التصنيف: أطباق منوعه

ممباااااااااااااااااااااااااااااار ادخلو بسرعه

اخواتى ازيكو عاملين اول مرة اشاركو يااااااااااااااااااااارب يعجبكو بس اوعو تاكلو كتير مش عاوزين نتخن
اكل مصرى بس منباااااااااااااااااااااااااااار
المقادير- كيلو ممبار -عدد3 بصلات-خضرة عبرة عن شبت-وبقدونس وكزبره خطرة -وعصير الطماطم-ملح فلفل -كمون-2 معلقه سمن ولو عاوزة تزودى الشطه دى برحتك-3كوب رز
الطريقه
يغسل الممبار كويس اوى وينزع الدهن ويقلب على الوش التانى ويحكت بالسكين ويتم شطفه كويس اوى وخدى بالك احسن يطقطع منكوانقيعى بعد كدا بالخل والملح
وبعدين اشطفيه كويسوعلشان تتأكدى انو نضيف قطعيه قطع متساويه
الخلطه————–
يفرم البصل ويوضع على النار مع السمن —— ويوضع الطماطم عليهم بعد مما البصل يميل الى الصفار وبعدين ——-نفرم البقدونس والكزبرة والشبت ويوضع على الخليط ويغسل الرز ويصفى ويوضع على الخليط وبعد كد البهارات والملح ونبدء بحشو الممبار نحشى كدا لحد التلت ونطغط على الممبار علشان نوزع الخلطه كلها خدى بالك ما تكبسيش الخلطه جامد علشانالرز ميطلعش من الممبار وبعدين نجهز حله كبيرة فيها ميه مغليه وملح وبهارت حسب الرغبه وبعدين نمسك كل واحد واحدة ونحطها بالراحه فى الماء المغى ونسيبو لحد ما يستوى وانتى هتتأكدى انو استو لما تمسكيه وتلاقيه اتقطع والرز استوى جوة وبعد كدا تصفيه من الميه وتحمريه فى الزيت وبالف هنا وشفا
ملحوظه
كلنا عارفين ان الممبار هوا الامعاء الغليظه اما السجق هوا الامعاء الدقيقه
وبااااااااااااااااااااااااااالف هنا وشفى
عاوزة اعرف ردكو يارب يعجبكو عاوزة تعليقاتكو الحلو و
بلاش تاكو كتير علشان مش عاوزين نتخن
بحبكوووووووووووووووووووووووووو

مشكورة على الوصفة يعطيج العافية

تسلمى
انا بعمله زيك تمام

نوووووووووووووووووووووووور حبيبتى تسلمى انتى يا غاليه على زوءك
اموووووووووووووووووووووووووووووة

حبيبتى ياسونه مشكوووووووووووووووووووورة يا عمرى
امووووووووووووووووووووووووووووووة

الرفيسة المغربية لديدة فهاد البرد

‫الرفيسة المغربية‬‎ – YouTube

مشكوووووووووووووورة

لك جزيل الشكر

على الموضوع القيم والمفيد

احسن رز واحسن طبخه

:
031:شنو احلى رز حق المندى والكبسات
والوصفات المجربه المضمونهحق الرز
يالله ورونى الشطارة فى الطبخ
وعشان الاجر يكون لك كل ما عملت الطبخه الذى قلتى لى عليها
لاإله إلا أنت .سبحانكـ أني كنت من الظالمين

سبحان الله وبحمدة عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه

اللزانيا

المقادير:

ـ 6 شرائح لازانيا.
ـ 8 ملاعق جبنة شيدار المبشورة.
ـ 8 ملاعق جبنة موزاريلا.
مقادير الحشوة:
ـ نصف كيلو لحم مفروم.
ـ حبتا بصل متوسط مفرومتان.
ـ نصف علبة معجون طماطم.
ـ ملعقة كرفس مفروم.
ـ ملعقة ثوم مفروم.
ـ ملعقتا زنجبيل مفروم.
ـ نصف ملعقة فلفل ابيض.
ـ ملعقتا زيت.

مقاير الصلصة:
ـ ملعقتا زبد.
ـ ملعقة زيت.
ـ 4 ملاعق طحين.
ـ 10 ملاعق من مسحوق الحليب.
ـ 5 أكواب ماء.
ـ مكعب مرقة الدجاج.
ـ ربع ملعقة فلفل ابيض.

طريقة التحضير:

1 ـ اسلقي اللازانيا وصفيها من الماء. ضعي جميع مقادير الحشوة على النار وحركيها حتى تحمر. ضعي الزبد والزيت على النار، ثم اضيفي الطحين وحركي المقادير، ذوبي مسحوق الحليب بالماء واضيفيه الى القدر مع مرقة الدجاج والفلفل الابيض والملح وحركي الخليط حتى يغلظ.
2 ـ افرشي كمية من الصلصة في قاع قالب الفرن. ضعي شريحتين من اللازانيا فوقها ونصف كمية اللحم وقليلا من الجبن المبشور بنوعيه، كرري العملية حتى الطبقة الاخيرة، ثم صبي الصلصة والجبن على الوجه. ضعيها في فرن بدرجة 170 لمدة 45 دقيقة.

