الوسم: السينابون
كيكة السينابون من تطبيقي -مجربة 2024.
…. كيفكم بنااات ….
اليوم حابة اقدملكم كيكة السنابون للاخت عيون قصيمية ( من تطبيقي )…
ان شاء الله تعجبكم لان طعمها جميل جدا … وهذا رابط الموضوع
كيكة السينبون الجديدة الذيذه…..عيون قصيمية
…. شلونه التطبيق ان شاء الله يكون زين ….
واذا زين لا تبخلوا علي بالتقييم
شكلي رح اجربها انا كمان
يسعدني انك اول من رد ..
مشكووورة يا قلبي
وتطبيق اروع الظاهر انا تاني وحدة راح تطبقها
فديت قلبك يا ام رقه بتجننننننننننن وربي انه تحفه
بس حرام والله اشتهيتها كتير مين راح يعملها لي
تسلم ايدك وايد عيون وربي ناويه اقيمك بس السموحه
لانه احيانا مايقيم اوك
يلا كلكم جربوها وان شاء الله تحبوها مثلي … ام جود واحببت زوجي بنشوف مين اول وحدة راح تطبقها ههههه ..
سحووور ياقلبي لو بيدي كنت عملتها وبعثتها مخصوص الك …
ولا يهمك التقييم يا قلبي لو ماصار وجودكم كافي …
انا عاشر وحده بطبقها هههههه
يا سلام يا سلام
مبينة زاكية
بيكفي انها من ايد احلى ام رقة
يسلمهن هالايدين
يسلموا يا احلى رنووووم … ومن ايدك اكييد راح تكون تجنن .. تسلمي هالطلة الحلوة
السينابون من مطبخ الشيف مونى بالصور 2024.
عملت السينابون بطريقتين مختلفين عن بعض بالنسبة لطريقة العجينة وبالنسبة لصوص التزيين والاتنين طعمهم احلى من بعض وانتوا عليكم تختاروا الطريقة اللى شايفنها اسهل بالنسبالكم
مكونات العجينة:
3 ونص كوب دقيق
بيضة
كوب حليب
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ربع كوب سكر
فانيليا
4 ملعقة كبيرة زبدة طرية
فانيليا
مكونات الحشو:
سكر بنى(ممكن نستبدله بسكر ابيض)
قرفة
زبدة طرية
مكونات صوص التوفى:
كوب سكر بنى
4 ملعقة كبيرة زبدة طرية
نصف كوب فريش كريم(كريمة لبانى)
الطريقة
فى كوباية هنخلط ملعقة الخميرة الفورية مع ملعقة السكر
وندفى كوباية الحليب ونضيفهالم
وندوبهم ونسيبهم على جنب 10 دقايق يختمروا
وفى اناء هنحط البيضة والفانيليا والزبدة
ونقلبهم بالويسك او اى معلقة خشب
وفى اناء تانى هنحط الدقيق مع الربع كوباية سكر
ونخلطهم ونعمل حفرة فى النص نحط فيها كوباية الحليب والخميرة
ونعجنهم
ونضيفلهم خليط البيض والزبدة
ونعجنهم كويس لغاية ماكل المكونات تمتزج وهيبقى عندنا عجينة طرية وفى نفس الوقت متماسكة
ونسيبهم يختمروا لمدة ساعة
ونفردها على ترابيزة مرشوشة بالدقيق على شكل مربع وندهنها بالزبدة الطرية
ونضيفلها السكر البنى
والقرفة
ونلفها على شكل رول
ونقطعها قطع متساوية ونحط فى صينية مدهونة على مسافات متباعدة
ونسيبهم يختمروا شوية على الصينية بس مش كتير وعلى فكرة الشيف فى محل سينابون مش بيسيبهم يختمروا خالص على الصوانى بيدخلهم الفرن على طول
انا دخلتهم فرن حرارته متوسطة ومسخن مسبقا وكل واحد حسب فرنه
وهبدأ احضر صوص التوفى
تاااااااااااااااااااااابعونى
فى كسرولة هنحط الفريش كريم والزبدة والسكر البنى مع بعض
ونقلبهم على نار هادية
وهتمتزج كل المكونات مع بعض
ونسيبه يغلى على النار
