الله يعافيكم محتاجه لدعاكم ان البنكرياس يشتغل عندي
ولا تنسو الاموات مندعاكم مساكين محتاجين منا دعوه
اكثري من الدعاء والاستغفار ..
الله يعافيكم محتاجه لدعاكم ان البنكرياس يشتغل عندي
ولا تنسو الاموات مندعاكم مساكين محتاجين منا دعوه
المشروبات الغازية تزيد من مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس
حذر باحثون أميركيون من الإفراط في استهلاك المشروبات الغازية، وقالوا إن ذلك قد يُسهم في زيادة مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس.
وأوضح الدكتور مارك بيريرا الاختصاصي في الصحة العامة بجامعة مينيسوتا الأميركية وأحد المشاركين في الدراسة، أن الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات الغازية المحلاة بانتظام، معرضون لأن تكون السلوكيات الصحية لديهم ضعيفة.
وتابع فريق الدراسة نحو 60 ألف رجل وامرأة خلال فترة امتدت 14 عاماً في سنغافورة، وتم رصد 140 إصابة بسرطان البنكرياس بينهم.
وطبقاً للدراسة، فقد ارتفعت إلى 80% مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس عند الأشخاص الذين وصل معدل استهلاكهم للمشروبات الغازية أسبوعياً إلى خمس مرات، مقارنة مع من لا يتناولون هذا النوع من المشروبات.
وذكر بيريرا أن المستويات المرتفعة من السكر، والتي توجد في المشروبات الغازية، يحتمل أن تعمل على زيادة مستويات الأنسولين في الجسم، حيث ُيعتقد أن الأخير يسهم في نمو خلايا سرطانية في البنكرياس.
منقووول
تشريح أجهزة و أعضاء الجسم: البنكرياس Pancreas
البنكرياس Pancreas
أين يقع البنكرياس
البنكرياس هو إحدى الغدد الهامة بالجسم.
يبلغ طول البنكرياس 20 سم تقريبا، ووزنه 75-90 جرام.
يقع البنكرياس في الجزء العلوي من تجويف البطن خلف المعدة عند مستوى الفقرة القطنية الأولى والثانية L1 and L2 vertebrae.
يمتد البنكرياس عرضيا من اليمين إلى اليسار بدءا من الجزء الحلقي من الإثنى عشر حتى سرة (مدخل) الطحال.
تتواجد المعدة أمام البنكرياس، أما خلف البنكرياس فيتواجد الوريد الأجوف السفلي inferior vena cava، والشريان الأورطي البطني abdominal aorta.
أجزاء البنكرياس
نتيجة الشكل المميز للبنكرياس يتم تقسيمه إلى 4 أجزاء هي: الرأس، العنق، الجسم، والذيل.
الرأس
هي أكبر جزء من البنكرياس وتتواجد عند الجزء الحلقي من الإثنى عشر.
العنق
هي أضيق جزء من البنكرياس والتي تصل بين رأس البنكرياس وجسم البنكرياس. وتبلغ 1.5-2 سم تقريبا.
الجسم
هو الجزء الأوسط من البنكرياس والذي يمتد من عنق البنكرياس وحتى الذيل.
الذيل
هو الجزء الضيق في نهاية البنكرياس لينتهي عند حتى سرة (مدخل) الطحال. ويقع أمام الكلية اليسرى.
وظائف البنكرياس
يعمل البنكرياس كغدة داخلية (صماء)، وغدة خارجية.
غدة داخلية (صماء) endocrine gland
حيث يقوم بإفراز الهرمونات مباشرة إلى مجرى الدم دون المرور بأي قنوات، والتي لها دور هام في عملية الأيض (الميتابوليزم) ********bolism.
غدة خارجية exocrine gland
حيث يقوم البنكرياس بإفراز أنزيمات هضمية لتمر من خلال قنوات حتى تصل إلى الإثنى عشر لتساعد على عملية الهضم.
الجزء الأكبر من نسيج البنكرياس هو الذي يعمل كغدة خارجية، وجزء صغير منه (1-2% فقط) هو المسئول عن وظيفته كغدة صماء.
