الوجبات Archives - السيدات

ثلث النوبات القلبية بسبب الوجبات السريعة لصحتك 2024.

ثلث النوبات القلبية بسبب الوجبات السريعة

رويترز أكد باحثون أن أنماط الغذاء الغنية بالأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة التي يكثر فيها الملح واللحوم مسؤولة عن حوالي 35 بالمئة من النوبات القلبية في العالم.

وأظهرت دراستهم التي شملت 52 دولة أن الأشخاص الذين تناولوا غذاءً غربياً يتكون بشكل رئيسي من اللحم والبيض والوجبات السريعة كانوا أكثر عرضة للإصابة بنوبة قلبية في حين أن الأشخاص الذين تناولوا قدراً أكبر من الفاكهة والخضراوات كانوا أقل عرضة للإصابة.

واستطلع الدكتور سالم يوسف وزملاؤه بجامعة مكماستر في اونتاريو بكندا أكثر من 16 ألف مريض بينهم 5700 كانوا أصيبوا للتو بنوبة قلبية للمرة الأولى. وأخذ الباحثون عينات دم وجعلوا كل مريض يملأ استمارة مفصلة عن عاداته في الأكل في الفترة بين فبراير 1999 ومارس 2024 . وقسم الباحثون المتطوعين في الدراسة إلى ثلاث مجموعات.

وكتب الباحثون في تقريرهم الذي نشر يوم الاثنين في دورية (الدورة الدموية) ”المجموعة الأولى سميت (الشرقية) بسبب اعتمادها الكبير على تناول التوفو وفول الصويا ومتبلات (خضراوات مطهوة مع اللحم) أخرى. المجموعة الثانية سميت (الغربية) بسبب اعتمادها الكبير على تناول الأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة المملحة واللحم. والمجموعة الثالثة من أنظمة الأكل سميت (المحترسة) بسبب اعتمادها الكبير على تناول الفاكهة والخضراوات”.

وتوصل الباحثون إلى أن الأشخاص الذين أكلوا قدراً أكبر من الفاكهة والخضراوات انخفض لديهم بنسبة 30 بالمئة احتمال الإصابة بنوبة قلبية مقارنة بالأشخاص الذين أكلوا القليل أو لم يأكلوا شيئاً من هذه الأطعمة. وبين الأشخاص الذين أكلوا غذاء غربياً ارتفع بنسبة 35 بالمئة احتمال الإصابة بنوبة قلبية مقارنة بالأشخاص الذين استهلكوا قليلاً من الأطعمة المقلية واللحوم أو لم يستهلكوا شيئاً منها.

وبالنسبة للأشخاص الذي تناولوا غذاء شرقياً كان لديهم معدل متوسط لاحتمال الإصابة بنوبة قلبية مقارنة بالآخرين.

والنتيجة التي توصل إليها الباحثون هامة لأنه لم يكن من غير الواضح ما إذا كان الطعام في حد ذاته أو شيء آخر يزيد احتمالات الإصابة بالنوبة القلبية.

وربما ترتبط أنماط الغذاء الغنية بنمط حياة الأشخاص الاكثر غنى والذي لا يتضمن على سبيل المثال ممارسة التمارين الرياضية أو القليل منها. لكن الباحثين أشاروا إلى أن أمراض القلب لم تعد بلاءً يصيب الاغنياء فقط.

وكتب الباحثون ”حوالي 80 بالمئة من عبء أمراض القلب على مستوى العالم يحدث في الدول منخفضة ومتوسطة الدخل

الحمد لله اني ما احبها
فعلا وجبات تضر اكثر ما تنفع والناس مهبوله عليها
الف شكر للمشاركه الرائعه
تسلم الايادي

جزاك الله كل خير

مشكورين لمروركم تحياتي لكم

"الطلاب أيام الامتحان بين المنبهات والوجبات السريعة " 2024.

"الطلاب أيام الامتحان.. بين المنبهات والوجبات السريعة "

بسم الله الرحمن الرحيم

"الطلاب أيام الامتحان.. بين المنبهات والوجبات السريعة " –

———————-

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
يعتبر المجهود الذي يبذله الطلاب والطالبات أيام الامتحان جديرا من قبل الأسرة بالاهتمام والرعاية والانتباه لنوعية الغذاء المقدم للطلاب والطالبات نظراً لما يتعرض له الجهاز العصبي من الضغط والعبء الزائد أثناء فترة الامتحانات حتى يوفر لهم نشاطاً ذهنياً وبدنياً، ويرى بعض التلاميذ أن وقت الاختبارات وقت قصير وضيق ولا يوجد الوقت الكافي لتناول الوجبات المنزلية فيلجأ البعض للوجبات السريعة
كما ذكرت الطالبة أروى المهنا فتقول: «لا يوجد لدي وقت لأجلس مع الأسرة لتناول الوجبات اليومية مما يضطرني إلى تناول السندوتشات والوجبات السريعة والخفيفة فهي لذيذة وسريعة». بينما تضطر بعض الأمهات إلى تغيير النمط الغذائي لتلاميذ المدارس في فترة الاختبارات فيكتفين بالوجبات السريعة المعدة في المنزل حتى يتلاءم مع توقيت المذاكرة
فتقول ربة المنزل نوف العبدالرحمن: «أيام الاختبارات تقلب موازين البيت فيتغير نظام الغذاء فيصبح الليل نهارا والعكس ولأن الأولاد يواصلون ليلهم مما اضطر دائماً إلى توفير العصائر والوجبات السريعة حتى تكون في متناول أيديهم طوال الوقت».
أما صالحة العبدلي مدرسة فتقول: الوقت أيام الامتحانات بالنسبة لي مزدحم ومضغوط بمراجعة دروس الأولاد والوقوف بجوارهم وحقيقة لا أجد الوقت الكافي لإعداد الغذاء الصحي بل أكتفي بالوجبات السريعة والتوصيل من المطاعم المجاورة.
وفي هذا الصدد ذكرت رئيسة قسم التغذية العلاجية في مستشفى قوى الأمن الأستاذة/ إجلال الجلالي
أن الغذاء في فترة الامتحانات لابد أن يحتوي على عناصر مهمة أكثر من أي وقت آخر فتقول: «تكمن أهمية التغذية السليمة للأطفال في السن المدرسي لما له من تأثير مستقبلي على صحة الإنسان، فمكونات الغذاء تدخل في تركيب جميع خلايا الجسم وعمليات نشاطها وتوفير الغذاء المتوازن للطلاب الذين يمرون بمرحلة هامة من مراحل النمو في مرحلة مبكرة من أساسيات العمل في الصحة المدرسية، ونظراً لما يتعرض التلاميذ من ضغوطات جمة وخاصة أثناء الامتحانات فهم يحتاجون أكثر إلى طعام متنوع يعتمد على العناصر الأساسية لنمو صحي وأيضاً ليعطيهم الطاقة اللازمة لمواجهة الضغوطات والتركيز الحاد في مرحلة الامتحانات، ويجب التنبيه إلى أن سوء التغذية يضعف الذاكرة ويحد من مستوى الذكاء وبالتالي يؤثر على التحصيل الدراسي والتفوق العلمي، كما أن نوع الغذاء الذي يتناوله الطفل له دور كبير في تحديد مستوى الذكاء والحالة المزاجية والنفسية بالإضافة إلى أنه منظم كبير لوظائف المخ. ومن المسلمات التي يجب أن يدركها الجميع بأن تناول الوجبات السريعة والأطعمة المقلية والسناكس والبرجر تسبب العديد من المشاكل الصحية فعادة تحتوي تلك الوجبات على نسبة عالية من الكولسترول (السكر – الصوديوم – مواد مضافة ومواد حافظة – كيماويات ضارة) مما تجعل الإنسان عرضة للإصابة ب (الأزمات القلبية – السرطان – مرض السكر – الغثيان). وما نود التأكيد عليه هو التركيز على الأغذية الصحية بجميع أنواعها وعدم إهمال وجبة الإفطار لما لها من دور هام في زيادة نسبة التركيز لدى الطلاب والابتعاد عن المشروبات الغازية والوجبات السريعة لعدم احتوائها على القيمة الغذائية الكافية لإمداد التلاميذ بالمواد الغذائية البسيطة والأولية. كما شددت الجلالي على محاولة استبدال الشاي والقهوة والمنبهات بالبديل الصحي الذي يتمثل في الأغذية المحتوية على (الأستايل كولين) التي ترفع نسبة التركيز في المخ بنسبة 70 الى 80٪ والموجودة في الخس والخضروات وبعض الفواكه وبعض البروتينات مثل السمك التي لا بد أن تتواجد وبشكل يومي مع سلطة الخضار كوجبة أساسية واستبدال المنبهات بسلطة الفواكه في الوجبات البينية.
وصفات غذائية صحية للطلبة أيام الامتحانات

