الوسم: الكولسترول

الغذاء الغني بالكولسترول يسبب أعراض مثل الزهايمر

تلعب هذه الماده دورا هاما جدا في الجسم فهي تدخل في تركيب الخلايا الحيه وتشارك في تكوين العديد من الهرمونات الغده الكظريه والغدد التناسليه كما ان الكولسترول يلعب دور الحامل والناقل للشحميات في الجسم,

اضرار الكولسترول:_
اذا ارتفع معدل الكولسترول في الدم فان بامكانه حينئذ التراكم والتجمع في الشراين مما يؤدي الى حدوث مرض تصلب الشراين

مصادر الحصول على الكولسترول:_
_لحوم اعضاء الحيوانات مثل(النخاع _القلب_الكبد_الكلى)
_صفار البيض الذي يشكل غذاء مفيد جدا على كميه كبيره من الليسيتيتن

معلومات عن الكولسترول:_
ينبغي ان نعلم ان الكولسترول يتكون ايضا في الجسم اذ يجري تركيبهفي الكبد للكربوهيرات و الشحميات ولتفاديه تسربه يتحتم علينا الوقايه من السمنه وممارسة الرياضه يوميا
_يجب علينا الا نتناول الاغذيه الغنيه بالكولسترول ونحن بحاجة الى استهلاك اليومي لكميات من الخضار والفواكه

يصنع الكولسترول أساسا في الكبد ويوجد عادة بكية كبيرة في المأكولات التي تأتي من مصدر حيواني ، وزيادة نسبته في الدم أكثر من 200 ميلغرام في الديسيليتر الواحد يعتبر خطرا قد يؤي الى أمراض القلب والشرايين التي تعتبر من أكثر الأمراض المنتشرة في عالمنا الحاضر .

ماهي مصادر الكولسترول في الأطعمه ؟

1- مصادر غنبة بالكولسترول مثل : صفار البيض ، الكبد ، الكليه ،
النخاعات ، الروبيان ، اللحوم الحمراء ، الحليب كامل الدسم و منتجاته
كالألبان والأجبان والكريمه .

2- مصادر فقيرة بالكولسترول أو لا يوجد فيها كولسترول مثل : بياض
البيض ، الحبوب ، الخضار ، الفواكه ، اللحوم البيضاء ( السمك ، وصدر
الدجاج منزوع الجلد ) .

هل هناك كولسترول ضار وكولسترول مفيد ؟
نعم ، الكولسترول نوعان :

1- الكولسترول الضار ( ال دي ال ) أي ( الدهون البروتينية ذات الكثافة
المنخفضة ) .

يؤدي ترسبه في الشرايين الى تضييقها وتصلبها مما يؤدي الى حدوث
الجلطة وتصلب الشرايين … وترتفع نسبة ( ldl ) في الدم بسبب الاستهلاك المفرط للمأكولات الغنية بالدهون والكولسترول ، أو بسبب أمراض أخرى مثل قصور الغده الدرقية ، البول السكري ، الاضطراب الوراثي في جهاز تمثيل الكولسترول نتيجة لخلل في تركيب الجينات ويكون المستوى الطبيعي له ما بين 100 – 150 ميلغرام / ديسيليتر.

2- الكولسترول المفيد ( hdl) ( الدهون البروتينية ذات الكثافة العالية).
ويقوم هذا النوع يحمل الكولسترول الموجود في الشرايين وغيرها
الى الكبد حيث يتخلص منها هناك فزيادة نسبته في الدم تعتبر
علامة جيدة ويمكن زيادة نسبته بالنشاط الرياضي ، تخفيض الوزن
واستبدال الزيوت المشبعّة كالسمنالحيواني بالزيوت الغير مشبعة
كزيت الزيتون … ويكون المستوى الطبيعي له مابين 35 – 55 ميلغرام/
ديسيليتر.

هل يستطيع جسم الانسان تكوين الكولسترول في حالة توقفه عن تناول
الأغذية الغنية بها ؟

نعم … فللكولسترول مصدران :

1- مصدر خارجي عن طريق الأغذية .

2- مصدر داخلي عن طريق تكوينه داخل جسم الانسان من مصادره
الأولية كالكربوهيدرات الموجودة بكثرة داخل الجسم .

