الوسم: الاطباق

كيفكم حبايبي بلا طول سيرة رح بلش بالطبق

صينية الكفتا بالطحينة

المقادير:لحمة كفتا,,بصل,,ليمون,,ملح,,فلفل,,بهارات,,حبة بطاطا,,حبة بندورة,,,,,,,طحينية

الطريقة ,,, تفرم الحمة مع البصلة بماكينة اللحمة وتتبل بالملح والفلفل والبهارات ,,,,,,,,,,,,,,,تقطع البطاطا رقيقة والبندورة وتوضع فوق اللحمة بعد مدها بصينية بايركس,,,,,,وتزج بالفرن

نحضر الطحينة نضعها فوق عصير الليمون نلاحظ انها ثقلت نزيدها ماء لتصبح لينة قليلا ونضبط ملحها ونتركها جانبا
عند اقتراب استواء اللحمة نضيف الطحينة ونتركها بالفرن قليلا

وهذا شكلها بعد النضج

وهذا شكلها عند التقديم

ارجو ان تكون قد نالت اعجابكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمراليالى ماشاءالله .. لاقوة الا بالله تسلم ايديكِ ……. طائر الوئام الطبق سهل ولذيذ … بالتوفيييق .

نورتي حبيبتي
انا كتير بتعجبني لانها سهلة وكتير طعمها طيب

[size=4]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساء الخيررر اخوااتي الغاليات

باقي ايام قليله ونودع شهر الخيرر والرحمة والله يعيده علينا وعليكم بصحة وعافية

وكل عام والجميع بخير وسعاده
هذه منوعاتى من الاطباق اتمنى ان تحوز على رضائكم

كفتة التونه

المقادير
علبة تونة
حبة بطاطس
بقدونس مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعمة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
فلفل اسود
قليل من البهارات
4 ملاعق بقسماط

للتغطية
بيض مخفوق
بقسماط

الطريقة
تسلق البطاطس وتهرس هرسا ناعما وتضاف اليها التونة بعد تصفيتها من الزيت ويضاف اليها البصل والبقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود والبهارات وتعجن جيدا ثم نضيف البقسماط ونعجنها حتى تتماسك ومن ثم نشكلها على هيئة أصابع أو أقراص ومن ثم نغمسها في البيض ويليها البقسماط وبعدها نقليها في الزيت الحار وبالصحة والعافية
\\\\\\\

السبرنق رول محشى بالخضار

الحشوه

نحمس بصل وثوم ونضع عليها كرنب + جزر + فلفل بارد الكل مبشور وبعدين تضيفين بطاطس
مسلوقه ومقطعه قطع مره صغيره وبهارات طبعا وملح وتحمسينه مع بعض ونحشى السبرنق رول

\\\\\\\

المقادير ::
توست منزوع اطرافة ويطحن بالخلاط

2_بعدين تضيفين اصبع زبدة على التوست ويعجن

3_تقسمين خليط التوست الى نصفين وتضعين النصف الاول بصينية

ثم نعمل الحشوه

كاستين ماء
4 ملاعق حليب بودره
4 ملاعق نشا
2 علبه قشطه
الطريقه

في قدر ع النار نضع كاستين الماء العادي
مع الحليب والنشا ونخفقه حتى يثقل ثم نشيله من النار

ونضيف علبتين القشطه
ونحط ملعقتين ماء ورد طبعا اللى يحب

ثم نضيفها ع الكنافه

ونضع الباقي من الكنافه وع الفرن الحارمن تحت ثم شوى من اعلى

عند اخرجها تقلب
تسقى بالشيرة وتزين بالفستق
\\\\\\\

القطايف بالموز

المقادير

عجينة القطايف الجاهزة حجم كبير
موز\
ملعقة صغيرة من الهيال المطحون
زيت للقلي
شيره

الطريقة

يقشر الموز ويهرس بالشوكة ثم تضاف إليه الهيال او على حسب الرغبه
تحشى القطايف ابموز
ثم تطوى ويضغط على حوافها جيداً للتأكد من عدم فتحها أثناء القلي

يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه القطايف حتى تصبح ذهبية اللون
ثم نضعها فى الورق الناشف ليمتص الزيت

