الوسم: المحشيه

صباحكم/مساءكم معطر بكل الحب

اليووووم سوف اقدم لكم روول الدجاج المحشى الحقيقه طعم وشكل رررروعه

المقادير
دجاجه
وللحشوه
بصل مقطع صغير
بقدونس مفروم
معلقتين زبادى
معلقه صغيره صلصه طماطم
ملح-فلفل-كمون-زعتر-قرفه-بهارات مشكله-بهار دجاج
جبنه موتزاريلا

الطريقه
افتحى الفرخه من عند الصدر بالشكل هيج

قلبيها بالشكل ده وحطيها فى كيس واضربى على العضم بمطرقه البفتيك <<انا استخدمت شاكوش لان يكوووون اقوى

بعد ماتضربى على العضم هيكون ا سهل انك تخليها
حاولى تخليها بالرااااااحه بحيث تحتفظى بشكلها كما هو

اخلطى الحشوه مع بعضها ماعدا الموتزاريلا
وافرديها على الفرخه بالشكل

حطى فوقها الموتزاريلا

لفى الفراخ بحذر زى الروول

لفيها فى ورق فويل باحكاااام او ورق سيلفووووون انا لفيتها لفتين

حطيها بصينيه فيها كوبايتين ميه وغطيها ودخليها فرن درجه حرارته 200 حوالى ساعه ونص

بعد الساعه ونص افتحيها وده هيكون شكلها<<رشى موتزاريلا على الوجه

حطيها تحت الشوايه عشان الوش يتحمر
وده شكلها النهائى

تحياتي

شكلها روعة

مسائكم وردي

اليوم معايا طريقه بسيطه وسهله لعمل اقماع الحلى المقرمشه

المقادير :
/ ورق سمبوسه سويتز او اي نوع تحبوه او تستخدموه .. عن نفسي برتاح للسويتز
/ كريمه الاولكر او الليمبو او الدريم ويب حسب توفر النوع عندكم

الطريقه :
نحضر الاقماع الحديديه شكله بيكون مثل الرول هي اقماع مخصصه لعمل اقماع المعجنات هده صورته للتوضيح

وبناخد على ورقه ورقه ونلفه رول على القمع ونعمل شوية دقيق وماء ونلصقه كانك بتعملي سمبوسه وتلفيها بنفس الطريقه وهكدا حسب العدد الي تحبي وتقليهم بزيت حار اول مايتحمرو تطليعهم لورق النشاف ..

وتكون متل كدا

تكوني محضره الكريمه وتحشيهم فيها ولو عندك شكلاته سائله او كراميل او مكسرات تزينيها فيها

وهده هي الي عملته وجاهزه وان شاء الله تنال اعجابكم وارائكم وتقيماتكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبى الوحيد الله شكلها مغرى تسلمى بالهنا والعافيه بالتوووفيق

^_^

الطريقه:250 جم من البصل
250 جم من الجزر
250 جم من البقدونس
30 جم من البهارات العربية المشكلة
1 كيلو من الأرز الأسمر
بازلاء
30 مل من الزيت
خليط مكون من 500 مل من الماء و500 مل من مرق الدجاج
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة