دياتك ياقمر
ربي يعطيك ألف عافية
لاتحرمينا من جديدك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

عيونك مثل عيون البقر شيك 2024.

عيونك مثل عيون البقر

عشان عيونك تكون مثل عيون البقر(عفوا)اقصد عشان تبين كبيرة استخدمي الماسكراعلى الرموش العليا فقط مع التركيز ع الرموش الزاوية الخارجية للعين. وبعدها تصيرعيونج عيون البقر.خليجيةسلااااام

تسلم ايدك ياعسل
بقر !!! خليجيةخليجيةخليجية

مشكوره هههه

هههههههههههههههههه
حلوه عيون البقر
يسلمو يالغاليه
مــــــــــــــودتي
هههههههههههههههههههههههه طيب ابي عيووووني زي الغزال كيف هههههههه

يعطيييييييييييك العافيييييييييييه

عسى مثوووووواك الجنه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههه

معهم سياط كأذناب البقر يضربون بها الناس 2024.

معهم سياط كأذناب البقر يضربون بها الناس

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
مطوية رائعة
جزاك الله خيرا و نفع بك
جزاك الله الفردوس الاعلى

الكرنب بالخضار وشرائح لحم البقر 2024.

الكرنب بالخضار وشرائح لحم البقر

المكونات:
ورق كرنب
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 جم بصل مفرومة ناعم
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 جم طماطم مفرومة
1½ كوب أو 110 جم بقدونس طازج مفروم
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
3 ملاعق طعام نعناع طازج المفروم
¾ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
¾ كوب أو 150 جم أرز يُنقع بالماء لمدة نصف ساعة ثم يُصفّى
½ كوب أو 125 مل من عصير ليمون
8 شرائح أو 500 جم حم البقر قليل الدهن.. ستيك
3 مكعبات من مرقة الدجاج
5 أكواب أو 1250 مل من الماء المغلي
1 ملعقة طعام من النعناع المجفف المسحوق

طريقة التحضير:
– تُسلق أوراق الكرنب لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طريّة وقابلة للطيّ. تُصفّى ويُنزع الضلع القاسي من وسط كلّ ورقة. توضع جانباً.
– يُخلط البصل المفروم، والطماطم، والبقدونس، وزيت الزيتون، والنعناع الطازج المفروم، ومسحوق القرفة، والفلفل الأسود، والأرز ، وعصير اليمون في وعاءٍ للخلط.
– توضع مقدار من الحشوة على طرف كلّ من أوراق الملفوف ويطوى الطرفان الخارجيان باتجاه الوسط وتلف الورقة.
– تُنسّق شرائح ستيك لحم البقر في قعر قدر كبير. تُنسّق لفائف الملفوف الواحدة إلى جانب الأخرى مع جهة الحاشية نحو الأسفل فوق شرائح الستيك.
– تُذوّب مكعّبات مرقة الدجاج في الماء المغلي وتُسكب فوق لفائف الملفوف. يوضع طبق فوقها وتُرصّ وتُغلى على نار خفيفة لمدة ساعة و30 دقيقة. يُزيّن الطبق بالنعناع المجفّف ويُقدّم.

الصورة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

م

يعطيك العافية
مشكورة لمروركم العطر
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

لحم البقر المغطّى بالكزبرة المقرمشة 2024.

لحم البقر المغطّى بالكزبرة المقرمشة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
المكوّنات
3 شرائح من خبز التوست الأبيض. المنزوع منه قشرته والمقطّع لبّه إلى مكعبات صغيرة
3 ملاعق طعام من الحليب
1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من الجزر. مفرومة فرماً ناعماً
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج. المفروم
½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
3 ملاعق طعام من جبنة البرميزان
300 غ من لحم البقر
المفروم
مكوّنات خلطة البروست:
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
1 فص من الثوم. مسحوق
4 ملاعق طعام من الكزبرة. المفرومة
2 من البيض. مخفوقتان خفقًا خفيفًاطريقة التحضير

يُمزَج لبّ خبز التوست الأبيض مع الحليب ويُهرَسان حتى يصبحان ليّنين.
تُضاف الجزرة والبقدونس والأوريغانو ومسحوق الفلفل الأسود وجبنة البارميزان واللحم المفروم. تُخلَط حتى تمتزج جيدًا.
يقسّم المزيج إلى حصص متساوية على شكل أصابع كبيرة (حوالى 15 إصبعًا). وتوضع الأصابع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج. وتوضع جانبًا حتى تبرد.
في هذا الوقت، توضع أسرار خلطة البروست ماجي مع الثوم والكزبرة في الخلاّطة وتُخلَط جميعها حتى يصبح لون خلطة البروست أخضر.
يُغمَس كل إصبع في البيض ومن ثم في خلطة أسرار خلطة البروست ماجي التي تمّ إعدادها.
يُحَمّى الزيت على حرارة 190 درجة مئوية. تُقَلّى أصابع اللحم المغطّاة لمدة 5-6 دقائق أو حتى تكتسب لونًا بنّيًا ذهبيًا.

يُقَدَّم الطبق ساخنًا مع صلصة الطحينة.

بارك الله فيك يالغلا رووووووعه

ممممممممم وصفه رائعه

تسلمين

الله يعطيكي العافيه