خلايا البنكرياس
يتكون البنكرياس من نوعان رئيسيان من الخلايا هي: الخلايا العنبية، وخلايا جزر لانجرهانز.
الخلايا العنبية acinar cells
التي تنتج وتقوم بإفراز الإنزيمات الهضمية أي المسئولة عن وظيفة البنكرياس كغدة خارجية.
الخلايا العنبية تتواجد في مجموعات لتكون عنيبات البنكرياس pancreatic acini، والتي تقوم بإفراز الإنزيمات الهضمية إلى قنوات صغيرة تتواجد بين فصوص البنكرياس ليتم إفرازها في النهاية إلى القناة البنكرياسية الرئيسية والتي تصب تلك الإنزيمات والإفرازات الهضمية في الإثنى عشر.
خلايا جزر لانجرهانز islet of Langerhans
المسئولة عن وظيفة البنكرياس كغدة صماء.
تحتوي خلايا جزر لانجرهانز على نوعين من الخلايا الهامة هما خلايا ألفا alpha وخلايا بيتا beta.
خلايا بيتا
تقوم بإفراز هرمون الأنسولين إلى الدم ليصل إلى جميع أعضاء الجسم.
يقوم الأنسولين باستخدام سكر الجلوكوز لإنتاج الطاقة التي تحتاجها خلايا الجسم للقيام بوظائفها المختلفة، فالأنسولين ضروري كي تستطيع خلايا الجسم المختلفة استخدام الجلوكوز الذي يعتبر الوقود الرئيسي لخلايا الجسم.
كذلك يعمل الأنسولين على تحفيز خلايا الكبد لتقوم بتحويل الجلوكوز إلى نشا حيواني (جليكوجين) يتم تخزينه في الكبد للحصول عليه عند الحاجة.
بذلك نجد أنه عند ارتفاع سكر الجلوكوز بالدم تقوم خلايا البنكرياس بإفراز هرمون الأنسولين لخفض مستوى السكر بالدم عن طريق:
المساعدة في إدخال سكر الجلوكوز لخلايا الجسم المختلفة.
تحفيز الكبد لتحويل سكر الجلوكوز إلى نشا حيواني (جليكوجين) يتم تخزينه في الكبد.
وهذا ما يُفسر حدوث ارتفاع لمستوى سكر الجلوكوز بالدم عند نقص إفراز هرمون الأنسولين نتيجة خلل في خلايا البنكرياس المسئولة عن إفراز الهرمون (خلايا لانجرهانز) وما يتسبب عنه الإصابة بمرض السكري.
خلايا ألفا
تقوم بإفراز هرمون الجلوكاجون. ووظيفته عكس وظيفة هرمون الأنسولين تماما حيث يعمل هرمون الجليكوجين على رفع مستوى سكر الجلوكوز بالدم عن طريق تحويل الجليكوجين المُخزن بالكبد إلى سكر الجلوكوز.
وبذلك عندما ينخفض مستوى سكر الجلوكوز بالدم يتم إفراز هرمون الجلوكاجون ليقوم برفع مستوى سكر الجلوكوز بالدم.
يحافظ الجلوكاجون والأنسولين معا على تنظيم معدل سكر الجلوكوز في الدم. فإذا ارتفع مستوى سكر الجلوكوز بالدم يتم إفراز هرمون الأنسولين، وإذا انخفض مستوى الجلوكوز بالدم يتم إفراز هرمون الجلوكاجون.
التروية الدموية
يصل الدم إلى البنكرياس من خلال الشريان الطحالي splenic artery، الشريان البنكرياسي الإثنى عشري العلوي Superior pancreaticoduodenal artery، و الشريان البنكرياسي الإثنى عشري السفلي Inferior pancreaticoduodenal artery.
أما الأوردة فتكون مرافقة للشرايين لتصب في الوريد البابي الكبدي hepatic portal vein، والوريد الطحالي splenic vein.
القناة البنكرياسية
القناة البنكرياسية الرئيسية
تستقبل العصارة الهضمية البنكرياسية من خلال القنوات الموجودة بين فصوص البنكرياس.