ماهي فائدة الكولسترول في الجسم ؟

النوع 000 كمية الكولسترول في مئة غرام

الشاي الاخضر كتير حلووو

الكولستيرول…==========تحكم به قبل أن يفتك بك!يُعتبر الكولستيرول وارتفاع ضغط الدم مضرين بالصحة. إليك برنامجاً لخفض هذين المعدلين من خلال اعتماد حمية غذائية صحية ومتوازنة لمدة أسبوع إلى جانب ممارسة الرياضة والقيام بانتظام بإجراء فحوصات للكولستيرول وضغط الدم.أصبحت أمراض القلب والشرايين أشبه بطاعون يفتك بشريحة كبيرة من الناس ما بعد سن الأربعين، كذلك هي السبب الأول للوفاة بعد سن الستين في البلدان الصناعية. ويعتبر الارتفاع المفرط في مستوى الكولستيرول في الدم فضلاً عن ارتفاع ضغط الدم من أبرز مسببات هذا المرض، ولهذا تولي السلطات الصحية أهمية كبرى لهذا الموضوع. كذلك تبين أن نمط الحياة يُعتبر أكثر أهمية من الأدوية في ما يتعلق بمكافحة الإصابة بهذه الأمراض، لذلك لا بد للناس من اللجوء إلى بعض أساليب الوقاية. كذلك، للنظام الغذائي الذي يعتمدونه علاقة كبيرة بإصابتهم بأمراض القلب والأوعية. الرسالة الغذائية الأبرز تتمثل في أن النظام الغذائي الصحي يرتكز على تناول 3 وجبات يومياً من بينها واحدة خالية من السكريات (أي بدون معجنات أو رز أو حبوب أو فاكهة). ويمكن تناول هذه الوجبة في الصباح أو في المساء. لطالما أُبعدت الدهون عن المائدة، ولكن ينبغي التمييز بين المفيد منها والضار.* الأحماض الدهنية المشبعة (اللحوم، الحليب، الزبدة، الأجبان…) تزيد مستوى الكولستيرول الضار.* الأحماض الدهنية غير المشبعة (السمك، الجوز، الحبوب، الزيوت النباتية…) تزيد مستوى الكولستيرول الجيد وتخفض الضار. أما الحل المثالي فيكمن في تناول الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة على حد سواء ولكن باعتدال. المعجنات، زيت الزيتون، البيض… ينبغي ألا يحرم المرء نفسه من أي شيء بل أن يتناول الأطعمة جميعها بكميات مقبولة.التحكم بضغط الدملخفض ضغط الدم المرتفع ينبغي التخلص من العوامل المسببة له. لذلك يجري الطبيب الفحوصات لمعرفة أسباب ارتفاع الضغط ثم يتولى هو والمريض مهمة خفضه.نصائح لا بد من التقيد بها1. التخفيف من كمية الملح التي يتناولها: عدم وضع المملحة على الطاولة واستبدال الملح بالبهارات أو الأعشاب المطيبة. التخفيف من تناول الأطعمة الجاهزة والمشروبات التي تحتوي على السكر. 2. تناول الدهون الجيدة: اختيار الأسماك واللحوم البيضاء وزيت الكولزا والزيتون والجوز. 3. الاقلاع عن التدخين: يعتبر الاقلاع عن التدخين أكثر فائدة من تناول دواء يخفض ضغط الدم كما أن له فعالية أكبر في ما يتعلق بخطر الإصابة بالذبحات القلبية.4. تجنب الوزن الزائد: من المهم جداً مراقبة الوزن لتجنب البدانة. 5. ممارسة الرياضة بانتظام:إن الزراعة وأعمال الاهتمام بالحديقة تعتبر نوعاً من الرياضة. والهدف من ذلك هو تجنب الخمول والجلوس لوقت طويل.6. التحكم بالتوتر والضغط النفسي: وفي هذا الاطار يعتبر الوخز بالإبر علاجاً فعالاً إلى جانب العلاجات الطبية. 7. على المريض أن يجري فحوصات طبية كل 6 أشهر ليعرف إذا كان الضغط قد انخفض ويتأكد من فعالية العلاج. ويفضل أن تكون علاقة الطبيب بالمريض جيدة ليتمكن من الإشراف عليه بشكل أفضل. 30 دقيقة من الرياضة يومياًيتفق الاختصاصيون على أن ممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة هي الحد الأدنى المطلوب يومياً، فبعد هذه المدة يبدأ الناس بالتعرق. وكلما كانت التمارين التي يقومون بها بسيطة وتتلاءم مع نمط حياتهم وأوقاتهم سهل عليهم ممارستها بشكل يومي. لكن الأهم يتمثل بتمارين سهلة لتليين الجسم والتزود بالاوكسيجن اولا، ثم الانتقال إلى تمارين تمديد العضلات وشدها… كخطوة أولى يمكن للناس استبدال السيارة ووسائل النقل العام والسلالم الكهربائية والمصاعد بالسير على الأقدام، ثم يمكنهم الانتقال إلى ممارسة التمارين الرياضية البسيطة. كذلك يحفظ الجسم أي نشاط يقوم به، من هنا يمكن البدء بتمارين بسيطة لفترة قصيرة ثم تكثيف التمارين والاستمرار بممارستها لوقت أطول. وينصح الاختصاصيون بتفضيل الرياضات المائية لأنها أكثر متعة كما تساعد في ترطيب الجسم. والأهم من ذلك كله أن تظل الرياضة أمراً مسلياً لا فرضاً يجبر الناس على القيام به.يعتبر ركوب الدراجة الهوائية رياضة سهلة تنشط القلب والأوعية الدموية وتحسن التنفس وتحرك المفاصل.
……………………………………