فيما ترى الدكتورة إيرين عزيز أن وقت الاختبارات لا بد أن يعطى جزءا من رعاية واهتمام الأسرة في اختيار كيفية وكمية الغذاء المقدم للطالب بحيث يحتوي على سوائل وعصائر طبيعية وغنية بمادة الجلوكوز السهلة الهضم حتى تحسن من أداء المخ مع التركيز على الوجبات المقننة والمليئة بالفيتامينات كما نصحت بالابتعاد عن الوجبات الثقيلة التي تثقل المعدة وتحول كمية كبيرة من الدم ناحية المعدة بدلاً من المخ فاقترحت أن تكون وجبة الطالب كالتالي: الإفطار:

كأس عصير أو حليب محلى بملعقة عسل نحل طبيعي + قطعتين توست + قطعة جبن أو بيض مسلوق + مربى أو عسل.

الغذاء:

طبق رز أو مكرونة + طبق خضار + طبق سلطة + قطعة لحم سمك أو دجاج + حبة فاكهة منوعة + كوب عصير.

العشاء:

كوب حليب أو حسب رغبة الطالب بحيث لا تكون ثقيلة على المعدة أثناء الليل.

كما ننصح بالابتعاد عن السهر والنوم لحوالي 7 – 8 ساعات يومياً وتناول وجبات بينية من العصير والبسكويت على فترات متفاوتة كما حذرت من السلوكيات الخاطئة التي تتمثل في احتساء أكواب من المنبهات التي تؤثر سلباً على الجهاز العصبي للطالب.

المنبهات الرفيق التقليدي للطلبة أيام الامتحانات

يزداد الطلب على المنبهات بكافة أنواعها في مواسم الاختبارات وخصوصاً الشاي والقهوة والكاكاو لكونها مادة منشطة للذهن ولأدائه، وتختلف المنبهات من حيث أنواعها مثل المواد الغذائية التي تحوي الكافيين الموجود في الشاي والبن (القهوة بأنواعها) والكاكاو والمنبهات الدوائية مثل المنشطات التي تحتوي على مادة الامفيتامينات والمنبهات النفسية مثل الخوف والقلق والرعب والرهبة، وعند حلول مواسم الاختبارات يلجأ الطلبة والطالبات لهذا النوع من المنبهات في اعتقادهم أنها الوسيلة الأنجح في زيادة كفاءة المخ على استيعاب المنهج في فترة زمنية أقل
وهذا ما ذكرته (أشواق عبدالله) حيث قالت: «اعتدت على أن أشرب الشاي فهي مادة مهمة جداً أثناء المذاكرة في أوقات الاختبارات فهي تعطي إحساساً بالنشاط والتركيز وتساعد على طرد الخمول والكسل».
والطالب (عبدالله منصور) يرى أن المنبهات تساعد على التركيز في المذاكرة بشكل جيد وخصوصاً إذا كانت مقننة فيقول: «لأنني لست من المفرطين في تناولها في وقت الاختبارات أرى أنها مهمة عندما تكون في حد الاعتدال وعندما اضطر لزيادة الجرعة اليومية أشعر بالغثيان وزيادة اضطراب القلب».

أما الطالبة (ابتسام السبيعي) جامعية ترى أن التنظيم في أوقات المذاكرة وتوزيع الوقت بين الحفظ والاسترجاع يخفف حد الضغط النفسي على الطلبة فهم يعتبرون المنبهات بكافة أنواعها الملاذ والمنجد لهم في هذه الظروف مما يحدو بهم إلى الإفراط الذي لا أحد يجهل عواقبه السلبية على الصحة.

المنبهات أصبحت بديلاً للحليب والعصير بالنسبة لأطفال المرحلة الابتدائية

وترى مديرة مدارس دار السلام نورة العطيشان أن تعاطي المنبهات من سن 9 سنوات فما فوق أصبح ظاهرة واضحة في المدارس وكأنها أصبحت موضة بين الصغار الذين هم في حاجة في هذا السن إلى الغذاء الكامل والمدعوم بالكالسيوم لسلامة وقوة العظام فأنا أشدد على الأمهات والآباء بزيادة وعي الأبناء في التقنين عند استخدام هذه المنبهات التي أصبحت ظاهرة تلازم الطلبة وقت الاختبارات لأن الإكثار منها يؤدي إلى قلة التركيز وضعف مستوى الأداء بين الطلبة والطالبات وقد أشار أستاذ الطب النفسي بجامعة الزقازيق بمصر والاستشاري النفسي الدكتور أسعد عبدالرحمن فقال: تعتبر مادة الكافيين الموجودة في الشاي والقهوة بأنواعها مادة منشطة لعمل المخ لحد معين وتصل مع المخ لتركيز واستيعاب في حالة الاعتدال في تناول هذه المنبهات وهناك تناسب عكسي فكلما زادت نسبة الجرعات زادت الانحدار في أداء المخ من ناحية الاستيعاب والفهم والحفظ وهذه نفس الآلية التي يعمل بها المنبه النفسي مثل الخوف والقلق فكلما زاد الخوف إلى درجة الهلع والرعب كلما قل الأداء وانعدم.وفي حالات يلجأ بعض الطلبة إلى زيادة العبء على المخ باللجوء إلى ما يسمى بالمنشطات وهو نوع من المخدرات التي تحتوي على الامفيتامينات واشباهها من المنشطات المصنعة التي تستخدم كعلاج لاضطرابات المخ عند الأطفال وبعض الأمراض الجسدية والنفسية فهي تؤدي عند تعاطيها إلى اليقظة وزيادة الطاقة والنشاط وتقلل الجوع ولا تلبث حتى تصبح العكس من ذلك فيصاب بالاكتئاب والنعاس والإسهال والضعف الجنسي والذبحة الصدرية وارتفاع ضربات القلب ويقع العبء على الأهل في ترشيد الأبناء إلى الطريقة المثلى للمذاكرة والاستذكار بعيداً عن الضغط النفسي الذي يلازم شبح الاختبارات
منقول " جريدة الرياض اليومية "

جزاك الله خيرا
اولدنا **اكبادنا***
لازم نعتني بيهم اكتر
::::
تسلمي علىالمعلومة القيمة

تقديري وحترامي

لك

تسلمين يا الغاليه

واسعدني مرورك

يعطيك العافيه

تناول القهوة مع الوجبات الدهنية يرفع معدلات السكر بالدم لصحتك 2024.

