الوسم: الباشميل

أسهل مكرونة بالباشميل حياكم 2024.

أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) …. حياكم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة…بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثم الطماطم و تقلب جيدا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

و تقدم مع السلطة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وصحتييييييييييييين وهنا ان شاءالله ….

ملطووووووش

جزاك الله الف خير
وجعله في ميزان حسناتك……
تسلم ايدك حبيبتي

معكرونة بتشهي…

********

تسلم الايادي على المعكرونه بتفتح النفس على اكل اختي العزيزه مشكوره كثيره
تسلم ايدك حبيبتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فىء وفتون خليجية
جزاك الله الف خير
وجعله في ميزان حسناتك……

آآآآآآآآمين يارب الله يسمع منك
نورتي يالغاليه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام خليجية
تسلم ايدك حبيبتي

معكرونة بتشهي…

********

وايدك يالغاليه ع الرد
ايه والله بتشهي كثييييييييييييير
وانا امس سويتها وكانت مررره خطيره

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفراشة البيضاء خليجية
تسلم الايادي على المعكرونه بتفتح النفس على اكل اختي العزيزه مشكوره كثيره

اسعدني مرووورك ياغلاي
وانصحك فيهاااا طعمهااا جناااااااااااااااااااااااان

مكرونة بالباشميل بالكبد والقوانص الدجاج 2024.

مكرونة بالباشميل بالكبد والقوانص الدجاج

بسم الله الرحمن الرحيم

انبارح عملت صينية مكرونة لذيذة بالكبد والقوانص هاقولكم عالطريقة :
تجيبي الكبد والقوانص وتغسليها كويس وبعدين تقطعيها قطع صغيرة وتبشري عليها بصلتين متوسطين وتحطي ملح وفلفل اسود وملعقتين سمن وتقلبيهم عالنار من حين لحين علشان مايلزقوش حتي ينضج :
امالعمل الباشميل نحضر 5ملاعق كبيرة دقيق نقلبهم في معلقتين سمن لحد مايكون لونهم اصفر نسكب عليهم اللبن البارد ويستمر في التقليب عالنار لحد مالخليط يتخن قوامه ثم نضعه يبرد ويكسر عليه 3بيضات وقليل من الفلفل الاسود والملح : نضع نصف الباشميل في صينية فرن وبعدين نجيب نصف كميةالمكرونة المسلوقة (مكرونة قلم ) ونضعهم فوق الباشميل ثم الكبد والقوانص ثم باقي المكرونة ثم تغطي المكرونة بالنصف الاخر من الباشاميل وتدخل الفرن حتي النضج .
وبالهنا والشفا

خليجيةخليجيةخليجية

امممممممممممممممممممممممممم شكلها روووعه تسلم ايدك
سلمت يداكي واحلى تقييييييييييييييييييييييييييم
تسلم ايديكي
امممممممم يسلمو خيتو
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
خليجيةخليجيةخليجية

السلام عليكم
يعطيك الصحة اتخيل انه طبق شهي انشاء الله ساجربه

اسعدني مروركم احبتي بارك الله فيكم

تعالوا شوفوا أحلى خرشوف بالباشميل لذيذ 2024.

تعالوا شوفوا أحلى خرشوف بالباشميل

المقادير: 10 وحدات خرشوف منظف ومسلوق فى مايه بملح وليمون- لحمة مفرومة معصجة- مقدار من البشاميل- جبنة رومى أو موتزاريلا
الطريقة: يرص الخرشوف المسلوق فى صينية ويوضع به العصاج ثم يوضع فوقه البشاميل ثم الجبنة ونضعه فى الفرن حتى يحمر وجهه وهتلاقى أحلى طعم خرشوف .لاتنسوا رددكمخليجية

السلام عليكم
والله شكرا على الطريقه دى بس حابه استوضح درجه سلق الخرشوف يعنى بيكون مستوى ولا نص سوا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mohamedasmaa خليجية
السلام عليكم
والله شكرا على الطريقه دى بس حابه استوضح درجه سلق الخرشوف يعنى بيكون مستوى ولا نص سوا

حبيتى:يكون الخرشوف مستوى جيدا

شكرا طريقة بسيطة

سؤال عن الباشميل 2024.