سم الله الرحمين الرحيم والصلاة والسلام على حبيبنا و سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم

هل يوجد شفاء لداء الكولسترول في ميدان الطب البديل ؟
يعد الطب البديل من الإشكاليات التي أثارت جدلا كبيرا في الندوات الطبية حيث كان السؤال الأساسي هل حقا الطب البديل قادر على إيجاد حلول شفائية للعديد من الأمراض التي كانت ومازالت العثرة التي لم يستطع الطب الحديث تجاوزها أم أن الأمر مجرد كلام على الشفاه لايتجاوز اللسان وحقيقة القول أن هناك العديد من هذه الأمراض إستطاع الطب البديل فعلا أن يجد لها حلولا ومن أبرزها الكولسترول الذي أصبح مرض العصر وجدير بالذكر في هذا الميدان الدكتور محمد الهاشمي الذي توصل إلى وجود منتوج طبيعي لداء الكولسترول

تعريف الكولسترول

* الكولسترول هوعبارة عن مادة دهنية توجد في كل النسيج الحيواني، وهو أساسي في تكوين أغشية كل خلية في جسم الإنسان، وكذلك لإنتاج الهرمونات الجنسية وفيتامين "D" ويعمل الكبد كل الكولسترول الذي يحتاجه جسم الإنسان، وعليه فإن الجسم لا يحتاج إلى أي زيادة من الكولسترول.
والكولسترول يرتفع عن حده الطبيعي إذا تناول الإنسان كثيراً من الأغذية التي تسبب ارتفاع أو زيادة الكولسترول في جسم الإنسان مثل الزبد والبيض واللحوم الدهنية والكبد والمخ والكلاوي والربيان والتونة والكافيار والنخاع والساردين.
والكولسترول وثلاثي الغليسرين (الدهون الثلاثية) هما المادتان الدهنيتان الرئيسيتان في الدم. تستعمل خلايا الجسم الدهون الثلاثية للحصول على الطاقة، كما يمكنه تخزينها في خلايا خاصة تستعمله لاحقاً. وعندما يرتفع مستوى أي من هاتين المادتين يزداد خطر الاصابة بأمراض القلب.

النباتات والأعشاب و المشتقات الحيوانية التي تخفض نسبة
الكولسترول

1-التفاح :
أكل تفاتحتين أو ثلاث تفاحات يومياً يخفض كولسترول الدم حيث ان القشرة الخارجية للتفاح غنية بمادة البكتين التي تزيل ترسبات الكولسترول.
2-الخرشوف
3-الجزر Carrots أكل جزرة في اليوم يطرد عنك الكولسترول
4-الثوم
5-البصل
6-الجنسنج
7-الزعرور
8- نخالة الشوفان
9-الخردل
10-فول الصويا
11-السمك ـ

* الطرق التي تخفض من نسبة الكولسترول

ـ ابتعد عن تناول اللحوم الحمراء قدر الامكان، وقلل من لحوم الدواجن.
ـ ابتعد عن منتجات الالبان.
ـ استعمل من الدهون الاحادية التشبع مثل زيت الافوكاتو واللوز والزيتون.
ـ استخدم الالياف الذائبة مثل لسان الحمل
ـ عليك بالمشي اليومي وبصفة مستمرة.