تناول القهوة مع الوجبات الدهنية يرفع معدلات السكر بالدم

تناول القهوة مع الوجبات الدهنية يرفع معدلات السكر بالدم

اكتشف باحثون في جامعة University of Guelph أن تناول القهوة مع الوجبات الدهنية يرفع معدلات السكر بالدم ، ووجد أن الدهون العالية مع البن يمكنها رفع نسبة السكر في الدم بنسبة 65% ، بسبب ضعف إطلاق الأنسولين الذي يحافظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم .

ويقول الخبراء أن بقاء السكر في الدم لفترات طويلة غير صحي ويسبب خسائر بأعضاء الجسم .

البن يثير مخاطر مرض السكري ، وتناول الوجبات عالية الدهون يمنع الهرمونات التي تشير على البنكرياس للإفراج عن الأنسولين ، ووجد أنه عندما تتم إضافة القهوة يتضاعف التأثير .

وقد تمت الدراسة على عدد من الرجال للنظر في تأثير الدهون المشبعة والبن على مستويات السكر في الدم ، وذلك بتناول كوكتيل من وجبات دهنية وبعد 5 ساعات لاحقة قدم لهم شراب سكري ( وكانت النتيجة زيادة نسبة السكر في الدم ب 32 % مقارنة بعدم استهلاك المشروبات الدهنية ) ، وفي اختبار آخر أعطى الباحثون الرجال الوجبات دهنية ثم ما يعادل اثنين فنجان من القهوة خلال 5 ساعات ومرة أخرى شراب السكر ( ووجد أنه في هذه المرة ارتفعت مستويات السكر في الدم لنسبة 65 % أعلى ) . وهذا يظهر أن آثار الوجبات عالية الدهون يمكن أن تستمر لساعات فما تأكله بطعام الغداء يمكن أن يؤثر على كيفية استجابة الجسم للغذاء في الوقت لاحق .

ويقول الباحثون أن هذه النتائج هامة لأي شخص عرضه لمرض السكري2 أو لمشاكل الأيض .

فالدهون مع الكافيين يعيقا الاتصال بين هرمونات القناة الهضمية التي تحفز الإفراج عن الأنسولين والبنكرياس، مما قد يكون له تأثير طويل الأمد على مستويات السكر في الدم لترتفع لنفس المستويات التي تشاهد في مرضى السكري ، وقد يدمر قدرة الجسم على مسح السكر من مجرى الدم وتقديمه للعضلات للطاقة .

ويقول الباحثون أن شرب القهوة بدون الكافيين هو أحد السبل لتحسين تسامح الجلوكوز ويقلل من فرص مرض السكري2

طبعا هون بالسعوديه وبدول الخليج مشهورين بالقهوة العربيه ولازم معها الحلى فانتبهوووووووا يا حلوين عصحتكم

علاج السمنة الجزء الثاني : تخطيط الوجبات الغذائية : حمية و رشاقة 2024.

علاج السمنة الجزء الثاني : تخطيط الوجبات الغذائية ( النظام الغذائي ):

توجد إرشادات مهمة لتخطيط وجبة غذائية محدودة الطاقة للشخص البدين ويمكن تلخيص الإرشادات والتوصيات التي يجب أن تؤخذ في الاعتبار عند تخطيط وجبة غذائية متكاملة للشخص البدين كالآتي:

1-تجنب تناول الأغذية الدهنية:

مثل الفطائر والأغذية المقلية واللحوم الدسمة والزبدة والآيس
كريم واللحوم والأسماك المعلبة في الزيت والمكسرات والأجبان
الدسمة والشوكولاتة والقشدة cream والأسماك الدهنية كما
يجب الإقلال-قدر الإمكان-من كمية الزبدة والمارجرين المضافة
إلى الطعام.

2-الإكثار من تناول الخضراوات الطارجة والمطهوة

ويجب تقليل كمية الدهن المضافة إلى الطعام أثناء عملية الطهو،كما يمكن إضافة الملح والبهارات إلى الخضراوات إعطاء النكهة ،لأنها خالية تماماً من السعرات،وبشكل عام يمكن تناول جميع أنواع الخضراوات فيما عدا الخضراوات المقلية.
3-الاعتدال في تناول الفواكه الطارجة أو الفواكه المعلبة بعد سحب
محلول التعبئة (محلول سكري) منها.

والأخذ في الاعتبار أنها تحتوي على كمية أكبر من السكر من الفواكه الطازجة، حيث إن الحصة الواحدة من الفواكه الطازجة (حبة تفاح أو برتقال أو نصف كوب عصير…إلخ) تحتوي على 15غرام كربوهيدرات بينما الحصة الواحدة من الفواكه المعلبة المصفاة (نصف كوب) تحتوي على 17 غرام كربوهيدرات وبشكل عام يمكن تناول جميع أنواع الفواكه.

4-الإقلال من تناول الأغذية الكربوهيدراتية:

مثل:الأرز والخبز والمنتجات المخبوزة والكيك والمعكرونة والفواكه المجففة والمحلاة بالسكر والعسل والبطاطا الحلوة والموز والدبس والحلويات. وبشكل عام يوصى بتناول منتجات الحبوب المصنوعة من الحبوب الكاملة،وتجنب تلك المحتوية على السكر أو الدهن.

5-تحديد كمية البروتينات والدهون والكربوهيدرات في الحمية
الغذائية

بما يتناسب مع كمية الطاقة التي يحتاجها البدين لتخفيض وزنه، وتتراوح كمية البروتينات في الوجبة المنخفضة الطاقة عادة ما بين 70-100 غرام يوميا، وبشكل عام يوصى بتناول اللحم الصافي والدواجن المنزوعة الجلد والأسماك المشوية وتجنب اللحوم المقلية.

6-عدم إهمال وجبة الإفطار وتقديم الشاي والقهوة بدون إضافة السكر.

7-استعمال الحليب المفرز (الخالي من الدهون)

المدعم بفيتاميني (ا)و(د) أو أحد مشتقاته (الحليب المروب أو المجفف أو المركز) بما يعادل كوبين أو أكثر يوميا ويمكن تناول الحليب المنخفض الدسم(2%دسم) أو أحد مشتقاته إذا كان هناك حاجة لزيادة كمية الطاقة في الوجبة الغذائية وتجدر الإشارة إلى أنه يجب تجنب الحليب المحلى والحليب بالشوكولاته والآيس كريم ،كما يجب تناول الأجبان المنخفضة الدهن.

8-تجنب تناول المشروبات الغازية

مثل البيبسي كولا والسفن آب وغيرها.
وكذلك المشروبات غير الغازية (المشروبات المتوافرة بكميات كبيرة للأطفال في عبوات ورقية) والعصائر المحلاة وجميع المشروبات المضاف إليها السكر.

9-يجب الإقلال قدر الإمكان من مجموعة الدهون والزيوت والحلويات
لأنها غنية في محتواها بالسعرات الحرارية ،وفقيرة بالعناصر الغذائية، إلا أن الوجبة الغذائية يجب أن تحتوي على ملعقة شاي واحدة على الأقل من الزيوت النباتية تضاف إلى الطعام يومياً كما يفضل استعمال البهارات spices والأعشاب Herbs بدلاً من الصلصة Sauces والزبدة والدهون الأخرى ويجب شرب الشاي والقهوة بدون إضافة السكر أو الكريمة.

