التصنيف: الأطباق الرئيسية

البطاطس باللحمه:
المكونات:
بطاطس مقطعه شرائح
لحمه مفرومه
طماطم فريش
ملعقه صلصه طماطم
بيضه
ملح وفلفل وزعتر
زيت للتحمير

الطريقه:
نحمر البطاطس

بهذا الشكل
ثم نضيف البيضه وقليل من البهارات الي اللحمه المفرومه وتكور ثم تحمر

بهذا الشكل
ثم نرص البطاطس واللحمه ونضيف باقي البهارات الي الطماطم الفريش ونضيفها الي البطاطس واللحمه وتوضع في نار هادئه للتسبيك
ثم تزين بالطماطم والفلفليه الحلوه والبقدونس

الصور مو طالعة وبحاجة لتضبيط يالغلا

وبالصحة والعافية ع قلبك

وبتقدري تنزلي الصور

مرحبا

عاد انا كل شهر اشتري مكونات جديدة وابحث في المواقع
الاجنبية عن وصفة اقدر استخدمها فيها.
اشتريت نودلز صينية مكتوب عليها اعواد صينية
وهي جدا طويلة ومطوية وطرية ،وماتطول في السلق.
وكمية شوية تصير كثير.

وقعت على وصفة للنودلز الصيني سهلة وفي نفس الوقت
نكهتها معتدلة لاني مااحب الاكل الحلو….

والطبق هذا عملته قبل اسبوعين بس الحين قدرت انزله

مابعرف اذا ممكن تغيريها بمكرونة عادية بس بصراحة هي لها
طعم مميز واذا استبدلتيها بمكرونة عادية فقدت نصف طعم الطبق.

بس ما بحب النودلز مع الدجاج كتير بس ممكن اجرب

تسلمو عزيزاتي

ست منى ترى هذا اكل صيني

اسعد الله مسائكم ياحلوين….كيفكم ..
اليوم عملتلكم اكله طيبه …كتير وغلبه كتير كتير…
وهيه العكوب…ما بعرف اذا كلكم بتعرفوه هوه كله شوك وبغلب
اللي ما بيعرف يتمكن منه …وانا كتير بتغلب فيه …
بس بسويه لانه بصراحه اكله طيبه كتير كتير كتير…
وهي صورته قبل ما اعمل في شيء…

للاسف لايوجد عندنا حتى نطبق الوصفة

انا رح اجربها بس مو بالروبيان عشان ما احبه

وازا زبط بصور تطبيقي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام ياسلام على النشاط والبرياني من عند الصبح يمممي تسلم ايدك وايد الماما ياكوين…طالع بيشهي والرز مفلفل كانه صنوبر الله يخليلك الماما واحلى نجوم الك والشعار للماما:)

هههههههههههههههههه

هذا غداء امس مشكور يا قلبي تسلمين يالغلا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة coolgurl والله شكلها بشهي يا كوين :)) انا رح اجربها بس مو بالروبيان عشان ما احبه وازا زبط بصور تطبيقي ويسلموا ايدين ماما 🙂

أهلين فرودة ولا بيهمك يا قلبي جربيها بس اسلقي الى قريب النضج

اما لحمة او دجاج ..

رح اجربها اليوم لكن باللحمة تسلم ايديكي وايدين الماما

كيفكم
امبارح كنا بالمزرعه وعملنا مكرونه حبيت اصورها واحكيلكم طريقتها
هاي الاكله ليبية ومن الاكلات المفضله عنا
وكل اللي باكلها بيرجع يطلبها منا بنصجكو تجربوها
اسمها مبكبكه بالليبي لأنها بتغلي كتير عالنار
وطبعا بما انو احنا بالمزرعه عملنا المكرونه عالحطب

ومكوناتها:
شوي زيت ذرة وازا بتحبو زيت زيتون للتحمير+لحمة خروف او اي لحمه بتحبو+بصل+طماطم+معجون الطماطم(صلصه)+البهارات الليبيه(بزار) وفلفل احمر بودرة+ملح +ماء+ريحان طازج+فلفل اخضر+ثوم

احسن شي بهاي الاكله مافيها مقادير ثابته يعني حسب الذوق

اول شي حطي الزيت واللحمهولما تتحمر اللحمه ضيفي البصل وحركي

عفكرة في ليبيين عملوها بالدجاج بس ولامرة جربناها المهم لما يبدأ يتغير لون البصل حطي الطماطم وخليها شوي (5دقائق)بعد ماتحركي وبعدين ضيفي الصلصه أو معجون الطماطم والفلفل الاحمر والبزار
وبنحرك لما يصير زي الصورة رقم7 بعدين بنضيف شوي ماء

لما تحسي انو اللحمه بدأت تستوي والطماطم ذابت حطي الماء حسب كميه المكرونه وخليها تغلي كتير كتير وماتنسي تحطي الملح

بعدين اعملي الخلطه اللي بتتكون من الريحان مع الفلفل الاخضر والثوم(الافضل مايكون ناعم)بعدين بحكيلكو ليش هاي الخلطه المهم
لما يصير وقت الاكل حطي المكرونه( أي نوع مكرونه بتحبي ) قبل ماتستوي المكرونه بعشرة دقائق حطي(الخلطه)ولما تستوي المكرونه بتكون جاهزة للأكل وصحتين وعافيه عقلبكو يا حلوات

وهاي هيا المكرونه

السلام عليكم أحبتي هذه طريقة طريفة في تقطيع البصل للشيف البريطاني الشهير جيمي أوليفر

مكبوس…مجبوس..كبسة …دجاج بالصور من مطبخي خفيف لذيذ

يعطيك الف عافيه بس كيف طعهما زي دجاج الشواية الجاهز والا كيف ؟؟؟