تبدأ عند ذيل البنكرياس في اتجاه الرأس حيث تتحد مع القناة الصفراوية المشتركة common bile duct لتكون ما يسمى أمبولة فاتر ampulla of Vater (القناة الكبدية البنكرياسية hepatopancreatic duct)، ثم تصب بعد ذلك القناة الكبدية البنكرياسية في الإثنى عشر فيتم إفراز العصارة الهاضمة إلى الإثنى عشر، وأحيانا تظل القناة البنكرياسية منفصلة عن القناة الصفراوية لتصب كل منهما مباشرة إلى الإثنى عشر.
يتواجد عند نهاية القنوات (القناة الكبدية البنكرياسية) عضلات ملساء تعمل كصمام لتنظيم خروج الإفرازات البنكرياسية والصفراء إلى الإثنى عشر، ويمنع رجوعها بالاتجاه العكسي إلى أمبولة فاتر. ويسمى هذا الصمام صمام أودي the sphincter of Oddi.
القناة البنكرياسية الفرعية
عبارة عن قناة فرعية تنقل إفرازات البنكرياس. وغالبا تتحد مع القناة البنكرياسية الرئيسية، أو في بعض الحالات تصب مباشرة بصورة مستقلة في الإثنى عشر.
تشريح أجهزة و أعضاء الجسم: البنكرياس Pancreas
البنكرياس Pancreas
أين يقع البنكرياس
البنكرياس هو إحدى الغدد الهامة بالجسم.
يبلغ طول البنكرياس 20 سم تقريبا، ووزنه 75-90 جرام.
يقع البنكرياس في الجزء العلوي من تجويف البطن خلف المعدة عند مستوى الفقرة القطنية الأولى والثانية L1 and L2 vertebrae.
يمتد البنكرياس عرضيا من اليمين إلى اليسار بدءا من الجزء الحلقي من الإثنى عشر حتى سرة (مدخل) الطحال.
تتواجد المعدة أمام البنكرياس، أما خلف البنكرياس فيتواجد الوريد الأجوف السفلي inferior vena cava، والشريان الأورطي البطني abdominal aorta.
أجزاء البنكرياس
نتيجة الشكل المميز للبنكرياس يتم تقسيمه إلى 4 أجزاء هي: الرأس، العنق، الجسم، والذيل.
الرأس
هي أكبر جزء من البنكرياس وتتواجد عند الجزء الحلقي من الإثنى عشر.
العنق
هي أضيق جزء من البنكرياس والتي تصل بين رأس البنكرياس وجسم البنكرياس. وتبلغ 1.5-2 سم تقريبا.
الجسم
هو الجزء الأوسط من البنكرياس والذي يمتد من عنق البنكرياس وحتى الذيل.
الذيل
هو الجزء الضيق في نهاية البنكرياس لينتهي عند حتى سرة (مدخل) الطحال. ويقع أمام الكلية اليسرى.
وظائف البنكرياس
يعمل البنكرياس كغدة داخلية (صماء)، وغدة خارجية.
غدة داخلية (صماء) endocrine gland
حيث يقوم بإفراز الهرمونات مباشرة إلى مجرى الدم دون المرور بأي قنوات، والتي لها دور هام في عملية الأيض (الميتابوليزم) ********bolism.
غدة خارجية exocrine gland
حيث يقوم البنكرياس بإفراز أنزيمات هضمية لتمر من خلال قنوات حتى تصل إلى الإثنى عشر لتساعد على عملية الهضم.
الجزء الأكبر من نسيج البنكرياس هو الذي يعمل كغدة خارجية، وجزء صغير منه (1-2% فقط) هو المسئول عن وظيفته كغدة صماء.
خلايا البنكرياس
يتكون البنكرياس من نوعان رئيسيان من الخلايا هي: الخلايا العنبية، وخلايا جزر لانجرهانز.
الخلايا العنبية acinar cells
التي تنتج وتقوم بإفراز الإنزيمات الهضمية أي المسئولة عن وظيفة البنكرياس كغدة خارجية.