10-يجب تخطيط الوجبة الغذائية اللازمة لتخفيض الوزن،

بناء على نظام البدائل الغذائية ،لضمان حصول الشخص على جميع احتياجاته من العناصر الغذائية فيما عدا السعرات.

11-يوصى بأن لا يُخفض وزن الشخص بأكثر من 0.5-1 كغ/أسبوع.

12-يجب ألا يقل محتوى الوجبة الغذائية الخاصة بخفض الوزن عن
1000 سعرة يوميا،

حيث أنه حتى عند تخطيط وجبة غذائية محتوية على 1200-1500 سعرة يومياً ، فإن حصول الشخص على كامل احتياجاته من العناصر الغذائية لايزال أمراً صعباً لهذا يوصى بإعطاء
الشخص البدين الإغذية المدعمة ، والفيتامينات والمعادن عند تناوله وجبه غذائية محتوية على سعرات حرارية أقل مما ذكر أعلاه.

13-يجب أن يصاحب تناول الوجبة المحدودة السعرات

ممارسة التمارين الرياضية المناسبة والابتعاد عن الضغوط النفسية والجسدية

الماء بين الوجبات يكافح بدانة الأطفال صحة الطفل 2024.

الماء بين الوجبات يكافح بدانة الأطفال

الماء بين الوجبات يكافح بدانة الأطفال .

استكمالا لموضوع الأسبوع الماضي حول بدانة الأطفال فأننا نؤكد أنه إذا رأى الطبيب أن ولدك يزداد سمنة بأسرع ما ينبغي فأنه يستطيع تعديل استهلاك الطفل للوحدات الحرارية وفى مثل هذه الحالة قد يقدم لك بعض التوصيات بشأن الأطعمة الصلبة التي يتناولها أو مكونات التركيبة التي يأكلها وربما أحجم الطبيب عن مطالبتك بإعطائه حليبا خالي الدسم وذلك لأن الأحماض الدسمة في الحليب العادي ضرورة بوجه عام من أجل نمو الوليد وصحته خلال العام الأول من حياته.. وهنالك أمور لا بد من مراعاتها :

1- تذكري بالنسبة للأطفال السمان أن الهدف ليس تخفيض الوزن كما هي الحال بالنسبة للكبار البدينين بل إبطاء نسبة اكتساب الطفل للوزن وذلك لكي يكتسب وزنه الطبيعي كلما ازداد طوله إذن لا تبخلي على طفلك بما هو فى حاجه إليه من طعام ولا تقيدي استهلاكه للطعام إلى حد إجاعته لأن ذلك يؤثر تأثيرا ضارا على نموه.

2- لا تشتري من علب الطعام إلا ما كأن منها خاليا من السكر أو الملح أو ما كأن محتويا على مقدار قليل من السكر.

3- اعرضي ماءً على طفلك بين الوجبات وذلك لسد حاجات عملية الرضاعة والظمأ.

4- حاولي زيادة مدى نشاط طفلك لا تجعلي طفلك على الدوام مشدوداً إلى مقعده أو محبوسا في سريره المسيج،إذ أن فترات من النشاط الجسماني واللعب هامة.

الطفل الدارج والوليد،ماذا تقدمين لطفلك من طعام؟

يحتوى الطعام على البروتينات والدسم والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والماء وطفلك في حاجة لكل هذه الأشياء من اجل نموه وصحته ونشاطه وسلامة هضمه ولما كأن أي طعام أو نوع واحد من الأطعمة خاليين وحدهما من كل هذه المواد مجتمعة لذلك ينبغي إعطاء الطفل وجبات يومية ذات مقادير صحيحة محتوية على نصيب من الفئات الغذائية التالية :

فئة الحليب .

ثلاث أو أربع وجبات يوميا وهي تشمل الحليب والجبن هذه الفئة تمد الجسم بالبروتين اللازم لتطوير العضلات والنمو كما تمده بالمعادن(الكالسيوم والفسفور) اللازمة لسلامة العظام والأسنان وبالفيتامين أ والريبوفلافين وفيتامين د.

فئة اللحم .

وجبتان أو أكثر يوميا،وهي تشمل لحوم الحيوانات والدواجن والسمك والبيض (وقد تستخدم كبدائل لها الفول واليابس والحمص والمكسرات) وهذه تمد الجسم بالبروتين والطاقة والحديد اللازم لصحة الدم وبفيتامين ب .

فئة الخضراوات والفواكه .

أربع وجبات أو أكثر يوميا وهي تشمل على الأقل نوعا واحداً من الخضروات الصفراء أو الخضراء ووجبة واحدة من الحمضيات أو عصيرها، وهذه تمد الجسم بالفيتامين والفيتامين ج (سي) كما أن الخضروات والفواكه النيئة تمد الجسم بالألياف الغذائية والكتل الضرورية لحسن أداء الأمعاء.

فئة الخبز والحبوب .

3وجبات يوميا وتشمل الخبز والحبوب والشعيرية والأرز والمعجنات وهذه تمد الجسم بالطاقة كما أن الخبز المصنوع من القمح الكامل والحبوب التامة هي من المصادر الممتازة للفيتامين ب والحديد .أن النقص المستمر ولو في واحدة من الفئات الغذائية الأنفة الذكر قد يؤدي إلى نقص في التغذية فإذا لم يصحح هذا النقص فأنه قد يحول بين صغيرك والنمو والتطور تطورا صحيحا ً.

الوجبات الخفيفة .

وهذه أيضا يمكن أن تساهم في التغذية الصحيحة أذا ما حسن اختيارها قدمي لطفلك بشكل منتظم الفواكه وشراب التفاح الخ، وفيما يختص بالوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية- التي قد يحتاج إليها الطفل الكثير النشاط في الضحى والعصر وقبل .

احرصي على أن يكون متوفرا لديك دائما بيض مسلوق تام السلق وخضروات نيئة ولاسيما الجزر والكرفس وجبن وفواكه ولحوم باردة وينبغي الإقلال من الكعك والسكاكر فلا تعطي الا نادرا وبكميات محدودة وكوب ماء أو عصير فواكه تكفي لري عطش الطفل .

أهمية وجبة الخضار .

أن هذه الوجبة الإفطار بالنسبة للطفل أهم من وجبة إفطار الكبير فالطفل أسرع من الكبير حرقا لطعامه لذلك فأن إفطارا غير كاف سيترك طفلك بلا طاقة قبل حلول الظهر بوقت طويل وقد اقل انتباها مما ينبغي .

الطفل البدين حتى سن المراهقة .

إذ أريد تجنب مشكلة البدانة التي قد تلازم الإنسان طوال حياته فيجب أن يبدأ الطفل البدين برنامجا لمراقبة وزنه منذ الصغر قدر المستطاع، ولكن يحذر من فرض ريجيم على الطفل بدون إشراف طبي فالطبيب يستطيع وضع برنامج غذاء مناسب لطفلك وهو الذي يحدد المقدار الذي يجب تناوله في كل وجبة ويستطيع أن يوصي بإتباع برنامج منتظم للنشاط الاجتماعي والجسماني بما في ذلك رياضة السير على الأقدام من البيت إلى المدرسة والعودة منها كلما كأن ذلك ممكنا والسباحة وسواهما.

أمور يمكن أداؤها :

1- أعدي الوجبات التي يمكن تناولها بالنسبة للطفل البدين ولسائر أفراد الأسرة وبهذه الطريقة لا يعود طفلك يشعر بأنه مستثنى أو محروم، حاولي ألا تنتقدي أو تناقشي الريجيم على المائدة لأنك لو فعلت لجعلت فترة الطعام فترة مشحونة بالعواطف والإحساس بالذنب.