وهنطفى النار بعد مايغلى وبكده صوص التوفى بقى جاهز عندنا
والطريقة دى من اسهل طرق صوص التوفى واحلاها طعما بدل ماتحطوا السكر فى كسرولة يتحرق لوحده ويطرطش عليكم وممكن ميوصلش للون المطلوب وبالنسبة للسكر البنى ممكن نستبدله بسكر ابيض بس انا حبيت ان الصوص يكون غنى ومتميز
ولما يبرد الصوص هنحطه على السينابون ومعاه عين الجمل المجروش
وده شكله النهائى
تااااااااااااااااابعونى
مكملة المشاركة الجاية الطريقة التانية للسينابون
مكونات العجينة:
3 وربع كوب دقيق
كوب الا ربع حليب بودرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
بيضة
فانيليا
2 ملعقة كبيرة زيت
ماء للعجن
للحشو:
زبدة طرية
قرفة
سكر بنى
صوص الجبنة الكريمى للتزيين:
4 حبات جبنة كيرى
كوب سكر بودرة
3 ملعقة كبيرة زبدة طرية
ربع كوب ماء
الطريقة
فى اناء هنحط كل المقادير الجافة مع بعض
هنحلطهم مع بعض ونضيفلهم البيضة
ونعجنها معاهم ونعمل حفرة فى النص نضيف فيها ماء العجن بالتدريج
ونعجنهم ونضيفلهم معلقتين الزيت ونعجنهم كويس لغاية ماتتماسك العجينة وفى نفس الوقت هتكون طرية
ونسيبها تختمر لمدة ساعة وبعد ماتختمر نفردها على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مربع وندهنها بالزبدة الطرية ونضيفلها السكر البنى
والقرفة
ونلفها على شكل رول
ونقطعها قطع متساوية
ونرصهم فى صينية على مسافات متباعدة
ونسيبهم يختمروا شوية وندخلهم فرن حرارته متوسطة ونطلعهم لما يستووا ووشهم يحمر
ونحضر الصوص
فى اناء هنحط كل مكونات الصوص مع بعض
ونضربهم بالمضرب الكهربائى او فى الخلاط وبكده يبقى جاهز عندنا
طعمه خفيف وجميل وممكن بردو نزين السينابون بالحليب المكثف المحلى
وده الشكل النهائى للسينابون بعد ماحطينا عليه الصوص
لو الصوص يكون حليب محلى او شوكلاوه هرشي اسسهل
يعطيكي العافيه
السينابون من مطبخي بلصوورر 2024.
السلام عليكم بنات اليوم جبتلكم السينابون
وطعمه روووووووعه
راح نحتاج للعجينه نص كيلو طحين ابيض, نص كوب سكر, بيضه, كوب حليب دافئ , م ط خميرة , 3 م ط زبده, رشه ملح
صلصه الكرميل كوب سكر, نص كوب كريمه , 2 م ط زبده
لحشو العجينه قرفه ,سكر , زبد سايح ,جوز مطحون
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة وتقطع الى ثلاث اقسام ونفردها بل شوبك لحد مااتتكون طبقه رقيقه نمسحها بل زبد السائح ونرش فوقها السكر والجوز ونلفها مثل الرول على نفسها ونقطعها ونخليها على ورق الزبد في صينيه الفرن
نفتح الفرن مسبقا ونمسح القطع بل بيض وتدخل الفرن على درجه 200 حوالي ربع ساعه او اكثر
لعمل صلصه الكراميل
1- نذوب السكر على النار الى ان يصير ذهبي
2- نشيلها من النار ونضيف بهدوء الزبده ونقلب لحد مايختلط ونرجعها على نار هادئه
وبل الاخير نضيف الكريمه ونخلطهاونخليها على نار بضع دقائق حتى تثخن شويه ونشيلها من النار
وعندما نخرج السايسبون من الفرن نغطس جزئها العلوي في الصلصه ونتركها حتى تنشف شويه
والف عافيه
وتسلم يدك
روعه
يعطيك العافيه
روعه
تسلم ايدك
السينابون بصوص التوفى وصوص الجبنة الكريمى من مطبخ 2024.