الخلايا العنبية تتواجد في مجموعات لتكون عنيبات البنكرياس pancreatic acini، والتي تقوم بإفراز الإنزيمات الهضمية إلى قنوات صغيرة تتواجد بين فصوص البنكرياس ليتم إفرازها في النهاية إلى القناة البنكرياسية الرئيسية والتي تصب تلك الإنزيمات والإفرازات الهضمية في الإثنى عشر.
خلايا جزر لانجرهانز islet of Langerhans
المسئولة عن وظيفة البنكرياس كغدة صماء.
تحتوي خلايا جزر لانجرهانز على نوعين من الخلايا الهامة هما خلايا ألفا alpha وخلايا بيتا beta.
خلايا بيتا
تقوم بإفراز هرمون الأنسولين إلى الدم ليصل إلى جميع أعضاء الجسم.
يقوم الأنسولين باستخدام سكر الجلوكوز لإنتاج الطاقة التي تحتاجها خلايا الجسم للقيام بوظائفها المختلفة، فالأنسولين ضروري كي تستطيع خلايا الجسم المختلفة استخدام الجلوكوز الذي يعتبر الوقود الرئيسي لخلايا الجسم.
كذلك يعمل الأنسولين على تحفيز خلايا الكبد لتقوم بتحويل الجلوكوز إلى نشا حيواني (جليكوجين) يتم تخزينه في الكبد للحصول عليه عند الحاجة.
بذلك نجد أنه عند ارتفاع سكر الجلوكوز بالدم تقوم خلايا البنكرياس بإفراز هرمون الأنسولين لخفض مستوى السكر بالدم عن طريق:
المساعدة في إدخال سكر الجلوكوز لخلايا الجسم المختلفة.
تحفيز الكبد لتحويل سكر الجلوكوز إلى نشا حيواني (جليكوجين) يتم تخزينه في الكبد.
وهذا ما يُفسر حدوث ارتفاع لمستوى سكر الجلوكوز بالدم عند نقص إفراز هرمون الأنسولين نتيجة خلل في خلايا البنكرياس المسئولة عن إفراز الهرمون (خلايا لانجرهانز) وما يتسبب عنه الإصابة بمرض السكري.
خلايا ألفا
تقوم بإفراز هرمون الجلوكاجون. ووظيفته عكس وظيفة هرمون الأنسولين تماما حيث يعمل هرمون الجليكوجين على رفع مستوى سكر الجلوكوز بالدم عن طريق تحويل الجليكوجين المُخزن بالكبد إلى سكر الجلوكوز.
وبذلك عندما ينخفض مستوى سكر الجلوكوز بالدم يتم إفراز هرمون الجلوكاجون ليقوم برفع مستوى سكر الجلوكوز بالدم.
يحافظ الجلوكاجون والأنسولين معا على تنظيم معدل سكر الجلوكوز في الدم. فإذا ارتفع مستوى سكر الجلوكوز بالدم يتم إفراز هرمون الأنسولين، وإذا انخفض مستوى الجلوكوز بالدم يتم إفراز هرمون الجلوكاجون.
التروية الدموية
يصل الدم إلى البنكرياس من خلال الشريان الطحالي splenic artery، الشريان البنكرياسي الإثنى عشري العلوي Superior pancreaticoduodenal artery، و الشريان البنكرياسي الإثنى عشري السفلي Inferior pancreaticoduodenal artery.
أما الأوردة فتكون مرافقة للشرايين لتصب في الوريد البابي الكبدي hepatic portal vein، والوريد الطحالي splenic vein.
القناة البنكرياسية
القناة البنكرياسية الرئيسية
تستقبل العصارة الهضمية البنكرياسية من خلال القنوات الموجودة بين فصوص البنكرياس.
تبدأ عند ذيل البنكرياس في اتجاه الرأس حيث تتحد مع القناة الصفراوية المشتركة common bile duct لتكون ما يسمى أمبولة فاتر ampulla of Vater (القناة الكبدية البنكرياسية hepatopancreatic duct)، ثم تصب بعد ذلك القناة الكبدية البنكرياسية في الإثنى عشر فيتم إفراز العصارة الهاضمة إلى الإثنى عشر، وأحيانا تظل القناة البنكرياسية منفصلة عن القناة الصفراوية لتصب كل منهما مباشرة إلى الإثنى عشر.