2- حاولي أن تعدي أطعمة جذابة ومع ذلك قليلة الاحتواء على الوحدات الحرارية وينبغي حذف الدهن من اللحوم الحمراء.

3- وزعي على الأطباق حصصاً لكل فرد من أفراد الأسرة فهذا يساعد على تجنب سكب الحصص الضخمة أو الاضطرار إلى السكب مرة بعد مرة أخرى .

4- احرصي على عدم طبخ الأطعمة المحتوية على مقادير كبرى من الوحدات الحرارية، وليمتلئ البراد بالأطعمة القليلة الاحتواء على هذه الوحدات وبالوجبات الخفيفة المغذية من الخضروات النيئة والفواكه.

مووووووضوع روعه

مرورك هوالاروع نورتي عزيزتي

الله يعطيكى الف عافيه على الموضوع الرائع
بنتظار جديدك
بتوفيق

الله يعافيكي اخت وفيس شكرا لتواجدك الكريم

مشكوره ع الطرح الرائع

العفو اختي نورتي الموضوع

اختيار الوجبات المدرسية . مشكلة كل يوم وكل بيت** لصحة الطفل 2024.

اختيار الوجبات المدرسية… مشكلة كل يوم وكل بيت**

اختيار الوجبات المدرسية… مشكلة كل يوم وكل بيت**

تعاني الكثير من الأمهات من مشكلة يومية اسمها اختيار الوجبات الغذائية لأطفالهم الذين يقضون فترة الزوال داخل المدرسة، وتزداد المشكلة تعقيدا عندما تكتشف هؤلاء الأمهات أن أبناءهن عادوا إلى البيت في المساء دون أن يتناولوا الوجبة التي حضرنها لهم لتناولها في فترة الغداء، إما لأنها أصبحت باردة، وإما لأن طعمها تغير، أو لأنها لا تعجبهم، وهنا نطرح السؤال الذي يشغل بال هؤلاء الأمهات
: ما هي أنجح طريقة لتشجيع الطفل على تناول طعامه في المدرسة؟ وكيف نختار له الوجبة الصحية التي تلبي حاجياته الجسدية والصحية، والتي تراعي التنوع والمذاق الجيد؟**
يجمع خبراء التغذية على أن الوجبة المدرسية تحتل أهمية خاصة لأنها تمد طفلك بالطاقة اللازمة لتحصيل دروسه طوال اليوم المدرسي، وأنها تلعب دورا هاما في تزويده بالطاقة والنشاط والتركيز طوال هذه الساعات الطويلة.
ومن هذا المنطلق، فإن أنجح طريقة تشجع طفلك على أن يأكل طعامه هي التنويع فيه وتحضيره بطرق ظريفة ومتنوعة إذا راعينا النصائح التالية:
النصيحة الأولى
شاركي طفلك عملية تحضير وجبته، لأن الأطفال يفضلون الطعام الذي يختارونه ويشاركون في تجهيزه. كما أن إشراك طفلك في إعداد وجبته سيعلمه اختيار العناصر الغذائية السليمة، وستجعله في نفس الوقت يستمتع بعملية التحضير نفسها.
النصيحة الثانية
لتجنب اختيارات آخر لحظة والتي تكون عادة غير صحية، فكرى مسبقاً في وجبات الأسبوع كله، وجهزي وجبة كل يوم في الليلة السابقة إن أمكن. وحاولي التعرف على ما يحبه أطفالك، وذلك بأخذهم معك إلى المتجر عند شرائك للمواد الغذائية، واجعليهم يختارون الخضر والفواكه التي تعجبهم. وبعد ذلك تصفحي معهم كتب الطهي فقد تجدين وصفات سهلة تنال رضاهم واستحسانهم، وبمساعدتك اتركيهم يجربون الوصفات التي تعجبهم. وحاولي تلبية رغباتهم، ولكن ضعي في اعتبارك دائما الإرشادات الغذائية السليمة.

النصيحة الثالثة
احرصي على الاختيار الجيد للوجبات الغذائية التي تساعد الأطفال على التركيز، والتي تحافظ على مستوى الطاقة ثابتاً، وتجعلهم يتمتعون بحالة نفسية مستقرة.
لذلك يجب أن تتضمن الوجبة المدرسية اختيارات من كل المجموعات الغذائية الآتية: البروتينات، البقول، الفواكه والخضروات، ومنتجات الألبان. فالبروتينات مثلا تمد الجسم بطاقة طويلة المدى وتساعد الطفل على الانتباه، فاختاري نوعا أو اثنين من الأطعمة الغنية بالبروتينات مثل اللحوم، والدجاج، والبيض، والتونة، والجبن، وزبد الفول السوداني
. واختاري أيضا نوعا من مجموعة الحبوب الغنية بفيتامين «ب» مثل الخبز، خاصة الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والمعكرونة، والمقرمشات
. إضافة إلى ذلك احرصي على أن تتضمن الوجبة نوعا إلى 3 أنواع من مجموعة الفواكه والخضروات لأنها تحتوى على فيتامينات هامة، ومعادن، وألياف. وإذا لم تتوفر الفواكه الطازجة يمكن تعويضها بعصائر طبيعية 100%، أو بفواكه مجففة.
النصيحة الرابعة
حاولي إضافة الخضروات للساندويتشات، أو ضعي بعض قطع الجزر والخيار في كيس أو علبة نظيفة.

النصيحة الخامسة
حاولي زيادة الكالسيوم الذي يتناوله طفلك، بإضافة منتج من منتجات الألبان
مثل الجبنة لأن هذه المنتجات ستمد طفلك بالبروتينات ومعادن
أخرى هامة.
النصيحة السادسة
نوعي في الوجبات
المدرسية حتى لا يمل طفلك.

وابحثي عن طرق مبتكرة لتقطيع الأطعمة وتجهيزها، وتأكدي من أن الوجبات التي تعطينها لطفلك سهلة التناول وموضوعة في علب يسهل فتحها ولا تحتاج إلى تقشير أو استخدام أية أدوات.

ضعي كمية بسيطة من كل نوع ولكن ضعي أنواعا متعددة، ولا تنسي إضافة زجاجة الماء.

وحتى لا يشعر ابنك بالملل جربى طرقا مختلفة لحشو السندوتشات وأشكالا منوعة من الخبز، ويمكنك تقطيع الخبز إلى أرباع أو إلى قطع صغيرة
أو استخدمي أداة تقطيع البسكويت لتقطيع الخبز حتى يكون شكله ملفتا لنظر الطفل وأسهل في التعامل.

النصيحة السابعة
ليس من الضروري أن تتضمن الوجبة المدرسية سندوتشا كل يوم، ومن الممكن وضع محتويات السندوتش بشكل منفصل على أن يقوم الطفل بتجهيز السندوتش عند موعد الغداء في المدرسة أو يمكنه أكل المحتويات بمفردها.

كما يمكنك تحضير بعض السلطة في علبة منفصلة مع وضع قطعة خبز معها. ويمكنك أيضاً وضع علبة بها كمية من سلطة الفواكه.

النصيحة الثامنة

من وقت إلى آخر ضعي لطفلك مفاجأة في علبة طعامه مثل علبة شوكولاته، أو بسكويته المفضل لأنها لفتة ظريفة مثل هذه ستشعر طفلك بأنك معه حتى وهو في المدرسة.**

جزاكي الله خيرا

موفقة اختي
بارك الله فيكي

بين مواضيعكم نجد
المتعة دائما
وفقكم الله لقادم اجمــــــــــل
………………………………….