عملت السينابون بطريقتين مختلفين عن بعض بالنسبة لطريقة العجينة وبالنسبة لصوص التزيين والاتنين طعمهم احلى من بعض وانتوا عليكم تختاروا الطريقة اللى شايفنها اسهل بالنسبالكم
مكونات العجينة:
3 ونص كوب دقيق
بيضة
كوب حليب
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ربع كوب سكر
فانيليا
4 ملعقة كبيرة زبدة طرية
فانيليا
مكونات الحشو:
سكر بنى(ممكن نستبدله بسكر ابيض)
قرفة
زبدة طرية
مكونات صوص التوفى:
كوب سكر بنى
4 ملعقة كبيرة زبدة طرية
نصف كوب فريش كريم(كريمة لبانى)
الطريقة
فى كوباية هنخلط ملعقة الخميرة الفورية مع ملعقة السكرhttps://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/113.jpg وندفى كوباية الحليب ونضيفهالمhttps://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/213.jpg وندوبهم ونسيبهم على جنب 10 دقايق يختمروا
وفى اناء هنحط البيضة والفانيليا والزبدةhttps://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/313.jpgونقلبهم بالويسك او اى معلقة خشب https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/413.jpgوفى اناء تانى هنحط الدقيق مع الربع كوباية سكر https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/513.jpg ونخلطهم ونعمل حفرة فى النص نحط فيها كوباية الحليب والخميرة https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/613.jpgونعجنهم https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/713.jpg ونضيفلهم خليط البيض والزبدة https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/814.jpg ونعجنهم كويس لغاية ماكل المكونات تمتزج وهيبقى عندنا عجينة طرية وفى نفس الوقت متماسكة https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/915.jpg ونسيبهم يختمروا لمدة ساعة https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/1013.jpg ونفردها على ترابيزة مرشوشة بالدقيق على شكل مربع وندهنها بالزبدة الطرية
ونضيفلها السكر البنى https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/1211.jpg والقرفة https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/1311.jpg ونلفها على شكل رول https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/1411.jpg https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/1511.jpg ونقطعها قطع متساوية ونحط فى صينية مدهونة على مسافات متباعدة https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/1611.jpg ونسيبهم يختمروا شوية على الصينية بس مش كتير وعلى فكرة الشيف فى محل سينابون مش بيسيبهم يختمروا خالص على الصوانى بيدخلهم الفرن على طول
انا دخلتهم فرن حرارته متوسطة ومسخن مسبقا وكل واحد حسب فرنه
وهبدأ احضر صوص التوفى
تاااااااااااااااااااااابعونى
وبعد ماأستوى السينابون واحمر وشه طلعناه من الفرن وهنبدأ نحضر صوص التوفى
فى كسرولة هنحط الفريش كريم والزبدة والسكر البنى مع بعض https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/1712.jpg ونقلبهم على نار هادية https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/1811.jpg وهتمتزج كل المكونات مع بعض https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/1912.jpg ونسيبه يغلى على النارhttps://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/2016.jpg وهنطفى النار بعد مايغلى وبكده صوص التوفى بقى جاهز عندنhttps://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/2110.jpg ا والطريقة دى من اسهل طرق صوص التوفى واحلاها طعما بدل ماتحطوا السكر فى كسرولة يتحرق لوحده ويطرطش عليكم وممكن ميوصلش للون المطلوب وبالنسبة للسكر البنى ممكن نستبدله بسكر ابيض بس انا حبيت ان الصوص يكون غنى ومتميز
ولما يبرد الصوص هنحطه على السينابون ومعاه عين الجمل المجروش
وده شكله النهائى https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/2310.jpg https://i38.servimg.com/u/f38/16/73/51/37/2410.jpg تااااااااااااااااابعونى
مكملة المشاركة الجاية الطريقة التانية للسينابون