سؤال عن الباشميل

اخواتي كنت عايزه اسال هو ينفع اني اجهزالمكرونه البشاميل في الصينيه وتبقي جاهزه واشيلها في الثلاجه وهي نيئه واسويها وقت ماانا عايزه ولا لازم تدخل الفرن بمجرد تجهيزها ووضع البشاميل ولو ينفع تفضل فالتلاجه المفروض تقعد اد ايه وجزاكم الله خيرا ولي سؤال تاني عن الفراخ البانيه هل ينفع اني اجهزها وتبقي جاهزه واتبلها بالبيض والبقسماط واشيلها فالتلاجه واقليها وقت مااحب؟ وممكن اني احفظ كل قطعه في ورق المنيوم لحفظها في الثلاجه ولا لا

اه فى ناس اقاربى بيعملوا كده فى الفراخ البانيه وكمان فى المكرونه البشاميل بس المكرونه تعمليها من بالليل مثلا مش تفضل فتره كبيره
تنفع جربتها بس لفيها جيدا وضعيها بمكان بالثلاجة مو بارد كثير يعني تحت بس احسن بوقتها لانها تطلع شوي ناشفة
ماتتحمل تجلس بالثلاجه اكثر من يوم
تتغير طعمتها
جزاكم الله خيرا اخواتي بس محددتوش قصدكم علي الفراخ البانيه ولا المكلاونه البشاميل
الفراخ البانيه عادي ممكن زي اللي نشتريها جاهزة
لكن المعكرونة بالبشسميل ممكن انك تحضري الصينية كاملة وتشيليها لكن بدون البشميل لانها لازم تنعمل طازة وتدخل الفرن مباشرة .

طريقةعمل الباشميل خطوات بالصور -على طريقتي 2024.

طريقةعمل الباشميل خطوات بالصور

:هاي صبايا
كثير ما اسوي الباشميل بس اليوم حبيت اصورلكم وانزل
المقادير:
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
2فلفل ورمي
4فصوص الثوم
1بصل
1حبه ماجي
كيس ونص معكرونه
2ملعقه زيت
1حبه كامل لحم مفروم
3م ك معجون طماطم
ملح
بهارات
مقادير الصلصه البيضاء:
6 م ك حليب بودرة
3م ك طحين
ملح +فلفل اسود
صفار البيض
3كاس ماء
قطعه زبدة
بنجي للطريقةخليجيةخليجية
نتخلص من اللحم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نغليه بالموية وبعدها تغسليه بالموية
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وبعدما يتفتت معك والمويه حقو ينشف تحطي قطعه الزبدة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وبعدها لما تذوب معك الزبدة نحطي البهارات نص قطعه ماجي وملعقه صغيرة من ملح وكزبرة وفلفل اسود وبهارات مشكله
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهذا شكلو النهائي للحم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نفرم الفلفل الرومي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
الحين نجي للحشوة
نحط البصل
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونحط 3م من الزيت
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وحط الثوم بعد ما يحمر البصل معانا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وبعدها نضيف اللحم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونقلبو لين يصير معانا كذا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونحط قطعه زبدة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضيف الحين الفلفل الرومي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونقلبو وبعدا نضيف 3 م ك من معجون الطماطم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وشوية من الملح
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وملعقه من بهارات المشكله وفلفل اسود
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
الشكل النهائي للحشوة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نجي للمعكرونه
نحط المعكرونه لما يسخن الموية
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونقلب شوية عشان لا يلتصق المعكرونه مع بعض
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
والحين بعد ما استوى المعكرونه نصفيها
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونغسل المعكرونه بالمويه الحارة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وبكذا انتهينا من المعكرونه
نجي للصلصه البيضاء
في صحن نحط 6م ك حليب بودرة +3م ك دقيق
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نحط في قدر ماء مقداره 3كاس ماء
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نحط الدقيق
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونخلط مع الموية تمام
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
بعد كذا نحط بيضه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونقلبو لين نحسو قاعد يغلي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضيف عليه الفلفل الاسود والملح
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وقطعه زبدة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وبكذا انتهينا من الصوص
ندهن الصينية بالزبدة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نحط 2م ك من الصلصه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونخلطو تمام
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونحط نصف كميه المعكرونه في الصنيه المدهونه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ونحط كل اللحم عليه ونوزعو تمام
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ونحط فوق الحشوة المعكرونه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونغطي كل المعكرونه الحين بالصلصه البيضاء ونوزعو تمام
[url=https://www.gulfup.com/?h4WZgR]ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©[/url