يتوج

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرام البسمة

بين مواضيعكم نجد
المتعة دائما
وفقكم الله لقادم اجمــــــــــل
………………………………….

يتوج

شكرا يا مشرفتنا ع طلتك للموضوع و الف شكر ع نجووم

أطفالنا وخطر الوجبات السريعه -أعشاب 2024.

أطفالنا وخطر الوجبات السريعه

بسم الله الرحمن الرحيم

لا شك أن تناول الوجبات السريعة من الأمور التي استحدثت في النظام الغذائي العربي، وذلك ضمن حمى العولمة التي أصابت العالم. وعلى الرغم من أن الثقافة الأمريكية تدعي أنها ثقافة الجسد الوظيفي الذي يتسم بالنحافة والرشاقة والقوة بسبب ركام المكملات الغذائية الدوائية التي أفرطت الحضارة الأمريكية في إنتاجها…بالرغم من هذا، فإن هذه الوجبات تحوي معدلات عالية من السعرات الحرارية وخاوية من العناصر المغذية، وتنطوي على الكثير من الأضرار الصحية بالغة الخطورة، مما جعلها تلعب دورا أساسيا في أمراض هذا العصر، كما أنها سبب جوهري في فتور العلاقات الاجتماعية والتباعد الأسرى بعد أن كان الطعام هو الذي يجمع أفراد كل الأسرة ثلاثة مرات يوميا على الأقل.

مشاكل صحية
إن تناول الأطفال لهذا النوع من الوجبات بما تحتويه من كميات كبيرة من الدهون ومكسبات الطعم، تؤثر على كيمياء المخ، وتسلبهم الإرادة في التوقف عن تناول هذه الوجبات مثلما يحدث مع المدخنين، كما أظهرت الأبحاث أن كثرة تناول الوجبات السريعة تعمل على تنشيط الجين الخاص بالسمنة بصورة مرضية.
وقد تنبهت إلى هذا الخطر أكثر من 20 ولاية أمريكية، ومنعت طلاب المدارس من تناول هذه الوجبات لوجود علاقة بينها وبين الإصابة بالأنيميا وفقر الدم وارتفاع نسبة الكولسترول، بجانب وجود علاقة بين المشروبات المرفقة مع هذه الوجبات التي تحتوى على الصودا وبين الإصابة بهشاشة العظام وعسر الهضم.

علاقتها بالسمنة
لا شك أن السمنة تعتبر من أخطر الأمراض التي تهدد صحة الإنسان، وهى تعتبر أول الأعراض الناتجة عن تناول مثل هذه الوجبات السريعة، خاصة عند الأطفال، فقد ذكرت دراسة حديثة أجراها العلماء البريطانيون أن الأطفال في بريطانيا أكثر عرضه للأمراض الخطيرة الناتجة من تناول الوجبات السريعة، وأوضحت الدراسة أن10% من الأطفال مصابون بالسمنة، بينما يعانى 20 % من الوزن الزائد، مع زيادة حالات الوفيات بين الأطفال.
وتقول (جين واردل) أستاذة علم النفس الإكلينيكي بجامعة لندن: منذ 30 عاما فقط كانت البدانة شيئا نادرا بين الأطفال، لم نكن نسمع عن البدانة المفرطة والزائدة .. إنني اعتقد بوجود شيء ما غريب لدي هؤلاء الأطفال، واعتقد أنهم يعانون من حساسية في علاقتهم بالأطعمة أو أجهزة تخزين الدهون.
وتضيف (جين) قائلة: إن الناس يعرفون أن البدانة مرتبطة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، لكنه خلال الآونة الأخيرة تكشفت لدينا نتائج مذهلة تربط بين السمنة والإصابة بالسرطان.

مزيد من الأخطار
أظهرت دراسة أمريكية أن تناول الوجبات السريعة يزيد درجة قصر النظر بالمقارنة بتناول الوجبات الغذائية الغنية بالبروتين، وقد أكد الباحثون أن زيادة استهلاك الأطعمة النشوية في مراحل الطفولة والشباب قد يكون وراء زيادة معدلات الإصابة بقصر النظر.
أيضا كشف بحث جديد نشرته مجلة الصدر «Thorax» البريطانية عن أن هناك علاقة بين زيادة تناول الأطفال الوجبات السريعة التي انتشرت مؤخرًا، وكذلك الأطعمة المغلّفة مثل البطاطس الشيبسي، وإهمالهم تناول الفواكه والخضراوات، وزيادة أعراض مرض الربو الشعبي لديهم؛ بسبب عدم احتواء هذه الوجبات السريعة على مضادات الأكسدة التي تفيد الجسم، والتي توجد في الألبان والأغذية الطازجة كالفاكهة والخضراوات.
وقد ثبت من خلال البحث الذي قاده البروفيسور (أنتوني سبتون) – الأستاذ بقسم طب البيئة والمجتمع بجامعة «أباردين»- زيادة نسبة التعرض لأزمات الربو الشعبي في الأطفال الذين يتناولون الأطعمة والوجبات السريعة، ويخلو طعامهم من مضادات الأكسدة – التي توجد في الألبان والخضراوات – والأطعمة التي تحتوي على فيتامين «هـ» والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفات، وقد تسبب ذلك في زيادة نسبة الإصابة بالربو ثلاثة أضعاف عن الأطفال الذين يعيشون في بيئة الريف ويتناولون الخضراوات والألبان.
وأوضحت باحثة أمريكية أن تناول السكريات‏ والأطعمة السريعة‏ والدهون بكثرة يغير سلوك الأطفال‏، وأن الوجبات السريعة تدفع إلى خمول العقل وكسله وإلى ترهل الجسم!
كما ذكرت مجلة «نيو ساينتيست» (new scientist) مؤخرًا أن ما يحصل عليه الجسم من الدهون الموجودة بكثرة في الساندويتشات السريعة‏ ووجبات الشوارع يسبب أضرارًا بالغة بالمخ،‏ ويؤذي قدرة الذاكرة؛‏ لأن هذا الغذاء يمنع وصول الجلوكوز إلى المخ بكمية كافية.
ويكمن الحل الجذري لمشكلة بدانة الأطفال في رأي هؤلاء الخبراء فيما يصفونه بتعديل وتغيير البيئة التي نعيش فيها، أو إعادة عقارب الساعة إلي الوراء لعشرات السنين فيما يتعلق بالغذاء، فاليوم يتم أعداد أغذية غنية بالطاقة والدهون للأطفال..والبدانة تحدث عند الأطفال بسبب هذه الدهون لأنهم يكتسبون طاقة أكثر مما ينفقون.

