التصنيف: مقبلات – مشروبات

طريقة عمل كوكتيل طبقات الفواكة بالصور طريقة عمل كوكتيل طبقات الفواكة بالصور

نحطهم في الخلاط ونصب عليهم التوت وعصير الخوخ وشوي مويه
وثقله على كيفك

وهذا الشكل النهائي
انزلي

هههههههههههههههههههههههههههه مستعجله تبغين تشووفينه

اوكي بلاول قوولي كيف تبغين تكوون طمعه ولوونه ؟؟

اها عرفة هههههههههههههههههه

طيب طيب

هدا هو شكل النهاااااااااااااااااااااااااااااااااائي

المقادير:
(لكوب واحد)
1ملعقه قشطه (اي نوع)
1ملعقه حليب جااف
1ملعقه ســكر (حسب الرغبه)
1ملعقه نسكافيه
1كوب ماء سااخن(نفس الكوب المراد التقديم فيه)

الطريقة:
توضع جميع المقادير السابقه في الخلاط
ثم يصب الخليط في الكوب مبااشره..

للتزيين:
رشـــــة نسكاافيه ع الوجــه

كيفكم أتمنى تكونوا بخير

بالمناسبة أنا شامية

وهاي أول مرة بشارك بالطبخ

أتمنى يعجبكم أكلي

(فتة المجدوس)

هي صورتها بدي أشهيكم قبل ما أحكي عنها

امممممممممممممم ما أطيبها

يلا حبيباتي

المقادير:

كيلو باذنجان

لحمة مفرومة

رغيف ونصف خبز

طحينة

ليمونة

3 أسنان ثوم

ملح طعام

نصف كوب ماء

بقدونس مفروم

صنوبر مقلي

الطريقة:

نقطع الباذنجان الى مربعات بهذا الشكل

ثم نقليه حتى يصبح بهذا الشكل

نقص الخبز بالمقص الى مربعات بهذا الشكل

ثم نقليه حتى يصبح بهذا الشكل

نضع الطحينة في وعاء

ونفرم الثوم ونقوم بعصر الليمونة

ثم نضع عصير الليمونة على الطحينة وكذلك الثوم المفروم وملح حسب الرغبة مع نصف كوب من الماء ونحرك الى أن يصبح الخليط بهذا الشكل

نخلط جزء من الخبز المقلي والباذنجان مع بعضهما البعض في وعاء

نبقي جزء قليل من الخبز للتزيين

ثم نضعهم في وعاء التقديم

ثم نضع الخليط فوقهم ونخلط حتى يصبح بهذا الشكل

ثم نضع الخبز المقلي المتبقي

ثم نضع البقدونس فوقه

ثم نقلي اللحمة ونضعها على الوجه

ثم نضع الصنوبر المقلي على الوجه

طيبة صح؟

أخ تعبت بالتصوير ههههههههههههه

المهم تعجبكم

يقشر البادنجال ويفتح من الوسط ثم ينضج على البخار

بعد ان ينضج على البخار يحشي بخليط

معدنوس وقزبرة -الثوم -ملح -فلفل اسود -فلفل احمر حلو -كمون -خل ويخلط الكل بقليل من الزيت

يوضع من الجهتين في مقلاة بها قليل من الزيت والخل

خليط من معدنوس وقزبرة -الثوم -ملح -فلفل اسود -فلفل احمر حلو -كمون -زيت

يشوى الفلفل فوق النار

يوضع في بلاستيك حتى يسهل تنظيفة

ينظف ثم يقطع

في قارورات زجاجية نحط زيت الزيتون والزعتر الذي يباع جاهز الخاص بالبيتزا والملح والخل

نحط الفلفل ثم الثوم

نملا القارورات يجب ان يغطى الفلفل بالزيت حتى لايفسد ويحتفظ به في الثلاجة الى وقت التقديم

ملاحظة

يبقى صالح الى اكثر من شهر لكن يؤخد منه ثم يعاد الى الثلاجة مع التاكد بان الزيت يغطي الفلفل

نضع البصل مع الزيت قزبرة ومعدنوس ونتركه يذبل

نضيف كفتة والملح فلفل اسود

نسلق البطاطس ونضغط عليها بالشوكة ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحلو قزبرة ومعدنوس

نضيف قليل من الدقيق

ثم نضيف قليل من البيض المخفوق

المراحل واضحة بالصور

نغطيها من فوق بالبطاطس ثم نضعها بالثلاجة

تقطع على شكل مربعات

توضع في الدقيق ثم البيض المخفوق واخيرا الخبز المطحون

تقلى في قليل من الزيت

التوابل :

معدنوس وقزبرة -الثوم -ملح -فلفل اسود -فلفل احمر حلو -كمون -زيت -زبدة -عصير الحامض-صلصة الصوجا-الصلصة الحارة-صلصة الطماطم-ورقة سيدنا موسى يعني غار.

نحتاج كذلك الى قشورحامض مخلل-شعرية صينية-فطر-قطع سمك مبخر-قيمرون اي جمبري -كلمار اي حبار-الورقة .

بعد ان يبخر السمك ينظف من الشوك ثم يوضع في مقلاة مع جميع التوابل المذكورة ويحرك جيدا لمدة 7 دقائق

نفس الشيء بالنسبة للقيمرون والكلمار والشعرية الصينية بعد وضعها في الماء الساخن والفطر .

نفرش الورقة وندهنها بالزبدة ثم نحط الكل على شكل طبقات اولا طبقة السمك ثم قشور الحامض المخلل ثم قيمرون ثم الشعرية بعدها الفطر واخيرا الكلمار ونغطي بجواب الورقة الخارجة ونرش عليها الزبدة ثم ندخلها للفرن

نبشر 4 حبات من الكرعة الخضراء يعني كوسا ونحطها في مصفاة حتى يخرج منها الماء

نحطها في اناء ونبشر عليها الفرماج يعني الجبن ونضيف معدنوس -ملح-فلفل اسود-2بيض -2 ملاعق كبيرة دقيق ونخلط الكل .

ناخذ الخليط بملعقة كبيرة ونحطه في زيت ساخن وبعد ماينضج من تحت نقلبه على الوجه الاخر

تقشر البطاطس وتقطع رقيقة جدا ثم تقلى في الزيت حتى تذبل دون ان تتحمر

تصفف في صينية من زجاج مدهونة بالزبدة ثم نرش عليها الملح

في مقلاة نضع البصل مع الزيت والملح والفلفل الاسود والكفتة ونترك الكل ينضج
في مقلاة اخرى نضع الزيت والجزر والكوسا والملح

يخلط الكل مع بقدونس والبيض

يفرغ فوق البطاطس

نحط عليه فرماج يعني جبن وندخلها للفرن

انا بحب الباذنجان وكل الطرق تبعه:)

طبق لايقاوم اكييييد

رغم مرارتها .. رغم سوادها ..الا انه لها لذة غريبة ..و الاغرب..
ان العالم كله و ان اختلف في اعدادها ..
اتفق على حبهـا