عدنا كما وعدنا والطريقة التانية للسينابون ودى الطريقة المعتادة اللى معظمنا بيعمله بيها
مكونات العجينة:
3 وربع كوب دقيق
كوب الا ربع حليب بودرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
بيضة
فانيليا
2 ملعقة كبيرة زيت
ماء للعجن
للحشو:
زبدة طرية
قرفة
سكر بنى
صوص الجبنة الكريمى للتزيين:
4 حبات جبنة كيرى
كوب سكر بودرة
3 ملعقة كبيرة زبدة طرية
ربع كوب ماء
الطريقة
فى اناء هنحط كل المقادير الجافة مع بعض
https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/2511.jpg ونعجنها معاهم ونعمل حفرة فى النص نضيف فيها ماء العجن بالتدريج https://i38.servimg.com/u/f38/15/33/51/98/2710.jpg ونعجنهم ونضيفلهم معلقتين الزيت ونعجنهم كويس لغاية ماتتماسك العجينة وفى نفس الوقت هتكون طرية https://i38.servimg.com/u/f38/16/73/51/37/2810.jpg ونسيبها تختمر لمدة ساعة وبعد ماتختمر نفردها على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مربع وندهنها بالزبدة الطرية ونضيفلها السكر البنى https://i38.servimg.com/u/f38/16/73/51/37/2910.jpg والقرفةhttps://i38.servimg.com/u/f38/16/73/51/37/3010.jpg ونلفها على شكل رول https://i38.servimg.com/u/f38/16/73/51/37/3110.jpg ونقطعها قطع متساوية https://i38.servimg.com/u/f38/16/73/51/37/3210.jpg ونرصهم فى صينية على مسافات متباعدة ونسيبهم يختمروا شوية وندخلهم فرن حرارته متوسطة ونطلعهم لما يستووا ووشهم ي https://i38.servimg.com/u/f38/16/73/51/37/3410.jpg ونحضر الصوص
فى اناء هنحط كل مكونات الصوص مع بعض https://i38.servimg.com/u/f38/16/73/51/37/3510.jpg ونضربهم بالمضرب الكهربائى او فى الخلاط وبكده يبقى جاهز عندنا https://i38.servimg.com/u/f38/16/73/51/37/3610.jpg طعمه خفيف وجميل وممكن بردو نزين السينابون بالحليب المكثف المحلى
وده الشكل النهائى للسينابون بعد ماحطينا عليه الصوص https://i38.servimg.com/u/f38/16/73/51/37/3710.jpg https://i38.servimg.com/u/f38/16/73/51/37/3810.jpg https://i38.servimg.com/u/f38/16/73/51/37/3911.jpg يارب يكون عجبكم
وبالهنا والشفا
طريقة عمل السينابون بالصور لذيذة 2024.
-
قرفة للحشوة,2 ملعقة كبيرة
-
سكر بني فاتح للحشوة,75. كوب
-
زبدة لورباك لينة,4 ملعقة كبيرة
-
فانيلا سائلة, ملعقة صغيرة
-
خميرة فورية ناعمة, ملعقة كبيرة
-
صفار بيض , بيضة
-
زيت ذرة ,25. كوب
-
ماء دافىء جداً, كوب
-
ملح ,50. ملعقة صغيرة
-
حليب مجفف,3 ملعقة كبيرة
-
سكر ,50. كوب
-
بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
-
دقيق دقيق,4 كوب
-
بندق ناعم للحشوة, كوب
-
كريمة لعمل الصلصة,50. كوب
-
فانيلا سائلة لعمل الصلصة,50. ملعقة صعيرة
-
سكر ناعم بودرة لعمل الصلصة, كوب
– اخلطي المواد جيداً مع بعضها البعض, قبل إضافة المواد السائلة
– ضعي العجينة في طبقٍ مدهونٍ بقليلٍ من الزيت, مع التقليب على كلا الوجهين
مشكوره
السينابون من مطبخى غير 2024.
السلام عليكم كيفكم الليلة جايين عندى ضيوف واحترت شسوى حلا وطرا على بالى السينابون وصورته لكم وكان يجنن وانشاء الله يعجبكم اول شى انا كنت مشاركة فى موضوع فى المنتدى بعجينة الفنجان ومقاديرها فنجان سكر وفنجان حليب بودرة وفنجان سكر غير مطحون وكاس ونص ماء وملعقة خميرة ونص م الشاى بيكنج بودر وطحين كويتى واللى تبقى تعرف الطريقة تدخل على هالرابط
اللى ما تضبط معها العجينة تتفضل تدخل وبالصور
نفس الطريقة افردى العجينة على شكل مستطيل وانثرى عليها دارسين مع شوى سكر مطحون و لفى العجينه اسطوانيةالشكل ثم قصيها حلقات وصفيها فى الصينية
ادخليها الفرن وشغلى عليها من تحت وثم من اعلى حتى تتحمر
واخلطى عليها نص علبة حليب محلى و5 تقريبا حبات كيرى فى كاس الخلاط واسكبيها على العجينة ثم شوكولاتة الهيرشى مع مكسرات عين الجمل او اى نوع.
ويهمنى ردودكم واى سؤال انا فى الخدمة وهذى حبة لاول وحدة ترد
وتسلم ايديك
ويسلمو يالغلا على الطبق
لاعدمناك يارب
عيون قصيمية
سينابون حلووو
بانتظار جديدك
وطريقه واضحه وسهله كمان،،
تطبقي لحلا السينابون من مطبخي 2024.