تقدرون تحطون فوق الصلصه جبنه او بيض
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الشكل النهائي له
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ندخل الفرن درجه 160ولمدة نصف ساعه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ولا تنسو تشغلو فوق وتحت

خليجيةخليجيةخليجيةهذا الشكل النهائي خليجيةخليجيةخليجية
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اتمنى انو موضوعي عجبكم واستفتدو لاتنسو التقييم حبايبي وكومنتاتكم

يسعدني ان اكون اول من يرد

طريقة راائعة حبيبتي

و مجهود تستحقين الشكر عليه

ودي وتقييمي لك

في حفظ الله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجدان الدلوعة خليجية
يسعدني ان اكون اول من يرد

طريقة راائعة حبيبتي

و مجهود تستحقين الشكر عليه

ودي وتقييمي لك

في حفظ الله

يسلمو وجدان ويسعدني تواجدك في موضوعي خليجيةخليجية

يسلموا اختى عالمجهود والطريقة الحلوة والشرح الواضح في خطواته تسلم ايدك اختى بس عندى ملاحظة بسيطة لو اتحمر وجه البشاميل يعنى الوش يحمر اشوية كان احسن مع انها كدا حلوة لكن مجرد رأى اتمنى ان تتقبليه منى كأخت وشكرا
الله يسلمك اختي منى والمرة الجاية اكيد راح احمل الوجه هوا بس المشكله انو كان عندي مشكله في الفرن يسلمو ع النصيحه ويسعدني تواجدك
سلمت يمناك حبيبيتى كثير كثير شهية
الله لو بنت اختى سارة قدامها هالصينيه كانت مقمتش راسها من عليها
الله يسلم يديك غلاتى
تستاهلين التقيم والنجوم والتثبيت والشعار
بنتظار وصفاتك القادمه
ودى وحبى لك
للاسف ياقلبى حبيبت اضع الشعار ببدايه موضوعك
لقيته مو راضى لانه انت بسم الله ماشاء الله واضعة كثير من الصورة
والرد محدد بعدد من الصورة
انا اسفه ياقلبى

مشكورة على الموضوع

طريقة عمل البيشاميل مختلفة عن طريقتي

تمامًا… حتى طريقة تحضير الحشو

تقبلي مروري

دمتي بسعآدة

ملفي شوفوه جبت لكم _ كـ،ـ{ات البطاطـس بالباشميل ۝ و حلى الرفاييللو , -من مطبخي 2024.

ملفي شوفوه جبت لكم _ كـ،ـ{ات البطاطـس بالباشميل ۝ و حلى الرفاييللو ..,

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أولا::

اليوم طبقنا كرات البطاطس بالباشميل

كمية المقادير على حسب عدد افراد الأسرة ^_^

♦♦ॐ

<< يآ أخواات اللي بتسويه لاازم تعزمني عليه مررره يشهي هععع
الطريقة:

ॐ

يقطع البصل شرائح طويلة

ॐ

ثم يحمر البصل مع قليل من الزبدة حتى يذبل

ثم نضيف له دجاجه مسلوقه مقطعه شرائح طويلة وبهارات وملح ويحرك على النار لمدة عشر دقائق

ثم يضاف له قليل من الكزبرة المفرومة

ॐ

بعد ذلك نحضر بطاطس مسلوقة ومفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح

نفرش جزء من البطاطس في الصينية

ثم نوزع فوقه الدجاج

ثم نأخذ الجزء المتبقي من البطاطس المسلوقه ونعمل منه دوائر مجوفه
كل دائرة نحشيها بكمية من جبن الموزاريلا ثم تكور

ॐ

ثم تصف فوق الدجاج في الصينية بالتساوي

بعد ذلك نحضر صلصة الباشميل
ثم تصب فوق كرات البطاطس

ثم يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة

وهذا شكلها النهائي

ॐ

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ॐ
ॐ

ثانيا ::

ॐ

حلى الرافاييللو

المقادير:

2 مظروف دريم ويب

علبة قشطة

كاس حليب بودرة

كاس جوز هند

4 أكياس شوكولا مالتيزرز

(الكمية كبيرة,,تقدرون تختصرونها)

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الخطوات:

اخلطي في الخلاط مظروفي الدريم ويب والقشطة
ثم برديها في الثلاجة لمدة 10 دقائق

أضيفي للخليط جوز الهند وبودرة الحليب

اعجني بيديكِ ثم برديه لمدة 10 دقائق

قومي بتكوير العجين وحشوه بكرات المالتيزرز

دحرجي الكرات في جوز الهند المبشور..

بردي الطبق ..

وألف عافيــــــــــة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يممممممممممم ماشاء الله شي بشهي والله شهيتيني تسلم ايدك والله يعطيك العافيةخليجية يالله شو مافي تفضلي خليجية
ما شاء الله يا كسكلاسي

وصفاتك بجد بتشهي

والرفايلو تستحق التجربة فعلا

تم للتقييم 🙂

بس اعتقد لازم تغيرين توقيعك حبيبتي

روووح عبووده تفضلي حبيبتي من عيوني ..

كول هذا من ذوقك ..

بس اعتقد لازم تغيرين توقيعك حبيبتي

ليــش ممنووع ؟؟؟

صار لي كم يوم حاطته محد قالي شيء ؟؟؟

يعطيكي العافية..كسكلاسي..

حلوين كتير وبيشهوا:)

احلى نجوم ياعسولة

_________

بالنسبة للتوقيع بالفعل هو مخالف…لان ممنوع وضع صور النساء…

يمكن ماحدا انتبه لتوقيعك…. فالاحسن انك تغيريه قبل ما تجيكي مخالفة من الادارة…

تحية طيبة ياقمر

ما شاء الله روووووووووووووعهــ

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

روووووووووووووووووعه يمي يمي
اممممممممممم ابدعتي

لمحبي الكوسا .الكوسا بالباشميل 2024.

لمحبي الكوسا…الكوسا بالباشميل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

كيفكم حبايبي..وحشتوني كتير,,,

جيبتلكم اليوم الكوسه بالبشميل…

كوسة بالبشاميل: أكلة مصرية لذيذة

المقادير:
1ك جرام كوسة تقشر وتقطع شرائح مستديرة رقيقة قدر المستطاع ،،
نصف كيلو لحم بقري مفروم ومعصج بالصلصة ،،
مقدار من البشاميل يغطي الصينية ،،

الطريقة:
نضع الكوسة في صينية فرن وهي نيئة
وبعدها نضع العصاج عليها
ثم البشاميل فوق الوجه بشرط الا يكون سميك فقط طبقة رقيقة تغطي الكوسة
ثم توضع في فرن متوسط الحرارة
وتأخذ حوالي من ساعة ونصف لساعتين في الفرن
المهم الا يكون الفرن حار حتى تستوي براحتها
وعندما يحمر الوجه وتتشرب الماء اخرجيها من الفرن

لكن نصيحة لوجة الله أسلقيها أولا .. مثل ما بنسوي في المكرونة لأنها بطلع مويتها وتكون مره كثيره..

وان شاء الله تكون نالت اعجابكم..