ثم تسقى بشيره وتقدم

\\\\\\\\\\

مقادير العجينه

3 كوب دقيق
1 ملعقه كبيرة خميره فوريه
1 ملعقه كبيرة سكر
3 ملعقه كبيره حليب بودره
نص ملعقه صغيره بيكن بودر
نص ملعقه صغيره ملح
ربع كوب زيت
من 1 الى 1 ربع كوب ماء دافى لعجن حسب العجينه
الطريقه\

تخلط جميع المقادير وتعجن جيدا تغطى تترك لتخمرتقريبآنصف ساعة

انا عملت عيش بلحم \منوعات اقماع وسندوشتات\لفت السجق\

احب ارئ ارئكم

لاتنسون ألاذكار + التحصين

اطباقك روعة وخصوصي قطايف الموز ما خطر لي أجربه وانا بعشق الموز بالحلويات

والمعجنات شكلها بشهي ما شاء الله

مبدددددددددددددعه كالعاده

تسلم اناملك

تم التقييم,,

https://img258.********************.u…2025sm2lu8.jpg

https://img172.********************.u…ouscouswc6.jpg

المـــــــــــــــقــــــــــاديـــــــــــــــــر

العجينة

2 كاس دقيق ابيض

ملح وسكر وخميرة فورية

قليل من الزيت

كاس ونص ماء

تخلط المقادير الجافة مع بعض ومن ثم نضيف الماء ونعجن الى ان تتماسك

ونخمرها لمدة ساعه

الحـــــشـــــــوة

بصل وطماطم
وفلفل رومي ملون
وجزر مبشور
فطر وزيتون اسود شرائح

زعتر وقليل من الملح

لعمل صلصة القاعدة

ملعقتين مايونيز وملعقتين كاتشب تخلط مع بعض

جبنة موزوريلا للوجه وقليل منها لعمل الرول على اطراف البيتزا

تخلط الحشوة المكونة من الخضار والملح والزعتر

تخلط الصوص لعمل القاعدة

تفرد العجينة بعد ما تخمر بالصينية

وتدهن بالصوص المكون من المايونيز والكاتشب

وتوضع الخضار عليها ونبعدها قليل عن الاطراف

نأخذ جزء من العجينة ونفرده ونحشية بجبنة الموزوريلا ونلفها ونلفها جيدا ونضعها على اطراف الصينية مثل البيتزا الي من ( بيتزا هوت ) اولادي بيحبوها كذا

انا عملتها نص دائرة لان زوجي الله يخليني له ما يحب الاطراف المحشية بالجبنة

وبعدها نغطي البيتزا بالجبنة

وندخلها الفرن ونخبرها لمدة عشر دقائق من الاسفل ثم نشب على الفرن من الاعلى لمدة خمس دقائق

وهذا شكلها بعد ما تحمرت

ونتركها قليل لتبرد ونقطعها

جهزت معاها بطاطا مقلية للصغار

وهذة سفرة بعد ما جهزتها

اتمنى تنال اعجابكم

لكم ودي واحترامي

صــمــ الاشواق ـــت

ملف كامل لأهم الاطباق التي تحتوي على الكفتة::
طبق المكرونة مع الكفتة بالجبنة
المقادير:::
*****
– 80ج من لحم الناعم .
– 160 ج من اللحم البقري .
– 40 ج من البصل المقطع .
– 20 ج من البهارات .

المكرونة:::
******
– 200 ج من المكرونة البِني (الفرن) .
– 100 مل من الكريمة اللباني .
– 100 ج من الجبن الشيدر المبشورة .
– 30 ج من أوراق البصل المعمر المقطعة .
– 20 مل من زيت الزيتون .

طريقة التحضير ::
*********

الكفتة:
– يخلط اللحم الضأن المفري مع اللحم البقري المفري في وعاء مع البصل والبهارات.
– تشكل أصابع الكفتة من الخليط ثم توضع على مشواة حتى تنضج.
– تترك جانباً.