يتواجد عند نهاية القنوات (القناة الكبدية البنكرياسية) عضلات ملساء تعمل كصمام لتنظيم خروج الإفرازات البنكرياسية والصفراء إلى الإثنى عشر، ويمنع رجوعها بالاتجاه العكسي إلى أمبولة فاتر. ويسمى هذا الصمام صمام أودي the sphincter of Oddi.
القناة البنكرياسية الفرعية
عبارة عن قناة فرعية تنقل إفرازات البنكرياس. وغالبا تتحد مع القناة البنكرياسية الرئيسية، أو في بعض الحالات تصب مباشرة بصورة مستقلة في الإثنى عشر.
من شعور الورد
ارفقت صور كثيره لكن للءسف مااطلعت
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف حالكم بنات المنتدى الاعزاء
بسبب الادويه التي اتناولها اصيبت بالتهاب البنكرياس
وبعد استشارة الطبيب في روسيا حيث اقيم الان نصحني بالاتي
-انصحك بالصيام الاسلامي اولا لان فيه راحه للبنكرياس
-الطعام يجب ان يكون مطبوخ على البخار او مسلوق
-يجب ان يكون الطعام حار عند التناول وبكميات قليله خمس مرات في اليوم
– اتباع حميه تحتوي على الاتي في اليوم الواحد
البروتينات 100 جرام(60%حيواني)
دهون 80-90 جرام (30%نباتي)
كربوهيدرات 400-450 جرام
السعرات الحراريه 2800-2900 كيلوكلوري
وبعد ذلك اعطاني ورقه فيها الاطعمه التي يجب ان اتناولها والتي لا يجوز تناولها
الاطعمه التي يسمح تناولها
– خبز الحنطه وخبز الشعير يفضل ان يكون مخبوز اليوم الماضي او يجب تحميصه بالفرن
-لحم غير دهين (يفضل لحم الدجاج ،البقر ،الارنب،ديك الرومي) مسلوق ، مشوي او مطبوخ على البخار
-بياض البيض مع نصف الصفار مسلوق
– سمك غير دهين مسلوق
– رز مسلوق بدون زيت
-انواع شوربات الخضار بدون توابل وبدون زيت او دهن او شوربات الخضار على ماء اللحم وماء الدجاج الغير دهين
-زيت الذرة، الزبدة ،زيت الزيتون ،زيت حبه الشمس لايزيد عن 20-30 جرام في اليوم
– شاي خفيف مع القيل من السكر،عصير الفواكه وعصير الخضروات الطازجه
-خضروات مسلوقه مشويه او طازجه(مثل البطاطا، الكوسه ، الجزر وغيرها)
-الفواكه الطازجه والغير حامضه
-منتجات الحليب الغير دسمه(لبن ،حليب،كفير)
– ماء معدني غير غازي دافي (بدرجه حراره 40-45 ) 100-200 ملتر ثلاث مرات في اليوم قبل تناول الطعام ب 30-60 دقيقه
الاطعمه الغير مسموحه
– المعجنات المشويه والمقليه
-اللحوم الدهينه (لحم الخروف، لحم البط ولحم الوز)
-سمك مقلي
-جميع انواع الفطر المقلي والمسلوق
-دهون حيوانيه
– بصل،ثوم،جميع انواع الفجل ،سبانخ،الباذنجان جميع انواع الفلفل البارد والحار
-الكيك، التورته، الكريمات ، الايس كريم
-المشروبات الغازيه والكحوليه
-التدخين
-الشكولاته، الكاكاو والقهوة
– الاطعمه الحامضه والحارة
– المتبلات بانواعها
ودمتم في امان الله
المكونات
125 جرام كوسه
75 جرام تفاح
25 ملتر حليب قليل الدسم
15 جرام زيت نباتي
1 بياض البيض
10 جرام سكر
15 جرام سميد
الطريقه
الكوسه ننظفها جيدا ونبرشها بالمبراشه
ونضعا على نار هادئه مع الحليب و 10 جرام زيت
ونتركها الى ان تصبح نصف ناضجه
ثم نضيف التفاح المنظف والمقطع الى شرائح والسكر ونتركها لمدة خمس دقائق
بعد ذلك نضيف السميد ونمزجها جيدا ونحكم اغلاق القدر ونتركه لكي يبرد قليلا لمدة عشر دقائق او ربع ساعه
بعد ذلك نخفق بياض البيض حتى يصبح مثل الكريمه ونضيفه بالتدريج للمحتويات الدافئه
ونضعه في قالب مدهون بالزيت ونشويه في الفرن حتى يحمر
ويقدم مع الشاي على الافطار او في وجبه العشاء
والف عافيه
حذر باحثون أميركيون من انه كلما استهلك الرجل كمية أكبر من الكحول ارتفع خطر الإصابة بسرطان البنكرياس. واشار الباحثون إلى انهم لم يسجلوا ارتباط هذه المسألة عند المرأة، مرجحين أن يكون السبب هو انخفاض نسبة النساء اللواتي يفرطن في شرب الكحول ويصلون إلى حد الثمالة.