——————————————————————————–

تسلم ايدك يالغاليه

يسلموووووووووووووووووو

يعطيك الف عااااافيه

وبا انتظار جديدك

با انتظار جديدك

شكراً

عزيزتي

الله يعطيك العافيه مجهود تشكر ي عليه
دمتِ بحفظ الله

ريــناد /

فيليه سمك لايعلى عليه

حبيباتي جبت لكم طريقه فيليه سمك لذيذة
ضعي في خلاط البصل بقدونس وشبت وكزبرة وبصل وبهارات وملح وعصير ليمون وقليل خل ابيض وقليل زيت زيتون وثوم ويطحن
يقطع سمك الفيليه قطع متوسطه ويوضع في القدر ويضع عليه الخلطه السابقه ويوضع على النار ويوضع عليه قليل ماء لاتكثرين الماء عشان تكون المرقه ثقيله ويوضع على النار حتي يستوي واذاحابين تضيفون قليل طماط او صلصه اومسحوق الفلفل اللي يفضلون الحار وبالعافيه لاتنسوني من الدعاء

ماشاء الله شكله بيشهي ان شاء الله نجربه

دجاج على الطريقه الصينيه كما في المطاعم

[size=4]المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 كلغ قطع دجاج
2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومتان فرماً خشناً
2 فصّ ثوم، مفرومان
2/1 ملعقة صغيرة كركم، فلفل حار، فلفل أسود، قرفة ومسحوق الهال
3 حبّة أو 450غ بندورة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2/1 1 كوب أو 375 مل ماء
عصير ليمونة حامضة صغيرة
2 مكعّب مرقة الدجاج

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة وتُحمّر قطع الدجاج من كلّ الجهات. ثم تُستخرج من المقلاة وتوضع جانباً.
يُضاف البصل ويُطهى على نارٍ معتدلةٍ لمدةٍ تتراوح بين 5 و7 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً.
يُضاف الثوم والتوابل ويُحرّك المزيج لمدة دقيقة أو دقيقتين.
تُضاف الطماطم، معجون الطماطم، الماء، عصير الليمون الحامض ومكعّبا مرقة الدجاج. يُغلى المزيج ويُحرّك ببطء لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق.
تُوضع قطع الدجاج مجدّداً في المقلاة ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً.
تُقدّم مع الأرز المطهو

منقول من موقع

يمنع وضع روابط تشير لمواقع ومنتديات أخرى

تسلم ايدك على الوصفة الطيبة

الله يعطيك الف عااااافية

مشكورة اختي

مشكووووووورة

تسلم الأيادي

يسلمووووووووووووو

ممكن مساعده

أبغى أعرف اسم النكهات اللي توضع على الأكل

ضروري ردوا علي

حبيبتي بدك نكهات لأي نوع من الاكلات؟؟

هل تقصدي الحلويات

شوربه كريمه الدجاجّّّّ

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته….
اتمني ان تكونو في اتم الصحه والعافيه**
لوسمحتو اخواتي اللي تعرف طريقه ومقادير شوربه كريمه الدجاج تفيدني..الله يجزاكم خيررر..لانو مره مره احبها واتمني اعرف طريقتها…
الله يسعدكم اللي تعرف تفيدني لاتطنشونيّّّ

تسلم تسلم ايدك

مسقعة بالدجاج بالصور

جايبه لكم طريقة مصقعه تهبل
نبدأ
اول حاجه تسلق الدجاجه بشوي بهار مطحون وملح (الدجاجه تقطع الى 8 انصاف)اوذا تبغي لحم مافي مشكله
تقطع البطاطس والباذنجان وتقليهم بس لايتحمرو

حط بالخلاط الجك 1 بصله مقطعه + 1 طماطم مقطعه + 2 فص ثوم + صلصه +فلفل رومي + بهار مطحون + ملح + مويه السلق شوي حق اللي يخلطو

حط في قدر شوي زيت وحمسي الدجاج شوي بس

وبعدين اضيف الخليط اللي بالجك وخليه يفور ويتسبك

وبعدين اضيف البطاطس والبذنجان

وخلهم يتسبكون وممكن اضافة المرق حق الدجاج
واضيف اخر قبل ما تطفىءالنار على القدر كزبره خضراء مفرومه
__________________
منقول

تسلمين فوفو
على الوصفه

يم يم يم يم
شهتيني
تسلم الايادي
مشكوره

تسلم الايادي

الله يسلمكم
مروركم الاروع

امممممم شهتيينى يا فوفو حرام عليج
تسلم الايادى يارب

اممممممممممم والله اني جيعانة ما شاءالله شكلها لزيزة
يسلموووووووووووووو