المكرونة والصوص:
– توضع كمية من الماء في قدر على النار بعض من الملح وزيت الزيتون ويترك الخليط ليغلي، ثم توضع المعكرونة في القدر حتى تنضج.
– تصفى المعكرونة من الماء بإستخدام مصفاة.
– تسخن الكريمة في مقلاة على النارويضاف الجبن الشيدر المبشور وجوزة الطيب.
– بمجرد غليان الصوص تضاف المعكرونة، ويقلب الخليط جيداً، ثم تطفء النار.
– تضاف الكفتة إلى المعكرونة في طبق التقديم، ثم يزين الطبق بإضافة بعض من أوراق البصل، ويصبح الطبق جاهز للتقديم.
:

رولات الباذنجان مع الكفتة
المقادير ::
******
– لحم مفروم
– 3باذنجان متوسط الحجم
– بصل مفروم
– فص ثوم مدقوق
– بقدونس مفروم
– ملح – فلفل اسود – بهارات
– علبه مشروم – 1 بصل شرائح
– جبنة مبشورة
***************
الطريقة::
*****
– يخلط اللحم مع البصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل ثم يشكل على هيئة اصابع الكفتة ثم يصف في صينية – ويدخل في فرن ساخن لمدة نصف ساعة
– يقطع الباذنجان إلى شرائح رقيقة دائرية ثم يقلي في الزيت ويجفف
– توضع قطعة واحده من الكفتة في كل شريحة باذنجان ثم تلف على شكل اسطوانة وتصف في صينية فرن
– تحمس البصل والمشروم بزيت الزيتون
– ثم ترص البصل والمشروم في قاع صينية بايركس
****************
لتحضير الصلصة:
********
– يضع الطماطم في زيت الزيتون ثم يضاف اليه معجون الطماطم والثوم والملح وبهارات وقليل من الماء ويخلط جيدا
– تسكب الصلصة على رولات الباذنجان ويدخل الفرن لمدة ساعة ثم ترش الجبنة المبشورة
-ثم تقدم ساخنة مع الخبز أو الأرز.

خضار بالفرن مع الكفتة
المقادير:
*****
– كيلو لحمة كفتة بالبصل والبقدونس
– 2حبة جزر
– حبة فلفل أخضر
– 2حبة كوسا
– حبة باذنجان كبيرة
– سبع بصلات حب صغير أو وسط مقطعة أربع أجزاء
– أربع حبات بطاطا متوسطة
– كيلو بندورة مقشرة ومقطعة
– علبة صلصة بندورة
– نصف ليتر ماء
***************
الطريقة:
*****
– نعمل الكفتة أصابع بعد أن نبهرها ثم نصفها في صينية ونشويها قليلا في الفرن حتى تتماسك.
– نقشر الخضار ونقطعها مربعات ونضعها في صينية عميقة ومستطيلة، ثم نحل المعجون بنصف ليتر ماء ونسكبه فوق الخضار.
– ثم نضع اللحمة المشوية مع الخضار وندخلها إلى الفرن ونتركها مدة ساعتين حتى تستوي وتعقد المرقة، قد تحتاج أكثر وقت في الفرن. يمكن أن نغطيها بورق الألمنيوم حتى لا يجف السطح

صفائح الكفتة المحشية
المقادير:
*******
كيلو لحمة مفرومة.
بصلتان.
نصف حزمة بقدونس.
رغيف خبز اسمر متوسط منقوع في الماء.
ملح وبهار كمون فلفل اسود كزبرة ناشفة
جوزة الطيب.
بيضتان.
ست بيضات مسلوقة.
ست قطع مربعة من القماش الأبيض الخفيف.
كأس من عصير الطماطم
قليل من الزيت.
***************
الطريقة:
*****
تفرم اللحمة في فرامة الكهرباء مع البصل والبقدونس والخبز بعد تصفيته من الماء، ثم يضاف إليها الملح والبهارات والبيضتان وتخلط جيداً.
تقسم اللحمة إلى ست قطع متساوية وتحشى كل قطة ببيضة مسلوقة بعد تقشيرها، وتلف كل قطعة بقطعة من القماش وتربط أطرافها جيداً وتسلق في الماء حتى يتم نضجها تماماً.
تترك حتى تبرد ثم تحل من القماش وتقطع إلى نصفين وترص في صينية بايركس ويصب عليها عصير الطماطم وقليل من ماء السلق مع إضافة قليل من الملح وقليل من البهار، وتوضع في الفرن نصف ساعة وتقدم ساخنة مع الرز الأبيض.
******************

كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة
المقادير :
*****
* 700 ج من فيليه السمك الأبيض? منزوع الجلد ومفروم
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 ج من البصل? مفرومة
* ½ كوب أو 40 ج من البقدونس الطازج? المفروم
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
*****************
* للصلصة الحارة:
*********
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 70ج من البصل مقطّعة إلى شرائح
* 2 فصوص من الثوم? مقطّعان إلى شرائح مدوّرة
* 3 ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 ج من الفليفلة الحلوة الخضراء مقطّعة إلى شرائح
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
* ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
* ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
* 100ج من الفطر? منظف ومقطع إلى أرباع
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 ج من الطماطم مقطّعة إلى مكعبات
* 1 مكعب من أسرار خلطة المكرونة ماجي
* 3 أكواب أو 750 مل من الماء
******************
طريقة التحضير:
*********
يوضع السمك المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود.
يُقسم المزيج إلى 12 مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل أصابع. تُشوى أصابع السمك بزيت الزيتون من كافّة الجوانب وعلى نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تصبح مطهوّة جيّداً ثم توضع جانباً.
يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل والفطر والطماطم و أسرار خلطة المكرونة ماجي والماء. تُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق.
تُضاف أصابع كفتة السمك المطهوة إلى الصلصة بتأنٍّ وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة ثم تُقدّم.

الكفتة مع صلصة البندورة الشهية الخاصة للدايت
االمقادير :
*******
400 جرام من اللحم المفروم
كوب من البرغل
كوب من الماء المغلي
كوب من النعناع
نصف كوب من البقدونس
ملعقة صغيرة من الكمون
1 حبة بصل
1 حبة طماطم
2 ملعقة كزبرة خضراء
2 ملعقة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
******************
الطريقة :
*******
ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء
يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة
في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك في الثلاجة لحين الاستعمال
تشوى أسياخ الكفته على الفحم أو في الشواية ثم تقدم مع الصلصة.لكفتة مع صلصة البندورة الشهية الخاصة للدايت

كفتة البشاميل

المقادير:
*****
كيلو لحم مفروم
2 صلة كبيرة مبشورة
2 فص ثوم مهروس
بهارات ( ملح وفلفل وكيبة صينى وقليلا من القرفة)
كوب كبير صلصة بشاميل دافي دقيق
بيض مضروب عليه عصير ليمونة
بقسماط عليه قليلا من الكارى وقليلا من الملح
******************
طريقة التحضير:
********
تدعك البصلة جيدا بالبهارات ثم توضع عليها اللحم المفروم وتخلط جيدا
نضع كوب الشاميل على اللحم بالبصل السابق وتعجن جيدا وتوضع فى الثلاجة ساعة
تصبع الكفتة وتوضع فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط حتى تنتهى الكمية وتوضع 10 دقيقة فى الثلاجة
تقدح قطعة ذبد مع ليل من الزيت وتقلى الكفتة للون الذهبى وتقدم مع البطاطس المقلية والسلطة وبالهنا والف صحة

كفتة بالبصل وصلصة الطماطم(كباب هندي)

المقادير:
*****
ـــ كيلو لحمة كفتة مبهرة بالبقدونس والبصل
ـــ 7 بصل ريش
ـــ كيلوطماطم مقشرة ومقطعة مربعات
ـــ2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ـــ2 ملعقة كبيرة كاتشاب
****************
طريقة التحضير:
*******
1- نحضر كفتة بالبقدونس والبصل ونعملها على شكل أصابع طويلة بواسطة اليد، ونضعها في صينية مدهونة بالزيت وندخلها إلى الفرن.
2- ثم بعد ذلك نحضر سبع بصلات ريش نقليها بالزيت، ثم نحضر الطماطم مقشرة مقدار كيلو أو أكثر ونقطعها قطعا متوسطة.
3- ثم نضيفها فوق البصل، ونضيف قليلا من صلصة الطماطم وقليلا من الكاتشب ونعقدها على النار، ثم نخرج الكفتة من الفرن بعد استوائها ونضع كل الخليط فوقها بحيث يغطيها ونعيدها إلى الفرن لمدة نصف ساعة. يقدم بجانبها الرز الأبيض.