وقال المعد الرئيسي للدراسة الدكتور سمير غوبتا، وهو بروفيسور مساعد في كلية الطب الداخلي بجامعة تكساس، ان الرجال الذين شربوا الكحول زادوا من خطر إصابتهم بسرطان البنكرياس بمعدل يتراوح بين 1.5 و6 مرات مقارنة بالذين لم يشربوا الكحول أو شربوا أقل من مرة واحدة بالشهر.واوضح الباحثون ان المقصود بشرب الكحول مرة واحدة يعني كأسا أو زجاجة كحول واحدة، وتبين ان من يفرطون بالشرب يستهلكون ما بين 21 و35 مشروباً في الأسبوع الواحد، في حين ان المقصود بمن يصلون إلى حد الثمالة هم من يشرون 5 كؤوس وأكثر خلال الجلسة الواحدة. وقال غوبتا ان "سرطان البنكرياس هو أحد أكثر السرطانات التي تؤدي إلى الموت ولذا فإن أي عامل خطر يمكن تحديده ومعالجته يمكن أن ينقذ حياة الناس".
أكد باحثون أن تناول عصير الجزر يومياً يساعد في الحماية من سرطان البنكرياس لوجود الألياف ومادة الكاروتين، كما أن عصير الجزر يحمي اللثة من الإصابة بالسرطان ويستخدم في علاج السل والسعال الشديد، كما أنه يفيد الأشخاص المصابين بالإمساك لوجود الألياف بكمية كبيرة.
ويساعد عصير الجزر في تكاثر الخلايا التي تتكون منها كريات الدم الحمراء و مقاومة الجسم للعدوى والجراثيم وخصوصاً للعيون والمسالك البولية والهوائية، كما أن عصير الجزر يساعد في التخلص من الإلتهابات المعوية، بل أنه يساعد في شفاء قرحة المعدة، بالإضافة إلى أنه مدر للبول.
ويطرد عصير الجزر الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرس، كما يستعمل كعلاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد والسل.
وقد ظهرت حالات عديدة ثبت فيها أن إمتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين "آي"
* الممنوعات d
e المسبك والمقلي – المخلل – الشاي الأسمر -المياه الغازية – المعلبات بأنواعها – مصنعات الدقيق الفاخر واللحوم والوجبات الجاهزة الأجنبية
* الإفطار d
e شبت مجزأ + طماطم يضرب بالخلاط يصفى ويشرب شرب – فول بالزيت الحار والكرفس والطماطم والكمون – زباجى + جنين القمح -كوب قرفة + زنجبيل
*الغذاء d
e سلطة خضراء تحوى بصل أخضر + ليمون + كزبرة + جرجير + خس + خيار + رؤوس فجل + وكمون وزيت زيتون * شوربة خضراء تحتوى على قلب كرنب وفاصوليا خضراء أو قرنبيط وجزر وبصل وثوم ولورو وحبهان وزيت زيتون – كوب شمر
* العشاء d
e فول حراتي – جبن قريش بالطماطم والكرفس وزيت الزيتون – فول سوداني – حلبة نابتة – كوب شعير أو بردقوش – مطلوب المشي من 1-2 ساعة يوميا
* مساء d
e تغلى ملعقة كبيرة بذر خردل في ماء جيدا وتصفى وتنقع القدمين في ماء الخردل نصف ساعة
يعطيك العافيه عالمرور
* الممنوعات d
e المسبك والمقلي – المخلل – الشاي الأسمر -المياه الغازية – المعلبات بأنواعها – مصنعات الدقيق الفاخر واللحوم والوجبات الجاهزة الأجنبية
* الإفطار d
e شبت مجزأ + طماطم يضرب بالخلاط يصفى ويشرب شرب – فول بالزيت الحار والكرفس والطماطم والكمون – زباجى + جنين القمح -كوب قرفة + زنجبيل
*الغذاء d
e سلطة خضراء تحوى بصل أخضر + ليمون + كزبرة + جرجير + خس + خيار + رؤوس فجل + وكمون وزيت زيتون * شوربة خضراء تحتوى على قلب كرنب وفاصوليا خضراء أو قرنبيط وجزر وبصل وثوم ولورو وحبهان وزيت زيتون – كوب شمر
* العشاء d
e فول حراتي – جبن قريش بالطماطم والكرفس وزيت الزيتون – فول سوداني – حلبة نابتة – كوب شعير أو بردقوش – مطلوب المشي من 1-2 ساعة يوميا
* مساء d
e تغلى ملعقة كبيرة بذر خردل في ماء جيدا وتصفى وتنقع القدمين في ماء الخردل نصف ساعة
يعطيك العافيه عالمرور
وجدت دراسة جديدة أن زيت الزيتون والسمك يخففان من أعراض التهاب البنكرياس ، وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة في جامعة (غرانادا) الإسبانية، ماريا بيلين لوبيز ميلان، إن مادتي حمض الأوليك والهيدروكسيتيروزول، الموجودتين بكميات عالية في زيت الزيتون، والأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في السمك، تخفف من أعراض إلتهاب البنكرياس.
وقيّم الباحثون دور مكونات النظام الغذائي الشرق أوسطي في منع تلف الخلايا، وخصوصاً تأثير الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة على آليات الخلية في مواجهة الإلتهاب الموضعي في البنكرياس ، واستخدم العلماء نموذجاً تجريبياً على الفئران حيث تسببوا بتلف خلوي بعد تلقيها علاجاً مسبقاً يحتوي على هذه المكونات الغذائية.
ووجدوا أن حمض الأوليك والهيدروكسيتيروزول يمكن أن يعتبرا مكونات غذائية يستهلكها الأشخاص لتحسين صحتهم والمساهمة في التخفيف من إمكانية تعرضهم لالتهاب البنكرياس ، وقالت ميلان إن هناك دليلا متزايدا على أن النظام الغذائي يلعب دوراً مهماً في الرابط بين عملية الإلتهاب والأكسدة المتعلقة بظهور الأمراض المزمنة.
أكد باحثون أن تناول عصير الجزر يومياً يساعد في الحماية من سرطان البنكرياس لوجود الألياف ومادة الكاروتين، كما أن عصير الجزر يحمي اللثة من الإصابة بالسرطان ويستخدم في علاج السل والسعال الشديد، كما أنه يفيد الأشخاص المصابين بالإمساك لوجود الألياف بكمية كبيرة.
ويساعد عصير الجزر في تكاثر الخلايا التي تتكون منها كريات الدم الحمراء و مقاومة الجسم للعدوى والجراثيم وخصوصاً للعيون والمسالك البولية والهوائية، كما أن عصير الجزر يساعد في التخلص من الإلتهابات المعوية، بل أنه يساعد في شفاء قرحة المعدة، بالإضافة إلى أنه مدر للبول.
ويطرد عصير الجزر الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرس، كما يستعمل كعلاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد والسل.
وقد ظهرت حالات عديدة ثبت فيها أن إمتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين "آي".
منقووووووووووووووووووووول