دواء الكولسترول العشبي

الأدوية العشبية الجيدة لتخفيض الكوليسترول فعليك باستعمال
الشوفان (كويكر) وبإمكانك ان تعمل منه شوربة يومياً
وايضاً شرب كوب عصير جزر يومياً
وأكل ثلاث تفاحات من النوع الأحمر وبإذن الله سوف ينخفض الكوليسترول

يقول الخبراء إنه يمكن الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتقليلها بصورة ملحوظة من خلال تخفيض معدلات الكولسترول في الجسم. والنبأ السار في هذا الخصوص هو أنه يمكن خفض الكولسترول بدون تناول العقاقير الطبية التي تكون في كثير من الأحيان ذات أعراض وآثار جانبية مزعجة ووخيمة العواقب.
فيما يلي قائمة بأفضل عشر مواد غذائية من شأنها أن تفضي إلى تخفيض معدلات الكولسترول الذي يؤدي إلى انسداد الشرايين:
1- الحبوب والبقول كالفاصوليا واللوبيا والفول:
تناول كوب من الحبوب المجففة المطبوخة يومياً من شأنه كبح جماح الكولسترول وتخفيضه بنسبة 20٪ خلال مدة لاتتجاوز ثلاثة أسابيع. وتتمثل بعض أفضل الحبوب في فول الصويا والفاصوليا وما في حكمهما.
2- الشوفان: تؤكد أكثر من عشرين دراسة علمية أن تناول الشوفان يخفض الكولسترول. «إن تناول طبق متوسط الحجم من نخالة الشوفان المطبوخ أو طبق كبير من وجبة الشوفان من شأنه الوفاء بالمطلوب وتحقيق المراد».
3- الثوم: يقول باحثون إن فص الثوم ينطوي على ستة مركبات منفصلة تم تحديدها كمضادات لارتفاع الكولسترول.
4- أسماك السلمون: من المعلوم أنه يوجد نوعان من الكولسترول، هما النوع «الضار» (LDL) والنوع «المفيد» (HDL). وفي حين أن النوع «الضار» يمكن أن يوردك موارد الهلاك، فإن النوع «المفيد» يساعد على تدمير النوع «الضار»؛ مما يؤدي إلى تخفيض معدلات الكولسترول «الضار».
إن تناول السلمون بواقع مرتين في اليوم ولمدة أربعين يوماً يؤدي إلى تقوية النوع «المفيد» (HDL) بنسبة 10٪ مما يؤدي بدوره إلى تخفيض النوع «الضار» (LDL)
5- زيت الزيتون: لايساعد على تخفيض الكولسترول فحسب، وإنما يساعد أيضاً على منع النوع «الضار» (LDL) من تدمير جدران الشرايين وأوعية الدم.
6- ثمر شجر الجوز
7- ثمرة الأفوكاتة: ثمرة أفوكاتة واحدة يومياً يخفض الكولسترول على نحو يفوق الوجبة الغذائية قليلة الدسم. ويوصي الخبراء بتناول معجون الأفوكاتة مع الخبز أو استخدام ثمرة الأفوكاتة في السلطة.
8- التوت: تفيد الدراسات بأن فيتامين ج وفيتامين ه ومضادات الأكسدة الأخرى في الفراولة الحمراء التي تصلح عصيراً تساعد على تنظيف الشرايين

9- التفاح: إن المادة الليفية القابلة للتحلل والذوبان، والموجودة في التفاح ولاسيما اليانع منه، وتسمى بكتين (pectin)، من شأنها أن تساعد على تخفيض الكولسترول في الجسم.
لوحظ أن الكولسترول «الضار» (LDL) قد انخفض بنسبة 10٪ بينما ارتفع معدل النوع «المفيد» (HDL) لدى أكثر من نصف المشمولين في البحث. 10- الجزر: أن الألياف الموجودة في قطعتين من الجزر يمكنها تخفيض الكولسترول بنسبة تصل إلى 20٪ في حالة تناول قطعتين من الجزر في اليوم
اللهم اشفي مرضى المسلمين