حريرة المغربية

المكونات

1 كلغ طماطم مطحونةأو مفرومة في الخلاط الكهربائي
بصلة متوسطة الحجم محكوكة
باقة كرافس مفرومة جيدا
باقة بقدونس مفرومة جيدا
باقة قزبر مفرومة جيدا
زلافة حمص يابس(يترك في الماءقبل ساعات وتزال قشوره) نصف زلافة عدس
250 غرام لحم مقطع قطع صغيرةحسب الرغبة
ربع كوب الزيت
ملعقة حساء سمن حر
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ربع ملعقة صغيرة زعفران
الملح حسب الدوق
ربع كيلو دقيق أبيض ممزوج بالماء يتم خلطه في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على سائل أبيض متجانس
3لتر ماء
ثلاث ملاعق حساء شعرية
2 ملاعق كبيرة طماطم مصبرة

طريقة التحضير

المقادير

1 كلغ دقيق
1بيض
150 غ سمسم محمص ومطحون
نصف كوب زيت
150 غ زيدة
2 ملاعق خل
ملعقة خميرة فورية
كاس صغير ماء الزهر
شوي زعفران
2 ملاعق قرفة
شوية مستكة
كوب صغير ماء بارد
سمسم للتزيين

الطريقة

عجين

500غ دقيق
بيضة
نصف كآس زبدة مذابة
قبصة ملح
ملاعق كبار ماء زهر.

حشوة

1كلم لوز مسلوق مقشرمطحون مع 500غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصف كآس زبدة مدوبة + ماء زهر.

المقادير

دجاجتين متوسطتي الحجم
3 بصلات متوسطة مبشورة
2 حبات الثوم مهرسة
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة فلفل ابيض و اسود
ملح و رشة زعفران صغيرة مذوبة في قليل من الماء الدافئ
كأس كبير من زيتون اخضر و 2 ليمون مخلل
3 ملاعق من البقدونس المفروم و تضاف في منتصف الطهو.

الطريقة

عجين

500غ دقيق + نصف كأس زيت + نصف كأس ماء زهر + قبصة ملح + معلقة سكر+ ماء حسب العجين . في إناء نضع دقيق ثم مقادير أخرى . تعجن جيدا للحصول عجين مثل عجين كعب غزال .

حشوة

المقادير

حشوة اللوز

كيلو غرام لوز
500 غرام سكر سميد

50 غرام زبدة
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
قليل من المسكة الحرة

عجينة التلفيف

كيلو غرام من الطحين
نصف كأس ماء زهر
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة مربى (كونفتير)
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر السميد
ملح (تقريبا نصف ملعقة صغيرة)

كيفية تحضير عجينة اللوز

في إناء نضع اللوز ونصب عليه لترين من الماء الغليان جيدا ونتركه جانبا حتى يصبح الماء دافئا، ثم نزيل منه القشور وينشف اللوز بمنديل نظيف ويسرح في صينية ويترك للهواء حتى يجفّف جيدا.
يطحن مرة أولى ثم يضاف إليه السكر السميد والقرفة والزبدة المسكة الحرة ويعاد طحنه مرة أخرى

تصنع من عجينة اللوز هذه أصابع لا يتجاوز طولها 6 سنتمرات وعرضها 5 سنتمترات وتصفف في صفيحة مذهونة بقليل من الزيت

كيفية تحضير عجينة التلفيف

المقادير

1 كلغ من الكسكس
1 كلغ من اللحم
كأس شاي زيت
بصلتان مقطعتان طوليا
الملح حسب الذوق
ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار)
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)
نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا)
نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا)
نصف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا)
نصف كلغ من الفول الأخضر
نصف كلغ من الملفوف (الكرمب)
نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة)
باقة من القزبر مربوطة بخيط
الماء الكافي (تقريبا 3 لترات)
100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا

طريقة تحضير الكسكس

يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.
يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).
بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.
عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.
يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.
وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.

طريقة تحضير مرق الكسكس

مقادير

كيلو دقيق ابيض ممتاز
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكن بودر
ماء دافئ للعجن

الطريقة