وبالهناء والعافية

شكرا لكي انشاء الله اجربها
يسلموووووووووو

يعطيك الف عاافيه

با انتظار جديدك القادم

هايدي

يعطيك العافيه
الله يعطيك الف الف عافية

المكرونه بالباشميل بالصور 2024.

المكرونه بالباشميل بالصور

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المكرونة بالباشاميل

المقادير :

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة …جبنة موزوريلا مبشورة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة…بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين

و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و

بهار و اوريجانو

طريقة عمل اللحمة.. بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب وبعدها نضيف الطماطم

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة ….
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
لعمل البشاميل نحتاج الى:

كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و

زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا

نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل .. نضيف الزبدة …

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا
https://www.y111y.com/get-6-2017-p7nxfexo.jpg
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
يتبع ….

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسماط
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نظيف طبقة من المكرونة

ثم نفرد فوقها اللحمة

ثم طبقة المكرونة

و نغطيها تماما

ثم باقي صلصة البشاميل

نوزع الجبنة المبشورة فوقها … ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وبالعافيه عليكم

روووووووووووووووووووووووووووعة
تسلم ايدج الغاليه

يعطيكم العافيه على الردوووووووووووووود
مشكورات ماقصرتوا

الله يعطيك العافيه
شهيتيني مره
ممكن ترسلين لي الصينيه
تقبلي مروري أختي الغاليه
عن جد منظرها بيشهي كتير

انا هلأ عم باكل معكرونة بس بصلصة ايطالية

ان شاء الله المرة الجاية بعملها مع بشاميل

يسلمووووو هالايدين

لا تحرمينا جديدك

مشكورااااااااااااااااااااااااات يالغاليات ع الردوووووووووووووود
تمنياتي لكن بالتوفيق

خليجية

[img]تسلم ايدك[/img]
يعطيكم العافيه

مكرونة الباشميل 2 لذيذ 2024.

مكرونة الباشميل 2

المقادير:
1 كيس مكرونة
قليل من الملح
1 حبة ماجي
ملعقة بهار
1 لحم مفروم
1 بصل
بقدونس
طماطم
الصلصة البيضاء:-
3 ملاعق طحين
12 ملعقة حليب
1 علبة قشطة التاج
2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة جبن سائل
كوب ماء
الطريقة:
– تغلى المكرونة في ماء وتوضع عيها قليل من الملح .
– ثم نحمس البصل في المقلاة مع اللحم ويضع عليه قليل من البهارات والطماطم والبقدونس وقليل من الصلصله وحبة ماجي
طريقة الصلصة:-
– تجمع جميع القادير وتخلط بالخلاط الكهربئي ثم توضع على النار حتى تثقل ثم ترفع من النار
كيفية وضعها:-
– نضع قليل من الصلصة على المكرونة ثم نضع المكرونة في الصينية ثم نضع اللحم ثم جبنة موزريلا ثم نضع باقي المكرونه وأخيرا نضع باقي الصلصة ثم يرش عليها بالبقصمات
وبعدها ندخلها الفرن وبالهناء والعافية.

أكلاتك كلها تهبل يا عسل وهذي الطريقة للمكرونة بالباشاميل بعد حلوة

يعطيك ألف عاااااااافية على المجهود الأكثر من رائع

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

لازانيا الخضار بالباشميل:":":": 2024.

لازانيا الخضار بالباشميل:":":":

بسم الله الرحمن الرحيم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

لازانيا الخضار بالباشميل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المقادير

1- لصلصة الفلفل

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2/1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
3 فلفل أحمر
4 طماطم
ملح وفلفل

2- لصلصة الباشميل

6 ملعقة كبيرة زبد
6 ملعقة كبيرة دقيق
5 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
فلفل أبيض مطحون
4/1 ملعقة صغيرة جوز الطيب مطحون
3 بيض

3- للحشو

1 كيلو سبانخ
4/1 كوب زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
3 جزر كبير
2 كوسى كبيرة
3 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور (بارمازان)
2 كوب جبن ريكوتا
1 كوب جبن موتزريلا
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 بيض
ملح وفلفل
16 شريحة مكرونة لازانيا جافة