مضار اجتماعية
هذا فضلا على أن ظاهرة الوجبات السريعة تمثل أحد مظاهر التغريب التي غزت أمتنا، والتي أفقدتنا حس التماسك الاجتماعي، والدفء الأسري.
فلقد نشأت ثقافة الـ «تيك أويي» هذه لتلبي حاجة اجتماعية طارئة على المجتمع الغربي، الذي تهيمن فيه المادة لدرجة أن من لا يلتزم فيه بمواعيد الطعام يمكن أن تضيع عليه أجرة عمله في ذلك اليوم، بل ومن لا يلتزم بالمواعيد عمومًا فإن هذا يؤدي إلى تعقيد حياته وإصابتها بالركود والشلل.
ولا شك في أن هذا النظام والالتزام في المواعيد من الآداب الحميدة التي حث عليها الإسلام، وأمرنا بها باعتبارها ضمن الوفاء بالعهود. لكن إن كنا نحن المسلمين ننظر إليها هكذا، فإن المجتمعات الغربية لم تعتبرها أدبًا في الحياة، بل عبئًا أخلاقيًا، وأسهمت ضغوط الحياة المادية في الغرب في إنتاج ثقافة الـ «تيك أويي» لتساعد الناس على انتهاز الوقت واستغلاله.
وبدلاً من قيام الرجل بتناول الإفطار والغداء والعشاء في بيته، وسط أهله، بين أمه وأبيه، أو مع زوجه، أو وسط بنيه، صار يتناول أي طعام يحصل عليه من الطريق أو من جانب عمله أو من أي مكان.
إن ثقافة الـ «تيك أويي» هذه قد أدت إلى تقليص الفترة التي يجلس فيها الآباء مع الأبناء…لقد كان الأب قديمًا يتناول فطوره بالمنزل مع أهل بيته, وكان البيت يرسل لمن في الخارج طعامه، وكان الأب في منتصف النهار يقيل في بيته متبعًا إياه بتناول وجبة الغداء مع أهله، ثم تكون وجبة المساء التي تكاد تجمع الجميع في دفء عائلي نفتقده هذه الأيام.
وخلال هذه الجلسات كان الأهل يتواصلون، فينقلون القيم الاجتماعية التي يريد المجتمع الحفاظ عليها بين بعضهم بعضًا، فيستمع الأب أو الأم إلى مشكلات الأبناء ويوجهونها، ثم يسمعون الاعتراضات ويردون عليها، ثم يعرفون موطن الخلل الذي لم تعالجه الجلسة فيسعون إلى زيادة مساحة الوقت المخصص لعلاجها.
أما اليوم، فالسهر الطويل أمام أجهزة التلفزة يعقبه نوم حتى الظهيرة، يعقبه صحو متعجل، بغرض الذهاب إلى مكان العمل، والفطور يكون «تيك أويي»، ويكون المحظوظ من عملت له أمه هذا الـ «تيك أويي» فلا يزال محملاً بمحبتها وحنانها، وبراعتها في صناعة الغذاء المفيد أولاً واللذيذ ثانيًا.
بينما يكون الأب قد ذهب إلى العمل، وربما قام متأخرًا فذهب إلى العمل رافضًا أن يحمل طعامه في يده، معتمدًا على أن السوق فيه «تيك أويي».
وتتناول الأم إفطارها وحيدة شاعرة بالعزلة، هذا إذا كنت ربة منزل.
وفي وقت الغداء الأب قد يأتي مبكرًا لتناول الغداء أو لا يأتي لانشغاله، والابن يكون مع الرفاق أو في المدرسة يلهو أو في النادي، أو يحضر إلى البيت من دون التزام بموعد يجمع الأسرة كلها معًا.
وفي المساء تجد الأولاد خارج البيت يتناولون طعام الـ «تيك أويي»، بينما الأم والأب في المنزل وحدهما، إن جمعهما عشاء.
وهكذا ضاعت من بيوتنا قيمة غالية حيث انفرط عقد جلسة تجمع الأسرة ثلاث مرات يوميًا .

جزاك الله خيرا

مع الوجبات الخفيفة الصحية لا وزن زائد بعد اليوم! للرشاقة 2024.

مع الوجبات الخفيفة الصحية لا وزن زائد بعد اليوم!

مع الوجبات الخفيفة الصحية لا وزن زائد بعد اليوم!

——————————————————————————–

يعلّق الكثرون على سوء تناول الطعام بين الوجبات وكيف أنّ تلك الوجبات الخفيفة المتعدّدة تسبّب زيادة الوزن. ولكن هل كلّ ما يتداوله الناس وما نسمعه صحيحاً؟
إنّ تناول الوجبات الخفيفة ليس سيّئاً كما يزعم البعض. إنّما يعتمد على نوع الطعام الذي تتناولينه.

عند عدم تناول الوجبات الخفيفة ..
يكتفي البعض بتناول وجبة إلى وجبتين في اليوم ما داموا يحافظون على وزنهم المناسب.
ولكن سيكتشفون لاحقاً أنّ قدرتهم على حرق الطاقة تخفّ وتبطأ مع السنين وأنّ جسمهم أصبح
يخزّن المزيد من الدهون المتراكمة. ومن المعروف أيضاً عند تناول وجبة أو وجبتين في اليوم،
يسرف الشخص في تناول الطعام لأنه من الصعب عليه التحكّم بالكميات عند الشعور بالجوع الشديد.

ما هي فوائد الوجبات المتعدّدة؟
تساعد الوجبات الخفيفة الصحيّة على عدم الإسراف في الطعام عند الوجبات الأساسيّة إذ أنك تتحكّمين بالشعور بالجوع والشراهة عندما تتناولين وجبة خفيفة وصحية ساعتين مثلاً قبل الوجبة الأساسية.

ما ينصح به الخبراء؟
مع تعدّد الوجبات الصغيرة الصحيّة خلال النهار، تقومين بتنشيط عملية الأيض أو حرق الطاقة في الجسم مما يساعد على تخفيف الوزن الزائد أو الحفاظ على الوزن المناسب.

تفادي الوجبات الخفيفة الدسمة!

تعتبر الوجبات العالية بالدهون والسكّريات فقيرة بقيمتها الغذائية ومشحونة بالسعرات الحرارية التي تزيد من الوزن. أحياناً تحلّ تلك الوجبات مكان الوجبة الأساسية لأنها تجعلك تشعرين بالشبع وذلك يسبّب عدم توازن في النظام الغذائي. تجنّبي تناول الشيبس، الكيك، العصائر المحلّاة، المشروبات الغازية والمثلجات الدسمة كوجبة خفيفة إعتياديّة والأفضل هو أن تكتفي بتناولها باعتدال في المناسبات من وقت لآخر.

إجعلي الوجبات الصحيّة دائماً جاهزة وفي متناول يديك!
عند الجوع، تناولي وجبة صحية خفيفة قمتي بتحضيرها سابقاً. إجعلي ثلاجتك مجهّزة بالوجبات الصحية، كالفاكهة والخضار المغسولة والمقطّعة، اللبن الخفيف الدسم ذات نكهات مختلفة، وأقراص الجبنة خفيفة الدسم.

وأفكار لوجبات خفيفة أخرى…

• لفائف من الخبز الأسمر والجبنة أو اللبنة خفيفة الدسم
• سلطة الفاكهة الطازجة أو فاكهة مشكّلة
• لبن مع الفاكهة خفيف أو خالي الدسم
• حليب قليل أو خالي من الدسم مع رقاق الفطور الكاملة
• مثلجات خفيفة الدسم والسكّر أو بالفاكهة Sorbet
• حبوب الذرة المفرقعة popcorn أو الشيبس المحمص بالفرن غير المقلي
• الكاسترد، الأرز بالحليب، المهلّبية أو الجيلو خفيفة الدسم والسكر
• حفنة من اللوز أو الجوز
• فاكهة مجفّفة كالتمر والمشمش: من 3 إلى 4 حبّات من كلّ نوع
• شوربة سريعة التحضير (خفيفة الدسم والوحدات الحرارية)
• كمية صغيرة من الشوكولاتة بالويفر

خير نصيحة:
إذا كنت من محبّي العصير، إختاري العصيرالطبيعي الطازج غير المزوّد بالسكر
وتمتّعي بتناوله باعتدال.