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم طبق لذيذ جدا وهو السينابون
طبقته من
مشرفتنا العسوله طائر الوئام
وهدا رابط موضوعها
وردات الزبدة~سينابون~حلى كاسات {موضوعي المتواضع}
السيابون طلع كتير لذيذ
ولكن انا وضعت بدل التوفي شكولاته وزينته بعين الجمل وصوص ابيض
عباره عن نستله وجبنه خلطهم مع بعض وزينته
الحشوه من الداخل
اضفت على وصفة وئام
الشكولاته البودره لاني بحب الشكولاه
وطلع متل الجاهز
وبدكم تسامحوني لاني ماعملت اخراج للصور خليتهم متواضعين
وجربوها وحتاكلو اصابعكم وراها
وترقبوني في تطبيق تاني لعسولات
ودمتم بحفظ الرحمن
يسلمو على الاهداء حبيبتي روعة
اهم شي انو عجبك ريتو مطرح مايسري يمري
احلى شعار للتطبيق الحلو
الله شو هل الحلو:))
يسلمو على الاهداء حبيبتي روعة اهم شي انو عجبك ريتو مطرح مايسري يمري احلى شعار للتطبيق الحلو |
عيونك الحلوه ياقمر
وتسلمي على الشعار يكفيني وجودك
وديكي ياقمر وجودك نور صفحتي
طلع منظره روعة
انا كذلكم رح اجربه و يا رب يزبط لان من عادتي اعمله ويكون جاف و ناشف
تسلمي حبيبتي على التطبيق
ان شاءالله راح اجربه في اقرب وقت
جاري التقييم يا عسوله
طريقة عمل حلويات عجينة السينابون 2024.
لمشاهدة الفيديو https://youtu.be/YD8hVZH5Fgw
طريقة عمل عجينة السينابون
المكونات
نصف كوب سكر
ملعقتان كبار خميرة
ربع كوب ماء دافئ
4 كوب طحين
بيض عدد واحد
رشة ملح
ثلث كوب زبدة
200 مل حليب
فانيلا ملعقتان صغار
الحشوة
كوب سكر بني
زبدة نصف كوب
انشاء الله تعجبكم
https://youtu.be/YD8hVZH5Fgw
الذى يضئ كــــــــ المصباح فى ليلة ظلماء
دائما يشرق بكل ما هو جديد
ويلبس حله من الاناقه والتجديد
السينابون بالكراميل 2024.
المقادير
دقيق – 4 أكواب
خميرة فورية – ملعقة كبيرة ونصف
سكر – ملعقتان كبيرتان
زبدة – ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي – ربع كوب
بيض – 1
صفار بيض – 1
ملح – رشة
حليب بودرة – 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل دافئ للعجن – بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
زبدة على حرارة الغرفة – ربع كوب
سكر أسمر – 3 ملاعق كبيرة
كاكاو – ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة – 4 ملاعق كبيرة
لتحضير صلصة الكراميل:
سكر – كوب
زبدة – نصف ملعقة كبيرة
كريمة سائلة – علبة
طريقة التحضير
1- في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة الفورية والسكر والزبدة والزيت النباتي والبيضة وصفار البيضة وحليب البودرة.
2- أخلطي المكوّنات ثمّ أضيفي رشة من الملح.
3- أسكبي الحليب الدافئ تدريجياً مع العجن المستمر لحوالى 15 دقيقة حتى تحصلي على عجينة لينة وغير لاصقة.
4- غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
5- مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق على شكل مستطيل متساوي الأطراف.
6- إدهني الزبدة على وجه العجينة.
7- في وعاء، أخلطي السكر الأسمر والكاكاو والقرفة ثمّ وزعي المزيج بالتساوي على وجه العجينة بدون الوصول إلى الأطراف.
8- لفّي العجينة على شكل رول وقطّعيها إلى قطع متوسّطة الحجم.
9- صفّي القطع في صينية واتركيها حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى.
10- إخبزي السينامون رولز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.
11- لتحضير صلصة الكراميل، ضعي السكر في مقلاة غير لاصقة على النار حتى يتغيّر لونه.
12- أضيفي الزبدة والكريمة وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ إرفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
13- زيّني وجه قطع العجين بالصلصة ثمّ قدّميها على سفرتك.