الطريقة :

1- لصلصة الفلفل

-يُسخن الزيت في وعاء ثم يضاف البصل المفروم والثوم المفروم ويحمر لمدة عشر دقائق.
– يوضع الفلفل على النار مباشرة في هذه الأثناء حتى يشوى القشر ثم يوضع في كيس من البلاستيك ليسهل تقشيره ويحكم إغلاقه ثم يقشر ويقطع إلى نصفين ونتخلص من البذر والقشر.
– تُقطع الطماطم لقطع صغيرة ثم تضاف إلى البصل والثوم وتطهى لمدة 20 دقيقة.
– تصفى الطماطم في مصفاة يدوية ثم تضاف إلى الفلفل الأحمر وتضرب (تخفق) بالخلاط الكهربائي وتتبل بالملح والفلفل.

2- للباشميل

– يُسخن الحليب ولا يترك حتى يغلى ثم يترك جانباً.
– يذاب الزبد بتسخينة قليلاً في وعاء ثم يضاف إليه الدقيق مع التقليب حتى يتجانس معاً.
– يُضاف الحليب ويقلَّب جيداً مع الزبد والدقيق على نار متوسطة ثم تطهى لحوالي 20 دقيقة وتقلَّب وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
– عندما يصبح الباشميل دافئاً يضاف إليه البيض بعد خفقه ويقلب جيداً حتى يندمج الخليط.

3- للحشو

– تُقطع أوراق السبانخ قطعاً صغيرة بعد أن تغسل جيداً.
– تسخن ملعقة من الزيت في وعاء ثم يحمر بها البصل المفروم لمدة 15 دقيقة ثم يضاف إليه السبانخ وتقلَّب المواد.
– يبشر كوب من الجزر ويضاف إلى السبانخ، ثم يقطع الباقي طولياً ويدهن بقليل من الزيت ويشوى على الشواية.
– تُقطع الكوسى طولياً في حجم الجزر وتدهن بالزيت ثم تشوى على الشواية.
– يخلط الجبن الريكوتا وكذلك الموتزريلا والجبن الرومي المبشور وقليل من البقدونس المفروم في وعاء ويخفق البيض ويضاف لخليط الجبن.
– تخلط ثلث كمية خليط الجبن مع السبانخ ويقلَّب الخليط جيداً.

لتحضير اللازانيا

– تُطهى شرائح مكرونة اللازانيا في ماء مغلي ثم تبرد تحت ماء بارد وتدهن بقليل من الزيت وتترك جانباً.
– يُوضع قليل من الصلصة في وعاء مستطيل مرتفع الجوانب حتى تغطي القاع ثم توضع طبقة من شرائح المكرونة.
– تُغطى شرائح المكرونة بخليط السبانخ ثم توضع طبقة ثانية من شرائح المكرونة.
– توضع طبقة من خليط الجبن بحيث تغطي المكرونة تماماً.
– نُكرر نفس الطريقة ونوضع طبقة أخرى من المكرونة ثم طبقة من شرائح الكوسى وطبقة مكرونة وقليل من الجبن وطبقة من الجزر وطبقة أخيرة من شرائح المكرونة.
– تُغطى آخر طبقة من المكرونة بصلصة الباشميل تماماً، ثم توضع في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 45 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
– تُترك اللازانيا لتبرد قليلاً ثم تقطع إلى مربعات وعند التقديم يوضع قليل من الصلصة على الطبق وفوقها قطعة من اللازانيا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلم ايديكي

نوورتي هلا

حياك الله

==

تسلم الايادى
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


عزيزتي

يعطيك الف عافيه ع الطريقة الشهية جدا

دام لنا تميزك وحضورك الرائع

سلمت وننتظر منك الجديد والمزيد ووفقك الله

لك مني ارق المنى

وخالص التقدير والاحترام

نور الإيمان


OOOOO

سعدت باتوجدكم
وردكم العسل

حياكم الله
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمووووووووو
مشكووووووره