إجعلي الوجبات الصحية الخفيفة جزءاً من نظامك الغذائي اليومي وإحرصي على الحفاظ على معادلة التوازن بين الطاقة المتناولة من كافة الأطعمة والتي تقومين بصرفها عبر النشاط البدني اليومي.

ادعوا لي ان يرزقني الله زوجا صالحا

بانتظارك دائما
تسلم الايادي على هذا العطاء والتواصل

مشكورة عيوني على نصائحك القيمة
اللهم ارزقها بالزوج الصالح وذرية صالحة هيا واللي في بالي

شرب الشاي بعد الوجبات السريعة والأطعة الدسمة -رجيم سريع 2024.

شرب الشاي بعد الوجبات السريعة والأطعة الدسمة

.. يساعد على منع زيادة الوزن

خلصت دراسة يابانية حديثة إلى أن تناول الشاي من الممكن أن يمنع زيادة الوزن التي يسببها نظام "الوجبات السريعة".

وخلصت تلك الدراسة أيضاً إلى أن تناول الشاي بصورة منتظمة يسيطر على التغيرات الضارة في الدم التي ترتبط بالأطعمة الدسمة التي من الممكن أن تؤدي للإصابة بالنوع الثاني من داء السكري في وقت لاحق من الحياة.

وقال العلماء إن البحث الذي أجروه على فئران التجارب قد يكون إشارة إلى وجود مجموعة أخرى من الفوائد الصحية للشاي، إذا تم تأكيدها عبر التجارب التي ستجرى على البشر.

وفي الوقت الذي أشارت فيه تقارير صحافية بريطانية إلى أن ثمانية أشخاص من بين كل 10 بريطانيين يتناولون الشاي، قالت دكتورة كاري روكستون، من فريق الشاي الاستشاري المدعوم من قِبل الصناعة "تعتبر تلك الدراسة خبراً جيداً بالنسبة إلى محبي تناول الشاي، خصوصاً هؤلاء الذين يفضلون تناول الشاي الأسود".

وتابعت روكستون حديثها في هذا السياق بقولها: "رغم أن النتائج بحاجة إلى أن يتم تأكيدها من خلال الدراسات التي سيتم إجراؤها على البشر، إلا أن تلك الدراسة وجدت أن الشاي ساعد على منع زيادة الوزن والتغييرات السلبية في نسبة السكر في الدم والحساسية المفرطة تجاه الجلوكوز ومقاومة الأنسولين وتنظيم الدهون التي تنجم عن اتباع نظام غذائي عالي الدهون. وقد اتضح من خلال النتائج أن الشاي الأسود تحديداً يحظى بآثار إيجابية على الكوليسترول في الدم ومقاومة الأنسولين".

وسبق أن أظهرت دراسات سابقة بالفعل أن تناول الشاي يرتبط بخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان ومرض الشلل الرعاش.

فيما أوضحت بحوث أخرى أن تناول الشاي بانتظام لمدة 10 سنوات أو أكثر ربما يُحَسِّن كثافة العظام.

العربية.نت

ياااااااااااااااااااااااااااااه الله ينور عليكى ويكرمك
ده انا بموووووووووووووت فية اخيرا سمعت عنة خير الحمد لله
بس طبعا يستحب انة لايشرب بعد الاكلات اللى فيها حديد لانة بيمنع امتصاصة
جزاك الله خيرا

مشكورة اختى معلومات مفيدة تسلمييييين يالغلااااا

مشكوووووووووووووووووورة

ابببببببببببببببببب

الحمد لله لاني بشرب شاي كتير

جزاك الله خير ياحلوة

جزاك الله خير

الوجبات الغنية بالنشويات قد تسبب تشحم الكبد لصحتك 2024.

الوجبات الغنية بالنشويات قد تسبب تشحم الكبد

ـألـسَـلآمٍ عـَلـيـكُـمٍ و رحـمَـة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه

قد يؤدي الافراط في تناول وجبات غنية بالبطاطس والخبز الابيض والارز الابيض إلى الاسهام في الاصابة بتشحُّم الكبد (الكبد الدهني) نتيجة تراكم الدهون حوله وهو ما يشبه المرض الصامت الذي يصيب بمضاعفات خطيرة.

وتوصلت دراسة أجراها باحثون في مستشفى بوسطن للاطفال ونشرت في دورية "أوبيستي" (السمنة)، إلى أن الفئران التي غُذِّيت بأطعمة غنية بالنشويات أصيبت بهذا المرض.
كما أن تلك التي غُذِّيت بنفس الكميات من أنواع أخرى من الاغذية لم تصب بالمرض.

وقال خبير في أمراض السمنة إن تشحُّم الكبد لدى الاطفال سيكون "مأساة المستقبل".

وقد لا يكون لذلك تأثيرات مرضية على المصاب في هذه المرحلة، لكن هذه الحالة ترتبط باحتمال اكبر بإصابة صاحبها بفشل وظائف الكبد في مرحلة لاحقة من حياته.

وبحثت الدراسة تأثير وجبات غذائية تحمل نفس المحتوى من السعرات الحرارية ولكن بمكونات مختلفة عندما تقاس باستخدام "مؤشر السكريات" (جي آي)، وهو معيار لمدى سرعة امتصاص الطاقة في الطعام من قبل الجسم، وهو ما يزيد مستويات السكر في الدم.

وتؤدي الاغذية المرتفعة بمؤشر السكريات إلى ارتفاع حاد في نسب السكر في الدم وارتفاع مماثل في نسب الانسولين التي يفرزها البنكرياس.

وتشمل الاغذية المرتفعة على مؤشر السكريات الكثير من الكورن فليكس والاغذية المصنعة، مثل الخبز الابيض والارز الابيض.

بينما تشمل الاغذية المنخفضة على مؤشر السكريات الفواكه غير المصنعة والمكسرات والحبوب والاسباجتي.

وقال الدكتور ديفيد لودويج، الذي قاد فريق البحث، إنه يعتقد أن ما بين ربع ونصف الاطفال البدينين في الولايات المتحدة يعانون من الاصابة بتشحُّم الكبد.

وأضاف: "هذا مرض صامت لكنه خطير".

وأوضح بقوله: "تماما مثلما ظهر فجأة النوع الثاني من مرض السكري في التسعينيات، كذلك فإننا نعتقد أن مرض تشحُّم الكبد سيحدث نفس التأثير خلال العقد المقبل".

وقالت أزمينا جوفيندجا، خبيرة الحميات الغذائية والمتحدثة باسم هيئة الانظمة الغذائية البريطانية، إن التهديد الاكبر من الاغذية الغنية بالسكريات هو الاصابة بحالة مقاومة الانسولين – وهي أول علامات النوع الثاني من السكري.

منقـــــــــــــــــول

مشكـــــــــــــــــــوووره عالموضــــــــــــوع الرآآآئــــــــــــع

ـألـسَـلآمٍ عـَلـيـكُـمٍ و رحـمَـة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه

اسعدني مرورك يا الغاليه

دمتي بحفظ الرحمن ورعايته

هلا هلا
اجدتي الاختيار
موضوع رائع ومميز
تسلم الايادي

ـألـسَـلآمٍ عـَلـيـكُـمٍ و رحـمَـة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه

اشكرك على مرورك يا حياتي

دمتي بحفظ الرحمن ورعايته

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووو

ـألـسَـلآمٍ عـَلـيـكُـمٍ و رحـمَـة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه

اشكرك على مرورك يا الغاليه

دمتي بحفظ الرحمن ورعايته

شكرا علي المعلومات القيمه