الوسم: العراقي

السلام عليكم
جبتلكم طريقة عمل الحلقوم العراقي اللذيذ .
المقادير :
كاستين شاي نشا
4 كاسات شاي سكر
3 كاسات شاي ماء
فانيلا
ماء ورد
الوان غذائية
الطريقة :
يذوب النشا بالماء ويخلط كاستين منه مع كاسة سكر في اناء ويوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف كمية الماء المتبقية المخلوط مع النشا ويحرك ربع ساعة على نار هادئة حتى يثخن ثم تضاف كمية السكر المتبقية مع التقليب لمدة نصف ساعة حتى يثخن وتضاف قليل من الفانيلا او ماء الورد بعدها تصب في صينية وتقطع حسب الرغبة .

سلام أخواتي …..جربوها و ما راح تندموا ابد
المقادير… لأربعة أشخاص
400 غرام رز بسمتي طويل الحبة
500 غرام روبيان (جمبري)مسلوق
بصلتان كبيرتا الحجم مقطعة حلقات
كوب كشمش
زيت للطبخ
دارسين مطحون (ملعقة كوب)
بهارات برياني ( ملعقة طعام كبيرة)
ملح /ماء /رشة قليلة صبغ لوزينة أو زعفران
ملاحظة /يفضل أن يكون الطبخ في قدر تيفال
طريقة العمل /:

بسم الله الرحمن الرحيم

بالامس اثلج قلوبنا الصحفي العراقي منتظر بقذيفته المدوية

حذاء من العيار الثقيل موجه الى راس الكفر بوش الارعن

فلتسلم يده وهذه الابيات هدية اليه

كفوف العز تصــــــــــليهم نعالا*****وصوت العز يشـــــــــــتمهم مقالا

وبوش في العراق يرد راســــا*****كـــــــــراس الكلب نحى حين بالا

فظلم للحذاء اذا ظننـــــــــــتم*****بان حذاءه يرضــــــــــــــى انتعالا

لان حـــــــــــــــذاءه دوى مليا***** واشـــــــــــــبعهم دويا واشتعالا

فيا زيدي صـــــــرت اليوم رمزا***** وصار النعل حربا او ســــــــــجالا

ويا ثوار في ارض نحتــــــــــها***** نعال القوم ميـــــــــــلوا حيث مالا

الشاعر عمار الملا علي

السلام عليكم

كلمات انشودة دلني اين الطريق

-نسلق دجاجة واحدة وتفتت الى اجزاء صغيرة مع الاحتفاظ بماء السلق
2-نقلي البطاطة المقطعة مكعبات الى ان تحمر
3-نقلي الكشمش قليلا
4-نقلي الوز قليلا كما موضح بلصورة
5-نعمل راءس العصفور وهى عبارة عن لحم مفروم وقليل من البهارات المشكلة و ثوم مدقوق و قليل من الملح —تعمل على شكل كرات صغيرة ثم تسلق بقليل من الماء و تقلى
6-بزاليا اما المعلبة او المجمدة حسب الرغبة
7-نطبخ الرز مع ماء الدجاج والبهارات الخاصة بلبريانى
8-طبعا لاننسى سلق البيض
9-نخلط جميع المواد ماعدا البيض مع الرز مع ترك كمية من البطاطة و اللوز و الكشمش و راءس العصفور للتزين
طبعا تقدم السلطة
ملاحظة كمية المواد والرز هي حسب الرغبة و عدد الاشخاص

وهذا الشكل النهائي للطبق

احنا في انتظار المزيد منك

اللولة كلمة عراقية يعني حنفية
استعرضكم اياها
يلله شوفواااا