أود في الأول أن أشكر كل المشرفات(وئام،بيلسان)على هذه المسابقة الأكثر من رائعة
أما بــــــــــــــــــ ع د:
طبقي الرئيسي طبق جزائري إسمه…♥♥طاجين الخوخ♥♥…
مكونات الطبق:
ـ 1 كغ بطاطس مطبوخة
ـ رطل لحم
ـ حمص، بقدنوس،بصلتين
ـ جبن مبشور أو سائل
ـ زيت+زبدة
ـ بيضة
ـ خميرة الحلوى،الدقيق
ـ توابل(ملح،فلفل أسود،قرفة)
الطبق يتمثل في مرحلتين
المرحلة الأولى:
وهي عجّة البطاطس:
أخلط البطاطس مطبوخة+توابل(ملح،فلفل أسود،قرفة)+جبن+بيض+نصف بصلة+بقدنوس+خميرة الحلوى
وبعدين أشكلها كرات أو أصابع وأحطها في الدقيق
وبعدين أقليها في زيت سخن
تطلع حلوة زي الشكل دا
المرحلة الثانية:
مرحلة تحضير المرق:
في القدر أحط:لحم+حمص+توابل(ملح،فلفل أسود،قرفة)+حبة ونصف بصل+زيت+زبدة
أخليهم يتقلو كويس وبعدين أضيف الماء مقدار كأسين كبار ماء
لما يجهز المرق أضيفله مقدار 1/2 حبة ليمون وشوية بقدنوس وأكون قد حضّرت كرات البطاطس في صحن التقديم ما عليّ إلاّ إني أحط المرق باللحم على كرات وأصابع البطاطس
وبالصحة والعافية
أتمنى إنه الطبق كان خفيف على قلوبكم
وتخلينا جعانين على طول
سلمت يداك حبيبتى ام بلال
وان شاء الله بيتك ديمة عامر بالخيرات
وحظ موفق حبيبتى لعيونك التقيم والنجوم
تسلم ايدك حبيبتي ام بلال
طبق رائع وجديد علي:)
الله يوفقك ويقيمك بالسلامة~~
خلص الوسام الك ان شاءالله حبيبتي
طبقك رائع واحلى تقيم لعيونك
تصدقي فهيمةو الله البارح تشهيتو و كان عندي لحم مفروح قلت اعملها
و بعدها غيرت رايي
اممممممم طريقتك نفس طريقتي
منظرها يشهي
يقييييييم
روووعه
سلمت الأيادي اللي طبخت
بصراحه راح نتعلم شوية أطباااق رائعه منكم
ربي يوفقك في المسابقه
الطبق الاسباني الجديد…يم..يم…
خواتي الغاليات
المقادير:
